Как приготовить тесто для булки с сосиской

Содержание

Булочки с сосисками
Ингредиенты на 12 штук:
Основа
Рецепт приготовления:
Булочки с сосиской «Полный восторг»
Ингредиенты для «Булочки с сосиской «Полный восторг»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Булочки с сосиской «Полный восторг»»:
Похожие рецепты
Булочки «Пасхальные зайчики»
Булочки с изюмом
Карамельные булочки с фундуком
Ватрушка с творогом и джемом
Плюшки с сахаром
Булочки «Завитушки» на ряженке
Булочки «Наливные яблочки» с шоколадом
Синнабoны с бананoвым кремoм
Булочки со сливочным кремом
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Булочки с сосисками
Ингредиенты для «Булочки с сосисками»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Булочки с сосисками»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Булочки с сосисками

Булочка с сосиской. Она же — частный случай сосиски в тесте. То, насколько вкусной получится такая выпечка, очень зависит от качества самой сосиски. Но и тесто, в которое она завернута, тоже очень важно. И в этом рецепте оно просто отличное.

Рецепт рассчитан на 12 небольших «детских» сосисок. Этого количество теста хватит на 8 сосисок обычного размера.

Это отличное дополнение к миске супа. И хороший аккомпанемент к утреннему чаю.

Ингредиенты на 12 штук:

Основа

Рецепт приготовления:

Дрожжи разводим в теплом молоке (примерно 42 градуса), добавляем сахар, перемешиваем и даем постоять до появления шапочки, около 10-15 минут.

Муку просеиваем с солью в большую миску. Вливаем молочно-дрожжевую смесь и растопленное сливочное масло (оно не должно быть горячим, иначе дрожжи могут погибнуть), замешиваем гладкое не липкое тесто. При необходимости добавляем еще муки, но следим, чтобы тесто не получилось слишком крутым.

Формируем из теста шар, кладем в смазанную маслом миску, накрываем и ставим в теплое место подходить примерно на час.

За это время тесто должно увеличиться в объеме в полтора-два раза.

Делим тесто на 12 частей, скатываем шарики.

Каждый шарик раскатываем в круг, в центр кладем сосиску. От сосиски к краям делаем разрезы.

Заворачиваем на сосиску верхнюю и нижнюю пары полосок. Затем поочередно накладываем их на сосиску, как бы пеленая ее.

Кладем сосиски на противень и оставляем подходить — это займет 30-40 минут.

Затем смазываем разбавленным парой ложек молока желтком и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до готовности и румяной корочки, около 20-25 минут.

Источник

Булочки с сосиской «Полный восторг»

Семья в полном восторге от такого варианта сосисок в тесте. Всего несколько дополнений к начинке и получаем совсем другой вкус. Сколько ни приготовь, такие булочки съедаются всегда в один момент.

Ингредиенты для «Булочки с сосиской «Полный восторг»»:

Мука пшеничная / Мука — 350 г
Молоко — 150 мл
Масло сливочное — 40 г
Сахар — 40 г
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи — 6 г
Соус (томатный) — 6 ст. л.
Сосиска (крупных вышло 6 штук) — 500 г
Грибы консервированные — 50 г

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2758.3 ккал	белки 72.6 г	жиры 119 г	углеводы 354.4 г
Порции
ккал 459.7 ккал	белки 12.1 г	жиры 19.8 г	углеводы 59.1 г
100 г блюда
ккал 239.9 ккал	белки 6.3 г	жиры 10.3 г	углеводы 30.8 г

Рецепт «Булочки с сосиской «Полный восторг»»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

26 октября 2019 года egnilickaa1 #

очень понравилась идея,обязательно буду пробовать😃

26 июля 2019 года mollaeva2015 #

23 июля 2019 года JAROSLAVA9 #

23 июля 2019 года Wera13 #

22 июля 2019 года Савуш #

22 июля 2019 года Kuss #

22 июля 2019 года wise1288 #

21 июля 2019 года elle024 #

21 июля 2019 года alenanat #

21 июля 2019 года inulia68 #

21 июля 2019 года Просто Мэри #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Булочки с сосисками

Девочки и мальчики, я к вам с очень вкусненькими булочками сегодня. Тесто пушистое, мягкое, нежное. В общем, я осталась очень довольна.

Ингредиенты для «Булочки с сосисками»:

Молоко — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Желток яичный (для смазки) — 1 шт
Кунжут (для посыпки)
Мука пшеничная / Мука — 550 г
Масло сливочное — 100 г
Дрожжи (прессованные) — 30 г
Сосиска — 18 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5384.9 ккал	белки 151.5 г	жиры 270.8 г	углеводы 614.5 г
100 г блюда
ккал 256.4 ккал	белки 7.2 г	жиры 12.9 г	углеводы 29.3 г

Рецепт «Булочки с сосисками»:

В теплом молоке растворить дрожжи. Добавить сахар и соль, размешать. Сливочное масло растопить, немного остудить, влить в молочную смесь. Туда же добавить яйца

Добавить порциями муку

Замесить мягкое, эластичное тесто

Поставить чашку с тестом в теплое место на час-полтора

Подготовить сосиски. Я брала детские, по размеру они маленькие.

Подошедшее тесто обмять, разделить на маленькие колобки. У меня получилось 18 штук

Формируем булочку. Берем колобок, раскатываем его в пласт. На одну сторону положим сосиску, вторую половинку нарезаем полосками

Затем подворачиваем тесто на сосиску

Полоски теста завернуть наверх

Аккуратно защинуть внизу и сформировать булочку

Поставить булочки на расстойку минут на 20. Затем смазать яичным желтком (с молоком) и посыпать кунжутом.
Выпекать при 190*С минут 25-30 до зарумянивания
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

26 ноября 2020 года lemurka #

9 ноября 2020 года Sulfija #

22 июля 2020 года ANNNY #

24 октября 2019 года Silviya Vais #

18 сентября 2019 года volkoffa #

17 апреля 2019 года Ysmaalka #

27 марта 2019 года popova ket #

18 августа 2018 года Venita #

19 августа 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

4 июля 2018 года Катюня2008 #

4 июля 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

13 июня 2018 года sandora10 #

13 июня 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

17 апреля 2019 года Ysmaalka #

14 апреля 2018 года Юля Родина #

14 апреля 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

2 апреля 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)