Как приготовит текилу бум

Текила Бум

Описание: если пребывая в Мексике вы услышали испанское «Rapido», то знайте, что речь сейчас пойдет о «Текиле Бум», а значит взрывное веселье, яркое шоу и хорошее настроение где – то совсем близко.

Родина: Америка

История:

Рассказов того, как на свет появилась игристая «Текила бум» достаточно, чтобы занять целый вечер, но мы – то ведь собрались не для этого?

Стоит заметить то, что гадкое поило, коим была первая текила, без воды было почти непригодно для пития (по вкусу). Поэтому индейцы, да и те, кому хороший алкоголь был не по карману, стали разбавлять приобретенную текилу. Но только водой, не газировкой.

А вот газировкой текилу (уже улучшенного качества) разбавил бармен для того, чтобы избежать наказания за нарушение «сухого закона». Но клиент не понял того, что оказалось в его стакане, гневно ударил им о стол и залпом выпил содержимое. Эффект от такой «газировки» был подобен «буму». Но слово «бум» прикрепилось к текиле не от производимого эффекта, а от звука ритуального удара стакана о барную стойку. Если ударить дважды, то коктейль приобретает название «бум — бум».

Со временем посетили бара, заказывали коктейль не столько ради вкуса, сколько ради веселья. Пользуясь этим, бармены внесли новые элементы фееричности в процесс подачи и распития напитка. Одним из таких способов повеселить публику стала подача каски вместе с коктейлем. Качка одевалась на голову, и об нее от удара стакана вспенивалось коктейльная смесь.

Виды и разновидности:

Константой, то есть неизменной частью в составе данного коктейля служит текила. Но если говорить честно, то даже используемая в приготовлении текила «Blanco» или «Рlata», т.е. светлая или серебряная иногда заменяется на золотую – «Gold», и тогда коктейль называют «Gold Boom».

Но это, несомненно, небольшая замена в сравнении с теми вариантами, которые нам предлагает индустрия газированных напитков. Так, для данного коктейля в качестве второго компонента (помимо текилы) будут уместны:

• Лимонады любых цветов и вкусов
• «Кока — кола», «Фанта», «Спрайт», «Пепси — кола», «7 UP», «Миринда»
• Швепс, любые тоники
• Минеральная вода
• Шампанское, игристые вина
• Пиво

Последние варианты, где в качестве газированных напитков с составе коктейля используется алкоголь с газами предназначены не для слабонервных. Их нельзя пить много, так как они чрезмерно пьянят, а утро от большого количества такой смеси обещает быть тяжелым.

Еще одной вариацией станет игра с пропорциями напитка. Коктейль «Текила бум» может быть как лонг-дринком, так и не крепким шотом. Попробуйте такие комбинации текила – газировка, как 1:1; 1:2; 1:3;1:4.

Действие на организм:

Этот напиток пьянит быстро и сильно. Чтобы не нанести себе вред, старайтесь пить не больше двух порций за вечер. Не увлекайтесь данным питием, т.к. пузырьки газа плюс алкоголь в большом количестве – это удар по сердцу, сосудам, мозгу и т.п.

Как правильно готовить и пить:

Сам процесс приготовления, который подразумевает удар стакана о барную стойку, намекает на то, что стакан для сия действа должен быть прочным, с толстым дном. Чаще всего бармены пользуются для этой цели стаканом «Олд фэшн», но иногда используют и «Рокс».

В качестве закуски к этому коктейлю будут уместны кусочки свежих цитрусовых. Особенно хорошо, если это будет лимон, лайм или грейпфрут.

Обратите внимание:

Текила для напитка должна быть качественной, газировка – свежей.

Лед в коктейль можно добавить, а можно не добавлять, но в этом случае компоненты должны быть хорошо охлажденными. На наш взгляд, вариант безо льда будет получше, ведь напиток пьют залпом, а значит ледяные кубики могут стать небольшой помехой.

Если вам хочется приготовить этот коктейль, но в принципе предпочитаете крепкие шоты, то вы вполне можете уменьшить количество газировки до пропорции 1:1. При этом можно использовать стопку, налить в нее по 30 мл текилы и газировки, прикрыть ладонью, стукнуть о стол, выпить.

В качестве украшения бокала лучше всего использовать кусочки лайма или лимона, которые насаживают на край стакана, либо украшением служит «соленый ободок» кромка бокала смоченная в лимонном соке и опущенная в крупную соль.

Коктейль «Текила Бум»

• текила (светлая/серебряная) – 50 мл
• газированный напиток (напр. «Спрайт») – 100 — 150 мл

Готовить нужно так:

Вариант 1: напитки наливаются в стакан, который накрывают салфеткой. Ударом о стол (барную стойку) содержимое стакана вспенивается. Выпивают его залпом. Иногда на практике применяется «двойной» удар – «бум — бум».

Вариант 2: на голову клиента одевают каску строителя и готовят гонг. Напитки наливаются в стакан, который накрывают салфеткой. Ударом о стол (барную стойку) содержимое стакана вспенивается. Выпивают его залпом. Бармен сразу после этого бьет клиента дном бокала по каске и трижды ударяет в гонг. Если пьют сразу несколько человек, то они садятся в ряд и, после возлияния, выполняют миссию бармена, нанося удар дном стакана по каске соседа.

Вариант 3: если вы готовите коктейль сами, и уж очень боитесь разбить стакан при ударе, то можете опустить этот момент ритуала, вспенив напиток при интенсивном встряхивании или быстром размешивании против часовой стрелки.

«Текила бум» с соком лайма

• текила (светлая/серебряная) – 50 мл
• газированный напиток (напр. «Спрайт») – 75 мл
• сок лимона/лайма/ — 10 мл

Готовить нужно так:

Компоненты наливаются в стакан, который накрывают салфеткой. Ударом о стол (барную стойку) содержимое стакана вспенивается. Выпивают его залпом.

Источник

Текила Бум – Газированный Взрыв Вкуса В Бокале

Как приготовить коктейль Текила Бум

Коктейль Текила Бум является, пожалуй, одним из самых простых в приготовлении напитков современности. При этом он не утратил своей популярности и востребованности. Рецепт, в основу которого легла привычка индейцев разбавлять текилу, покоряет миллионы сердец и делает множество вечеринок еще более веселыми и привлекательными.
Крепость коктейля Текила Бум: 13%
Не смотря на то, что коктейль пьянящий, он довольно не крепкий. Если хотите, чтобы коктейль бы крепче – можете добавить меньше спрайта.
Как и с чем пить?
После того как вы добавили все ингредиенты в бокал, накройте его салфеткой и постучите им по столу, чтобы ингредиенты смешались, главное не разбить. После этого выпейте коктейль залпом. Закусывать коктейль не принято, но если все таки хотите, то выбирайте цитрусовые.
Калорийность коктейля Текила Бум:
150 ккал на порцию 150 мл
100 ккал на 100 мл

Ингредиенты ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЯ текила бум

Серебряная текила – 50 мл

Спрайт – 100 мл

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОКТЕЙЛЯ текила бум

• В бокал типа “рокс” или “олд фэшн” вылить текилу и спрайт
• Тщательно перемешать
• Украшать коктейль не требуется, но при желании можно использовать лайм или кожуру апельсина
• Можно добавить немного мяты и льда, для ценителей холодного алкоголя

СОВЕТЫ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ КОКТЕЙЛЯ текила бум

• Совет 1. Спрайт в составе коктейля Текила Бум легко можно заменять любой другой газировкой, в частности лимонадами.
• Совет 2. Коктейль также можно готовить и с Колой, но вкус значительно измениться.
• Совет 3. Хоть в классическом рецепте и принято смешивать текилу с газировкой в пропорции 1:2, но можно увеличивать или уменьшать количество спрайта, чтобы регулировать крепость коктейля.
• Совет 4. Перед употреблением напитка рекомендуют стакан с коктейлем накрыть салфеткой или просто рукой, хорошо взболтать и ударить дном по столу 1-3 раза. Это делается для взбивания пены. Так коктейль быстрее опьяняет.

История создания коктейля Текила Бум

Давно известно, что текила — исконно мексиканский напиток, выведенный “конкистадорами” под предводительством Эрнандо Кортеса. Завоеватели новой земли были еще теми любителями хорошо выпить. Когда на их галеонах закончился привезенный алкоголь, они не побрезговали местным напитком, под названием “пульке”. Этот алкоголь индейцы получали из перебродивших соков агавы. Он имел достаточно мутный окрас и отдавал “гнильцой”, что не очень то понравилось Кортесу. Индейцы с проблемой вкуса справлялись просто — разбавляли пульке водой и пили. Конкистадоры были более щепетильны и избалованы.

Они воспользовались методом дистилляции и получили более качественный и “чистый” алкоголь. Название ему было — мескаль. Напиток имел около 20-25% об. И только в пятидесятых годах прошлого века ушлые предприниматели начали использовать двойную перегонку, чтобы достичь 40% об. Так появилась привычная нам текила.

Если же говорить о рецепте самого коктейля, его создание приписывают временам Сухого закона в Америке (1920-1933 года). Тогда барменам приходилось немало изворачиваться, чтобы удовлетворить запросы клиентов и при этом не попасться на нарушении закона. Так вышло и с Текилой Бум. Лимонад, в который добавили алкоголь лишь улучшил вкусовые качества, еще и смог замаскировать напиток. Новосотворенный коктейль настолько пришелся по вкусу посетителям, что, даже после отмены Сухого закона остался в меню и только увеличивал свою популярность.

Как правильно пить коктейль Текила Бум?

Принято пить этот коктейль залпом. Из-за присутствия в нем не только текилы, но и спрайта, коктейль по вкусу сладкий и довольно хорошо идет. Хотя пьют его скорее не из-за вкуса, а чтобы быстрее напиться. Барная индустрия устроила из подачи коктейля настоящий перфоманс! В некоторых барах Текилу Бум принято пить в строительной каске, по которой ударяют, после употребления коктейля. Также часто используют удары в гонг для фонового шума. Это выглядит достаточно интересно и делает из обычного процесса настоящее шоу. Если вы хотите приготовить еще какой то коктейль с интересной подачей или способом употребления, то попробуйте приготовить коктейль Блоу Джоб.

Источник

Готовим освежающий коктейль «Текила бум» в домашних условиях

В ваших планах незабываемая вечеринка? Позаботьтесь о том, чтобы среди коктейлей был «Текила бум». Если готовить его традиционным способом и соответствующе оформлять подачу, можно быть уверенным, что вечеринка будет фееричной, с массой незабываемых впечатлений. И это учитывая то, что рецепт приготовления напитка доступен и прост.

Описание

Первоначально текила была непригодной для употребления в чистом виде. И находчивые индейцы стали разбавлять ее водой. Позже для этих целей приспособили газировку. Но история создания Текила бум будет описана позже, а сейчас стоит узнать о составе данного продукта.

Состав

Коктейль состоит из двух основных ингредиентов: это текила и газированный напиток, чаще всего используется Спрайт. И все.

Но это только основа, вы можете обыгрывать вариации рецепта по-своему, добавляя в него что-то новое. Но вот если заменить Спрайт соком, то смысл напитка потеряется, это уже не будет Текила бум. А вот заменить газировку пивом можно, тогда крепость напитка усилится. Это нужно иметь в виду.

Виды и разновидности

На волне возросшей популярности Текила бум появились различные вариации коктейля. Обычно его пьют со следующими добавками:

1. С соком лайма.
2. С пивом.
3. С различными лимонадами.
4. С фантой, кока-колой, пепси и другими подобными газировками.
5. С игристыми винами.
6. Со швепсом и другими тониками.
7. С минеральной водой.
8. С шампанским и т.д.

В основу напитка всегда входит текила – светлая или серебряная. Но иногда ее заменяют золотой, и тогда Текила бум меняет свое название на «Gold Boom».

Если вы смешиваете текилу с пивом или другим алкоголем, будьте готовы к сильному опьянению или пейте в малых количествах. Иначе даже на следующий день вы не отойдете в полной мере от выпитого.

Одним из вариантов может стать игра с пропорциями. Текила бум бывает, как лонг-дринком, так и легким шотом. Комбинируя текилу с газировкой, можно придерживаться таких соотношений — 1:1; 1:2; 1:3; 1:4.

История

Так как крепость текилы доходит до 55 градусов, впервые индейцы стали разбавлять этот напиток. В чистом виде алкоголь обжигает слизистую рта и пищевода, в разбавленном же с водой виде он идет мягко.

В прошлые годы текилу не выдерживали в бочках, и такой дешевый алкоголь обладал не совсем приятным вкусом. То есть с современными дорогостоящими спиртосодержащими напитками он не имел ничего общего и предназначался для беднейших мексиканцев.

Сам же напиток появился в США в период так называемого «сухого закона», который приходится на 20-30 годы прошлого столетия. В это время существовал запрет на все действия, касающиеся продажи и изготовления алкогольных напитков.

Даже есть такая легенда о том, что посетитель одного из американских баров попросил бармена сделать ему вкусный коктейль из агавовой водки. Но из-за «сухого закона» бармен был вынужден отказать в выполнении заказа. Тогда посетитель заказал простой лимонад. А бармен, чтобы не терять клиента, добавил в газировку немного текилы. Но американец был рассержен от такого поступка и так ударил стаканом об стол, что тот запенился и зашипел.

Как подавать и пить коктейль

Распитие Текилы бум – это целый ритуал. Вы можете быть удивлены, но для того, чтобы выпить данный коктейль, нужно запастись строительной каской. Она в момент распития должна быть надета на голову, при этом издаются специальные звуки, напоминающие там-там.

Наполненный стакан накрывают салфеткой или ладонью и взбалтывают. При этом движения совершаются против часовой стрелки. После чего ударяют дном по столу. После таких действий содержимое стакана начинает бурлить и пениться. Выпить Текилу бум нужно одним глотком.

Классический способ

Стоит разобрать более подробно классический способ употребления Текилы бум:

1. Сначала на голове фиксируется каска.
2. В это время бармен готовит напиток, накрывает его салфеткой, взбалтывает по часовой стрелке и трижды ударяет об стол, чтобы содержимое стакана вспенилось и зашипело.
3. Гость выпивает содержимое стакана одним залпом, бармен же бьет его по голове (в каске) пустой посудой и трижды ударяет в гонг.

Упрощенный способ

В этом случае каска не обязательна. В остальном последовательность будет такой же, как и в первом случае:

1. Крепко зажмите тару рукой или салфеткой и взболтайте ее содержимое по часовой стрелке три раза.
2. После этого нужно сильно ударить по столу два раза для появления пены и шипящего звука.
3. Затем нужно залпом выпить жидкость.
4. Стакан опускают на стол вниз дном, и делается глубокий вдох.

Рецепты

Заранее нужно приготовить текилу и газировку, и позаботиться о закуске. Самой распространенной среди них являются дольки цитрусовых.

Классического коктейля

Для классического рецепта берутся такие пропорции напитков:

• 50 мл текилы;
• 75 мл газированной воды.

Подавать напиток нужно в охлажденном виде, допускается добавлять в бокал лед. Но в этом случае есть один нюанс – коктейль пьется залпом, а кубики льда станут помехой в этом.

Для украшения берутся дольки лимона или лайма. Край посуды следует смочить лимонным соком и опустить его в соль. Благодаря сочетанию цитруса и соли будет перебит запах алкоголя.

С соком лайма

В этом случае пропорции остаются те же – 50 мл текилы и 75 мл газировки, но еще добавляется 10 мл сока лайма. Все компоненты смешиваются традиционным способом.

С пивом

Напиток получается довольно крепким с терпким послевкусием. Понадобятся такие ингредиенты:

1. Серебряная текила – 45-55 мл.
2. Пиво, лучше светлых сортов – 135-165 мл.

• оба вида алкоголя должны быть охлажденными;
• сначала в высокий стакан, который также предварительно следует охладить, заливается пиво, а после – текила;
• после смешивания содержимого стакана по часовой стрелке нужно выпить его большими глотками.

С шампанским

Если женщина любит крепкие напитки, то она сможет оценить Текилу бум с шампанским. Вкус напитка вобрал в себя приятные сладковатые оттенки и экзотические нотки. Он быстро утоляет жажду, помогает расслабиться и улучшить настроение. Но злоупотреблять им не стоит, так как известно, что алкоголь имеет свои негативные последствия.

Для коктейля возьмите такие напитки:

1. Серебряная текила – 45-55 мл.
2. Сладкое шампанское – 125-155 мл.

Залейте в бокал для шампанского текилу. При этом регулировать пропорции можно по-разному, ориентируясь на собственные предпочтения.

Сверху добавьте шампанское. По желанию капните несколько капель свежевыжатого цитрусового сока.

На край емкости поместите дольку фрукта и вставьте в бокал трубочку. Этот вид Текила бум допустимо пить медленно.

Еще один плюс коктейля состоит в том, что человек получает быстрое опьянение и так же быстро трезвеет. После чего в кровь попадает адреналин, что способствует праздничному настроению и взрыву эмоций.

Главное – вовремя остановиться, за вечер допустимо выпить до 2 стаканов такой смеси. Если их будет больше, то праздник может быть испорчен сильным опьянением, а на утро вас замучает похмельный синдром.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник