Как приготовить шоколадный пряник

Шоколадные пряники в домашних условиях

Ингредиенты

Масло сливочное — 40 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Мука пшеничная — 110 г

Какао-порошок — 1 ст.л.

Шоколад темный — 90 г

Разрыхлитель теста — 1/3 ч.л.

Сахарная пудра — для обсыпки

Ингредиенты

Яйца куриные — 1 шт;

Сахар — 100 грамм;

Какао порошок — 3 ст.л;

Сода пищевая — 0,5 ч.л;

Масло сливочное — 50 грамм;

Мука пшеничная — 240 грамм.

Помадка:

Какао порошок — 2 ч.л;

Сахарная пудра — 4 ст.л;

Ингредиенты

Мука пшеничная в/c — 470-500 г

Молоко (комнатной температуры) — 240 мл

Масло растительное — 40 мл

Какао-порошок — 35 г

Разрыхлитель теста — 7 г

Глазурь:

Сахарная пудра — 100 г

Яичный белок (от крупного яйца) — 1 шт.

Ингредиенты

Масло сливочное — 50 г

Варенье смородиновое — 2 ст.л.

Пудра сахарная — 1 ч.л.

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г

Какао-порошок — 3 ст.л.

Имбирь молотый — 2 ч.л.

Корица молотая — 1 ч.л.

Мускатный орех молотый — 1/2 ч.л.

Перец молотый — щепотка

Соль — 1 щепотка

Ингредиенты

Масло сливочное — 60 г

Ингредиенты

Имбирь молотый — 1 ч.л.

Кардамон молотый — 1 ч.л.

Корица молотая — 1 ч.л.

Растительное масло — 100 мл

Глазурь (по желанию):

Шоколад горький — 50 г

Ингредиенты

Яйцо куриное (желток) — 1 шт.

Масло растительное — 25 г

Мука пшеничная — 180-200 г

Разрыхлитель теста — 10 г

Какао-порошок — 2 ст.л.

Ингредиенты

Какао (порошок) — 1-2 ч.л.

Ингредиенты

Горячая вода — 100 мл

Растительное масло — 50 мл

Разрыхлитель — 1/2 ч.л.

Какао-порошок — 2 ст.л.

Свежие рецепты

Компот из сухофруктов в кастрюле

Пирог с тертыми яблоками и манкой

Суп харчо со сливами

Разрыхлитель без глютена

Венские вафли ПП на кефире

Компот из яблок, слив и винограда на зиму

Самса татарская (эчпочмак)

Пирог «Хуторянка» из кабачков

Кесадилья с курицей и грибами

ПП кекс в кружке в микроволновке

Морковно-творожный пудинг в духовке

Ризотто с песто и креветками

Постный пирог с грушами

Лещ в фольге на мангале

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Шоколадные пряники

• тесто:
• молоко 200 мл
• сахар 220 г
• мука 350 г
• масло растительное 35 г
• яйцо 1 шт.
• какао 50 г
• разрыхлитель 15 г
• соль щепотка
• сода щепотка

• глазурь:
• сахарная пудра 150 г
• какао 1 ст. л.
• сок лимона 0,5 ч. л.
• вода 1-2 ст. л.

А я к вам с пряниками. Мягкие, вкусные, очень напоминающие советские шоколадные прянички.

Рецепт я утащила с канала «Кулинарим с Таней».

Как приготовить шоколадные пряники в домашних условиях

Пошаговое описание рецепта

1. Просеять 100 г муки, добавить сахар, перемешать.

2. Молоко довести до кипения, влить в полученную смесь, размешать.

3. Оставить на столе остывать до 35 ℃ минут 10.

4. Влить растительное масло, размешать.

5. Добавить яйцо, соль и соду, размешать.

6. Всыпать просеянные какао и разрыхлитель, перемешать венчиком.

7. Всыпать оставшиеся 250 г просеянной муки

8. Руками замесить мягкое, липкое тесто.
Вымешивать долго не нужно, только до объединения всех ингредиентов.

9. Раскатать тесто в пласт высотой 1 см и стаканом вырубить пряники.
Можно просто порезать на ромбики.

Тесто удобно раскатывать между двумя силиконовыми ковриками.

10. Выложить на противень на пергаментную бумагу (у меня силиконовый коврик ничем не смазанный).
Отправить в горячую духовку и выпекать при 180 ℃ минут 10, с конвекцией.
Готовность проверить сухой палочкой.

11. Пока пряники выпекаются смешать глазурь:
сахарную пудру и какао просеять, добавить сок лимона и воду, хорошо размешать венчиком.
(На фото я смешала половинную порцию глазури).

12. Вот такие пряники получились, 20 шт.

13. Горячие пряники окунуть или смазать глазурью.
Глазурь быстро схватывается.
Можно убрать пряники в выключенную духовку минут 10, чтобы она быстрее подсохла.

14. Холодные пряники переложить в мешок для созревания.
Они будут полностью готовы через сутки, если доживут до этого времени.
У меня половину растащили еще горячими.
Приятного аппетита!

Какие пышненькие и шоколадно-шоколадные прянички!

Поддерживаю! Очень аппетитно смотрятся!

Тесто обалденное!
Я готовила их с трёхлетней дочей, так она сидела, как из пластелина лепила всякие рожицы, так и запекли

Мне тоже нравится работать с пряничным тестом, особенно пока оно теленькое.)) Да и с детьми готовить пряники одно удовольствие.))

круто!

Источник

Шоколадные пряники с глазурью

Очень простой и быстрый рецепт мягких домашних пряников в сахарной глазури! Приготовление шоколадных пряников займёт минимум времени, а результат превзойдёт все ожидания! Очень вкусно, быстро и просто! Выход около 25 шт. Диаметр моей вырубки 5 см.

Ингредиенты для «Шоколадные пряники с глазурью»:

Для теста

Для глазури

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 25

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1791.1 ккал	белки 33.2 г	жиры 28.8 г	углеводы 352.7 г
Порции
ккал 71.6 ккал	белки 1.3 г	жиры 1.2 г	углеводы 14.1 г
100 г блюда
ккал 288.9 ккал	белки 5.4 г	жиры 4.6 г	углеводы 56.9 г

Рецепт «Шоколадные пряники с глазурью»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очень простой и быстрый рецепт мягких домашних пряников в сахарной глазури! Приготовление шоколадных пряников займёт минимум времени, а результат превзойдёт все ожидания! Очень вкусно, быстро и просто! Выход около 25 шт. Диаметр моей вырубки 5 см.

Похожие рецепты

Пряники с фруктовой начинкой

Пряники шоколадные

Пряники «Неженка»

Домашние тигровые пряники

Рождественская коврижка из выдержанного теста

Пряники «Фантазия»

Пряники имбирные «Козули»

Пряники лимонные

Пряники «Вкусно и полезно»

Комментарии и отзывы

26 ноября 2020 года TANCHITTA #

27 ноября 2020 года donna2000 # (автор рецепта)

19 мая 2020 года donna2000 # (автор рецепта)

18 мая 2020 года donna2000 # (автор рецепта)

19 мая 2020 года donna2000 # (автор рецепта)

16 мая 2020 года Ирушенька #

16 мая 2020 года donna2000 # (автор рецепта)

15 мая 2020 года obukhov11 #

15 мая 2020 года donna2000 # (автор рецепта)

15 мая 2020 года qwerrty121 #

15 мая 2020 года donna2000 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник