Как приготовить соленый хворост

Хворост соленый

• Мука пшеничная 250 г.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Кефир 70 мл.
• Соль 1/4 ч. л.
• Сахар 1/4 ч. л.
• Сода 1/3 ч. л.
• Масло растительное 100 мл.

• Вам понадобится: 30 мин.
• География блюда:Украинская
• Основной ингредиент:Мука пшеничная
• Тип блюда:Полдник

Добавить яйцо в муку.

Добавить кефир, соль, сахар, соду и хорошо перемешать ложкой, затем замесить тесто.

Готовое тесто раскатать толщиной 3 мм можно и тоньше.

Фигурным ножом порезать на полоски, а затем на кусочки.

Ложим в сковороду с раскаленным растительным маслом.

Жарим с двух сторон с каждой стороны по одной минуте.

Источник

Хворост соленый «Картофельный»

Предлагаю Вашему вниманию необычный рецепт хвороста, который уже давно прижился в нашей семье. Рецепт очень простой, но результат неожиданно вкусный. Картофельный хворост можно подавать к бульонам, мясным и рыбным блюдам или просто со сметаной.

Ингредиенты для «Хворост соленый «Картофельный»»:

Тесто:

Дополнительно:

• Вода (для варки картофеля + соль по вкусу) — 1,5 л
• Масло растительное (для жарки во фритюре) — 500 мл
• Соль (для обсыпки хвороста) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5573.6 ккал	белки 55.4 г	жиры 411.1 г	углеводы 416.3 г
100 г блюда
ккал 215.2 ккал	белки 2.1 г	жиры 15.9 г	углеводы 16.1 г

Рецепт «Хворост соленый «Картофельный»»:

Очищенный картофель отварить до готовности в подсоленной воде, отвар слить, картофель охладить и пропустить через мясорубку.

Отделить белок от желтка, белок взбить слегка венчиком.

В картофельную массу добавить желток, взбитый белок, соль — по вкусу, муку (просеянную), аккуратно перемешать и замесить тесто.

Приготовленное тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. нарезать полосками 3 см. длиной 10-15 см. Посередине каждой полоски сделать надрез в длину, продеть и вывернуть из него один кончик полоски.

Аккуратно опускать заготовки хвороста в кипящий фритюр

Жарить до золотистого цвета с двух сторон.

Откинуть на дуршлаг, дать лишнему маслу стечь, сверху посыпать солью.

Угощайтесь! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Предлагаю Вашему вниманию необычный рецепт хвороста, который уже давно прижился в нашей семье. Рецепт очень простой, но результат неожиданно вкусный. Картофельный хворост можно подавать к бульонам, мясным и рыбным блюдам или просто со сметаной.

Похожие рецепты

Орехово-медовый тарт

Бриошь «Куглоф»

Овсяные палочки с сыром

Плюшки из готового слоеного теста

Калачи на сметане

Беляши простые

Греческая змейка

Вертуха с яблоками

Пасхальные подарочные корзинки

Фотографии «Хворост соленый «Картофельный»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

13 мая nattela v # (автор рецепта)

9 мая nattela v # (автор рецепта)

7 мая nattela v # (автор рецепта)

Обязательно картофель пропускать через мясорубку? Можно потолочь толкушкой, или блендером пробить?)) хочу приготовить, а вот мясорубки нет. Вдруг это принципиально, и тесто не получится))

6 мая nattela v # (автор рецепта)

5 мая nattela v # (автор рецепта)

5 мая nattela v # (автор рецепта)

5 мая nattela v # (автор рецепта)

5 мая nattela v # (автор рецепта)

5 мая nattela v # (автор рецепта)

5 мая nattela v # (автор рецепта)

23 июня nattela v # (автор рецепта)

5 мая nattela v # (автор рецепта)

5 мая nattela v # (автор рецепта)

5 мая nattela v # (автор рецепта)

5 мая nattela v # (автор рецепта)

5 мая nattela v # (автор рецепта)

5 мая nattela v # (автор рецепта)

5 мая nattela v # (автор рецепта)

4 мая nattela v # (автор рецепта)

4 мая nattela v # (автор рецепта)

4 мая nattela v # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• Античайник (338)
• оформление дневника (30)
• Стежка (35)
• Афоризмы,мысли (121)
• Бабочки(рукоделие) (19)
• Бисероплетение (683)
• Букеты из конфет (14)
• Бухгалтерия (9)
• Во саду ли, в огороде (1321)
• Выпечка (6400)
• блины,оладьи (243)
• выпечка на кефире (33)
• для мультипекаря (9)
• булочки (301)
• вафли (132)
• выпечка в мультиварке (8)
• выпечка с творогом (202)
• выпечка с тыквой (67)
• кексики (302)
• кремы,пропитки (415)
• куличи (51)
• печенье (831)
• пироги (655)
• пирожки (496)
• пицца (2)
• пляцки (149)
• пончики (269)
• постная (88)
• пряники (60)
• рогалики (90)
• рулеты (121)
• тесто (323)
• торты (895)
• украшения (293)
• хворост (132)
• хлеб,лаваш (715)
• чебуреки,беляши,самса и т.д. (104)
• Вышивка (430)
• вышивка бисером (36)
• вышивка гладью (32)
• вышивка крестиком (109)
• вышивка лентами (226)
• изонить (9)
• объемная вышивка (8)
• ришелье (2)
• Вязание (5846)
• ангелочки (34)
• болеро (185)
• варежки (68)
• вяжем с мехом (67)
• вязание на машине (22)
• головные уборы (89)
• джемперы (312)
• для девочек (71)
• для дома (267)
• для мужчин (40)
• для собак (20)
• жакеты (1468)
• жилеты (265)
• костюмы (126)
• носочки (359)
• обвязки (2)
• пальто (159)
• платья (571)
• пледы (86)
• покрывала (3)
• разное (195)
• сумки (45)
• топы (594)
• туники (92)
• узоры (131)
• уроки (502)
• филейное вязание уроки (145)
• шали (19)
• шарфы,снуды (72)
• юбки (125)
• Готовимся к празднику (283)
• Для дома (81)
• Домоводство (612)
• Журналы (161)
• вязание (44)
• кулинария (5)
• магия (8)
• шитье (76)
• Заговоры (242)
• Заготовки (1034)
• грибы (137)
• рыбка (16)
• капустка (65)
• огурчики (104)
• помидорчики (104)
• салаты (426)
• соки (22)
• фрукты (217)
• Здоровье (1649)
• высокое давление (40)
• подагра (4)
• бросить курить (10)
• бросить курить (5)
• варикоз (6)
• гинекология (32)
• лечим глазки (11)
• лечим зубы (1)
• лечим ножки (93)
• лечим спину (54)
• лечим суставы (158)
• народная медицина (672)
• омоложение (118)
• от кашля (96)
• очищение (227)
• пракшалана (2)
• разное (89)
• рак (68)
• сахарный диабет (60)
• Игрушки (134)
• Игры (5)
• Интерьер (833)
• мебель (402)
• подушки (111)
• ремонт (244)
• Киношка (1011)
• Коробочки (77)
• Красота (2446)
• бодифлекс для лица (8)
• бодифлекс, оксисайз (41)
• для волос (209)
• для личика (774)
• для ножек (54)
• для ручек (170)
• для тела (233)
• зарядка для личика (83)
• зарядочка (626)
• йога (46)
• макияж (167)
• массажики (118)
• прически (9)
• Кружева (40)
• румынское кружево (29)
• турецкое кружево (7)
• Куклы (56)
• Кулинария (9158)
• блюда в горшочках (94)
• бутерброды (9)
• блюда из баклажан (99)
• блюда из картошки (681)
• блюда из круп (119)
• блюда из курочки (364)
• блюда из морепродуктов (45)
• блюда из овощей (573)
• блюда из субпродуктов (229)
• варенье (702)
• варим в мультиварке (24)
• десерты (428)
• закуски (658)
• колбасы (524)
• конфеты (305)
• мороженое (100)
• мясные блюда (503)
• на завтрак (132)
• напитки (196)
• напитки алкогольные (331)
• низкокалорийное (234)
• паштеты (177)
• пельмени,вареники (150)
• разные полезности (115)
• рыбные блюда (363)
• салаты (1184)
• сладости (589)
• солим рыбку (108)
• соусы (238)
• супы (308)
• сыр (419)
• тарталетки (46)
• украшения блюд (37)
• шашлыки (62)
• японская кухня (82)
• Магия,гадания (3105)
• ангелы-хранители (24)
• исполнение желаний (168)
• камни (5)
• любовная магия (99)
• магия денег (491)
• магия для дома (744)
• магия для работы (85)
• магия на привлекательность (165)
• магия удачи (130)
• порча (496)
• решение проблем (152)
• слово (34)
• таро (91)
• узелковая магия (наузы) (29)
• уроки (230)
• Мода (95)
• Молитвы (315)
• Мудры (66)
• Мужчина и женщина (9)
• Музычка (8)
• Нумерология (60)
• Онлайн-покупки (7)
• Плетение из газет (30)
• Поздравлялки (12)
• Позитивчик (32)
• Похуделочки (654)
• диеты (373)
• дюкан (69)
• настрои сытина (6)
• чаи (135)
• Притчи (11)
• Прически (4)
• Психология (142)
• Работа (16)
• Рукоделие (160)
• Руны (3002)
• Сад на подоконнике (179)
• Симорон (62)
• Стихи (453)
• о женщинах (27)
• Трафареты,шаблоны (31)
• Цветы(из материала) (193)
• Чтиво (735)
• Шитье (3010)
• для девочек (12)
• patterns cad (2)
• redcafe (12)
• аксессуары (42)
• блузки (312)
• брюки,бриджи,шорты (143)
• для дома (136)
• жакет (146)
• корсеты (12)
• куртки (27)
• пальто (80)
• переделки (42)
• платья (579)
• программы (5)
• сумки (14)
• уроки (45)
• халаты (65)
• хитрости при шитье (1034)
• шторы (189)
• юбки (215)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Рецепт Соленый «хворост»

Отличная альтернатива магазинным сухарикам и чипсам.
Ингредиенты:
0.5 кг. вареного картофеля
0.5 кг. муки
250 г. дрожжей
2 стакана кефира
0.5 ч.ложки соли
растит. масло

Приготовление:
Дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды, дать им подойти.

Картофель пропустить через мясорубку.

Пшеничную муку просеять, добавить к ней измельченный маргарин и перетереть руками. Затем добавить туда картофель, яйца, дрожжи и замесить на кефире тесто. Готовое тесто.раскатать толщиной 0,5 см, нарезать на полоски шириной 1,5 см, длиной-10 см.

Подготовленный хворост опускать в хорошо разогретое растительное масло, так чтобы он плавал в нем. Готовые изделия выкладывать на бумагу, которая впитает лишний жир. Минут через 5 посыпать хворост солью и тмином.

Из этого же теста можно сделать и сладкое печенье для малышей. Замешиваем по указанному рецепту тесто, а затем с помощью кондитерского мешочка выдавливаем на противень печенье. Выпечь и еще горячим посыпать сахарной пудрой. Детишки будут в восторге!
Приятного аппетита!

Источник