Как приготовить сосиски под шубой узоры

Содержание

Сосиски в картофельной шубке
Ингредиенты:
Приготовление блюда по шагам:
Сосиски в «шубе» #махеевънаприроде
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Запечённые сосиски в рисовой шубке
Сосиски «в шубе» из картошки — готовим на сковороде
Нам понадобится:
Ход действий:
Сосиска в шубе
Ингредиенты для «Сосиска в шубе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сосиска в шубе»:
Похожие рецепты
Картофельная запеканка с анчоусами (хамсой)
Картофель, запеченный в томатном соусе
Запеченное пюре с паприкой и сметаной
Картофель в сырно-сливочном соусе
Печеный картофель с соусом по-испански
Жареный картофель по рецепту мужа
Гарнир «Небо и земля»
Пюре из жареного картофеля
Картофельные «Цыбрики»
Попробуйте приготовить вместе
Салат со свеклой и сельдью
Крутоны для салата «Цезарь»
Йогуртовый торт с ягодами
Фотографии «Сосиска в шубе» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Сосиски в картофельной шубке

четверг, 26 марта 2015 г.

Сосиски в картофельной шубке – это очень интересное второе блюдо, которое оценит вся ваша семья. По сути, это сосиски с гарниром из картофельного пюре, но в необычной или даже нестандартной форме – получаются картофельные пирожки с сосиской внутри.

Помните, что вкусные и полезные (хотя бы невредные) блюда можно приготовить только из высококачественных продуктов. Именно поэтому при выборе сосисок всегда внимательно изучайте состав этого мясного продукта, а также сморите на цену (хорошие сосиски всегда стоят дороже).

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Чтобы приготовить сосиски в картофельной шубке, нам нужна картошка, сосиски (свиные, куриные или из смешанного мясного фарша), куриное яйцо, соль, рафинированное растительное масло для жарки, а также пшеничная мука (в тесто и для панировки).

Вначале нужно почистить, помыть и отварить картофель. Для пюре я всегда закладываю корнеплоды в кипящую воду. Варим картофель до готовности.

Сливаем весь отвар и разминаем отварную картошку в пюре.

Солим по вкусу и добавляем пару столовых ложек пшеничной муки и одно куриное яйцо.

У нас должно получиться гладкое и однородное картофельное пюре. Дайте ему остыть, чтобы можно было брать в руки.

Если картошка у вас хорошая, рассыпчатая и не водянистая, немного остывшее пюре будет отлично держать форму и не расползаться. Муки много добавлять не нужно. Делим все картофельное тесто на части одинакового размера. Количество картофельных шариков соответствует количеству сосисок.

Разминаем картофельный шарик в ладонях, делая плоскую лепешку. Кладем по центру сосиску. Не забудьте предварительно снять пленку.

Теперь формуем продолговатый пирожок. Тесто очень податливое и можно залепить все трещинки и неровности.

Так поступаем с остальными продуктами — у меня получилось 8 заготовок. Обваливаем их в пшеничной муке — остававшиеся 3 столовые ложки.

Теперь разогреваем масло в сковороде и обжариваем сосиски в картофельной шубке с двух сторон до румяной корочки. Можно прикрыть сковороду крышкой, чтобы сосиска быстрее прогрелась.

Так жарим все пирожки.

Если хотите, можете выложить их на бумажное полотенце, чтобы в него впитался лишний жир.

Подаем сосиски в картофельной шубке горячими со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита, дорогие друзья!

Источник

Сосиски в «шубе» #махеевънаприроде

17 июня 2019, 22:50

Ингредиенты

слоёное дрожжевое тесто — 0.5 кг.
сосиски — 8 шт.
сыр плавленый в пластинах — 8 шт.
кетчуп «татарский» махеевъ — 8 ст.л.

яйцо для смазки — 1 шт.
растительное масло — 1 ч.л.
семена льна

Пошаговый рецепт приготовления

1. Слоёное дрожжевое тесто разморозить при комнатной температуре.

Накройте плёнкой или бумагой.

Я этого не сделала, у меня немного подсохло.

2. Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 0.5 см.

Разрезать на 8 одинаковых прямоугольников.

3. На каждый прямоугольник теста выложить пластину сыра.

4. На сосисках сделать глубокий продольный разрез, не доходя до краёв сосиски 1 см.

В разрез положить кетчуп «Татарский» Махеевъ.

Выложить сосиски на пластины сыра.

5. Яйцо взболтать.

Смазать свободные края теста яйцом, скатать в рулеты.

6. Противень смазать растительным маслом.

Выложить рулеты с сосисками швом вниз.

На рулетах сделать ножом неглубокие продольные разрезы.

Смазать поверхность рулетов яйцом и посыпать семенами льна.

Оставить для подъёма в тепле на 1 час.

Затем поставить в духовку, разогретую до 190 — 200 градусов на 20 — 25 мин.

7. Сосиски в «шубе»готовы.

Берём их с собой на пикник.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Минимум затраченного времени (раскатать тесто, нарезать, начинить, остальное время — для подъёма), и в итоге вкусная горячая закуска. Идеально подойдёт для пикника и прогулок. На пикнике можно разогреть на гриле или решётке. Очень вкусно со свежими помидорами, малосольными огурчиками, а также с разнообразными соусами и приправами ТМ Махеевъ.

Источник

Запечённые сосиски в рисовой шубке

Сосиски 2 шт.
Рис отварной 200 г.
Желток яичный 1 шт.
Мука пшеничная 1 ст. л.
Соль 2 г.
Перец душистый 1 г.
Масло растительное 1 ст. л.

Вам понадобится: 25 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сосиски
Тип блюда:Завтрак

В отварной рис добавить яичный желток, соль, душистый перец по вкусу.

Добавить муку и хорошо перемешать.

Берём 2 сосиски на ваш вкус.

Смачиваем руки холодной водой и облепить сосиски рисовой массой тонким слоем.

Ложим на лист смазанный растительным маслом. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов.

Источник

Сосиски «в шубе» из картошки — готовим на сковороде

Вкусная горячая закуска! Очень простая в приготовлении! С использованием минимального набора продуктов! Картофельное пюре можно приготовить заранее или использовать то, которое осталось от обеда или ужина, тогда «Сосиски в шубе» вам удастся приготовить за очень незначительное время.

Для тех, кто не может по каким-то причинам употреблять жареную еду, «Сосиски в шубе» можно запечь в духовке, предварительно смазав верх рулетиков взбитым яйцом. Но мне больше нравятся обжаренные на сковороде, так как в этом случае мы получаем обалденную хрустящую корочку! Очень вкусно и сытно, попробуйте и вы!

Нам понадобится:

4-5 клубней картофеля средней величины

грамм 80-100 твердого сыра

50 грамм сливочного масла

немного подсолнечного масла

соль, перец — по вкусу.

Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:

Ход действий:

1. Картошку чистим, заливаем кипятком, солим и варим до полной готовности. Затем тщательно разминаем, лучше всего в блендере, добавляем сливочное масло, перец и немного воды в которой картошка варилась. Добиваемся однородного состояния массы, при необходимости досаливаем. Даем немного остыть.

2. Сосиски очищаем от пленки. Сыр натираем на крупной терке. Лаваш разрезаем на прямоугольные кусочки шириной как длина сосиски, а длиной примерно 15-20 сантиметров. Полученные куски лаваша щедро намазываем картофельным пюре, затем посыпаем сыром, на один край каждого куска выкладываем по освобожденной от оболочки сосиске и сворачиваем плотным рулетом.

3. Полученные рулеты обжариваем со всех сторон до получения аппетитной, румяной корочки на разогретой с небольшим количеством подсолнечного масла сковороде.

Источник

Сосиска в шубе

Это, те же зразы, только с сосиской. Для разнообразия можно, тем более, если нет дома мяса. Очень нравится детям.

Ингредиенты для «Сосиска в шубе»:

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 765.4 ккал	белки 18.7 г	жиры 1.6 г	углеводы 169.8 г
100 г блюда
ккал 125.5 ккал	белки 3.1 г	жиры 0.3 г	углеводы 27.8 г