Как приготовить свадьбу дома

Как провести свадьбу дома

Даже самая скромная свадьба дома требует особенно ответственного подхода от молодых, ведь ее чаще всего справляют только в кругу близких и родных, не привлекая при этом ни тамаду, ни профессиональных организаторов. Поэтому будущие супруги должны не только не забыть про тысячи мелочей, но и учесть все самое важное: украшение помещения, конкурсы и меню для банкета.

Универсальное меню свадебного стола в домашних условиях

Начинать подготовку к любой свадьбе лучше всего с выбора места ее проведения. Но если проведение торжества уже запланировано в доме у жениха или невесты, то именно свадебное меню становится самым важным пунктом в списке всех приготовлений. Здесь необходимо учитывать заложенный бюджет на торжество, точное количество приглашенных человек и особенности здоровья гостей. Ведь если среди родственников есть аллергики или люди с серьезными заболеваниями, то для них должно быть и полностью другое меню или возможность выбора среди представленных блюд.

Вообще, именно широкий ассортимент среди закусок и угощений делает свадебный стол по-настоящему уникальным. Поэтому позаботиться о разносоле придется в любом случае. Но для экономии бюджета к составлению разнообразного меню понадобится серьезный подход. Определяя, что приготовить на свадьбу дома, всегда следует учитывать:

• Привычные блюда, которые хорошо знакомы всем гостям и которые им однозначно понравятся.
• Национальную кухню, рассчитанную на всех приглашенных или на большую часть гостей.
• А также традиционное для этих мест свадебное меню.

Но при этом опытные организаторы не советуют делать свадебный стол полностью национализированным. Здесь возможно исключение, если речь идет о национальной свадьбе. Но даже в таком варианте меню не должно быть примитивным. А чтобы найти золотую середину между хорошо знакомыми блюдами и уникальным торжественным банкетом, можно позволить различные эксперименты с холодными закусками.

Классическое и нейтральное свадебное меню в домашних условиях обязательно включает в себя:

• Два или три горячих блюда, среди которых одно первое, а остальные — второе.
• Холодные закуски и нарезку в ассортименте.
• Несколько вариантов салатов.
• Разнообразные напитки, как алкогольные, так и нет.
• Десерты: фрукты, сладости, мороженое.

Ну и, конечно же, обязательно нужен свадебный торт. Его не принято определять в десерты — на свадебном пире это абсолютно самостоятельное блюдо, служащее в интересах всего ритуала.

Меню для свадебного стола в домашних условиях разрабатывают хотя бы за месяц до начала торжества. При этом в целях экономии бюджета напитки покупают ящиками с запасом в 5-10 бутылок на 20-30 человек, а мясо, фрукты и овощи берут свежими за 2-3 дня, чтобы готовить только из качественных продуктов. Мясные и горячие блюда всегда требуют к себе повышенного внимания, поэтому на их изготовление лучше выделить целый свободный день.

Какие можно приготовить закуски на свадьбу дома, зависит от фантазии и свободного времени организаторов. Но чаще всего это различные куриные и мясные рулеты с начинкой, канапе, мини-бутерброды, рыбные деликатесы.

Самым сложным при составлении банкетного меню является закупка напитков, особенно алкогольных. Приблизительный расчет на 30 человек гостей такой:

• Шампанское — от 5 бутылок, из которых 2 будут распиты в ЗАГСе и при встрече молодоженов дома.
• Вино в ассортименте (сухое, полусладкое, белое, красное) — от 12 бутылок по 0,75 л. Этот напиток чаще всего предпочитают только женщины.
• Крепкие алкогольные напитки для мужчин (коньяк, водка) — от 10 бутылок по 0,75 — 1 л.

Что же касается неалкогольных напитков, то на такое же количество гостей нужно по 10 л соков, газированной и минеральной воды.

К свадебному пиру блюда готовят всегда с небольшим запасом порций. Но если планируется отмечать и второй день свадьбы дома, то лучше позаботиться о большем количестве пищи и ее сохранности. При этом для приготовления стола можно привлечь профессиональных поваров или всех свободных родственников.

Грамотное украшение дома к свадьбе

Но для праздничной атмосферы и комфорта стола с угощениями недостаточно. Гостям обязательно захочется развлечь себя конкурсами и танцами, а делать это все лучше всего в красиво убранном помещении. И здесь для создания необходимой гармонии в обстановке следует руководствоваться общими правилами:

• Выбрать тему оформления свадьбы, которая может проявляться в стиле торжества, мотивах украшения, а может — в цветовом решении.
• Смело сочетать традиционные виды украшений с новомодными тенденциями.
• Не бояться проявлять индивидуальность.

При этом оформление частного дома отличается от украшения квартиры или придомового участка не только из-за особенностей выбранного места проведения торжества, но и традиционно.

Общепринятые традиции легко подскажут, как украсить частный дом к свадьбе:

1. Калитка и ворота дома невесты, где после ритуала бракосочетания обычно и проводится свадебный пир, нарядно оформляются. В некоторых местностях для этих целей принято использовать ветки растений (березы) и ленты. Но сегодня все чаще отдают предпочтение композициям из воздушных шаров.
2. На двери дома размещают соответствующую приветственную надпись для гостей.
3. Сам дом внутри украшается по вкусу и выбранному стилю. При этом отдают большое значение драпировке, воздушным шарам и живым цветам.
4. Драпируются такие поверхности, как столы и стулья. На окнах предпочтительнее использовать длинные шторы в пол. При этом все лучше выдерживать в мягких и светлых тонах. Поэтому нередко для праздничного украшения дома шторы, скатерти и чехлы для стульев шьются на заказ.
5. При решении вопроса как украсить стол на свадьбу дома в таком случае обычно используют небольшие композиции из натуральных или искусственных цветов. Их размещают на столах между блюдами и изысканной сервировкой.

Так как традиционно свадьба празднуется в доме невесты, то, как украсить дом на свадьбу своими руками, чтобы полученный образ соответствовал ее индивидуальности, каждая девушка решает сама. Сегодня свадебные дизайнеры предлагают для комнаты невесты и зала для гостей множество различных украшений, которые могут быть сделаны самостоятельно:

• бумажные флажки с подписанными поздравлениями, которые можно развесить по всей комнате;
• фигурки, объемные помпоны и цветочки на нитях, которые крепят к потолку, чтобы они свисали наподобие новогоднего дождя;
• разноцветные тканевые и бумажные веера, которые крепят на стены;
• лепестки живых цветов, композициями из которых можно дополнить любое оформление;
• различные свечи: резные, фигурные, простые, ароматические, стилизованные.

Все эти способы оформления идеально подойдут, если празднуется свадьба дома. Как украсить квартиру при этом? Принципиальных отличий в оформлении нет, только кроме помещения принято также украшать лестничную клетку и саму лестницу. На стены в подъезде при этом клеят специальные указатели, на которых в шуточной или торжественной форме для жениха указывают путь к невесте.

Празднуем свадьбу во дворе

Если погода позволяет, то молодожены нередко празднуют свадьбу во дворе дома или парке. И здесь есть свои требования к украшению территории. Прежде всего, оформление торжества в таком случае обязательно подстраивается под климат и погоду. Поэтому для украшений и подарков гостям могут использовать даже зонтики от солнца или дождя.

Но если это просто свадьба дома во дворе, как оформить ее помогут советы опытных организаторов:

1. Позаботьтесь о зеленом чистом газоне. Желтая трава испортит любой вариант оформления.
2. Установите на отдельном месте специальный танцпол. Его можно взять в аренду или нанять бригаду плотников, для его возведения. Также под танцпол подойдет достаточно свободный участок территории, выложенный плиткой или покрытый бетоном.
3. Установите на территории участка хотя бы один био-туалет или арендуйте специальную роскошную переносную уборную, чтобы гости могли посетить это помещение в удобное им время.
4. Организуйте перед участком парковку для машин гостей или арендуйте место на стоянке рядом с домом.

Во всем остальном рекомендации о том, как украсить двор частного дома к свадьбе, полностью совпадают с советами по оформлению помещения для празднования торжества.

Конкурсное сопровождение свадьбы

Итак, столы ломятся от угощений, оформление на уровне, праздничное настроение на высоте… Но что же еще нужно гостям? Конечно, хорошие конкурсы. И позаботиться об их составлении нужно заранее. При этом многое здесь зависит от того, будет ли это праздник с ведущим или же молодожены обойдутся без тамады. Но так как свадьба дома у невесты чаще всего справляется в узком кругу друзей и родственников, то обычно ведущего назначают из числа самых близких. Например, тамадой может быть шафер жениха, а помогает ему обычно подружка невесты.

Сценарий свадьбы дома без тамады при этом может быть самым разным, хотя обычно придерживаются традиционного. Для начала стоит разделить всю свадьбу на этапы:

• Встреча молодоженов после ЗАГСа.
• Поздравления от родителей и первые тосты.
• Несколько шуточных небольших игр для жениха и невесты (по типу «кто кого лучше знает»). Гости пробуют закуски.
• Поздравления от гостей (не более пары минут на каждого гостя) и вручение подарков. При этом подают первое блюдо. Также во время поздравления можно провести специальные конкурсы с залом (сбор денег в ползунки).
• Еще несколько конкурсов для молодоженов и их гостей, а на столах появляется второе блюдо.
• Время для произнесения клятв женихом и невестой, свадебный танец.
• Затем разрезание торта, десерты.
• Свободное время для танцев.

Конкурсы для свадьбы дома должны быть в общем количестве 5-8 штук. Кроме того, нужно иметь несколько запасных конкурсов, если вдруг какой-то не получится сделать или же нужно будет потянуть время. На каждую часть сценария стоит запланировать определенное время и прибавить к полученному результату один час про запас. При подсчете времени важно учитывать, что гости в перерывах кушают. Если запланирован свадебный фейерверк, то он обычно бывает после танца молодых.

Но если запланирована не обычная свадьба дома без тамады, как провести ее в этом случае? Здесь все зависит от темы свадьбы и воображения молодоженов и их друзей-ведущих. Например, свадьба в гангстерском стиле оформляется под стать теме, а конкурсы подбираются с гангстерской тематикой. Хотя чаще всего в таком случае классические конкурсы просто стилизуются под тему свадьбы.

Источник

Свадьба дома

Свадьба, как масштабное праздничное мероприятие, всегда являет собой дорогостоящее удовольствие, включая в себя все обряды, аренду банкетного зала, украшения, декорации, наряды. Далеко не каждому по карману организация свадебной церемонии класса «люкс». И чтобы сэкономить денежные средства на проведении торжества, молодые пары часто прибегают к самому простому и дешевому способу — организации свадьбы на дому. Это всегда выгодная альтернатива дорогим ресторанам и прекрасная возможность использовать сэкономленные финансы во время медового месяца.

Как организовать свадьбу дома

Прежде чем решится на проведение свадьбы в домашних условиях, нужно серьезно обдумать все вопросы, с которыми придется столкнуться во время подготовки. Уместно при этом записывать все пункты у себя в блокноте, чтобы не упустить никаких деталей впоследствии. Можно выделить следующие важные моменты, которые внимательно следует продумать при организации свадьбы дома:

• Количество гостей.
• Свадебное меню.
• Музыкальное сопровождение.
• Тамада.
• Выбор организаторов и помощников.
• Подготовка мебели и декораций.
• Свадебные аксессуары и посуда для гостей.
• Заготовка продуктов.

В первую очередь следует определиться с количеством гостей и масштабами дома или квартиры. Если у вас имеется частный или загородный дом, то ситуация немного проще. Его площадь больше, нежели квартиры, и количество гостей может быть увеличено. Например, можно отпраздновать свадьбу во дворе, поставив шатер, или использовать террасу. Если же проведение планируется в квартире, то лимит гостей должен быть сокращен до 10-12 человек. Большее количество приглашенных может создать неудобства для всех присутствующих. При этом трудно организовать танцевальную площадку в маленькой квартире.

Чтобы увеличить масштаб квартиры, уберите из помещений всю ненужную мебель. При подготовке комнат одну следует отвести под зал для гостей, а вторую для танцев и развлечений. Если имеется просторное помещение для проведения мероприятия, то необходимо правильно расставить мебель. Столы со стульями должны размещаться возле стен, тогда в центре останется место для танцевальной площадки и конкурсов.

Важно правильно выбрать дату для свадьбы и учитывать при этом погодные условия и время года. Наиболее разумно сыграть торжество в холодное время года, а не жарким летом. Во-первых, летом или поздней весной будет душно для большого количества гостей в одном помещении, а во-вторых, закуски и салаты могут быстро испортиться и привести к неприятным последствиям. В холодное время, наоборот, комфортнее будет и гостям, и есть удобная возможность использовать балкон для хранения большого количества продуктов.

Еще один важный момент — это музыкальное сопровождение для праздника. На дому этот вопрос труднее организовать. Следует правильно подобрать песни и треки, чтобы соответствовать тематике проведения и веселому настроению гостей. В условиях свадьбы на дому есть один минус — это низкая звукоизоляция. Поэтому проще воспользоваться современной техникой для воспроизведения музыки.

Будьте готовы, что для организации домашней свадьбы понадобится большое вложение сил. В одиночку справиться с ее обустройством физически и морально очень утомительно. Если есть возможность, обязательно подключить в организацию всех родственников и знакомых, что значительно облегчит задачу. Можно распределить обязанности между всеми. Каждый будет отвечать за свою функцию. Например, в украшение зала для гостей можно приобщить подружек невесты. Отвечающими за музыку и оформление свадебного автомобиля назначить молодых людей и свидетеля жениха. А самых веселых и харизматичных помощников попробуйте включить в создание развлекательной программы и подборку конкурсов.

Как украсить дом на свадьбу

Что создает праздничное настроение и атмосферу в первую очередь? Конечно же украшения, декорации и цветочные композиции. Только не переборщите с излишеством в оформлении, особенно, если мероприятие проводится в квартире. Декорации должны радовать глаз, а не назойливо маячить на каждом углу.

В украшении лестничной площадки и входных дверей пригодятся разные красочные плакаты с пожеланиями для молодых, открытки и изображения лебедей, колец, сердец, разноцветные ленты, многообразие воздушных шаров.

Зал для фуршета следует декорировать цветами, картинами, аксессуарами. Здесь обязательно наличие ваз с водой, ведь гости будут поздравлять вас многочисленными букетами, тем более что композиции с цветами добавят красок в помещение и создадут праздничное настроение. Особое внимание следует отвести и месту жениха с невестой, приукрасить и акцентировать на них внимание гостей необходимыми элементами. Можете использовать при украшении дома или квартиры красивые свечи и канделябры, красочные салфетки, статуэтки, цветы, гирлянды и фонарики.

Примерное меню для свадьбы дома на 10 человек

Чтобы не обременять членов семьи приготовлением праздничных блюд, можно обратиться к услугам официантов и поваров. Повар профессионально справится с поставленными задачами, а вы в свою очередь сможете сполна насладиться праздником и не упустить из виду самых ярких и важных моментов. Для сервировки стола и своевременного обслуживания гостей достаточно одного официанта.

Сегодня свадебное меню весьма разнообразное и примерно состоит из: холодных и горячих закусок и салатов по 3 вида каждого, овощной, фруктовой, мясной и сырной нарезок, горячих блюд с гарнирами, свадебного торта около 2-2,5 кг. Вес лакомства делается в соответствии с количеством гостей, и примерный расчет составляет 150 грамм на человека.

В качестве холодных закусок для фуршета подойдут такие салаты, как «Оливье», «Греческий», «Сельдь под шубой», «Весенний», «Цезарь», а также студень, печеночный торт, бутерброды и канапе, нарезки и рыба.

Для горячих закусок часто выбирают жульены, блины с разными начинками, фаршированный перец, овощи гриль. Что касается основных горячих блюд, то это может быть бефстроганов, мясо по-французски, жареная рыба, или запеченная в духовке с овощами и сыром.

Конкурсы и игры

Традиционными и любимыми конкурсами повсеместно являются:

• «Конкурс с ромашкой». Он заранее подготавливается дружкой или сестрой невесты. Для этого из разноцветных листов бумаги вырезают ромашки и на обратной стороне пишут всевозможные вопросы для жениха: любимое блюдо, цвет, песня невесты, дата рождения тещи и тестя, первого поцелуя и знакомства. Во время выкупа новобрачный отрывает листочек и отвечает на вопрос. Если не знает ответ, платит выкуп.
• «Узнай любимого». Невесте завязывают глаза, и вслепую она должна угадать по поцелую своего суженного. Вся суть в том, что целовать девушку будет только ее избранник, в то время как новобрачная будет думать, что каждый поцелуй принадлежит разному мужчине.
• «Украсть туфельку». Традиционный и всем известный конкурс, суть которого понятна из названия. Этот ритуал обычно проходит в середине застолья, а для возвращения туфельки жениху и его свите необходимо выполнить требования или заплатить. Чаще всего это веселый и зажигательный танец, исполнение песни и другие забавы.

Преимущества и недостатки свадьбы дома

Как и любое мероприятие, свадьба дома имеет как положительные, так и отрицательные черты. Организация такого мероприятия потребует немало сил, терпения и сноровки. А в одиночку устроить свадьбу дома представляется трудным и практически невозможным.

Из положительных моментов можно выделить:

• Нет ограничения во времени, как у арендованных ресторанов или кафе, благодаря чему становится возможным длительное празднование.
• Доступность в цене и экономия финансов. Дома намного дешевле организовать свадебное торжество, нежели в ресторане.
• Домашняя атмосфера и уют помогут в наибольшей мере насладиться праздником и пообщаться с родными и близкими без посторонних лиц.
• Дома всегда можно отдохнуть в другой комнате недолгое время и вернуться к гостям снова. Такой вариант удобен для старшего поколения, для которого шумные компании уже являются утомительными.

К отрицательным сторонам отнесем:

• В стесненных параметрах квартиры или дома порой невозможно позволить себе той свободы действий, как в просторном зале ресторана.
• В жаркое время года в квартире для большого количества людей будет душно и некомфортно.
• Количество гостей должно быть ограничено, ведь в квартире большое количество людей просто не поместится.
• Маленькая танцевальная площадка.
• Если не воспользоваться услугами повара и официанта, а самим заниматься приготовлением пищи и сервировкой стола, то атмосфера праздника теряется, ведь ваши родные, которые будут задействованы в обслуживании гостей, не смогут полностью проникнуться свадебной атмосферой.
• В проведении свадьбы дома придется отказаться от многих моментов по причине неудобств и стесненности. А чтобы гости не скучали, постарайтесь подготовить яркую развлекательную программу и подобрать веселые конкурсы.

Видео: проведение второго дня свадьбы дома

Свадьба дома или в квартире — это не только веселое событие, но и финансово выгодная сделка для семьи жениха и невесты. Деньги, которые получится сэкономить на проведении свадьбы в домашних условиях, можно потратить на приобретение бытовой техники или на свадебное путешествие.

В подготовке свадьбы дома следует не забывать о том, чтобы суметь максимально воссоздать атмосферу праздника для гостей. Много внимания необходимо уделить украшению помещения, чтобы добиться праздничной обстановки. Если торжество проводится в каком-то определенном стиле, то и место должно быть соответствующе декорировано. Приверженцы традиционных свадеб нередко продолжают свое празднование на второй день, ведь он не менее веселый и насыщенный различными конкурсами и обычаями. Учтите, что на второй день свадьбы обычно приглашаются все присутствующие гости.

Развлекательная программа должна быть заранее продуманной и включать как традиционные, так и новые и современные конкурсы, чтобы весело было всем участникам банкета. Обязательно следует позаботиться о месте для танцевальной площадки.

Весь процесс проведения мероприятия рекомендуем фиксировать фото- и видеосъемкой, чтобы самый главный момент в жизни можно было сохранить на долгую память. Предлагаем вашему вниманию пример того, как проводится второй день свадьбы дома.

Источник