Как приготовить сырный хворост

Содержание

Хрустящий домашний хворост с сыром. Уютный рецепт
Сегодня я предлагаю вам приготовить не традиционный хворост, знакомый нам с детства, а сырную закуску, которая подойдет как к пиву, так и к чаю или любому другому напитку. Приготовить его можно быстро дома, эта выпечка нравится абсолютно всем: и детям, и взрослым. В рецепте представлю пошаговое описание для выпекания хвороста с сыром в духовке, но можете обжарить его и на сковороде. Выбирайте свой вариант и радуйте близких!
Хрустящий хворост на основе сыра
Ингредиенты для «Хрустящий хворост на основе сыра»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Хрустящий хворост на основе сыра»:
Другие варианты рецепта
Хрустящий хворост на основе сыра
Похожие рецепты
Крупяной хлебец
Овощной пай с лисичками
Рулетик из слоеного теста
Яблочная запеканка с нектаринами
Пицца «Малышка»
Киш с капустой
Треугольные пирожки из лаваша
Рыбник по-скандинавски
Мини-пирожное с карамелью и шоколадом
Фотографии «Хрустящий хворост на основе сыра» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Сырный хворост к пиву
Ингредиенты для «Сырный хворост к пиву»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сырный хворост к пиву»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Хрустящий домашний хворост с сыром. Уютный рецепт

Сегодня я предлагаю вам приготовить не традиционный хворост, знакомый нам с детства, а сырную закуску, которая подойдет как к пиву, так и к чаю или любому другому напитку. Приготовить его можно быстро дома, эта выпечка нравится абсолютно всем: и детям, и взрослым. В рецепте представлю пошаговое описание для выпекания хвороста с сыром в духовке, но можете обжарить его и на сковороде. Выбирайте свой вариант и радуйте близких!

Ставьте лайк и подписывайтесь на канал « Fresh Recipes » в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru , в соцсетях Фейсбук , Инстаграм и Youtube , где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды

Время приготовления: 25 м. (На подготовку 15 мин, на выпекание 10 мин. )

Вода — 300 мл
Горчица — 1 ч.л.
Масло растительное — 3 ст.л.
Мука — 300 г
Специи — по вкусу
Сыр твердый — 100 г
Яйцо — 2 шт.

1) В небольшую кастрюльку налейте воду, добавьте растительное масло, доведите до кипения. В кипяток постепенно всыпьте пшеничную муку, не торопитесь, хорошо промешайте тесто, чтобы получилась однородная и упругая масса. Начать вымешивать тесто удобнее в широкой миске, а окончательно проминать прямо на рабочем столе. Получившийся «колобок» отложите для полного остывания.

2) Пока остывает тесто, готовим начинку. Возьмите глубокую тарелку, натрите сыр на крупной терке, добавьте 1 столовую ложку муки, горчицу, 1 яйцо. Хорошо перемешайте все ингредиенты столовой ложкой.

3) Теперь тесто уже остыло. Разделите его на 2 одинаковые части (можете разрезать обычным столовым ножом). Затем возьмите скалку и с её помощью раскатайте один ком теста в пласт примерно 2 мм толщиной. Со вторым комом теста поступите так же, чтобы получилось два пласта примерно одинаковой прямоугольной формы. На один лист теста выложите всю начинку и равномерно распределите столовой ложкой по всему пласту.

4) Далее накройте вторым листом теста, плотно прижмите ладошками или аккуратно раскатайте скалкой. Получившийся пласт сверху смажьте вторым яйцом и равномерно посыпьте специями по вкусу (мак, кунжут, смесь итальянских трав и т.д.) Получившееся изделие аккуратно, прямо на столе, разрежьте ножом на длинные полосочки примерно по 2 сантиметра толщиной.

5) Противень немного смажьте растительным маслом, разложите полоски теста на противень, отступая друг от друга примерно полсантиметра, и уже на нем аккуратно сверните в спираль. Поставьте противень в духовой шкаф, нагретый до 200 градусов, на 10-12 минут до румяной корочки, не пересушивайте.

6) Я думаю, что от такого лакомства трудно отказаться. Возьмите его на перекус или подайте к чаю, ешьте с друзьями с пивом, горячими или уже остывшими, в любом виде на ваш вкус. Приятного аппетита!

Источник

Хрустящий хворост на основе сыра

С чем можно сравнить этот хворост по-вкусу? Это что -то среднее между картофелем фри и соломкой. Ароматный, хрустящий, а в сочетании с любым соусом — просто превосходный и подойдет как к пиву, так и просто похрустеть!

Ингредиенты для «Хрустящий хворост на основе сыра»:

Яйцо куриное — 2 шт
Водка — 2 ст. л.
Сыр мягкий — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Масло растительное — 1 бут.
Соль (По вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8762.7 ккал	белки 49 г	жиры 843.3 г	углеводы 228.9 г
100 г блюда
ккал 630.4 ккал	белки 3.5 г	жиры 60.7 г	углеводы 16.5 г

Рецепт «Хрустящий хворост на основе сыра»:

В миске смешиваем яйца, водку, натертый на мелкой терке сыр и муку. Замешиваем тесто.

Тесто должно получиться эластичным. Даем ему отдохнуть минут пять.

Раскатываем тонкую лепешку, толщиной 1мм.

Разрезаем лепешку на небольшие полосочки, шириной 1см, делая в середине каждой надрезы.

Далее берем полосочку и вдеваем один ее конец в середину, возвращая в исходное положение.

Получается вот такой узор.

Раскаляем масло во фритюрнице, подготавливая тем временем наш хворост к обжариванию.

Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Выкладываем на бумажное полотенце, присыпая сверху солью и по желанию специями.

Наш хрустящий хворост готов!
Стоит отметить, что свои свойства он сохраняет и на следующие дни после жарки, не черствея!
С соусом это так вкусно, что оторваться просто невозможно!
Приятного аппетита! )))

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Хрустящий хворост на основе сыра

Фотографии «Хрустящий хворост на основе сыра» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 августа 2018 года limonit #

6 января 2017 года your-angel #

15 февраля 2016 года Aigul4ik #

15 февраля 2016 года xozyayushka # (автор рецепта)