Как приготовить сосиски для хот дога дома

Хот-доги в домашних условиях: 20 самых вкусных рецептов

Бывает, хочется чего-то вредного, но такого вкусного. Но даже привычный фастфуд можно приготовить самостоятельно, к тому же – куда вкуснее и полезнее. Так что лови целых 20 рецептов хот-догов в домашних условиях!

1. Хот-дог в духовке

Начнем с самых простых основ того, как приготовить хот-дог дома.

Тебе понадобится: 2 булочки, 2 сосиски, 1 помидор, 100 г сыра, кетчуп, майонез, зеленый лук.

Приготовление: Разрежь булочки и сделай небольшое углубление для начинки. Смажь их кетчупом и майонезом, выложи по сосиске, и добавь кружочки помидоров, лук и тертый сыр. Отправь хот-доги в духовку на 10 минут при 220 градусах.

2.Быстрый домашний хот-дог

Самый быстрый рецепт на каждый день.

Тебе понадобится: 4 булочки, 4 сосиски, 1 помидор, 1 маринованный огурец, 1 луковица, 50 г сыра, зелень, по 8 ст.л. кетчупа и майонеза, 4 ч.л. горчицы.

Приготовление: Надрежь булочки и смажь горчицей, кетчупом и майонезом. Добавь рубленую зелень и мелко нарезанные соломкой овощи. Сверху выложи сосиску и присыпь тертым сыром – и хот-дог готов.

3. Хот-дог в микроволновке

Очень удобный способ приготовления хот-дога в домашних условиях!

Тебе понадобится: 5 булочек, 5 сосисок, 100 г редиса, 200 г огурцов, зелень, кетчуп, майонез, горчица.

Приготовление: Надрежь булочки и смажь их внутри соусами. Добавь мелко нарезанные овощи и сверху выложи по сосиске. Заверни хот-доги в пергамент и по одному отправляй в микроволновку буквально на 1-1,5 минуты.

4. Хот-дог с помидорами черри и мягким сыром

Добавь тимьян и ароматные травы по вкусу.

Тебе понадобится: 4 булочки, 4 сосиски, 1 пучок кинзы, 3 помидора черри, зеленый лук, 1 перец чили, 100 г мягкого сыра, специи, майонез.

Приготовление: Смешай мягкий сыр с майонезом, чесноком и специями. Тонко нарежь помидоры, кинзу и зеленый лук, а сосиски сначала слегка обжарь. Разрежь булки, выложи помидоры и зелень, сверху – сосиску, а потом – сырный соус.

5. Хот-дог с пряной капустой

Капустный салат для этого рецепта готовится в азиатском стиле.

Тебе понадобится: 8 булочек, 8 сосисок, 1 корень имбиря, 100 г майонеза, острый соус, 2 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. рубленой кинзы, 300 г капусты, 2 моркови, чили.

Приготовление: Обжарь сосиски со всех сторон и по желанию поджарь булочку. Смешай майонез, острый соус, тертый имбирь, лимонный сок и кинзу. Мелко нашинкуй капусту, натри морковь, и перемешай овощи с соусом. Выложи их в разрезанные булочки, а сверху выложи сосиски.

10 простых рецептов, как сделать мармелад в домашних условиях

6. Хот-дог с корейской морковью

Корейская морковь как будто создана для начинки хот-дога!

Тебе понадобится: 3 булочки, 3 сосиски, 150 г корейской моркови, половина красной луковицы, кетчуп, майонез, горчица, зелень.

Приготовление: Нарежь сладкий красный лук перьями и перемешай с морковью. Надрежь булочки, смажь соусами и выложи внутрь морковь, а сверху положи сосиски.

7. Хот-дог с авокадо

Вот такой оригинальный рецепт, когда хочется разнообразия!

Тебе понадобится: 2 булочки, 2 сосиски, половина авокадо, четверть красной луковицы, карри, специи, оливковое масло.

Приготовление: Мелко нарежь лук и авокадо, и смешай с карри, специями и небольшим количеством оливкового масла. Обжарь сосиски и выложи их в надрезанные булочки, а сверху разложи авокадо с луком.

8. Хот-дог с томатной сальсой

Сальса готовится очень просто, но получается вкуснее готовых соусов или простых салатов.

Тебе понадобится: 2 булочки, 2 сосиски, 1 помидор, 1 острый перец, 1 ст.л. рубленого зеленого лука, 1 ч.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Как можно мельче наруби помидор, зеленый лук и острый перец. Добавь к ним специи, оливковое масло, и дай немного настояться. За это время обжарь сосиски, надрежь булочки и вложи сосиски внутрь. Сверху распредели сальсу.

9. Хот-дог с красной капустой и кукурузой

Не только вкусный, но еще и очень яркий!

Тебе понадобится: 2 булочки, 2 сосиски, половина красной луковицы, 100 г красной капусты, 50 г кукурузы, зеленый лук, томатный соус, майонез, 1 ст.л. соевого соуса, 0,5 ч.л. меда.

Приготовление: Смешай томатный и соевый соус, майонез, мед и специи по вкусу. Мелко нарежь оба вида лука и капусту, добавь кукурузу и перемешай. Надрежь булочки, смажь соусом, выложи салат, а сверху сосиски.

10. Хот-дог с пекинской капустой

Чем больше разной зелени в хот-доге – тем лучше!

Тебе понадобится: 6 булочек, 6 сосисок, 100 г сыра, 0,5 пучка кинзы, укроп и петрушка, 4 листа пекинской капусты, салатные листья, руккола, базилик, 2 ст.л. майонеза, 1 ч.л. оливкового масла, 1 ч.л. дижонской горчицы.

Приготовление: Мелко наруби всю зелень, салатные листья и пекинскую капусту, и перемешай с оливковым маслом и дижонской горчицей. Надрежь булочки, смажь майонезом и выложи зелень. Сверху выложи сосиски и присыпь тертым сыром.

Как засолить скумбрию: 5 рецептов в домашних условиях

11. Хот-дог с маринованным огурцом

Сюда отлично подойдет соус барбекю или аджика.

Тебе понадобится: 2 булочки, 2 сосиски, 2 маринованных огурца, 1 помидор, 50 г сыра, майонез, горчица, томатный соус, зелень.

Приготовление: Разрежь булки, смажь соусами по вкусу и присыпь зеленью. Выложи сосиски и разложи по бокам огурцы и помидоры, нарезанные соломкой. Присыпь хот-доги тертым сыром и на 15 минут отправь в духовку при 200 градусах.

12. Хот-дог с грибами

Выбирай грибы поменьше, чтобы кусочки были аккуратнее.

Тебе понадобится: 6 булочек, 6 сосисок, 8 грибов, 1 луковица, 1 острый перец, 4 помидора черри, 50 г моцареллы, сливочное масло.

Приготовление: Мелко нарежь грибы и лук, и обжарь в сливочном масле. Отдельно измельчи помидоры и смешай их с острым перцем и специями. Надрежь булочки, выложи томаты, сосиски, а сверху – грибы. Присыпь тертой моцареллой и отправь на 10 минут в духовку при 220 градусах.

13. Хот-дог с кабачками и рукколой

Тут будет очень кстати чесночный или сырный соус.

Тебе понадобится: 4 булочки, 4 сосиски, 1 кабачок, руккола, кетчуп, майонез.

Приготовление: Обжарь сосиски со всех сторон, и отдельно обжарь нарезанные кружочками кабачки. Надрежь булочки и выложи туда все ингредиенты, а сверху полей соусами по вкусу.

14. Хот-дог с картошкой

Сытный, вкусный и очень оригинальный домашний хот-дог.

Тебе понадобится: 4 булочки, 4 сосиски, 1 картофелина, 80 г салатных листьев, 2 маринованных огурца, кетчуп, майонез.

Приготовление: Нарежь картошку тонкой соломкой и обжарь до готовности. Отдельно обжарь сосиски и такой же соломкой нарежь огурцы. Разрежь булочки, вложи салатные листья и остальную начинку, и сверху полей кетчупом и майонезом.

15. Хот-дог со свежими овощами

Летний вариант как раз к теплому сезону!

Тебе понадобится: 4 булочки, 4 сосиски, 50 г огурца, 50 г помидоров, 50 г редиски, 50 г кабачка, 50 г горошка, 50 г сыра, зеленый лук, зелень, сметана, чеснок.

Приготовление: Нарежь все овощи мелкими кубиками, а сметану смешай с измельченной зеленью и тертым сыром. Разрежь булочки и смажь сметанным соусом. Внутрь вложи сосиски и присыпь овощным салатом.

Куриные наггетсы в домашних условиях: 9 рецептов

16. Хот-дог с креветками

Рецепты современных хот-догов давно уже не ограничиваются одними сосисками.

Тебе понадобится: 4 булочки, 500 г креветок, 3 ст.л. майонеза, 1 стебель сельдерея, 50 г кукурузы, 1 ч.л. лимонного сока, специи, зелень.

Приготовление: Отвари креветки, нарежь помельче и смешай с измельченным сельдереем. Туда же добавь кукурузу, зелень и специи, и заправь начинку лимонным соком и майонезом. Надрежь булочки и разложи в них начинку.

17. Хот-дог с сельдью

Популярный уличный фастфуд прямиком из Амстердама.

Тебе понадобится: 2 булочки, 2 куска соленой сельди, специи, 1 красная луковица, 1 ч.л. сахара, щепотка соли, 50 мл яблочного уксуса, укроп, кориандр, 2 ч.л. горчицы, 1 ст.л. сметаны, 1 яйцо.

Приготовление: Обваляй сельдь в кориандре, а лук замаринуй в воде и уксусе с укропом на 15 минут. Смешай желток, горчицу и сметану до однородности. Надрежь булочки, смажь соусом, выложи кольца лука, сельдь и снова лук.

18. Хот-дог с крабовыми палочками

Для тех, кто не боится пробовать что-то новенькое, предлагаем добавить киви.

Тебе понадобится: 2 булочки, 5 крабовых палочек, 1 киви, 0,5 луковицы, 200 г сыра, кетчуп, майонез, горчица.

Приготовление: Мелко нарежь лук и крабовые палочки, натри сыр на терке, и перемешай все вместе. Киви нарежь тонкими кружочками. Надрежь булочки, вложи немного киви, а сверху – начинку из крабовых палочек. Полей соусами по вкусу.

19. Хот-дог с курицей

Такой хот-дог можно смело брать с собой в дорогу или на пикник.

Тебе понадобится: 2 булочки, 1 куриное филе, 4 ст.л. панировочных сухарей, зелень, цедра, 1 яйцо, 100 г сыра, салатные листья, 150 г помидоров черри, 0,5 луковицы, 1 зубчик чеснока, чили, 50 мл яблочного сока.

Приготовление: Мелко нарежь помидоры, лук и чеснок, обжарь, залей соком и протуши 15 минут под крышкой. Курицу разрежь, отбей, обмакни в яйцо и обваляй в сухарях с зеленью и цедрой, а потом обжарь. Надрежь булочки и вложи внутрь салатные листья, тонкие ломтики сыра, кусочки курицы и соус.

20. Хот-дог в лаваше

Подборка домашних хот-догов была бы не полной без такого рецепта!

Тебе понадобится: 3 лаваша, 3 сосиски, половина моркови, треть пекинской капусты, 1 огурец, кетчуп, майонез, горчица.

Приготовление: Тонко нашинкуй пекинскую капусту, натри морковь и нарежь тонкой соломкой огурец. Каждый лаваш смажь соусами по вкусу, выложи овощи, а сверху сосиску. Заверни хот-дог и по желанию обжарь его на сковороде или подогрей в микроволновке.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

4 способа сварить сосиски для хот-дога

Есть много способов приготовить сосиски для хот-дога и все они достойны. Выберите метод, который вам подходит, и используйте его. Как бы вы это ни называли: сосиски или хот-доги, вкус остается неизменным. Вы узнаете, как можно приготовить сосиски для хот-дога в кастрюле на плите, как можно приготовить эти вареные сосиски в микроволновой печи и как использовать мультиварку и пароварку, чтобы приготовить идеальный хот-дог.

Сколько времени готовить сосиски для хот-дога?

Время приготовления хот-догов зависит от того, как вы решили приготовить. Посмотрим, сколько времени у вас уйдет на приготовление сосисок в зависимости от выбранного вами способа их приготовления:

Сколько времени варить сосиски в кипящей воде? На то, чтобы приготовить сосиски в кипящей воде на плите, у вас уйдет 2-5 минут.

Сколько варить сосиски в микроволновке? Готовить их в микроволновке нужно 3 минуты.

Как долго вы готовите сосиски в мультиварке? Сосиски варится 5-7 минут в мультиварке или рисоварке.

Сколько варить сосиски для хот-дога в пароварке? Готовить сосиски нужно от 10 до 15 минут.

Всегда есть шанс переварить сосиски, поэтому всегда следите за временем кипения. Не варите их дольше, чем необходимо!

Как приготовить сосиски для хот-дога на плите?

Поверьте, проще всего приготовить сосиски, отваривая их на плите! Все, что вам нужно сделать, это опустить в кипящую воду на несколько минут, но, несмотря на столь простой ответ, вам все же нужно знать все этапы приготовления вареных сосисок в деталях.

Сосиски могут быть как в целлюлозных, так и в натуральных оболочках. Если у вас есть сосиски с целлюлозой, снимите их перед приготовлением.

Выберите кастрюлю в зависимости от количества сосисок, которые у вас есть, так как для варки как минимум 4 сосисок требуется 1 литр воды. Наполните эту кастрюлю водой, поставьте на сильный огонь и дайте закипеть.

Когда вода закипит, добавьте сосиски и дождитесь, пока вода снова закипит. Убавьте огонь и дайте сосискам покипеть 2-5 минут (в среднем 3 минуты).

Сразу же доставайте вареные сосиски из воды! Если вы оставите их в горячей воде еще на некоторое время, это может изменить их вкус, и не в лучшую сторону. Будьте осторожны, чтобы не обжечься, вытащите их из воды щипцами или вилкой.

Дайте вареным сосискам немного остыть или сразу же используйте их.

Как сварить замороженные сосиски? Если у вас есть сосиски прямо из морозильной камеры, положите их в кастрюлю с холодной водой, затем поставьте на плиту и включите огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь и дайте сосискам покипеть 7-10 минут (их нужно варить дольше, чем обычные сосиски).

Замороженные сосиски перед варкой нужно разморозить? Если у вас нет времени на разморозку, можно варить замороженные сосиски.

Нужно ли добавлять соль при варке сосисок? Нет, вам не нужно добавлять соль при приготовлении хот-догов, так как она уже используется в качестве ингредиента.

Как приготовить сосиски для хот-дога в мультиварке?

Чтобы приготовить идеальные сосиски для хот-дога в мультиварке, необходимо следовать нескольким рекомендациям:

Снимите целлюлозные оболочки с сосисок для хот-дога (если они есть). На дно мультиварки выложить сосиски и залить 300-400 мл воды. Готовьте в мультиварке 5-7 минут на режиме «Готовить».

Когда время приготовления закончится, достаньте сосиски из мультиварки, не оставляйте их в горячей воде, так как они продолжат готовиться. Теперь вы можете их подавать на стол!

Как приготовить сосиски для хот-дога в микроволновке?

Давайте посмотрим, как приготовить сосиски в микроволновой печи. Поскольку сосиски — это разновидность вареных колбас (их можно есть даже из упаковок), их приготовление в микроволновой печи станет отличным быстрым способом подготовить их для дальнейшего использования в других рецептах:

Удалите целлюлозные оболочки, проткните хот-доги в нескольких местах вилкой и поместите их в глубокую миску, безопасную для микроволновой печи. В миску с сосисками залить горячей кипяченой водой. Вода должна полностью покрыть сосиски в миске.

Поставьте миску в микроволновую печь, установите максимальную мощность и варите 3-5 минут. После того, как сосиски будут готовы, достаньте их из горячей воды, и теперь вы можете есть!

Как приготовить сосиски за 1 минуту? Возьмите плоскую тарелку (но такую, которую можно использовать в микроволновой печи), поместите туда сосиски и налейте немного холодной воды на дно тарелки. Готовьте сосиски в микроволновке 1 (1,5) минуты на большой мощности.

Как приготовить сосиски для хот-дога в пароварке?

Варка на пару — не очень распространенный метод приготовления сосисок. Однако — напрасно! Вот простое руководство, как приготовить сосиски в пароварке:

Как всегда, не забудьте снять целлюлозную оболочку, если она есть. Налейте в резервуар для воды 1 литр воды и поместите сосиски в корзину для варки.

Включите пароварку и варите сосиски 10-15 минут.

Теперь вы знаете, как сделать процесс приготовления сосисок приятным и легким. Вы видите, что нет ничего сложного в приготовлении идеальных сосисок к любому блюду.

Источник