Как приготовить сырные куриные шарики

Содержание

Куриные шарики с сыром
Ингредиенты
Приготовление
Куриные шарики с сыром
Ингредиенты для «Куриные шарики с сыром»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные шарики с сыром»:
Похожие рецепты
Куриные котлеты с брокколи
Хрустящие окорочка за 5 минут
Курица «С секретом»
Курочка в кляре
Куриные бедрышки, запеченные с сыром
Грудки в шубке
Запеканка куриная
Куриная отбивная в сыре и томате PLATINUM
Сочное жаркое из курочки по-китайски
Попробуйте приготовить вместе
Салат с фасолью и жареными кабачками
Пастрома из куриной грудки
Печенье «Собачки»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Шарики из куриной грудки с сыром
Ингредиенты для «Шарики из куриной грудки с сыром»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шарики из куриной грудки с сыром»:
Другие варианты рецепта
Салатные шарики «От Тиффани»
Похожие рецепты
Сырные шарики «Сюрприз»
Закуска из маринованной моцареллы со сметаной
Мешочки с козьим сыром, медом и розмарином
Сыр «Особый»
Сырное суфле
Авокадо с пикантным сыром
Закусочная сырная масса для бутербродов
Хрустящие сырные палочки к вину и пиву
Роллы-урамаки «Три сыра»
Попробуйте приготовить вместе
Похлeбка тeтушки Мадлен
Салат-закуска «Огуречная курица»
Вертуны
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Куриные шарики с сыром

Сделать шарики из куриного филе с сыром своими руками в домашних условиях очень легко. Вы можете как пожарить их на сковороде, так и запечь в духовке, их вкус при этом совершенно не изменится. Зато такой вариант подойдет тем, кто не любит жарить блюда в большом количестве масла.

Ингредиенты

Приготовление

Шарики из куриного фарша можно приготовить таким образом, чтобы сыр был внутри, как начинка, а можно еще и натереть его непосредственно в сам фарш. Это сделает блюдо более сочным и вкусным, а также добавит ему непревзойденный аромат.

Филе курицы желательно выбирать свежее, не замороженное, так как в этом случае фарш получится более сочным. Промойте грудку и обрежьте пленку и жир, после чего пропустите мясо через мясорубку. Очистите от шелухи луковицу, нарежьте крупными кубиками и тоже пропустите через мясорубку. Аналогично стоит поступить и с чесноком, но, если зубчики очень мелкие, лучше измельчить их при помощи чесночного пресса.

Сложите измельченные ингредиенты в общую глубокую емкость, затем добавьте к ним свежие куриные яйца, черный молотый перец и соль по вкусу. Постарайтесь не пересолить фарш, помните о том, что начинка тоже будет соленой из-за сыра.

Тщательно перемешайте мясной фарш, а затем попробуйте сформировать из него шарик. Если он слишком жидкий или не держит форму, добавьте в него совсем немного панировочных сухарей или хлебного мякиша. Затем необходимо приготовить три небольшие глубокие миски, в которые нужно поместить муку, взбитое куриное яйцо и панировочные сухари соответственно.

Начинайте формировать мясные шарики с начинкой из сыра. Для этого зачерпните ложкой немного фарша, разомните его в руке, чтобы получилась лепешка, и вложите небольшой кусочек сыра. Защипните края, а затем скатайте из фарша шарик.

Обмакните мясной шарик сначала в муке, затем окуните в яичную смесь, а после – в емкость с панировочными сухарями. Это действие проделайте со всеми куриными шариками, выкладывая их на деревянную дощечку.

Возьмите сковороду или казан с высокими краями, налейте много масла, чтобы при жарке оно покрывало мясные шарики как минимум на половину, и поставьте на огонь, дождавшись, пока масло закипит. Осторожно опускайте в него мясные заготовки и обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон. Готовые куриные шарики с сыром выложите на бумажные салфетки, чтобы масло стекло, после чего можете перекладывать блюдо на тарелку, украшать зеленью и подавать к столу с гарниром. Приятного аппетита!

Источник

Куриные шарики с сыром

Очень люблю блюда, приготовленные в духовке, а ещё и с курочки. Полезно, симпатично, а главное очень вкусно и легко в приготовлении.

Ингредиенты для «Куриные шарики с сыром»:

Филе куриное — 500 г
Сыр голландский — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Паприка сладкая (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для смазывания)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1379.7 ккал	белки 179 г	жиры 63.2 г	углеводы 15.4 г
100 г блюда
ккал 172.5 ккал	белки 22.4 г	жиры 7.9 г	углеводы 1.9 г

Рецепт «Куриные шарики с сыром»:

Делаем фарш из филе, порезав мясо кусочками и пропустив через мясорубку. Чеснок я тоже вместе с мясом пропускаю через мясорубку, но можно и потереть или выдавить через чесночницу

В фарш вбиваем яйцо, добавляем паприку и соль. Тщательно перемешиваем

Натираем сыр на крупной тёрке. Перемешиваем тщательно до однородности

Смазываем форму для выпечки растительным маслом. Я всегда на противень кладу пергамент, чтобы потом с отмыванием его не возиться. Смачивая руки в мисочке с водой, формируем шарики размером в грецкий орех и выкладываем в форму

Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Через 15 минут вынимаем и переворачиваем шарики на другую сторону. Ставим запекаться ещё 15 минут

По истечении 15 минут вынимаем и подаём с любым гарниром

Вот такие сырно-куриные шарики у нас получились)))

Сын сразу и попробовал)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат с фасолью и жареными кабачками

Пастрома из куриной грудки

Печенье «Собачки»

Комментарии и отзывы

31 октября 2014 года nenb ahenb #

31 октября 2014 года Есфирь78 # (автор рецепта)

30 октября 2014 года Gurov #

30 октября 2014 года Есфирь78 # (автор рецепта)

29 октября 2014 года tomi_tn #

29 октября 2014 года Есфирь78 # (автор рецепта)

28 октября 2014 года pupsik27 #

29 октября 2014 года Есфирь78 # (автор рецепта)