Как приготовить семена кукурузы для посадки

Как и когда нужно собрать семена кукурузы для посадки?

В Украине кукуруза сегодня прочно вошла в список традиционных культур. В нашем климате ей достаточно тепла и света, чтобы полностью вызреть.

А это дает возможность самостоятельно, в домашних условиях, собрать для посадки семена кукурузы.

Если вам удалось найти устраивающий вас сорт, есть неплохая возможность получить собственные семена кукурузы.

Собственноручно приготовленные и собранные зерна кукурузы могут оказаться не хуже, а значительно лучше, чем приобретенные в магазине, однако, чтобы полученный результат не вызывал огорчений, нужно соблюдать несколько нехитрых правил.

К растениям кукурузы, отобранным для получения посевного зерна, предъявляют несколько обязательных требований:

• Для того, чтобы получить семена кукурузы в домашних условиях отбирают лучшие растения, типичные для сорта, лучшие, как правило первые початки
• Семенники должны быть свободны от поражения вредителями и болезнями
• Обязательна пространственная изоляция, кукуруза – перекрестноопыляемое растение, ее пыльца переносится ветром. Мужскими цветками, при этом, являются метелки вверху, а женскими — сами початки кукурузы.
• Используют только хорошо сформированные зерна из середины початка
• Не стоит пытаться получить посевной материал из гибридов, маркированных F1, вероятнее всего, результат вас не обрадует, свойства растений сохранить не получится
• Кукуруза, отобранная для получения семян в домашних условиях, должна полностью вызреть.

Отбор растений

Для получения качественных зерновок кукурузы заранее отбирают 2-3 лучших растения.

Лучше не ограничиваться одним растением и одним початком, избыток семян всегда лучше их недостатка, а один из отобранных семенников может погибнуть, заболеть или оказаться нехарактерным для сорта, с недоразвитыми зерновками. Семенные початки отмечают, например, подвязав ленточкой.

Если кукурузу для потребления в пищу убирают, начиная с фазы молочной спелости, то для того, чтобы собрать семена, нужно дать ей возможность вызреть. Поэтому растения оставляют на участке до середины-конца сентября.

Хороший опознавательный признак полностью вызревших початков – засыхание окутывающих плод листьев. Сами зерна должны приобрести характерный восковый отлив, стать желтыми и твердыми.

Особенности ухода за семенной кукурузой

Кукуруза лучше всего чувствует себя на легких, плодородных, хорошо дренированных почвах с рН 5,5- 7,0. Осенью при подготовке участка на него вносят 5-7 см органических удобрений.

Весной участок удобряют 100-140 г/ кв.м. комплексным минеральным удобрением, например, нитроаммофоской, а во время роста в июне-июле, дополнительно подкармливают аммиачной селитрой или карбамидом из расчета 40-70 г/ кв. м.

На посевах обязательно проводят борьбу с сорняками. По кукурузе отлично показали себя гербициды Линтур и Астера, способные избавить посевы от большинства двудольных сорняков.

Кукуруза требует обильного полива из расчета 15- 20 л на кв. м, что улучшает качество зерновок, особенно важное для семенников.

Как собрать кукурузу на семена?

Созревшие початки срезают секатором и досушивают в домашних условиях, например, в кладовой, на чердаке или на балконе, однако, не подвергая их промерзанию.

Вылущивают из них зерно в октябре-ноябре. В это время полностью высохшие семена приобретают почти стеклянную прозрачность.

Для посева используют только зерновки из середины початка. В начале и у верхушки зерновки бывают не полностью сформированы.

Очень важно сразу же поместить готовые семена в плотные бумажные пакеты и подписать их, указав сорт и год сбора. Не стоит надеяться на свою память, практика показывает, что такие вещи забываются быстрее, чем хотелось бы, а безымянные семена теряют всякую селекционную ценность.

Собственноручно собранные семена кукурузы сохраняют всхожесть 4-5 лет, так что можно заниматься семеноводством этого растения даже не каждый год.

Если же вы решили, что семеноводство кукурузы — слишком хлопотное занятие или есть риск переопыления с растениями от соседей, приобрести лучшие семена самых продуктивных сортов и гибридов кукурузы вы можете на нашем сайте.

Источник

Как получить семена кукурузы: когда их собирать и как заготавливать

При современном сортовом разнообразии такую традиционно южную культуру, как кукуруза, стало возможно выращивать в самых разных широтах. Любители нежных свежих початков и попкорна умудряются получать отличные урожаи не только в районах с жарким и продолжительным летом, но и в средней полосе или в Сибири. Главное – правильно подобрать сорт и соблюдать нехитрую агротехнику.

Ещё один секрет успеха опытных огородников – собственные семена. Посадочный материал, приобретённый в магазине, зачастую всходит лишь наполовину, а вот собственный всегда гарантирует 100-процентный результат.

Что необходимо учесть?

Если однажды вам посчастливилось подобрать сорт, идеально подходящий для климатических и почвенных условий именно вашей местности, обязательно заготовьте на следующий сезон свои семена. Тем более что сделать это проще простого.

• Кукуруза – растение перекрёстного способа опыления. Поэтому для сохранения чистоты сорта поблизости не должно быть других посадок этой культуры, особенно кормовых, чтобы семенные растения случайно не переопылились. В противном случае ждите от урожая любых неприятных сюрпризов, так как все сортовые качества будут уже утрачены.
• Нельзя выбирать для выращивания на семена гибридные сорта. На пакетиках с такими зёрнами обычно стоит маркировка F1. В следующем сезоне растения из собственного посадочного материала, конечно, вырастут и даже, возможно, завяжутся початки. Вот только их качество и сортовые характеристики будут далеки от первоначальных.
• Обязательно соблюдайте несложную технологию посадки и ухода за семенной кукурузой: правильно готовьте семена и почву, не забывайте подкармливать посадки и вовремя защищать их от вредителей и болезней. Это позволит вырастить крепкие и здоровые растения, которые непременно дадут зёрна самого высокого качества.

Какое растение выбрать?

Если вы не планируете заниматься производством семян в промышленных масштабах, то для их получения вам достаточно будет выбрать лишь пару самых красивых и здоровых растений. На самом деле достаточно будет и одного, но второе необходимо для подстраховки. Ведь один из стеблей может подвергнуться нападению вредителей, или на стадии формирования зерновок вдруг проявится скрытая мутация.

Впоследствии на каждом растении надо выбрать и пометить яркой тесьмой два самых крупных и крепких початка, образовавшихся в числе первых и расположенных ближе к верхушке. Остальные завязи можно удалить, чтобы все питательные вещества доставались только семенным зерновкам. Это значительно повысит качество и энергию прорастания будущих семян.

Отмеченные семенники активно вегетируют всё лето, набирая вес и аккумулируя вещества, полезные для роста и развития будущих растений.

Как понять, что семена созрели?

Для употребления в свежем виде кукурузу начинают собирать уже в стадии молочной зрелости. Именно в этой поре она особенно нежна, сочна и вкусна. Однако для получения полноценного посадочного материала необходимо дождаться наступления биологической спелости зерновок. Если для еды початки готовы уже в конце июля или в августе (в зависимости от региона), то семенные зерновки не трогают до сентября. Как же понять, что пришла пора их собирать?

• Главный внешний признак полного созревания кукурузы – пожелтение и сухость стеблей, а также пергаментность листьев, укрывающих плоды.
• Зёрна початка из мягких и сочных становятся очень твёрдыми и как будто восковыми. Они приобретают интенсивный янтарный оттенок и уже не выделяют молочко при надавливании ногтем.
• Кукуруза в этой стадии, которая называется ещё восковой спелостью, становится совершенно несъедобной. Даже после отваривания или заморозки вкусного блюда из её семян не приготовишь.

Сбор и хранение семенного материала

Вызревшие зерновки для получения качественных семян требуют дополнительной обработки.

• Початки срезают секатором или просто обламывают, освобождают от кроющих листьев и отправляют в тёплое и сухое место для окончательного дозаривания в течение 30 дней, а иногда и пары месяцев.
• Периодически проверяйте степень сухости плодов, помещая их в холодильник в плотно закрытом полиэтиленовом пакете. Если на внутренней поверхности тары через сутки появился конденсат – продолжайте дозаривание.
• В конце напряжённого дачного сезона (обычно в октябре-ноябре) наконец появляется время для извлечения зёрен, которые к этому моменту приобретают особенную, как будто стеклянную, фактуру поверхности. Делается это вручную, так как качественно просушенные початки отдают семена быстро и без особых трудностей.

• Самый лучший посадочный материал получается из средней части плода. С краёв зёрна часто бывают недоразвитыми или деформированными, что существенно влияет на их энергетические характеристики и всхожесть.
• Извлечённые семена рекомендуется дополнительно досушить в течение недели при комнатной температуре, рассыпав в один слой на ровной поверхности (на тарелке, плотной ткани или бумаге).
• Посадочный материал расфасовывают по бумажным пакетам, полотняным мешочкам или картонным коробкам и обязательно маркируют, указывая культуру, сорт и дату заготовки.
• В прохладном и сухом месте семена кукурузы не теряют отличной всхожести даже после 5 лет хранения, а иногда и дольше. А вот при повышенной влажности или слишком низких температурах посадочный материал часто поражается плесневыми грибками или перемерзает.

Источник

Как замочить кукурузу для посадки и вырастить из готовых семян богатый урожай

История кукурузы как сельскохозяйственной культуры насчитывает около 9 тысяч лет. Она активно применялась и применяется сейчас в кулинарии и медицине. Занимает второе место после пшеницы по объему продаж в мире среди зерновых культур.

Кукуруза подходит для диетического питания — при умеренном употреблении она помогает избавиться от лишнего веса, стимулируя очищение пищеварительного тракта от шлаков. Благодаря большому количеству антиоксидантов злак защищает кожу от старения. Употребление маиса снижает риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Сажать культуру просто, но стоит учитывать нюансы выбора сорта и подготовки семян. В статье расскажем, как выбрать сорт и замочить кукурузу для посадки, как ухаживать за саженцами, как собрать и сохранить урожай.

Выбор сорта и отбор семян

Сортов кукурузы великое множество. Выбор зависит от географического расположения, погодных условий и целей применения.

Лучшие сорта и гибриды для получения богатого урожая на личном участке: сладкий сорт Лакомка 121, Добрыня, Спирит, Ранняя золотая, Ледяной нектар, Санденс, Пионер, Сингента, Джубили.

В средней полосе России, где лето короткое, рекомендована ранняя кукуруза: Ранний сладкий, Трофи F1, Джубили F1, Лэндмарк F1, Ладожский 250 МВ, Ладожский 191, Мадонна. Эти сорта и гибриды дают хороший урожай уже 2,5 месяца после посадки.

К среднеспелым относятся: Свитстар F, Максалия, Брусница, Фаворит, Жемчуг, Деликатесная, Русалка, Спирит F1.

Позднеспелые сорта – самые устойчивые к заболеваниям: Полярис, Башкировец, Российская лопающаяся.

Если нужна кукуруза для попкорна, выбирайте специальные сорта: Лопай-лопай, Пинг-понг, Вулкан, Зея красная, Гостинец, Внучкина радость, Воздушная. Учтите, что они особенно требовательны к уходу. Для попкорна они подходят, потому что внутри каждого зерна есть капелька сока, которая разрывает оболочку при нагреве.

Лучшие кормовые сорта: Жемчуг, Адевей, Саратовская сахарная среднерослая, Аурика, Золотое руно, Кубанский, Виола.

Для выращивания на балконе берут низкорослые сорта, например, Сквирка, Деликатесная, Куликовский.

Семена для посева отбирают еще осенью. Выбирают крупные, равномерно спелые початки. Причем растения, с которых початки собираются, тоже должны быть высокими, не тронутые вредителями и болезнями. Выбранные плоды просушивают на солнце и убирают в сухое, хорошо вентилируемое помещение до весны, откалибровав по размеру.

Подготовка семян

Главные правила подготовки семян:

1. Перед высадкой их калибруют по размерам, выбирая только крупные, насыщенного и яркого цвета.
2. За неделю до посева початки маиса оставляют на 3-4 дня для обогрева на солнце — это способствует ускорению прорастания. Для этого плоды помещают в марлевый мешочек.
3. Для предупреждения болезней зерна протравливают фунгицидами.
4. Некоторые дачники практикуют закаливание семян. Кладут зерна во влажный тканевый мешочек и убирают в холодильник на пять дней.
5. Затем замачивают в растворе марганцовки на 20 минут для обеззараживания, промывают, помещают в емкость и ставят в тепло. Когда появятся небольшие корешки, зерна сажают в землю. Часть дачников не ждут, пока зерна проклюнутся и, замочив семена на пару часов, сразу после этого сажают их в грунт.

Посадка семян на рассаду

Если для региона характерно короткое, дождливое лето, которое не позволяет собрать початки в срок, поможет рассада. Рассадный способ приближает получение урожая на целый месяц.

Когда сеять? В средней полосе России зерновые сеют на рассаду в конце апреля — начале мая, рассчитывая примерно за месяц до высадки в открытый грунт. Чем севернее находится участок земли, тем позже начинают выращивать рассаду. Рассаду маиса высаживают в открытый грунт примерно в начале июня.

Почву проливают, семена закапывают на глубину 2-3 см. Увлажняют грунт регулярно, по мере высыхания. Для полноценного развития растений используют подсветку люминесцентными лампами. С началом роста саженцы подкармливают минеральными комплексами.

Рассадный метод хорош тем, что при правильном подходе с одного участка собирают до двух урожаев за сезон.

Еще одно правило: семена нельзя проращивать в общем ящике. Лучше высеивать их в торфяные таблетки в специальные контейнеры, разделенные на небольшие секции. Допускается высаживать в обычные одноразовые пластиковые стаканчики или обрезанные пластиковые бутылки.

Посадка зерен в открытый грунт

Маис любит солнечные и открытые места. Важно знать и правильные сроки посадки зерен. При недостатке тепла ростки не смогут нарастить нужный объем зеленой массы и сформировать початки.

Кукуруза растет плотно, но при этом не мешая друг дружке. Правильный расчет: 5-7 семян на 1 кв. м.

Сроки

Срок посадки зерновых: когда температура почвы прогревается до +10°С. Для южных и центральных это конец апреля — начало мая.

Если, согласно прогнозу погоды, на регион идет потепление, кукурузу можно посадить в открытый грунт раньше, предварительно прогрев почву под пленкой.

Подготовка почвы

Место для посадки определяют с солнечной стороны, хорошо продуваемое. Идеально, если в прошлом сезоне там росли пшеница, бобовые, огурцы или томаты.

Землю готовят к посадке с осени. Прокапывают грядку, удобряют навозом и фосфорно-калийными удобрениями. Кукуруза не любит кислые почвы, поэтому такой грунт раскисляют доломитовой мукой или известью.

Весной, за две недели до посадки, перекапывают еще раз, убирая все сорняки.

По весне перекапывают повторно на меньшую глубину, удаляют сорняки, вносят комплексные удобрения. Работу проводят за две недели до посадки семян.

Нюансы посадки

Сажают семена кукурузы рядами. Расстояние между рядками – 50-70 см, между семенами – около 15-20 см.

Глубина посадки зерна в тяжелые, суглинистые почвы составляет 4-5 см, в обычную землю – 5-6 см, в легкую и рыхлую – 8 см.

Выращивание и уход

Хотя кукурузу называют царицей полей, в уходе она неприхотлива и не требует от огородника особых усилий. Однако правильный уход повысит урожайность и сделает початки более сахарными. Кроме того, маис нуждается в защите от болезней, как и другие растения в огороде.

Прореживания всходов

При хорошей всхожести, если посадки окажутся слушком густыми, стоит их проредить, оставляя рослые и зеленые растения на расстоянии 15-25 см друг от друга.

При выдергивании лишнего ростка действуйте аккуратно и придерживайте грунт, чтобы не повредить соседние растения.

Окучивание и удаление сорняков

Кукуруза любит рыхлую почву, поэтому землю регулярно рыхлят и раз в две недели удаляют сорняки. Один-два раза за сезон окучивают растения, чтобы тяжелый куст не упал.

Полив и подкормка

Поливают маис регулярно, обеспечивая увлажнение почвы на глубину 15 см. Культура любит влагу и нуждается в поливах в течение всего периода роста.

Переливать не стоит: корни должны находится во влажной, а не в мокрой почве. Если листья приобрели серо-фиолетовый оттенок, полив прекращают.

Подкармливают зерновые, используя органику и минеральные удобрения и следуя срокам:

• впервые – навозом, куриным пометом после появления 3-4 листов;
• повторно – аммиачной селитрой, калийно-фосфорным удобрением в жидком виде через 2-3 недели.

Защита от болезней и заболеваний

Избыток влаги приводит к быстрому распространению грибковых заболеваний. Самые распространенные проблемы:

1. Гельминтоспориоз. Листья высыхают и отмирают, на них формируются пятна в форме эллипса или прямоугольника оранжево-коричневого цвета. В початках между зерен появляется темного цвета налет. Заболевшие растения удаляют, остальные обрабатывают биологическими или химическими фунгицидами.
2. Фузариоз – болезнь початков. Среди зерен появляется несколько очагов с пушистым белым, розовым или лиловым мицелием.
3. Ржавчина. На листьях появляются желтые пятна, похожие на ржавчину. Болезнь развивается быстро, початки не успевают сформироваться.
4. Пыльная головня. Вместе плода остается неряшливый ком неопределенной конфигурации. Заражается из почвы. Возбудитель сохраняется в земле до девяти лет.
5. Пузырчатая головня. Весь стебель растения покрывается вздувшимися пузырьками. Сначала они слизистые, потом высыхают и размножаются пыльцой.
6. Стеблевая гниль. Еще один вид заболевания, когда поражается весь куст. Листья высыхают, корни подгнивают и легко выходят из почвы. Как результат, кусты падают на землю.

Методы борьбы

Избежать болезней помогает:

• правильный выбор сортов и гибридов, которые устойчивы к грибковым болезням;
• глубокое вскапывание земли;
• подготовка грунта с осени, обработка фунгицидами;
• протравливание зерен противогрибковыми препаратами;
• соблюдение сроков посева, регулярная прополка и прореживание;
• правильный полив, постоянное рыхление, удаление сорняков;
• профилактическое опрыскивание посадок фунгицидами.

Сбор урожая

Уборку кукурузы проводят во время полного созревания зерна в верхних початках основных стеблей, когда обертки белеют, волоски сверху початка становятся коричневыми, а зерна твердеют и приобретают блеск и светло-желтый цвет.

Маис хранят замороженным или сушеным. В холодильнике свежее сорванные початки хранятся до двух недель. Замораживают зерна или целые початки предварительно ошпарив. Они не теряют своих свойств в течение полугода.

Если плоды собирают для семян, стоит дождаться, пока волоски сверху початка станут совсем сухими и коричневыми. Это значит, что лишняя влага из них ушла. Такие зерна станут прекрасным посевным материалом.

Советы бывалых дачников

Повысить иммунитет и избавить семена от возбудителей болезней помогает предпосевная обработка зерен. Если планируется посадка собственного материала, обращайте внимание на следующие советы:

1. Еще на стадии отбора зерен выбирают крупные, полновесные зерна без изъянов в виде черных пятен, полосок и т.п. Большинство заболеваний передается с семенами и лишь 10% через почву.
2. Обязательно проводят обеззараживание, например, в 1%-м растворе марганцовки. Жидкость не проникает внутрь и не портит семя, а убивает инфекции на поверхности. Зерна кукурузы замачивают в растворе минут на 45. Чтобы получить 1%-ю смесь, в трех стаканах воды разводят 1 ч. л. перманганата калия без верха.
3. Замачивают семена в чистой воде. Для этого наполняют 1,5 л бутылку водой и ждут, когда она заморозится в морозилке наполовину, лед оставляют, остальное выливают. Замачивают семена водой, полученной из растопленного льда. Такая вода обладает свойством быстро проникать внутрь семени, ускоряя прорастание. Некоторые добавляют «Эпин», гумат калия, «Циркон» или сок алоэ. А вот от добавления золы или удобрений советуют воздерживаться.
4. Кукуруза растет группами, поэтому зерна не сажают поодиночке.
5. Не стоит сажать рядом разные сорта: они переопылятся и утратят сортовые характеристики.
6. Если семена маиса неправильной формы и сморщенные, скорее всего это сахарная кукуруза. Они хуже прорастают и нуждаются в более обильном поливе.
7. Сорта для попкорна сажают на солнечной стороне, даже частичное затенение не даст початкам созреть за летний период.
8. Чтобы определить готовы ли початки к сбору, надавливают на спелое зернышко: если появится молочный сок – собирайте урожай, если прозрачная жидкость – подождите.

Заключение

Неприхотливость кукурузы позволяет культивировать это растение практически во всех регионах. При минимальном уходе маис дает высокий урожай и радует питательными початками.

А освоив несложные секреты агротехники, вы обеспечите себя вкусной сочной кукурузой до следующего дачного сезона.

Источник