Как приготовить сладкий омлет с молоком

Содержание

Сладкий омлет на молоке на сковороде
Сладкий омлет на молоке на сковороде
Ингредиенты
Этапы приготовления
Сладкий омлет – пошаговые кулинарные рецепты с фото
Сладкий омлет на сковороде
Ингредиенты:
Процесс приготовления
Сладкий яблочный омлет
Ингредиенты для «Сладкий яблочный омлет»:
Рецепт «Сладкий яблочный омлет»:
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:
Яичница с медом
Ингредиенты для приготовления яичницы с медом:
Приготовление яичницы с медом:
Сладкий омлет
Ингредиенты для «Сладкий омлет»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сладкий омлет»:
Другие варианты рецепта
Датч бэби
Йоркширские пудинги от Джейми Оливера
Выпрыгивающие булочки
Йоркширский пудинг
Датские блинчики
Датч-бебис
Блинные чашечки на завтрак
Сладкий омлет
Блинчики с шоколадно-ореховой пастой
Немецкий панкейк со сливочно-фруктовой начинкой
Закуска из красной чечевицы и копченой рыбы в йоркширских пудингах
Бисквитный блин с карамелизированными фруктами
Йоркширские пудинги со взбитыми сливками
Похожие рецепты
Этюд с омлетом
Яичница «Смак» с ржаными гренками и сыром
Французский омлет с семгой и сыром
Воздушная трехслойная яичница
Рулет с начинкой на завтрак
Омлет с картошкой по-испански «Тортилья»
Семейный завтрак
Сырный омлет с овощами
Яичница «Гнездо»
Попробуйте приготовить вместе
Салат с рисом и куриной печенью
Скумбрия «Дракоша»
Сладость «Просто чудо» с бананами
Фотографии «Сладкий омлет» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Сладкий омлет на молоке на сковороде

Уверена, что сладкий омлет, замешанный на молоке и приготовленный на сковороде, понравится многим. Мой сын в детстве обожал это блюдо. Под крышкой омлет становится очень пышным, но после снятия крышки опадает от перепада температур. Поэтому чтобы ощутить всю нежность блюда, омлет нужно сложить в 3-4 слоя (конвертиком или скрутить в рулет) и в таком виде подать к столу. Нежный, воздушный, тающий во рту омлет точно понравится не только детям, но и взрослым, обязательно приготовьте!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Яйца разбить в миску, добавить маленькую щепотку соли, влить молоко.

Добавить сахар и ванильный сахар, тщательно в течение 1-2 минут взбить венчиком яично-молочную смесь.

Разогреть сковороду диаметром 20 см со сливочным маслом.

Вылить в сковороду яично-молочную смесь.

Накрыть сковороду крышкой и на минимальном огне готовить сладкий омлет 3-5 минут (до тех пор, пока верх омлета не станет пышным и сухим). После этого крышку снять, омлет опадёт, но его нужно сложить в 3-4 слоя и выложить на тарелку. Замечательный омлет, замешанный с добавлением молока, украсить ягодами, дополнить, по желанию, любым сиропом или сладким соусом и сразу подать к столу.

Источник

Сладкий омлет – пошаговые кулинарные рецепты с фото

Сладкий омлет на сковороде

Ингредиенты:

яйцо куриное — 3 шт.;
сахар — 5 ч. л.;
мука — 3 ч. л.;
сметана любая — 1 ч. л.;
масло сливочное — 20 г;
соль — щепотка;
ягодный джем, сахарная пудра для подачи.

Процесс приготовления

Яйца разделить на желтки и белки. К желткам добавить сахар и муку.

Тщательно венчиком растереть желтки с сахаром и мукой до однородного состояния, затем добавить 1 чайную ложку сметаны и ещё раз растереть желтковую смесь до однородности.

Белки взбить миксером со щепоткой соли до пышной пены (взбивать 2-3 минуты).

Затем взбитые белки частями вмешать с помощью ложки в желтковую смесь.

Должна получиться пышная, воздушная яичная масса.

Сковороду диаметром 22 см разогреть со сливочным маслом.

Вылить яичную массу.

Поставить на средний огонь сковороду, прикрыть её крышкой, жарить омлет около 1 минуты. Затем огонь уменьшить до минимального и готовить сладкий омлет далее ещё 3-4 минуты под крышкой. После этого нужно аккуратно, с помощью двух лопаток, омлет перевернуть. Сделать это будет не совсем просто (очень нежная консистенция), но возможно.

Жарить сладкий омлет далее на медленном огне без крышки ещё пару минут. Переложить блюдо со сковороды на тарелку, омлет немного осядет, но всё равно останется достаточно пышным.

Теперь вкуснейший, нежнейший, достаточно пышный сладкий омлет немного остудить, посыпать сахарной пудрой и подать к столу с ягодным джемом (или выложить джем сверху). Уверена, это необычное блюдо понравится многим!

Сладкий яблочный омлет

Ингредиенты для «Сладкий яблочный омлет»:

Яйцо куриное — 2 шт;
Яблоко — 1 шт;
Молоко — 1/4 стак.;
Корица;
Сахар — 2 ч. л.

Рецепт «Сладкий яблочный омлет»:

Вот такие продукты нам понадобятся.

Яблоко порезать на маленькие кубики (по желанию, можно его предварительно очистить).

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Затем потушить их на сливочном масле с 1 ч.л. сахара. Через 5 мин добавить корицу. Тушить еще несколько минут, пока яблоки не станут мягкими. Переложить их в тарелку.

Взбить яйца с молоком (кол-во по желанию, кто какой омлет больше любит, я добавила где-то 1/4 стакана), добавить 1 ч.л. сахара, щепочку соли.
Вылить на разогретую сковороду, как только низ схватится, выложить на омлет яблоки. В идеале омлет нужно сложить пополам и обжарить с двух сторон.

Готовый омлет полить сметаной.
Приятного аппетита!

Яичница с медом

Ингредиенты для приготовления яичницы с медом:

Яйца куриные 8 штук;
Мед 4 столовые ложки;
Масло сливочное 20 грамм;
Молоко 1/2 стакана;
Сольпо вкусу.

Приготовление яичницы с медом:

Не всегда мед бывает жидким. Если у вас именно такой случай, тогда выкладываем его столовой ложкой в турку и ставим на маленький огонь. При постоянном помешивании подручным инвентарем доводим густой мед до жидкого состояния. Сразу же после этого выключаем конфорку, а турку отставляем в сторону.

Воспользовавшись ножом, разбиваем скорлупу яиц и выливаем желтки с белками в глубокую миску. Сюда же добавляем молоко и по вкусу соль. С помощью ручного венчика или миксера взбиваем компоненты до образования однородной массы. Внимание: при использовании электроприбора перемешиваем все на маленькой скорости.

Теперь выкладываем в сковороду кусочек сливочного масла и ставим емкость на небольшой огонь. Постоянно помешивая масло деревянной лопаткой, растапливаем его и ждем, когда разогреется сковорода. Сразу же после этого выливаем сюда яичную смесь и жарим блюдо до загустения. За 5 — 7 минут до приготовления накрываем емкость крышкой, чтобы поверхность яичницы тоже хорошо пропеклась со всех сторон. Выключаем конфорку, а блюдо ножом разрезаем на 4 — 6 частей.

Кусочки жареной яичницы с помощью деревянной лопатки перекладываем на специальную тарелку, а сверху поливаем растопленным медом. Это блюдо получается очень вкусным. Его можно подавать на завтрак, обед и ужин, и вы всегда останетесь сытыми и довольными, но это в том случае, если вы любите мед. В качестве гарнира к яичнице отлично подойдут свежие овощи и ломтик хлеба или тоста.
Приятного вам аппетита!

Источник

Сладкий омлет

Ничего прекрасней нет! Завтрак будет и десерт! Я такое обожаю, вариант всем предлагаю! Проведем эксперимент! Сладким сделаем омлет! Может он и вам, друзья, пригодится, и не зря!

Ингредиенты для «Сладкий омлет»:

Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 70 мл
Мука пшеничная / Мука — 125 г
Изюм — 50 г
Масло топленое ((можно обычное сливочное)) — 20 г
Ванильный сахар — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Ароматизатор — 1/2 ч. л.
Соль

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1396.9 ккал	белки 37.2 г	жиры 40.4 г	углеводы 227.9 г
Порции
ккал 465.6 ккал	белки 12.4 г	жиры 13.5 г	углеводы 76 г
100 г блюда
ккал 263.6 ккал	белки 7 г	жиры 7.6 г	углеводы 43 г

Рецепт «Сладкий омлет»:

Изюм залить горячей водой с ромовым ароматизатором и оставить на 30 минут

. Разделить яйца на белки и желтки. В одной миске взбить желтки, молоко, ванильный сахар.

Всыпать порциями просеянную муку и смешать до однородности.

Изюм откинуть на дуршлаг и обсушить. Добавить в тесто.

Белки взбить миксером до твердых пиков со щепоткой соли. Аккуратно ввести белки лопаткой в тесто, перемешать осторожно)

Разогреть антипригарную сковороду (у меня чугунная) и растопить в ней топленое масло.

Выложить ровным слоем тесто

Поставить сковородку в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Достать сковородку из духовки, перевернуть омлет и на среднем огне подрумянить его еще 4- 5 минут.

В сковороде разломать омлет двумя вилками на кусочки и посыпать сахарной пудрой. Подавать теплым.

Немного непривычное такое непривычное сочетание-сладкий омлет. На самом деле, это традиционное блюдо немецкой кухни скорей похоже не на омлет, а на очень нежный и воздушный бисквит, который готовится быстро и не требует возни. Продуктов минимум и все самые простые, а в результате великолепный завтрак выходного дня, или быстрый десерт для всей семьи.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Датч бэби

Йоркширские пудинги от Джейми Оливера

Выпрыгивающие булочки

Йоркширский пудинг

Датские блинчики

Датч-бебис

Блинные чашечки на завтрак

Сладкий омлет

Блинчики с шоколадно-ореховой пастой

Немецкий панкейк со сливочно-фруктовой начинкой

Закуска из красной чечевицы и копченой рыбы в йоркширских пудингах

Бисквитный блин с карамелизированными фруктами

Йоркширские пудинги со взбитыми сливками

Попробуйте приготовить вместе

Салат с рисом и куриной печенью

Скумбрия «Дракоша»

Сладость «Просто чудо» с бананами

Фотографии «Сладкий омлет» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 ноября 2019 года winter888 #

11 мая 2018 года Nataffka-35 #

12 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

9 мая 2018 года volleta #

9 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

9 мая 2018 года volleta #

9 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

9 мая 2018 года volleta #

9 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

7 мая 2018 года Катерина32 #

Получилось вкусно. Но по мне это больше не омлет, а большой воздушный, нежный, мягкий оладушек 😊
Ребенок мой уплетал за обе щеки 😊

9 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

5 мая 2018 года Просто Дуня #

5 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

5 мая 2018 года Просто Дуня #

5 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

5 мая 2018 года ирпенчанка #

5 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

5 мая 2018 года мисс #

5 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

5 мая 2018 года Dama-Lorik #

5 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

5 мая 2018 года Dama-Lorik #

5 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)

4 мая 2018 года mariana82 #

5 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)