Как приготовить смузи со льдом

Смузи со льдом

При переходе на правильное питание многих интересует вопрос, чем же заменить привычный перекус в виде булочек и батончиков. Отличной альтернативой этим вредностям является смузи, сытный и легкий коктейль, на приготовление которого уйдет всего несколько минут. Особенно популярен холодный смузи со льдом в летнее время, когда так хочется чего-нибудь освежающего. А более тонизирующего напитка и придумать сложно. Правда, есть любители попить ледяной смузи и в зимнее время, вспомнить таким образом жаркие солнечные деньки, которое дарило нам лето. Кроме того, многие считают, что эффективность смузи повышается, если употреблять его в холодном виде.

Если вы включите в свой рацион этот замечательный напиток, то уже через несколько недель можно увидеть положительный результат. Смузи не только вкусный, но и питательный и полный витаминов. С его помощью вы начнете чувствовать легкость, ваше настроение заметно улучшится, сантиметры с талии уйдут. Берите на заметку отличные рецепты, которые порадуют вас восхитительным вкусом и улучшат общее состояние. Также хотим отметить, что их яркий и аппетитный внешний вид не сможет никого оставить равнодушным.

Ледяной смузи из банана и черники

Этот бодрящий смузи отлично подходит для легкого завтрака. Он не только подарит вам много энергии, но и поможет предотвратить преждевременное старение.

• банан – 1 шт.
• черника – 3 стол. ложки
• йогурт – 80 мл
• ваниль, корица – по 3 гэ
• лед – 3-5 кубиков

Взбиваем блендером банан с черникой и йогуртом, приправляем корицей и ванилью, добавляем лед.

Мятный смузи со льдом

• сок персиковый – 2 стол. ложки
• банан – 1 шт.
• мята – 10 г
• лимон – 2 куска
• лед дробленый – 100 г

Взбиваем блендером банан с мятой и персиковым соком, также вливаем немного лимонного сока и повторно взбиваем с дробленым льдом. Украшаем листиком мяты.

Бананово-имбирный смузи

Этот энергетический напиток поможет вам с проблемами с пищеварением, устранит изжогу и тошноту.

• банан – 1 шт.
• имбирь свежий – 5 г
• йогурт – 100 мл
• ваниль – 3 щепотки
• мед – 1 ч. ложка
• лед – по вкусу

Чтобы приготовить этот замечательный напиток, нужно просто взбить все компоненты на блендере и добавить лед. Если вам захочется чего-нибудь более сытного, то рекомендуем ознакомиться с рецептами смузи из шоколада.

«Ягодный завтрак» со льдом

• малина – 0,5 стакана
• вишня – 0,5 стакана
• молоко – 100 мл
• имбирь тертый – 1 чайн. ложка
• семена льна – 1 ст. ложка
• мед – 1 ч. ложка
• лед – 3 кубика

Соединяем в чаше блендера все компоненты и взбиваем до однородного состояния, подаем со льдом. Если захочется чего-то более бодрящего, то предлагаем рецепты кофейного смузи.

Необыкновенный смузи из манго и абрикосов

Вкус этого коктейля поразит вас с первого глотка.

• манго – 0,5 шт.
• абрикосы – 3 шт.
• обезжиренное молоко – 50 мл
• сок лимона – 1 ч. ложка
• цедра лимона – 0,5 ч. ложки
• ваниль – 2 г
• лед – 5 кубиков.

Взбиваем все компоненты за исключением льда в течение 10 секунд, затем добавляем лед и еще раз включаем блендер.

Зеленый освежающий смузи

Ингредиенты:

• чай зеленый – 100 мл
• виноград зеленый без косточек – 15 г
• киви – 2 шт.
• яблоко – 0,5 шт.
• банан – 0,5 шт.
• лед – 2 ст. ложки
• имбирь свежий – 5 г

Взбиваем в чаше блендера зеленый чай с киви и бананом, затем добавляем виноград и яблоко. В последнюю очередь вводим тертый имбирь и лед.

Тропический смузи с мятой и льдом

• сок ананасовый – 100 мл
• апельсин – 0,5 шт.
• банан – 0,6 шт.
• ягоды годжи – 5 г
• мята – 2-3 листика
• лед – несколько кубиков

Обдаем кипятком ягоды годжи, взбиваем с остальными ингредиентами в блендере, украшаем листиком мяты.

Смузи со льдом для похудения

• брокколи – 4 соцветия
• шпинат – 50 г
• сок апельсиновый – 0,5 стакана
• апельсин – 3 дольки
• яблоко – 0,5 шт.
• имбирь – 2 щепотки
• цедра апельсина – 3 г
• лед – 5 кусочков

Взбиваем на блендере овощи с фруктами, добавляем лед и приправляем апельсиновой цедрой.

Холодный овощной смузи

Данный коктейль станет прекрасной заменой привычного ужина. Если вы будете каждый вечер кушать такую полезность, то уже через пару недель вы отметите, что от лишнего веса не осталось и следа.

• огурец – 1 шт.
• сельдерей – 1 стебель
• йогурт натуральный – 100 мл
• помидор – 1 шт.
• перец чили – 2 щепотки
• лед – 2 кубика
• зелень – 20 г

Взбиваем блендером кусочки огурца, помидора и сельдерея с зеленью и йогуртом. Приправляем перцем чили, который ускорит процесс похудения.

Витаминный смузи из груши и петрушки

• груша – 1 шт.
• лед – 5 кубиков
• петрушка – 0,5 пучка
• салат – 2 листа

Взбиваем все ингредиенты до однородного состояния и едим маленькой ложкой.

Смузи со льдом – это вкусный и освежающий коктейль, который порадует ваши вкусовые рецепты и положительным образом скажется на вашем здоровье. Включайте его в свой рацион, и результаты не заставят себя ждать.

Источник

Чем больше льда, тем лучше. 7 советов по приготовлению вкусных и полезных смузи в домашних условиях

Если все сделано правильно, смузи — это источник питания, который может наполнить вас полезными витаминами и микроэлементами. Если все сделано неправильно, смузи может стать проблемой во время диеты, так как содержит много сахара и жиров. Именно поэтому в этой статье мы вам расскажем о том, как приготовить полезные для здоровья смузи.

Лучший способ насладиться смузи?

Сделайте его сами!

Они освежают, их легко пить на ходу, и они содержат полезные для здоровья питательные вещества. Но коктейли из продуктовых магазинов и сетей быстрого обслуживания часто содержат невероятное количество сахара и жира. В некоторых смузи есть более 600 калорий в одной чашке, и количество углеводов в них может превысить суточную норму. Но правильное сочетание ингредиентов может принести большую пользу для вашего организма.

Используйте следующие советы, чтобы сделать идеальный напиток!

Здоровые смузи содержат много льда

Исследование, опубликованное в 2016 году в Американском журнале клинического питания, показало, что люди, которые пили густые смузи, чувствовали себя более сытыми, чем те, у кого был вариант без льда, даже если количество калорий было одинаковым! Лучший способ наполнить свой коктейль льдом без добавления калорий? Нужно просто добавить его в блендер и хорошенько взбить!

Здоровые смузи содержат нежирные молочные продукты

В смузи с калорийными составляющими можно использовать мороженое или йогурт с высоким содержанием жира, но йогурт с низким содержанием жира или творог дает вашему смузи здоровую дозу белка-наполнителя без лишних калорий.

Здоровые смузи делаются из цельных плодов

Ваш смузи состоит из соков, а не из фруктов? Вы упускаете важнейшую возможность получить дозу клетчатки, которая переваривается дольше, так что вы не испытываете голода через час после еды. Попробуйте банан, смешанные ягоды или яблоко. Замороженные фрукты могут сделать ваш вкус смузи более густым и охлаждающим. Вы можете нарезать спелые персики, сливы, нектарины, клубнику, вишню и абрикосы, затем выложить их на поднос и заморозить до твердости. Храните в отдельных пакетиках, пока вы не будете готовы их использовать. Эти смузи можно пить как детям, так и взрослым!

Здоровые смузи делаются и из овощей

Если вы привыкли делать смузи из фруктов, может показаться странным добавление овощей в ваш коктейль. Но листовая зелень, такая как шпинат и капуста, прекрасно сочетаются в смузи и способствуют борьбе с болезнями. Плюс, сладкие фрукты маскируют любой затяжной запах салата, так что вы никогда не узнаете, что они там. Конечно, они сделают ваш напиток зеленым, поэтому, если вы пытаетесь дать смузи своему ребенку, то можете добавить какао, чтобы цвет поменялся.

Здоровые смузи содержат омега-3

Столовая ложка льняного семени имеет большое значение, когда вы делаете смузи, так как лен содержит клетчатку и омега-3 жирные кислоты, которые борются с воспалением. Обязательно используйте льняную муку или молотое льняное семя, а не цельные семена. Целые семена будут проходить прямо через ваш пищеварительный тракт и не смогут там задержаться надолго, чтобы наполнить вас клетчаткой и омега-3.

Здоровые смузи могут похвастаться здоровыми жирами

Немного ненасыщенных жиров (половина авокадо или столовая ложка орехового масла) также дают вам полный заряд. Ключевое слово здесь «немного», потому что тогда от вашей диеты не будет никакого смысла.

Здоровые смузи на вкус сладкие, даже без добавления сахара

Если смузи не очень вкусный, пить его не имеет смысла. Но вы можете достичь этого сладкого вкуса с легким кокосовым молоком или водой (Опять же, фруктовые соки содержат добавленный сахар). Вы также можете смешать одну или две чайные ложки меда, немного ванильного экстракта или немного несладкого какао-порошка или корицы. Попробуйте эти коктейли для похудения, которые помогают вам оставаться сытыми, но не переусердствуйте с подсластителем.

Нужен здоровый рецепт смузи?

Вы можете попробовать бананово-шоколадный смузи, который помогает вам чувствовать себя сытым, при этом наполняет вас полезными витаминами. Для этого вы можете нарезать один банан, кусочки кинуть в блендер. Добавьте немного кокосового молока или меда (на ваше усмотрение) и начните перемешивать. Финальным этапом будет то, что вы добавите пару ложек какао-порошка, чтобы сделать смузи шоколадным. Добавьте льда и перемешайте еще раз.

Также любим многими ягодный смузи. Варианты могут быть разнообразными, но мы вам подскажем наиболее витаминный рецепт. Итак, возьмите немного малины, клюквы, нежирного кефира. Сначала нужно перемолоть ягоды, чтобы получить пюре. После добавьте кефира. Добавьте меда для сладости, потому что клюква горькая. Смешайте все очень тщательно, а потом насыпьте немного льда и повторите процедуру. Как итог, вы получите вкусный смузи с прекрасным ароматом. Он наполнит вас витаминами и бодростью, если вы выпьете его с утра. Приятного аппетита!

Источник

Как приготовить смузи со льдом

• 
• 
• 
• 

• 
• 
• 
• 
• 

Мы не ограничились только рецептами смузи и вафель и собрали для Вас самую большую подборку sous-vide рецептов в рунете. Если Вы еще не знакомы с этим способом приготовления, узнайте что такое sous-vide на страничке раздела с рецептами.

Для любителей и ценителей легендарных бельгийских вафельниц FriFri мы создали специальный раздел с бельгийскими рецептами вафель.

На склад поступили очень элегантные и невероятно качественные пароварки производства бельгийской компании Dejelin. По сравнению с массовым китайским ширпотребом стоят они заметно дороже, но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что эти электроприборы совершено иного класса и уровня. Настоящий продукт Made in Belgium сделанный с заботой о здоровье покупателей из самых лучших материалов. Пароварки Dejelin будут продаваться в России эксклюзивно через нашу компанию.

Летняя жара или интенсивная физическая нагрузка вынуждают искать быстрый и, желательно вкусный, способ ощутить прохладу. Лучше всего для этого подходит смешанный напиток с замороженными компонентами: он послужит и для охлаждения, и для восстановления сил. Давно известно, что при поступлении.

Летняя жара или интенсивная физическая нагрузка вынуждают искать быстрый и, желательно вкусный, способ ощутить прохладу. Лучше всего для этого подходит смешанный напиток с замороженными компонентами: он послужит и для охлаждения, и для восстановления сил. Давно известно, что при поступлении питательных веществ вместе с некоторым количеством воды, мышцы быстрее получают энергию и эффективней нормализуется водный баланс тела. Просто добавив в любой фруктовый смузи кубики льда, замороженного сока или воспользовавшись для приготовления напитка замороженными фруктами, можно получить замечательный прохладительный напиток. Нужно только учесть, что замороженные компоненты загущают смузи и для употребления может потребоваться ложка.

Приготовление холодных смузи
Чтобы приготовить холодный смузи, кроме замороженных компонентов (лед, сок, фрукты) необходимо добавить какой-либо жидкий компонент: йогурт, молоко, сок или другой подходящий жидкий продукт. Именно он первым помещается в блендер, а затем уже замороженные компоненты. Не рекомендуется включать блендер, пока не будет добавлена жидкость. Как правило, холодные смузи очень густые и подаются с ложкой. Уменьшить густоту можно добавлением большего количества жидкости.

Использование в холодных смузи льда
Лед – это фактически вода. Имейте в виду, что добавление избыточного количества льда разбавляет напиток и делает вкус менее выраженным. Этого можно избежать, если пропорционально уменьшить количество других жидкостей, входящих в состав смузи. Другой способ сохранения вкусовых качеств – использование замороженного сока. Так текстура напитка будет снежной, а вкус – насыщенным.
Совет: кубики льда или замороженного сока будет проще извлечь из лотка, если на несколько минут оставить их при комнатной температуре.

Соответствие кубиков льда количеству жидкости
1 стандартный кубик льда составляет приблизительно 1,5 ст.л. жидкости
6 стандартных кубиков льда составляют приблизительно 125 мл жидкости

Охлаждение, улучшение вкуса и повышение густоты

Ароматизированный лед
Сделать вкус холодного смузи более насыщенным можно с помощью ароматизированного льда. Ароматизированный лед представляет собой замороженный сок, травяной чай, крепкий кофе, оставшийся смузи, соевое, ореховое или фруктовое молоко или йогурт.

Замороженный йогурт
Для приготовления замороженного йогурта, его нужно поместить в лотки для льда и заморозить. Его нужно добавлять в смузи не размораживая. 6 кубиков замороженного йогурта заменяют около 125 мл жидкого.

Замороженное молоко
Замороженным молоком можно заменять мороженое при приготовлении шейков. 5-6 кубиков замороженного молока замещают около 125 мл жидкого. Для приготовления замороженного молока достаточно заполнить им лотки для льда и поместить в морозильную камеру. Для снижения жирности напитка используйте обезжиренное молоко.

Замороженные соки
Замороженный концентрат сока не обязательно полностью размораживать, достаточно просто размягчить, чтобы можно было извлечь его из упаковки.

Особенности добавления льда в блендер
В некоторых блендерах предусмотрен режим дробления льда:
Если у вас именно такой блендер, то при большом количестве кубиков льда (5 и больше), его добавляют частями. Пи начальной загрузке в блендер с другими компонентами нужно поместить половину необходимого количества кубиков. Начинайте смешивание в режиме дробления в течение 30 секунд. Затем добавьте оставшееся количество кубиков продолжите смешивание в режим дробления еще 30 секунд или до получения однородной массы.

Если в блендере не предусмотрен специальный режим дробления льда:
В таком случае при количестве кубиков льда от 5 и более, их необходимо предварительно измельчить. Размер кусочков льда после измельчения не должен быть крупнее четвертой части исходного размера. Затем поместите лед и другие компоненты в блендер и в течение 10 секунд смешивайте, установив среднюю или малую скорость. После этого необходимо остановить смешивание, размешать содержимое кувшина и снова смешивать в течение 10 секунд. Этот цикл нужно повторять, пока лед полностью не смешается с другими компонентами.

Источник