Как приготовить суп фруктовый с рисом

Фруктовый суп с рисом

Наверное, всем знаком вкус фруктового супа еще с детства. Но немногие знают, как его приготовить.

Фруктовым супом с рисом нас кормили в пионерских лагерях, детских садах. Подавать суп можно холодным или горячим, он вкусен в любом виде!

Ингредиенты

• Яблоко 1 шт.
• Груша 1-2 шт.
• Сливы 2 шт.
• Курага 100-150 гр.
• Изюм 100 гр.
• Рис 0,5 стакана
• Крахмал 1 ст. л.
• Сахар по вкусу

Инструкция

Промойте фрукты и сухофрукты. Яблоко, грушу и сливы очистите от кожуры, удалите косточки. Всё накрошите.

Фрукты можно брать вообще любые, можно также варить суп из сухофруктов.

Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды. После того, как вода закипит, бросайте туда фрукты. Фрукты должны покипеть на медленном огне 3-5 минут, чтобы сухофрукты стали мягкими. Или можно предварительно их замочить в воде.

Одну столовую ложку с горкой крахмала растворите в половине стакана холодной воды. И, помешивая, влейте в суп.

Через несколько минут суп должен загустеть, и огонь можно выключать.

Попробуйте суп, если суп кисловатый, можно добавить сахар по вкусу.

В тарелку положите 2 ст. л. отваренного риса.

Залейте рис супом. Приятного аппетита!

Источник

Фруктовый суп с рисом

Рецепт Фруктовый суп с рисом с фото

Попробуйте приготовить фруктовый суп, знакомый многим еще с детства. Он содержит яблоки, сухофрукты и морковь, благодаря этому супчик получается очень полезным и витаминным.

• курага – 100 г,
• изюм – 100 г,
• яблоки – 3 шт,
• рис – 50 г,
• морковь – 1 шт,
• вода – 2 л.

1. Несколько раз промойте рис. Можно взять любой сорт риса, но лучше всего подойдет круглозерный рис, так как он придаст фруктовому супу густоты.
2. Помойте яблоки, курагу и изюм. Желательно использовать яблоки сладких сортов, они придадут супу больше вкуса.
3. Далее нарежьте яблоки и курагу на маленькие кусочки. Если хотите, можете оставить курагу цельной.
4. Очистите морковь и натрите её на мелкой терке.
5. В кастрюле доведите воду до кипения и добавьте в неё все ингредиенты: яблоки, сухофрукты, морковку и рис.
6. Варите примерно 10-20 минут.
7. Курага, 5a8 изюм и яблоки достаточно сладкие, поэтому сахар в суп добавлять не нужно, но если вам кажется, что он недостаточно сладкий, то добавьте сахар по вкусу. Также можно добавить в суп немного фруктового сока.
8. Фруктовый суп с рисом готов. Можете подавать его как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!
9. Вместо сухофруктов можете использовать и свежие фрукты.

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт молочный суп с рисом.

Источник

🌞Вкус детства — Фруктовый суп из меню советских детских садов. Пошаговый рецепт

Здравствуйте, дорогие наши читатели!

На днях написала статью, где вспоминала детский сад из наших советских времен. В этой статье я упомянула про свое любимое блюдо — Фруктовый суп.

Самое интересное, что ни мои знакомые, ни многие читатели про такой суп в садике не помнят. Но не могла же я себе его придумать? Я точно помню, что на ужин нам часто давали такой суп и как все дети его любили, в отличии от кипяченого молока на полдник)).

Решила я поискать рецепт фруктового супа в интернете. Да, есть такой суп и рецептов его приготовления очень много. Есть рецепты фруктового супа с рисом, фруктового супа с вермишелью. Но я помню, что ни риса, ни вермишели в наших детсадовских сладких супах не было.

Поэтому я взяла классический рецепт. Кстати, такой суп очень полезный! Его можно сделать не очень сладким или даже совсем не сладким, если вы на диете или ПП, как мы с мужем.

А кисель, основа нашего супа, очень полезен для организма человека. Недаром рецепты киселя были известны еще с Древней Руси. В киселе сохраняется множество витаминов и органических кислот. Он обладает подщелачивающим действием, что благоприятно сказывается на органах пищеварения.

А еще кисель содержит витамин РР, который повышает работоспособность, лечит депрессии и способствует бодрости и жизнерадостности!

Итак, приступим к приготовлению нашего фруктового супа.

1. Возьмем 90 г кураги, 90 г чернослива, 60 г изюма и 30 г сушеных яблок. Все тщательно промываем.

Источник

Фруктовый суп

Легкий суп, почти как в детском саду. Прекрасный вариант, когда устали от каш и омлетов на завтрак, готовится очень быстро.

Ингредиенты для «Фруктовый суп»:

• Яблоко — 1 шт
• Чернослив — 50 г
• Изюм — 40 г
• Рис — 6 ст. л.
• Сок (персиковый) — 1 стак.
• Сахар — 2 ст. л.
• Крахмал (без горки) — 2 ч. л.
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1076.7 ккал	белки 9 г	жиры 3.3 г	углеводы 189.4 г
Порции
ккал 179.5 ккал	белки 1.5 г	жиры 0.6 г	углеводы 31.6 г
100 г блюда
ккал 160.7 ккал	белки 1.3 г	жиры 0.5 г	углеводы 28.3 г

Рецепт «Фруктовый суп»:

Вот нехитрый набор продуктов, из которых мы будем готовить.

В кипящую, чуть подсоленную, воду закладываем рис, варим до готовности, воду сливаем.

Пока рис варится, режем чернослив соломкой, яблочко кубиками. Если хотите прозрачный супчик, вместо сока возьмите курагу и не добавляйте чернослив, он дает насыщенный темный цвет.

В небольшую кастрюльку набираем воду, даем закипеть. Отправляем туда фрукты.

Когда вода закипит, кладем щепотку соли и сахар. Не пересластите, у нас еще сладкий сок)

Варим фрукты до прозрачности яблок. Добавляем вареный рис. Растворяем крахмал в соке и вливаем, помешивая, в суп.

Варим еще минутку. Вот, собственно, и все)

С супом можно экспериментировать, добавлять любимые ягодки, сливки — кому что по душе)
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Легкий суп, почти как в детском саду. Прекрасный вариант, когда устали от каш и омлетов на завтрак, готовится очень быстро.

Похожие рецепты

Суп-сорбет из клубники с орехами

Вишнёвый суп

Грушевый суп-пюре с сырными палочками

Клубничный суп из ресторана «Черри мио»

Клубничный летний суп

Смородиновый суп с творожными клецками

Суп из дыни с шампанским и креветками

Фруктовый суп «Минус кг»

Летний суп «У каждой мучачи свой гаспачо»

Попробуйте приготовить вместе

Печёный картофель с творожным салатом

Греческий салат из огурцов

Баклажаны по-афгански с йогуртно-чесночным соусом

Комментарии и отзывы

9 марта 2015 года yulishna83 #

28 марта 2014 года гурман1410 #

28 марта 2014 года Анна Шумилова # (автор рецепта)

27 марта 2014 года veronika1910 #

27 марта 2014 года Анна Шумилова # (автор рецепта)

27 марта 2014 года suliko2002 #

27 марта 2014 года Анна Шумилова # (автор рецепта)

27 марта 2014 года Абрикосина1 #

27 марта 2014 года Анна Шумилова # (автор рецепта)

27 марта 2014 года Axina #

Спасибо! Хороший детский рецептик. Вот только бы своих фруктиков дождаться, а не магазинных, фиг знает, на чем выращенных!

Кстати, рецепт такой вижу впервые!
Огромное спасибо!

27 марта 2014 года Анна Шумилова # (автор рецепта)

27 марта 2014 года NIKA8888 #

27 марта 2014 года Анна Шумилова # (автор рецепта)

27 марта 2014 года Convallaria #

27 марта 2014 года Анна Шумилова # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Сладкий суп из сухофруктов с рисом для детей 1,5 года

Основные ингредиенты:

• рис
• яблоки сушеные
• изюм
• курага
• крахмал
• сахар

30 минут

4-5 порций

Калорийность на 100 грамм:
198 ккал.

Категория: Блюда для детей

Сладкий суп из сухофруктов представляет собой густой кисель. Это блюдо раньше входило в меню детских садов и его часто давали малышам на полдник. Все компоненты рецепта разрешено вводить в детский рацион с 1,5 лет. Количество сахара можно регулировать по желанию. Блюдо содержит большое количество углеводов, поэтому лучше всего предлагать его ребенку перед прогулкой.

Ингредиенты:

• Рис – 40 г
• Яблоки сушеные – 1 ст.
• Изюм без косточек – 1/2 ст.
• Курага – 7-8 шт.
• Сахар – 2 ч. л.
• Крахмал – 1 ст. л.
• Вода – 0,8 л для бульона и 1/2 ст. холодной кипяченой воды для разведения крахмала
• Сметана или йогурт – порционно

Пошаговые фото рецепта:

Курагу и изюм заливаем кипятком на 10 минут.

Сушеные яблоки промываем холодной водой.

Доводим воду до кипения, выключаем огонь и всыпаем яблоки, добавляем сахар. Закрываем крышкой и даем настояться 10 минут.

Изюм и курагу откидываем на сито.

Курагу режем маленькими кусочками.

Можно достать из кастрюли несколько долек яблока и нашинковать. Если ребенок еще не научился хорошо пережевывать еду, сухофрукты лучше измельчить в блендере.

Вынимаем яблоки шумовкой и вместо них всыпаем курагу с изюмом и порезанными кусочками яблоки. Доводим до кипения, выключаем и настаиваем сухофрукты до их полного размягчения около 15 минут.

В холодной кипяченой воде разводим крахмал.

Доводим настой сухофруктов до кипения и тонкой струйкой вводим разведенный крахмал.

Перемешиваем фруктовый отвар и сразу выключаем плиту.

Отдельно отвариваем рис.

В тарелку кладем 1-2 ст. л. отварного риса и заливаем его киселем из сухофруктов.

Подаем сладкий суп со свежей сметаной или несладким йогуртом.

Источник