Как приготовить шоколад со сгущенкой

Содержание

Блюда из шоколада со сгущенным молоком. Что приготовить из шоколада и сгущенки?
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Ингредиенты
Свежие рецепты
Горячий шоколад со сгущенкой
Ингредиенты
Приготовление
Просто смешиваю сгущёнку с какао: получается невероятная вкуснятина к чаю (Делюсь рецептом)
Как приготовить:
Помадка из шоколада, сгущенки и сливочного масла
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Простой шоколадный десерт
Ингредиенты для «Простой шоколадный десерт»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Простой шоколадный десерт»:
Похожие рецепты
Мраморные тарталетки с ягодным крепом
Снежинки-мандаринки
Шоколадно-ванильный десерт с орешками и абрикосом
«Козинаки» из пророщенной зелёной гречки
Десерт с корицей и черникой
Ньоки с черносливом
«Сладкие ягодки»
Морквянники
Тарт «Корзинка с мандаринками»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Блюда из шоколада со сгущенным молоком. Что приготовить из шоколада и сгущенки?

Ингредиенты

Яйца – 2 шт. (крупного размера)

Какао-порошок – 20 г

Для суфле:

Яичные белки – 2 шт.

Сливочное масло – 200 г

Сгущенное молоко – 100 г

Шоколад горький – 100 г

Какао-порошок – 2 ч.л.

Ванильный сахар – 1 ч.л.

Для глазури:

Шоколад горький – 80 г

Сливочное масло – 40 г

Ингредиенты

Яйца куриные — 5 шт.

Мука пшеничная — 125 г

Крем:

Сливки 35% — 650 мл

Вареное сгущенное молоко — 0,5 банки

Ганаш:

Сливки 20% — 40 мл

Шоколад темный — 60 г

Дополнительно:

Орехи грецкие — горсть

Вишня замороженная — 200 г

Ингредиенты

Шоколад темный — 200 г

Вареная сгущенка — 200 г

Масло сливочное — 25 г

Ингредиенты

Шоколад темный — 200 г

Сливочное масло — 30 г

Сгущенное молоко — 170 г

Ингредиенты

Сгущенка — 100 г

Сироп глюкозы — 150 г

Шоколад белый — 150 г

Краситель водорастворимый — 5 г

Ингредиенты

Сгущенное молоко — 270 г

Шоколад белый — 100 г

Сливочное масло — 50 г

Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Дополнительно по желанию:

Ингредиенты

Яйца куриные — 6 шт.

Мука пшеничная — 100 г

Крахмал кукурузный — 1,5 ст.л.

Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Для крема:

Масло сливочное — 300 г

Молоко сгущенное — 400 г

Вишня — 2 стакана

Вино красное сладкое — 1/2 стакана

Глазурь шоколадная:

Горький шоколад — 75 г

Масло сливочное — 60 г

Ингредиенты

Сливочный творожный сыр — 420 г

Масло сливочное — 150 г

Молоко вареное сгущенное — 200 г

Соленая карамель — 90 г

Темный шоколад — 90 г

Сахарная пудра — 45 г

Для соленой карамели:

Сливки 33% — 140 г

Масло сливочное — 10 г

Для шоколадного бисквита:

Мука пшеничная — 250 г

Яйца куриные (С2) — 3 шт.

Масло сливочное — 60 г

Масло растительное — 60 г

Уксус яблочный — 1 ст.л.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Соль — 1 ч.л. (без горки)

Ингредиенты

Шоколад молочный — 70 г

Сгущенка белая — 50 г

Ароматизатор «Ром» — 5 капель

Масло грецкого ореха — 1 ч.л.

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 130 г

Сгущенное молоко — 150 г

Молочный шоколад — 100 г

Свежие рецепты

Сливовый пирог на растительном масле

Жидкая пшенная каша на воде

Вафли на сгущенке

Пирог с персиками и грушей

Смузи с тыквой для похудения (в блендере)

Слойки с грушей (из слоеного теста)

Галета с персиками

Сгущенка из груш на зиму

Компот из сухофруктов в кастрюле

Пирог с тертыми яблоками и манкой

Суп харчо со сливами

Разрыхлитель без глютена

Венские вафли ПП на кефире

Компот из яблок, слив и винограда на зиму

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Горячий шоколад со сгущенкой

Вы когда-нибудь готовили дома горячий шоколад? Если нет, то сейчас самое время научиться. Давайте начнем с одного из самых простых рецептов. Для этого напитка вам понадобится молоко, сгущенка, шоколад и еще пара-тройка ингредиентов.

Ингредиенты

Молоко 240 г

Сливки 120 мл

Какао 75 г

Молочный шоколад 25 г

Черный шоколад 25 г

Сгущенное молоко 100 г

Корица по вкусу

Аэрозольные сливки по вкусу

Приготовление

В чистый сухой сотейник наливаем холодное молоко. Постарайтесь использовать жирное молоко, тогда ваш напиток будет вкуснее.

Вслед за молоком отправляем в сотейник жирные сливки. Учтите, что жирность сливок должна быть не ниже 33%. Ставим сотейник на плиту и на среднем огне доводим массу до кипения.

Как только молоко начнет закипать, высыпаем в сотейник какао-порошок.

Сразу же, отправляем в сотейник молочный шоколад. Чтобы шоколад быстрее растворился в горячем молоке, заранее измельчите его при помощи ножа или натрите шоколад на терке.

Добавляем в сотейник черный шоколад. Все перемешиваем при помощи венчика. Нагреваем напиток до полного растворения шоколада.

Как только шоколад полностью растворится в молоке и напиток станет однородным, добавляем в сотейник 100 г сгущенки. Снова все перемешиваем и доводим массу до кипения. Как только напиток начнет закипать, снимаем его с плиты и разливаем в порционную посуду.

Украшаем напиток аэрозольными сливками и подаем к столу. Приятного аппетита.

Источник

Просто смешиваю сгущёнку с какао: получается невероятная вкуснятина к чаю (Делюсь рецептом)

Приветствую всех, дорогие читатели!

Сегодня приготовила вкуснятину к чаю за копейки, из сгущенки и какао. Готовится очень быстро, просто и без заморочек, из самых простых продуктов. Получается вкуснее и полезнее, чем магазинные конфеты! Если ещё не пробовали – очень рекомендую! Делюсь рецептом.

Как приготовить:

Берём небольшой сотейник с толстый дном. Выливаем всю банку сгущенки в сотейник.

Всыпаем туда же какао порошок и тщательно всё перемешиваем (мешаем примерно 1-1,5 минуты, пока масса не станет однородной и без комочков).

К шоколадной массе добавляем сливочное масло и ставим сотейник на огонь чуть больше среднего и постоянно помешиваем (чтобы ничего не приставало ни ко дну, ни к стенкам).

Когда сливочное масло полностью растопится и шоколадная масса начнёт закипать – убавляем огонь до минимального.

Продолжаем варить также, постоянно помешивая, в течении 9-10 минут. За это время шоколадная масса станет глянцевой, то есть начнёт блестеть, и значительно загустеет, снимаем массу с огня.

Берём небольшую форму квадратную или прямоугольную, застилаем её пищевой пленкой и перекладываем готовую массу (получилась очень гладкая, тягучая и гладкая). Разравниваем массу по всей форме и сверху покрываем пищевой пленкой. Оставляем сначала немного остыть при комнатной температуре, затем перекладываем в холодильник на час-полтора.

Вынимаем массу из формы, берём доску, подпыляем её слегка какао порошком и на него выкладываем шоколадный брикет.

Затем разделяем большой шоколадный пласт на порционные конфеты, желаемого размера.

Для того, чтобы конфетки выглядели более эффектными и не прилипали друг к другу, посыпаем их сверху какао порошком (или можно заменить сахарной пудрой).

Источник

Помадка из шоколада, сгущенки и сливочного масла

Ингредиенты

Шоколад темный — 200 г

Сливочное масло — 30 г

Сгущенное молоко — 170 г

462 кКал
10 мин.
2 ч. 5 мин.
2 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Помадка — вкусное и сытное лакомство для всей семьи! На приготовление помадки из шоколада, сгущенки и сливочного масла вы, без преувеличения, потратите максимум 10 минут. Вам останется только дождаться, когда десерт стабилизируется в холодильнике. На это уйдет часа два. Я обычно готовлю на ночь, а утром к чашечке кофе есть отличное лакомство!

Вкус готового изделия целиком и полностью будет зависеть от качества выбранного шоколада. Можно ароматизировать десерт алкоголем или ванилином по вкусу. Я обычно на такое количество продуктов добавляю 1 столовую ложку коньяка.

Если не любите горчинку темного или горького шоколада, добавьте молочный шоколад приблизительно в таком соотношении: 150 г темного шоколада и 50 г молочного. Тогда и цвет десерта будет более светлым.

Подготовим продукты по списку.

Сливочное масло и шоколад растопите на малом огне, постоянно помешивая. Удобно воспользоваться силиконовой лопаткой.

Если надумаете использовать ароматизатор — самое время добавить его.

Снимите ковш с огня и добавьте сгущенку.

Полученную массу выложите в форму, застеленную пленкой, и уберите в холодильник минимум на 2 часа.

Готовую помадку нарежьте небольшими кубиками и наслаждайтесь вкусным десертом.

При комнатной температуре помадка из шоколада, сгущенки и сливочного масла немного подтает, станет мягче, но будет держать форму.

Источник

Простой шоколадный десерт

Простейший шоколадный десерт всего из двух ингредиентов понравится сладкоежкам. Подается, как мороженое, в замороженном виде или же просто как охлажденный десерт. Прекрасно держит форму и имеет нежную текстуру пудинга. Замечательно сочетается со свежими ягодами или взбитыми сливками!

Ингредиенты для «Простой шоколадный десерт»:

Время приготовления: 300 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1820 ккал	белки 34.2 г	жиры 69.3 г	углеводы 276.6 г
Порции
ккал 455 ккал	белки 8.6 г	жиры 17.3 г	углеводы 69.2 г
100 г блюда
ккал 364 ккал	белки 6.8 г	жиры 13.9 г	углеводы 55.3 г

Рецепт «Простой шоколадный десерт»:

Вареная сгущенка, как и шоколад, должны быть высокого качества. Шоколад с минимальным количеством сахара. Сладости хватит и от сгущеки.

Возьмите сотейник с толстым дном, добавьте вареную сгущенку.

К сгущенке добавьте поломанный шоколад.

Поставьте на небольшой огонь и, постоянно помешивая, дождитесь полного растворения шоколада. Масса должна стать однородной и блестящей.
По желанию, в массу можно добавить орехи, цукаты, кусочки печенья.