Как приготовит свиную печень поваренок

Содержание

Свиная печень в сметане
Ингредиенты для «Свиная печень в сметане»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Свиная печень в сметане»:
Похожие рецепты
Свиные ножки, запеченные с рисом
Печень под луком
Мега-мозг
Магирица
Ганжорики
Свиные уши в зирваке
Пирог из куриной печени
Печень по-царски
Жареная печень с луком и беконом
Попробуйте приготовить вместе
Порционный салат «Ильмень»
Тарталетки для вечеринки в стиле «Латино»
Тарт с печёным йогуртом «Воспоминания лета»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Быстрая свиная печень
Ингредиенты для «Быстрая свиная печень»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Быстрая свиная печень»:
Похожие рецепты
Шашлычок «А по печени?!»
Котлетки печеночные
Оладьи из баклажанной икры и печени
Куриная печень «Можно попробовать»
Копченый балык и ребрышки
Куриная печень под овощами и гречкой
Свиное ухо из Амстердама
Говяжье сердце тушеное
Печеночно-грибные оладьи
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Солнце Болгарии» (а-ля «шопский»)
Паштет из горбуши горячего копчения
Быстрая яблочно-сливочная начинка для пирогов
Фотографии «Быстрая свиная печень» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Свиная печень в сметане

Многие не любят свиную печень за горечь. Приготовив печень по этому рецепту Вы убедитесь, что это не так. Вкусная мягкая печень тушеная в сметане с гречкой — это вкусно и полезно.

Ингредиенты для «Свиная печень в сметане»:

Печень свиная — 600 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Лук репчатый (небольшой) — 2 шт
Масло подсолнечное (для жарки)
Сметана — 160 г
Специи (соль, перец) — по вкусу
Вода — 1/2 стак.
Чеснок — 3 зуб.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1822.9 ккал	белки 142 г	жиры 77.9 г	углеводы 172 г
100 г блюда
ккал 113.2 ккал	белки 8.8 г	жиры 4.8 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Свиная печень в сметане»:

Печень моем и режем на брусочки не сильно мелко.

Заливаем печень молоком и оставляем на 30 минут. Вся горечь, если она была, уйдет.

В муку добавляем соль и панируем каждый кусочек отдельно.

Жарим печень на подсолнечном масле с двух сторон по 3 минуты. Не передержите! Вся печень сразу не поместится, у меня получилось три закладки.

Печень убираем в миску. На ту же сковороду добавляем масло и пассеруем, нарезанный полукольцами лук.

К луку выкладываем печень. Сметану разводим водой и заливаем в сковороду. Добавляем перец, соль по вкусу и тушим на небольшом огне ещё 5 минут. В конце выдавливаем чеснок. Все готово.

Без сомнений печень очень хорошо сочетается с гречкой. Пусть вид и не очень презентабельный, но очень вкусно!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Порционный салат «Ильмень»

Тарталетки для вечеринки в стиле «Латино»

Тарт с печёным йогуртом «Воспоминания лета»

Комментарии и отзывы

25 января 2018 года ms olya1226 #

25 января 2018 года molichka84 # (автор рецепта)

2 апреля 2017 года lyha77 #

3 апреля 2017 года molichka84 # (автор рецепта)

21 февраля 2017 года veronika1910 #

21 февраля 2017 года molichka84 # (автор рецепта)

20 февраля 2017 года СНежк_а #

20 февраля 2017 года molichka84 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Быстрая свиная печень

Очень быстрый рецепт. Готовится всего 25 минут плюс несколько минут на подготовку продуктов. Рецепт — выручалочка, когда совсем нет времени на готовку.

Ингредиенты для «Быстрая свиная печень»:

Печень свиная — 700 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь (некрупная) — 2 шт
Майонез
Сметана (+ 2 ст. л.)
Мука пшеничная / Мука (полная) — 1 ст. л.
Вода (немного)
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1098.9 ккал	белки 138.6 г	жиры 40.6 г	углеводы 81.8 г
100 г блюда
ккал 104.7 ккал	белки 13.2 г	жиры 3.9 г	углеводы 7.8 г

Рецепт «Быстрая свиная печень»:

Печень нарезать полосками или кусочками и промыть под струей холодной воды, оставить стекать.

Лук и морковь очистить и нарезать соломкой. Морковь можно натереть на крупной терке. Обжарить в сотейнике с растительным маслом.

Быстро обжарить на сильном огне, не переставая мешать.

Как только печень изменит цвет, посолить, поперчить и залить майонезом и сметаной.

Перемешать, быстро довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 минут.

Муку хорошо размешать с 2-мя ст. л. сметаны, немного разбавить водой

И влить в сотейник за 5 минут до готовности, перемешать.

Тогда же всыпать мелко нарезанной зелени.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Солнце Болгарии» (а-ля «шопский»)

Паштет из горбуши горячего копчения

Быстрая яблочно-сливочная начинка для пирогов

Фотографии «Быстрая свиная печень» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 октября Нина-супербабушка # (автор рецепта)

22 марта 2020 года shoose2006 #

30 марта 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

18 сентября 2019 года krasatuny25 #

19 сентября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

9 августа 2019 года darinagannenko #

12 августа 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

15 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

18 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

10 июня 2019 года genkuzn2 #

12 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

9 июня 2019 года Спасов Осип #

12 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)