Как приготовить тесто для лепешки с картошкой

Содержание

Картофельные лепешки
Лучшие рецепты каталога
28 рецептов картофельные лепешки
Пышные лепешки из картофельного пюре на сковороде или в духовке
Для рецепта лепешек вам потребуется:
Рецепт приготовления лепешек:
Шаг 01
Шаг 02
Шаг 03
Шаг 04
Шаг 05
Шаг 06
Шаг 07
Шаг 08
Картофельные лепешеки на сковороде
Ингредиенты для «Картофельные лепешеки на сковороде»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофельные лепешеки на сковороде»:
Похожие рецепты
Марокканские лепешки
Итальянская лепешка «Пьядина»
Чапати
Яблочный тарт «Какао» с миндальной пастой
Лепешки с чесночно-сырной начинкой
Лепешки на сковороде
Лепешки с фаршем по мотивам хомкимы
Хрустящие слоеные лепёшки
Слоёный хлеб с мясом
Фотографии «Картофельные лепешеки на сковороде» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Картофельные лепешки

Лучшие рецепты каталога

28 рецептов картофельные лепешки

01 мая 2019, 13:39

30 апреля 2019, 11:49

23 февраля 2019, 17:58

28 января 2019, 09:15

21 января 2019, 12:46

22 октября 2018, 16:30

57739 20 мин. 5 0 11

07 октября 2018, 08:03

26 сентября 2018, 09:11

13 апреля 2018, 22:18

20 февраля 2018, 19:03

23 января 2018, 19:00

29 ноября 2017, 10:13

25 июля 2017, 16:49

37913 50 мин. 2 0 10

06 ноября 2016, 22:16

03 мая 2015, 14:55

24 октября 2014, 21:40

26644 180 мин. 4 1 3

30 мая 2014, 23:03

13439 60 мин. 15 16

08 апреля 2014, 16:23

29 февраля 2012, 16:33

14 декабря 2011, 14:40

12 декабря 2011, 14:54

30 ноября 2011, 17:27

15 ноября 2011, 14:56

27 сентября 2011, 19:28

12 июня 2011, 14:05

29483 40 мин. 4 63 106

18 февраля 2010, 14:16

19 декабря 2009, 03:50

04 марта 2009, 02:09

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Пышные лепешки из картофельного пюре на сковороде или в духовке

Для их приготовления не нужны ни дрожжи, ни сода. Достаточно замесить «тесто» из оставшегося после обеда картофельного пюре с яйцами и мукой. Поэкспериментируйте со специями, добавками, зеленью. Для придания вкуса в картофельное пюре положите обжаренный лук. Для посыпки используйте кунжут, тмин, семя льна. Кстати, картофельные лепешки можно не только жарить на сковороде, но и запекать в духовке. В последнем варианте масло не используется, поэтому и выпечка будет легче.

Для рецепта лепешек вам потребуется:

картофель — 8 шт. (мелкий)

укроп — по вкусу

кунжут, лен или тмин (семена) — 1 десерт.л.

чеснок — 2 зубчика

масло растительное — 50г

Рецепт приготовления лепешек:

Шаг 01

Если нет готового картофельного пюре, то первым делом отварите очищенный картофель. Во время варки картофель посолите. Слейте отвар и остудите вареную картошку.

Шаг 02

Разомните картофель в пюре.

Шаг 03

Положите в пюре замороженный или свежий рубленый укроп, вбейте яйцо, посыпьте молотым перцем. Перемешайте картофельную массу и порциями добавляйте муку.

Шаг 04

Замесите тесто. Тесто получится мягкое, немного липнущее к рукам. Отложите пока тесто в сторону и почистите пару зубчиков чеснока. Измельчите зубчики через пресс и добавьте к чесноку растительное или оливковое масло. Размешайте чесночную массу.

Шаг 05

Посыпьте доску мукой и разделите тесто на 8 примерно одинаковых кусочков.

Шаг 06

Руками или при помощи скалки придайте кусочкам форму небольших, толстеньких лепешек. Переложите лепешечки на силиконовый коврик или на смазанную пекарскую бумагу.

Шаг 07

Смажьте каждую лепешку чесночной смесью. Посыпьте семенами льна.

Шаг 08

Заранее разогрейте духовку до 180С и выпекайте картофельные лепешки до готовности, до красивого золотистого цвета. Аромат чесночка подскажет, когда лепешки готовы. Картофельные лепешки снимите с противня и немного остудите. Такие ароматные, очень мягкие, сытные, вкусные лепешки с картофелем придутся по вкусу всем. Приятного аппетита!

Источник

Картофельные лепешеки на сковороде

Предлагаю приготовить очень вкусные картофельные лепешки со специями на сковороде. Ингредиенты более чем доступные, да и приготовить легче легкого. Лепешки по вкусу напоминают хычины, но готовятся несколько проще.

Ингредиенты для «Картофельные лепешеки на сковороде»:

Картофель (Отварной) — 800 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Специи (Сушеный базилик и орегано) — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1840 ккал	белки 51.2 г	жиры 10.9 г	углеводы 386.6 г
Порции
ккал 460 ккал	белки 12.8 г	жиры 2.7 г	углеводы 96.7 г
100 г блюда
ккал 157.3 ккал	белки 4.4 г	жиры 0.9 г	углеводы 33 г

Рецепт «Картофельные лепешеки на сковороде»:

Отваренный заранее картофель разминаем в пюре

Добавляем специи и соль. Специи можно заменить свежей зеленью (например свежим базиликом). Добавляем яйцо и перемешиваем

Муку смешиваем с разрыхлителем.

Замешиваем муку с картофельной смесью в тесто.
Муку лучше всыпать частями, потому что тесто может взять как больше так и меньше муки.
Тесто должно получиться очень мягким. Чтобы легче было работать с тестом рабочую поверхность смазываем растительным маслом.