Как приготовит свинину с ананасами

Свинина с ананасами в духовке

вторник, 22 декабря 2020 г.

Что приготовить из свинины в духовке? Простое и вкусное второе блюдо — порционные медальоны из мяса, сочного ананаса и сырной корочки. Настоящий праздник на тарелке! Скоро Новый 2021 год и Рождество, поэтому сохраните рецепт — пригодится.

Для приготовления этого мясного блюда подойдет свиная корейка без ребер и кожи, а также шея. Если решите запекать таким образом именно шею, майонез можно не использовать, так как мясо и так достаточно жирное.

Консервированные ананасы желательно покупать именно кольцами — в готовом виде блюдо смотрится наряднее и аккуратнее. Конечно, кусочки тоже подойдут — вкус-то одинаковый. Можете выложить из них мозаику — тоже вариант.

Майонез я делаю домашний по этому рецепту. Сыр выбрала Гауда, но вы можете запросто запечь свинину в духовке с любым любимым. Главное, чтобы он хорошо плавился и имел насыщенный вкус — Российский, Пошехонский, Голландский, Сулугуни… К примеру, с нейтральной моцареллой я бы точно не готовила это блюдо.

Это блюдо очень удобно во всех смыслах приготовления. Помимо минимума манипуляций и быстрого запекания в духовке еще одним плюсом я бы смело назвала то, что заготовки можно сделать заранее. Собрали медальоны с ананасами и сыром, положили в контернер или на плоское блюдо, закрыли (затянули пленкой) крышкой и пусть ждут своего часа в холодильнике (не более суток). Останется только поставить в духовку, когда придут долгожданные гости — вкуснейшее горячее будет готово через 20 минут.

Источник

Невероятно вкусная свинина с ананасами : 3 рецепта

Сегодня предлагаю приготовить свинину с ананасами в нескольких вариантах, что поможет выбрать вам наиболее подходящий рецепт по своему вкусу.

Свинина получается невероятно нежной, сочной и очень вкусной. Впрочем, что там говорить, когда вы ее приготовите и сами во всем убедитесь. Для приготовления жареной свининыс ананасами нам понадобятся такие составляющие:

Свиной ошеек — 1 килограмм;

• Перец сладкий — 2 штуки;
• Имбирь — не большой кусочек;
• Чеснок — 5 зубков;
• Ананасы — 1 банка (консервированные);
• Зеленый лук — пучек;
• Перец чили — 2 штуки;
• Кунжутное масло — по желанию;
• Черный молотый перец — по вкусу;
• Соевый соус — по вкусу.

Сначала, как правило, займемся всеми приготовлениями и нарезкой продуктов. Берем красный болгарский перец, моем под проточной водой, нарезаем его не очень большими дольками. Так же помоем и нарежем зеленый лук. Чеснок и имбирь, нам необходимо измельчить максимально мелко, для этого мы используем терку.Дальше хорошенько моем мясо, его мы будем нарезать не очень большими кусочками, нарезанное мясо аккуратно складываем в глубокую посуду, после чего в мясо добавляем перец чили, пару столовых ложек соевого соуса, чеснок и конечно же соль. Дальше все это заливаем соком с консервированного ананаса, хорошенько перемешиваем и оставляем минут на тридцать мариноваться при комнатной температуре.

Запеченая свинина с ананасами

Дальше хочу поделиться с вами еще одним не менее интересным рецептом приготовления свинины, в этот раз блюдо мы не будем жарить, а оно будет выпекаться в духовке, за счет этого, мясо получится не очень жирным и достаточно сочным. Еще один плюс данного блюда тот, что она обладает не привычным вкусом для нас, вкусом за счет ананасов мясо слегка сладковатое и очень нежное, прямо тает во рту. Чтобы приготовить запеченную свинину с ананасами нам пригодятся следующие ингредиенты:

• Мясо — 500 грамм;
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Ананасы (консервированные) — 1 банка;
• Сыр — 150 грамм;
• Майонез — 250 грамм;
• Масло — для жарки.

На первом этапе приготовления блюда нам необходимо поджарить лук, но сначала его почистим от шелухи и нарежем кольцами, либо полукольцами. На сковородку наливаем немного растительного масла и ставим ее на плиту подогреваться. Когда сковородка достаточно хорошо подогрелась, выкладываем на нее лук.Пока жарится наш лук, мы тем временем подготовим свинину, ее нам необходимо нарезать достаточно мелкими кусочками. Берем мясо, слегка ополоснем его в холодной воде и с помощью ножа нарежем на мелкие кусочки, не важно, какой формы они будут, главное, чтобы кусочки были не очень большие.Пока мы резали мясо, лук, который мы жарили, уже готов, его мы выкладываем равномерным слоем на форму, в которой будет выпекаться наше блюдо, форма у меня керамическая.Сверху на жареный лук так же равномерным слоем выкладываем наше мелко нарезанное мясо.Дальше берем ананасы и нарезаем их на небольшие кубики, после чего выкладываем их сверху на свинину, старайтесь форму подобрать нужных размеров, чтобы все наши ингредиенты в нее влезли.Но это еще не все, теперь нам все это необходимо укрыть шубой, в качестве шубы у нас будет сыр, его необходимо натереть на крупной терке и смешать с небольшим количеством майонеза. Далее, получившейся шубой мы равномерным слоем укрываем нашу свинину с ананасами, после чего отправляем блюдо в разогретую микроволновку до температуры 180 и готовим до полного приготовления мяса и образования золотистой корочки.Все запеченная свинина с ананасами готова, остается только слегка остудить блюдо и можно подавать на стол.

Запеченая свинина под сыром

На последок хочу поделиться еще одним рецептом (моим самым любимым), так же как и предыдущие блюда, данная свинина готовится очень легко и просто, а получается по — настоящему изысканное, и одновременно не очень дорогое блюдо, поверьте оно стоит того. Для воплощения этого рецепта нам понадобятся:

• Мясо — 600 грамм;
• Сыр — 100 грамм;
• Сметана — 150 грамм;
• Соль — по вкусу;
• Чеснок — по желанию;
• Перец — по вкусу;
• Ананасы — 1 банка (кольцами);

Сначала помоем и нарежем свинину, нарезать ее будем небольшими кусками, ориентируйтесь на размер ананаса, кусок мяса должен быть немного больше кольца ананаса, толщина примерно один сантиметр. После того, как мы нарезали мясо, нам необходимо его отбить, отбивать будем с помощью кухонного молотка, который мы использовали, когда готовили отбивные из свинины. Как по мне, лучше всего мясо отбивать через пленку.Далее нам необходимо натереть сыр, точно также как и в рецепте выше, мы натираем сыр на крупной терке. Советую для этого блюда выбирать сыр с не очень большим процентом жирности и желательно, чтобы он был достаточно твердый, чтобы упростить процесс натирания.Дальше, берем глубокую форму, слегка смазываем ее маслом и равномерно по всей площади формы выкладываем отбитое мясо, предварительно его необходимо посолить и поперчить.Теперь открываем нашу баночку с ананасами и вытаскиваем оттуда по одному колечку, по очереди сверху выкладываем на свинину.Если мясо у вас не достаточно жирное, сверху на ананас наносим не очень толстый слой майонеза или сметаны, лично больше предпочитаю сметану.На завершающем этапе нам необходимо сверху посыпать сыром, количество сыра здесь зависит от ваших вкусовых качеств, проще говоря, сделайте, так как вам будет вкусно.Дальше, как вы, наверное, уже догадались, нам остается только приготовить блюдо, для этого отправляем его в разогретую духовку до 180, примерно на тридцать, максимум сорок минут, думаю этого времени будет вполне достаточно, чтобы наша свинина с ананасами полностью приготовилась. Когда блюдо приготовится, достаем его из духовки, слегка остужаем и подаем по порциям. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Рецепты Свинина с ананасами

Свинина с ананасами

Сыр твердый — 200 г

Свинину порезать на 10 кусков.

Отбить с 2 сторон, слегка посолить.

Сыр натереть на терке.

В смазаную маслом форму уложить куски свинины.

Сверху положить на каждый кусок мясо по.

Свинина с ананасом и вишней

Свиное филе — 800 г

Консервированный ананас — 1 банка

Консервированная вишня — 1 банка

Коричневый сахар — 1 стакан

Разогреть духовку до 180 градусов.

Смешать сахар с ананасовым соком (из банки, примерно 1 стакан).

Свинина с ананасами

ананас консервированный( половина банки)

свининну разрезать на достаточно толстые кусочки, сделать в середине кармашки,посолить и поперчить с двух сторон; дале нужно слегка обжарить на сковороде. с двух сторон.

Ананас порезать кубиками и положить в «кармашки».

Свинина запечённая с ананасами и сыром

500гр свинины(можно корейку)

Кольца ананаса(можно консервированые)

Мясо нарезать кусочками толщиной 1-1,5см.

Выложить кусочки мяса в форму для запекания,посолить,поперчить.

свинина — книжка с ананасом и морковкой

Для маринада: смешать майонез, горчицу, базилик.

Морковь нарезать колечками.

Проложить мясо ананасом и морковкой.

Свинина, запеченная с ананасами и сыром

Молотый красный перец — по вкусу

Ананас — 1 штука

Российский сыр — 200 г

Мясо нарезать кусочками толщиной 1 см.

Выложить кусочки мяса в форму для запекания, посолить, поперчить.

На мясо выложить ананасы.

свинина,запечённая с ананасом

Нравится мне этот способ приготовления мяса,потому что оно получается очень сочным.Мясo солим,перчим и слегка отбиваем.На мясо выкладываем лук,порезанный кольцами и смазываем майонезом.Теперь очередь томата,нарезанного шайбами,теперь ананас и снова немного майонеза.Сверху присыпаем тёртым сыром.Запекаем в духовке 30-40 минут при темп. 180 градусов.

Свинина с ананасами и сыром

Ананас (кольца) — 8-10 Штук (свежий или консервированный)

Сыр — 150-200 Грамм

Свинина — 500 Грамм

Сметана — 200 Грамм

Соль, перец — По вкусу

Мясо нарежьте кусочками и слегка отбейте через пищевую пленку. Посолите и поперчите.

Натрите сыр на терке.

В смазанную маслом форму выложите кусочки свинины. На каждый положите по кольцу ананаса.

Свинина с ананасом и вишней

Мясо нарезать кусками и отбить, разложить на противень, посолить, поперчить, присыпать тимьяном.

Ананас (у меня свежий, но можно и консервированный) нарезать кусочками, сыр натереть.

Свинина, запеченная с ананасами и сыром (вариант)

ананасы консервированные (кольца) — 1 банка,

Свинину нарезать порционными кусками, отбить. Отбитые кусочки мяса посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом противень.

Лук и помидоры порезать кольцами.

На мясо уложить колечки лука. Полить майонезом.

Свинина с ананасами

Сыр твердый — 100 г

Масло растительное — 50 мл

Ананасы слить, сок собрать.

Куски мяса отбить, посолить и поперчить.

В мисочку вылить ананасовый сок и замочить в нем куски мяса. Оставить мясо мариноваться в холоде на 1-1,5 часа.

Мясо обжарить на растительном масле до румяной корочки с каждой стороны. На каждый кусок выложить по ломтику ананаса, посыпать тертым сыром и поставить в хорошо разогретую духовку (1.

Свинина «гармошка» с ананасом и сыром

600 г свинины (у меня была лопатка)

1 банка ананасов (колечками)

Свинину слегка замариновать с солью и черным перцем.

В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), на расстоянии 1,5 см. Сыр нарезать пластиками.

В надрезы положить сыр и колечко ананасов (у меня помещались половинки).

Тщательно завернуть свинину в фольгу.

Свинина с ананасами «Наедине»

Свинина (вырезка) – 1 кг.

Растительное масло (для жарки)

Лук репчатый – 2 шт.

Консервированные ананасы (резаные) – 1 банка

Твердый сыр – 150 гр.

Майонез – 250 гр.

Свинину порезать на мелкие брусочки, отбить, обжарить.

Лук порезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета.

Смазать глубокий противень и уложить слоями:

Кисло-сладкая свинина с ананасами

Томатная паста — 3 столовые ложки

Сахар — 2 столовые ложки

Крахмал — 3 столовые ложки

Рисовый уксус — 30 мл

Растительное масло — 100 мл

Лук репчатый — 1 штука

Чеснок — 2 зубчика

Консервированный ананас — 1 банка

Лимонный сок — 2 столовые ложки

Свинину нарезать кубиками и обжарить в растительном масле. выложить на бумажное полотенце.

В сковородку положить нарезанные лук, перец, чеснок, ананасы и обжарить в течение 2 минут.

Свинина с ананасами

Сыр твердый — 100 г

Лук репчатый — 2 шт

Наши основные ингредиенты.

Свинину нарезать порционными кусками, слегка отбить, посолить поперчить

Разложить на смазанный маслом противень

Сверху на кусочки мяса положить лук, порезанный тонкими кольцами, смазать майонезом

Затем тонкие кружочки помидоров

На помидоры — колечки ананасов, смазать майонезом.

чилли с ананасами и свининой

-1 столовая ложка порошка-чилли

-1 банка ананасовой сальсы(16 унций)

-кусочки свежего или консервированного ананаса(количество решайте сами,кому-как больше нравится)

-1 банка красной фасоли

-1 паунд/450 грамм свиного фарша(хотя можно и говяжьего,по-желанию)

-1 баночка томатной пасты(8 унций)

-обжарить фарш на сковороде ,пока не покоричневеет

-добавить сальсу,фасоль,томатный соус,порошок-чилли

-довести все до кипения.

Ананасы со свининой

Смесь перцев — По вкусу

Ананасы консервированные — 450 Грамм

Майонез — 100 Грамм

Рафинированное масло — По вкусу

Оливки — По вкусу

Вырезка свиная — 1 Килограмм

1. Свинину моем, нарезаем кусочками толщиной 1-1,5 сантиметра, немного отбиваем, солим и перчим. Противень смазываем маслом и выкладываем кусочки. Открываем банку консервированных ананасов и выкладываем поверх свинины.

2. Сверху кусочки свинины с ананасами обильно смазываем майонезом. Духовой шкаф разогреваем до 180-200 градусов.

Свинина, запеченая с ананасом, грейпфрутом и бананом

Кофе молотый на украшение

Растит.масло на обжарку

Баночка ананасов консервированных колечками

Зелень на украшение

Свиную шейку хорошо отбиваем. Солим, перчим и заливаем маринадом.(на 10 минут)

Маринад: ананасовый сок из баночки+сок грейпфрута+чеснок.

Свиную шейку достаем и обсушиваем салфеткой, обжариваем на сковородке до полуготовности.

Источник