Как приготовить спагетти с огурцом

Макароны с огурцами

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 114 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на скорую руку. Рецепт макарон с огурцами относится к вегетарианским рецептам.

Для этого блюда я использую каждый раз разные макароны. Сегодня это спагетти. Но приготовить макароны с огурцами можно и с рожками и со спиральками.

Видео рецепт

Рецепт макарон с огурцами

• Общее время: 30 мин
• Рецепт на: 4 порции
• Калорий: 114 кКалл
• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская
• Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
• Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Вы убедитесь, что макароны с огурцами готовятся очень просто. Так же я расскажу вам секрет прекрасного вкусного сливочного соуса к макаронам. Можете заправлять им разные салаты или использовать вместо тертого сыра в другим блюдам из макарон. Рецепт макарон с огурцами выдумали мои дети, кулинары-экспериментаторы. Получилось вкусно и необычно. Вам обязательно понравится.

Ингредиенты

• Макароны — 500 г
• Огурец — 1-2 шт. (Если длинный, то один.)
• Чёрный молотый перец — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Жирные сливки — 250 мл
• Сыр Пармезан — 100 г
• Чёснок — 1-2 Зубчиков
• Сливочное масло — 30 г
• Зелень — По вкусу

Как приготовить

Поставьте макароны вариться.

Очистите огурец от кожуры и нарежьте кубиками.

Вареный макароны смешайте с огурцом.

В маленькой кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте жирных сливок, тертого сыра Пармезан и давленный чеснок. Помешайте. Варите около пяти минут. Полейте сливочным соусом макароны с огурцом. Помешайте. Перед подачей украсьте зеленью.

Источник

Лапша с огурцами

Рецепт родился под воздействием двух причин: 1. Великий пост. 2. Экономия продуктов. Остался в холодильнике салатик, и захотелось превратить его в горячее блюдо. Надеюсь сочетание продуктов вас не очень удивит)

Ингредиенты для «Лапша с огурцами»:

• Лапша (гречневая) — 2 горст.
• Огурец (свежий, большой) — 1 шт
• Помидор (свежий) — 1 шт
• Перец болгарский (красный) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Соевый соус — 50 мл
• Специи (красный молотый перец, хмели-сунели)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 181.4 ккал	белки 7.6 г	жиры 0.5 г	углеводы 37.9 г
Порции
ккал 90.7 ккал	белки 3.8 г	жиры 0.3 г	углеводы 19 г
100 г блюда
ккал 34.9 ккал	белки 1.5 г	жиры 0.1 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Лапша с огурцами»:

У меня овощная часть уже готовая была. Если нет, то берем овощи и режем салат.

Отправляем овощи в сковородку. Добавляем специи и соевый соус. Тушим 10-15 минут. Чтобы не пригорало, можно добавить немного воды. Тушеные огурцы очень похожи на кабачки по вкусу, но более нежные и тонкие.

Берем лапшу и варим минут 7, не до готовности!

Откидываем в дуршлаг.

Добавляем лапшу к овощам. И тушим еще минут 5-7. Чтобы лапша напиталась ароматом овощей.

Снимаем с огня! Готово! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Рецепт родился под воздействием двух причин: 1. Великий пост. 2. Экономия продуктов. Остался в холодильнике салатик, и захотелось превратить его в горячее блюдо. Надеюсь сочетание продуктов вас не очень удивит)

Похожие рецепты

Паста с тунцом и зеленым горошком

Спагетти с мясом и вином

Каппеллетти в бульоне

Паста аль форно с колбасками и лисичками

Спагетти с соусом под «Карбонара» с луком

Макароны с горошком, фетой и семечками

Бантики с соусом болоньезе

Чальсонс фриульские — «Cjalsons friulane»

Сливочная паста с грибами и курицей

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Охотничий»

Рулет из рульки с морковью и чесноком

Торт «Осенний этюд»

Фотографии «Лапша с огурцами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 апреля 2013 года DEKADAHC #

5 апреля 2013 года Snusmumriha # (автор рецепта)

5 апреля 2013 года DEKADAHC #

6 марта 2012 года kanopusya #

6 марта 2012 года Snusmumriha # (автор рецепта)

5 марта 2012 года algambra #

5 марта 2012 года Snusmumriha # (автор рецепта)

5 марта 2012 года ЛюдмилаЮ #

5 марта 2012 года Snusmumriha # (автор рецепта)

3 марта 2012 года мисс #

3 марта 2012 года Snusmumriha # (автор рецепта)

2 марта 2012 года белошвейка #

3 марта 2012 года Snusmumriha # (автор рецепта)

3 марта 2012 года Snusmumriha # (автор рецепта)

2 марта 2012 года soleil21 #

3 марта 2012 года Snusmumriha # (автор рецепта)

2 марта 2012 года Galinka1705 # (модератор)

3 марта 2012 года Snusmumriha # (автор рецепта)

2 марта 2012 года Valery Star #

3 марта 2012 года Snusmumriha # (автор рецепта)

2 марта 2012 года Snusmumriha # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Паста-салат из огуречных спагетти

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Салат из огуречных спагетти с огурцом

Если вы последовательницы правильного питания, то даже не сомневаюсь, что этот салат станет для вас любимым. Основной ингредиент здесь — это огурцы. Оригинальность ему придают спагетти из огурцов, а помогают приготовить их спиральная тёрка.

Кинза, молодой чеснок и классическая заправка это не только must have, но и самое удачное сочетание.

Перед подачей салат рекомендую слегка охладить и можно хрустеть без вреда фигуре.

Как приготовить «Паста-салат из огуречных спагетти » пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления нам понадобятся: огурцы, оливковое масло, кинза, чеснок, лимонный сок, прованские травы, кориандр.

Кинзу (1 пучок) и чеснок (2 зубчика) измельчить.

При помощи специальной тёрки приготовить спагетти из огурцов (350 г).

Для заправки смешать оливковое масло (2 ст.л.), лимонный сок (1 ст.л.) кориандр молотый (1 щепотка) и прованские травы (1 щепотка).

Салат заправить и тщательно перемешать.

Перед подачей салат хорошо охладить. Приятного аппетита.

Источник

Макароны с солеными огурцами и свининой

Из макарон уже приготовлено сотни и тысячи блюд. Одни блюда простые и быстрые, другие сложные и не менее вкусные. Все зависит от состава продуктов и рецепта приготовления. Сегодня я приготовила макароны с солеными огурцами, а чтобы сделать их сытными, я добавила к ним свинину. Блюдо получилось очень и очень вкусным за счет соленых огурцов, жареной свинины и добавления овощей. И еще я добавила томатную пасту, которая придала блюду окраску и легкую кислинку. Макароны с солеными огурцами можно приготовить в любое время года. Но особенно оно актуально в конце зимы, когда соленые огурцы не доедены и вы не знаете куда их деть и что из них приготовить.

Также рекомендую попробовать другие не менее вкусные блюда из макарон;

Макароны с солеными огурцами-продукты для приготовления:

• макароны-200 грамм;
• соленые огурцы-3 штуки;
• лук репчатый-2 штуки;
• морковь-1 штука;
• чеснок-4 зубчика;
• свинина-300 грамм;
• томатная паста-2 столовые ложки;
• вода;
• соль;
• черный молотый перец;
• растительное масло.

Макароны с солеными огурцами можно приготовить без мяса и дополнить их сосиской или сарделькой. Но я решила сразу убить двух зайцев, чтобы не варить к ним дополнение и сделала макароны со свининой и солеными огурцами. Количество мяса и макарон рассчитывайте по количеству членов семьи. То есть если семья большая, то свинину добавляем в количестве 500 грамм, а макароны варим целую пачку, то есть 400 грамм.

Как приготовить макароны с солеными огурцами пошаговый рецепт с фото

Отвариваем макароны

Шаг 1. Начнем приготовление блюда с самого основного ингредиента, с макарон. В кастрюлю налить воду, добавить столовую ложку соли и поставить на плиту. Как только вода закипит, засыпаем макароны и доводим на сильном огне до кипения. После закипания варим макароны до готовности по времени указанному на упаковке. Вареные макароны откинуть на дуршлаг и промыть проточной водой. Рекомендую посмотреть более подробно как варить макароны в кастрюле.

Подготовка и обжаривание свинины

Шаг 2. Теперь когда самый главный ингредиент нашего блюда отварен, займемся другими продуктами. Мякоть свинины промыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Затем нарезать свинину на кусочки поперек волокон. В жаровню или сковороду налить растительное масло и поставить на плиту. Как только масло разогреется, выложить подготовленную свинину, перемешать, чтобы каждый кусочек получил свою порцию масла и жарить на среднем огне.

Порядок закладки продуктов в макароны с солеными огурцами

Шаг 3. Лук, морковь и чеснок почистить. Лук нарезать кубиками, а морковку соломкой.

Шаг 4. Свинина уже подрумянилась, выкладываем к ней морковку, перемешиваем и жарим 3 минуты.

Шаг 5. Затем выкладываем нарезанный репчатый лук, перемешиваем и жарим еще 3 минуты.

Шаг 6. Чеснок нарезаем тонкими пластинами, добавляем к обжаренной свинине, овощам и перемешиваем.

Шаг 7. Теперь настала очередь соленых огурцов их нужно нарезать соломкой и выложить в жаровню или сковороду. Обжариваем все продукты около 5 минут.

Шаг 8. Добавить в блюдо томатную пасту, перемешать и подержать на медленном огне около 5 минут. Нам нужно чтобы свинина и овощи приобрели томатную окраску.

Шаг 9. Чтобы свинина стала еще нежнее, нужно залить 200 мл воды, довести до кипения и потомить ее около 10 минут.

Шаг 11. Ну и наконец наступил заключительный момент приготовления блюда. Выложить отваренные макароны в жаровню, перемешать, накрыть крышкой и оставить на плите еще на 5 минут. За это время макароны подружатся с солеными огурцами и другими продуктами. Можете еще добавить свои любимые приправы и зелень. Настоявшиеся макароны разложить по тарелкам и подать на стол. Блюдо получилось три в одном; гарнир, подлива и мясо. Вкуснятина неимоверная, очень рекомендую попробовать.

Источник