Как приготовить таджикский ширбиринч

Шир-брендж — сладкая рисовая каша с кардамоном и фисташками

Для рецепта вам потребуется:

• рис (круглый) — 2 стакана
• молоко — 1 л
• сахар — 1 стакан
• кардамон (измельченный) — 50г кардамон —

многолетнее травянистое растение, с ползучим корнем и ланцетовидными листьями из семейства имбирн. » href=»/dictionary/202/kardamon.shtml»>

фисташки (очищенные) — 100г.

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Шир-брендж — сладкая рисовая каша с кардамоном и фисташками необходимо.

Рис тщательно промыть и залить кипятком так, чтобы уровень жидкости был выше крупы на 2 см. Довести рис до кипения и варить 6-8 минут, затем откинуть на сито. Когда стечет вся жидкость, переложить рис в кастрюлю с 2 стаканами горячего молока и дать ему набухнуть.

Поставить кастрюлю с рисом на слабый огонь и довести до кипения. Влить в рис оставшееся молоко и варить кашу, пока не впитается вся жидкость, около 15 минут. После чего добавить сахар с кардамоном, перемешать рис и снять с огня. Накрыв крышкой, оставить кашу настаиваться на 15 минут. Тем временем замочить фисташки в теплой воде на 10 минут, затем очистить от кожицы. Подавать шир-брендж к столу, украсив фисташками.

средний балл: 0.00
голосов: 0

Источник

Таджикские каши: вкусные и полезные

Собрали рецепты традиционных таджикских каш, которые готовят только в Таджикистане.

Меню столичных заведений богато выбором первых и вторых блюд, но в разделе «Завтраков» обычно указаны блины, омлеты и яичницы. Наших национальных каш практически нет. Но рецепты их приготовления не отличаются большой замысловатостью, поэтому приготовить их дома совсем не сложно. Сегодня, в Международный день каши готовим вместе.

Ширбиринч — молочная каша

Таджикская молочная рисовая каша. Очень полезна для детей. В её состав входят: рис, молоко, вода, сахар, соль и сливочное масло.

Предварительно промытый рис варят в воде 10 минут на малом огне. Как только рис набухает, добавляется молоко, сахар и щепотка соли. Периодически помешивая, доводят до однородной густой массы на слабом огне минут 15-20. Затем готовую кашу снимают с огня и дают настояться 5 минут. Во время подачи добавляют немного сливочного масла.

Польза Ширбиринч, конечно же, в молоке: кальций, белки и полезные элементы (магний, железо и натрий). Именно поэтому такой завтрак особенно полезен для детей. Ширбиринч можно есть и тем, кто на диете.

Мошкичири — Каша-Маша

В переводе означает – «каша из маша». Маш – это зернобобовая культура зелёного цвета родом из Индии, где его называют «мунг».

В основной состав мошкичири входят: рис, маш, морковь, мясо (говядина) и по вкусу разные специи. Едят эту кашу только в горячем виде. Кстати, готовить ее можно и без мяса – вегетарианскую. И получается не менее вкусно и сытно.

Сам маш обладает витаминами групп C, D, E, K, а также железом, фосфором, цинком, тиамином, медью, марганцем и многими другими. Он очищает организм, снижает холестерин и замедляет развитие рака молочной железы.

Шавля — рисовая каша на воде

Это блюдо является одним из вариантов приготовления плова. И ингредиенты практически одни и те же, разве что, в шавлю еще входят помидоры и картофель.

Но в отличие от плова, рис в ней мягкий, поскольку при готовке он варится в воде. Поэтому шавля усваивается желудком легче, чем плов.

Ордбирён — болтушка

Муку обжаривают на сливочном масле, затем добавляют молоко и немного воды. Традиционно готовят на слабом огне и подают на завтрак. Блюдо достаточно калорийное, поэтому есть каждый день его не стоит.

В основном, ордбирён рекомендуется больным для восстановления сил, а также женщинам после родов.

Источник

Ширбиринч (Таджикская рисовая каша)

Ширбринҷи тоҷикӣ🥰😇 Таджикская каша🥣 Рисовая кашаПодробнее

Ширбиринч, таджикская рисовая каша на завтракПодробнее

Shirbirinç-tajik couchi/Ширбиринч -Таджикская кухня/ каша рисовая 🇹🇯🏔Подробнее

Рисовая каша ширгуруч ширбиринчПодробнее

Как вкусно приготовить МОЛОЧНО-РИСОВУЮ КАШУ Нежная и ароматная молочно-рисовая каша.Milk porridge.Подробнее

Ширбиринч 🌼Рисовая Молочная 🌸 каша 🤔😋Подробнее

SHIRGURUCH TAYYORLASH — РИСОВАЯ КАША ПРОСТО И ВКУСНОПодробнее

КАША РИСОВАЯ С КУРАГОЙ. КАК СВАРИТЬ РИСОВУЮ КАШУПодробнее

Рисовая каша с мясом рецепт очень вкусноПодробнее

Ширбиринҷ Как правильно сварить рисовою кашу? ShirbirinjПодробнее

Рисовая каша на молоке! Как и сколько варить, приготовить. Фото видео рецепт. Супер ответПодробнее

КАША РИСОВАЯ. Как сварить рисовую молочную кашу.Подробнее

Ширбиринч Shirbirinj🍚 #завтраки 1Подробнее

Юлия Высоцкая — Рисовая каша с корицей, медом и сухофруктамиПодробнее

Рисовая каша с мясом Шавля — рецепт Бабушки ЭммыПодробнее

Рисовая каша самый лучший рецептПодробнее

РИСОВАЯ КАША НА МОЛОКЕ. Как сварить рисовую кашу на молоке!Подробнее

Источник

Ширбиринч

Как вкусно приготовить МОЛОЧНО-РИСОВУЮ КАШУ Нежная и ароматная молочно-рисовая каша.Milk porridge.

Инна Лайм Просто Вкусно

каша #молочно_рисовая_каша #блюда_для_детей #готовим_с_Инной #рецепт_молочной_каши #молочная_каша #готовим_вместе #сидим_дома #рис .

Ширбиринҷи Тоҷикӣ — Аҷоибот Болаззат ва Осонак

1ст биринҷ Аз 1лт шир як пиёлааш монд Намак Об Хоҳед агар шакар ҳам андозед Маска Ширбиринҷро ҳар кас ҳар хел мекунанд. Ман дар Тоҷикистон .

ширбиринч

Кулинария#Пухтупаз#Левакант#Levakant#Dushanbe#Uzbekiston#Tajikistan#Islom Kamolov#Оши Палов#Торт#Хучанд#

Ширбиринч 🌼Рисовая Молочная 🌸 каша 🤔😋

Ойлаи TJK дар Россия

Created by InShot:https://inshotapp.page.link/YTShare.

Ширбиринч, таджикская рисовая каша на завтрак

Ширбиринч Ингредиенты: Рис — 200 г. Молоко — 0,5 л. Вода — 100-150 г. Сахар — 2 ч. ложки Соль — щепотка Сливочное масло — 2 ч. ложка Предварительно .

Рисовая каша ширбиринч😋

Вода 4 стакан Молоко 3 стакан Рис 1 стакан Соль чл Сахар чл Сливочное масло.

Ширбиринч Shirbirinj🍚 #завтраки 1

ТАЁР КАРДАНИ ШИРБИРИНЧИ ТОЧИКИ ЁД ГИРЕН

АЧИНАИ ТАЙ МАЗОР

СОНИ ОБУНА ШАВЕД ХАМТУ.

Ширбиринч (Таджикская рисовая каша)

1 литр молоко 200 гр рис 200 мл води 100 гр сахар, можно добавить по вкусу щепотка соли Немного сливочное масло И семена тмина.

СЕКРЕТ ВКУСНОЙ 💥 РИСОВОЙ КАШИ на МОЛОКЕ 🔥 Идеальный вариант ВКУСНОГО ЗАВТРАКА 💥 ПРОСТО БЕЗ ЗАМОРОЧЕК

СЕКРЕТ ВКУСНОЙ РИСОВОЙ КАШИ на МОЛОКЕ Идеальный вариант ВКУСНОГО ЗАВТРАКА ПРОСТО БЕЗ ЗАМОРОЧЕК НА ОДНУ ПОРЦИЮ .

SHIRGURUCH TAYYORLASH — РИСОВАЯ КАША ПРОСТО И ВКУСНО

Рецепт (узбекча) : 500 мл сув 500 мл сут 200 гр гуруч 1 чой кошик туз Безак сарёг ва шакар —————————————————- Рецепт (русcкий) : 500 .

БАЧОЙ САБЗИ ? туй бо ширбиринч

Ширбиринч. Хуроки субҳ ☀ Вкусный завтрак

Ширбиринчи🥣 момаги🧙‍♀️ 😋🤦‍♀️😅

Рисовая каша ширгуруч ширбиринч

Shirguruch рисовая каша ширбиринж Телеграмм канал @reseplaruchunkanal.

Shirbirinç-tajik couchi/Ширбиринч -Таджикская кухня/ каша рисовая 🇹🇯🏔

Кухня халяль Без секретов

Ширбиринч — нежная рисовая каша. Обычно в Таджикистане ширбиринч поливают зигирным маслом, но можно заменить на другое масло. Зигирное .

Бамазза Шоу: ТАРЗИ ТАЁР НАМУДАНИ ШИРБИРИНЧ БО КЛУБНИК!

Ширбиринч точики

Shahrom TJ Shahrom TJ

Як руз бо мо🌹Пахлаваи турки. Ширбиринч🍚✅

Vlog Таджикская семья

Влогтаджикскаясемья #пахлаваитурки #ширбиринч #творожныйпирог #таетворту #простойрецепт #шоколадноепеченье #овсяноепеченье .

ширбиринч булочка

Created by InShot:https://inshotapp.com/share/youtube.html.

ВЛОГ, ШИРБИРИНЧ, СМАРОДИНА БО ШАКАР, ХУРОКИ БЕ САБЗИ? ЛАГМАН БО ТИФТЕЛКИ

Салом тамошобинони гироми! Хуш омаден ба канали мо, АРЗАНДА канали оилавии мо! Ман Нилуфар, Шавхари ман Фаридун ва духтарчаи мо .

Ширбринҷи тоҷикӣ🥰😇 Таджикская каша🥣 Рисовая каша

У Марьям на кухне

Ингредиенты молоко 900мл рис 100г Соль #Еда #ЧтоПриготовитьНаЗавтрак #ВкусноИПолезно #Каша #КашаИзРиса #РисоваяКаша #ТаджикскаяКаша .

Как приготовым ширбиринчи точики

«Влог»Ширбиринч/Кулчаи картошкаги🍪Салат🥗

Created by InShot:https://inshotapp.com/share/youtube.html.

КАША РИСОВАЯ. Как сварить рисовую молочную кашу.

Вкусная рисовая каша на молоке по техкарте детского сада точные пропорции в граммах. Рецепт 115 гр рис 523 гр молоко 265 гр вода 1/4 ч.л. соль 20 гр .

ШИРБИРИНЧ Барои Субхона осон ва боллозат

vlog//Ширбиринч🤤🤤,то Модар набудам намефахмидам😓😓,хуроки шомгохи😋😋

Я и Пенза ЭмигрантTj

Мастчох Ширбиринч

Ширбиринч — нахории зуд таер, болаззат, сабук ва кам харч | Махсус барои донишчу дар хобгох.

Салом, дустон! Назар кунед ва бубинед, ки чӣ гуна ШИР-БИРИНЧ-ро зуд, дуруст ва болаззат омода кард! Ба шабака даромада як назар кунед, .

ВЛОГ, ЗАВТРАК ширбиринч.КУРИЦА В ДУХОВКЕ. АХМАДЖОН ЭМОМАЛИЖОН 😆😗

Рисовая каша на молоке! Как и сколько варить, приготовить. Фото видео рецепт. Супер ответ

Рисовая каша на молоке или воде, рецепт! Как приготовить и сколько варить молочную рисовую кашу, смотрите фото видео рецепт супер ответ! Рецепт .

Ширбиринҷ Как правильно сварить рисовою кашу? Shirbirinj

Как правильно прегатовит Ширбиринҷ shirbirinj яке аз таомҳои миллий тоҷикист. This is a national Tajik dishes точики ШИРБИРИНЧ яке аз таомҳои .

Бачаи точик прикол кад Русора бо Ширбиринч😂😂😂

торти медовик🍰имруз субхонада ширбиринч буд🍚29.09.2021

zebotv #zebo_life #лайфхак #обуна_шавед #Точикистон #Душанбе #ворух #исфара #Душанбе#гипрозем #гарадог #пахтакор #мардон #корвон#худжан .

Рисовая каша *Ширбиринҷ *

Салам Алейкум всем дорогие мои друзья и подписчик. Сегодня приготовим рисовая каша .Вам желаю приятного просмотра.. Незабудьте ставить лайк .

Ширбиринч🍶Рагалики мавизи🥐Угро🍜Боду хаво⛅

Created by InShot:https://inshotapp.com/share/youtube.html.

#chebarkul#zebotv VLOG:🇷🇺ширбиринч🍚оши тупа🍲питцца ☑️

Shirbirinj /Помери Ширбиринч

Shirbirinj is a traditional pamiri and tajiki dish. In English it is called rice pudding. It is made from rice, milk and salt . It is considered as a lunch and dinner food.

Источник

Ширбиринч

Как вкусно приготовить МОЛОЧНО-РИСОВУЮ КАШУ Нежная и ароматная молочно-рисовая каша.Milk porridge.

Инна Лайм Просто Вкусно

каша #молочно_рисовая_каша #блюда_для_детей #готовим_с_Инной #рецепт_молочной_каши #молочная_каша #готовим_вместе #сидим_дома #рис .

Ширбиринҷи Тоҷикӣ — Аҷоибот Болаззат ва Осонак

1ст биринҷ Аз 1лт шир як пиёлааш монд Намак Об Хоҳед агар шакар ҳам андозед Маска Ширбиринҷро ҳар кас ҳар хел мекунанд. Ман дар Тоҷикистон .

ширбиринч

Кулинария#Пухтупаз#Левакант#Levakant#Dushanbe#Uzbekiston#Tajikistan#Islom Kamolov#Оши Палов#Торт#Хучанд#

Ширбиринч 🌼Рисовая Молочная 🌸 каша 🤔😋

Ойлаи TJK дар Россия

Created by InShot:https://inshotapp.page.link/YTShare.

Ширбиринч, таджикская рисовая каша на завтрак

Ширбиринч Ингредиенты: Рис — 200 г. Молоко — 0,5 л. Вода — 100-150 г. Сахар — 2 ч. ложки Соль — щепотка Сливочное масло — 2 ч. ложка Предварительно .

Рисовая каша ширбиринч😋

Вода 4 стакан Молоко 3 стакан Рис 1 стакан Соль чл Сахар чл Сливочное масло.

Ширбиринч Shirbirinj🍚 #завтраки 1

ТАЁР КАРДАНИ ШИРБИРИНЧИ ТОЧИКИ ЁД ГИРЕН

АЧИНАИ ТАЙ МАЗОР

СОНИ ОБУНА ШАВЕД ХАМТУ.

Ширбиринч (Таджикская рисовая каша)

1 литр молоко 200 гр рис 200 мл води 100 гр сахар, можно добавить по вкусу щепотка соли Немного сливочное масло И семена тмина.

СЕКРЕТ ВКУСНОЙ 💥 РИСОВОЙ КАШИ на МОЛОКЕ 🔥 Идеальный вариант ВКУСНОГО ЗАВТРАКА 💥 ПРОСТО БЕЗ ЗАМОРОЧЕК

СЕКРЕТ ВКУСНОЙ РИСОВОЙ КАШИ на МОЛОКЕ Идеальный вариант ВКУСНОГО ЗАВТРАКА ПРОСТО БЕЗ ЗАМОРОЧЕК НА ОДНУ ПОРЦИЮ .

SHIRGURUCH TAYYORLASH — РИСОВАЯ КАША ПРОСТО И ВКУСНО

Рецепт (узбекча) : 500 мл сув 500 мл сут 200 гр гуруч 1 чой кошик туз Безак сарёг ва шакар —————————————————- Рецепт (русcкий) : 500 .

БАЧОЙ САБЗИ ? туй бо ширбиринч

Ширбиринч. Хуроки субҳ ☀ Вкусный завтрак

Ширбиринчи🥣 момаги🧙‍♀️ 😋🤦‍♀️😅

Рисовая каша ширгуруч ширбиринч

Shirguruch рисовая каша ширбиринж Телеграмм канал @reseplaruchunkanal.

Shirbirinç-tajik couchi/Ширбиринч -Таджикская кухня/ каша рисовая 🇹🇯🏔

Кухня халяль Без секретов

Ширбиринч — нежная рисовая каша. Обычно в Таджикистане ширбиринч поливают зигирным маслом, но можно заменить на другое масло. Зигирное .

Бамазза Шоу: ТАРЗИ ТАЁР НАМУДАНИ ШИРБИРИНЧ БО КЛУБНИК!

Ширбиринч точики

Shahrom TJ Shahrom TJ

Як руз бо мо🌹Пахлаваи турки. Ширбиринч🍚✅

Vlog Таджикская семья

Влогтаджикскаясемья #пахлаваитурки #ширбиринч #творожныйпирог #таетворту #простойрецепт #шоколадноепеченье #овсяноепеченье .

ширбиринч булочка

Created by InShot:https://inshotapp.com/share/youtube.html.

ВЛОГ, ШИРБИРИНЧ, СМАРОДИНА БО ШАКАР, ХУРОКИ БЕ САБЗИ? ЛАГМАН БО ТИФТЕЛКИ

Салом тамошобинони гироми! Хуш омаден ба канали мо, АРЗАНДА канали оилавии мо! Ман Нилуфар, Шавхари ман Фаридун ва духтарчаи мо .

Ширбринҷи тоҷикӣ🥰😇 Таджикская каша🥣 Рисовая каша

У Марьям на кухне

Ингредиенты молоко 900мл рис 100г Соль #Еда #ЧтоПриготовитьНаЗавтрак #ВкусноИПолезно #Каша #КашаИзРиса #РисоваяКаша #ТаджикскаяКаша .

Как приготовым ширбиринчи точики

«Влог»Ширбиринч/Кулчаи картошкаги🍪Салат🥗

Created by InShot:https://inshotapp.com/share/youtube.html.

КАША РИСОВАЯ. Как сварить рисовую молочную кашу.

Вкусная рисовая каша на молоке по техкарте детского сада точные пропорции в граммах. Рецепт 115 гр рис 523 гр молоко 265 гр вода 1/4 ч.л. соль 20 гр .

ШИРБИРИНЧ Барои Субхона осон ва боллозат

vlog//Ширбиринч🤤🤤,то Модар набудам намефахмидам😓😓,хуроки шомгохи😋😋

Я и Пенза ЭмигрантTj

Мастчох Ширбиринч

Ширбиринч — нахории зуд таер, болаззат, сабук ва кам харч | Махсус барои донишчу дар хобгох.

Салом, дустон! Назар кунед ва бубинед, ки чӣ гуна ШИР-БИРИНЧ-ро зуд, дуруст ва болаззат омода кард! Ба шабака даромада як назар кунед, .

ВЛОГ, ЗАВТРАК ширбиринч.КУРИЦА В ДУХОВКЕ. АХМАДЖОН ЭМОМАЛИЖОН 😆😗

Рисовая каша на молоке! Как и сколько варить, приготовить. Фото видео рецепт. Супер ответ

Рисовая каша на молоке или воде, рецепт! Как приготовить и сколько варить молочную рисовую кашу, смотрите фото видео рецепт супер ответ! Рецепт .

Ширбиринҷ Как правильно сварить рисовою кашу? Shirbirinj

Как правильно прегатовит Ширбиринҷ shirbirinj яке аз таомҳои миллий тоҷикист. This is a national Tajik dishes точики ШИРБИРИНЧ яке аз таомҳои .

Бачаи точик прикол кад Русора бо Ширбиринч😂😂😂

торти медовик🍰имруз субхонада ширбиринч буд🍚29.09.2021

zebotv #zebo_life #лайфхак #обуна_шавед #Точикистон #Душанбе #ворух #исфара #Душанбе#гипрозем #гарадог #пахтакор #мардон #корвон#худжан .

Рисовая каша *Ширбиринҷ *

Салам Алейкум всем дорогие мои друзья и подписчик. Сегодня приготовим рисовая каша .Вам желаю приятного просмотра.. Незабудьте ставить лайк .

Ширбиринч🍶Рагалики мавизи🥐Угро🍜Боду хаво⛅

Created by InShot:https://inshotapp.com/share/youtube.html.

#chebarkul#zebotv VLOG:🇷🇺ширбиринч🍚оши тупа🍲питцца ☑️

Shirbirinj /Помери Ширбиринч

Shirbirinj is a traditional pamiri and tajiki dish. In English it is called rice pudding. It is made from rice, milk and salt . It is considered as a lunch and dinner food.

Источник