Как приготовить тесто для тещиного языка

Содержание

Горячее блюдо «Тещины языки»
Ингредиенты для «Горячее блюдо «Тещины языки»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Горячее блюдо «Тещины языки»»:
Похожие рецепты
Фрикадельки с пряным фруктовым соусом
Ленивые пельмени
Нежные секретные котлеты
Мусака — вариант
Фрикадельки с томатным соусом и картофелем
Котлеты в гранатовом соусе
Тушеный картофель с котлетами
Ленивые голубцы «Без заморочек»
Очень ленивые голубцы в духовке
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Рандеву»
Террин из овощей и брынзы
Постное печенье «Мешок Деда Мороза»
Фотографии «Горячее блюдо «Тещины языки»» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Крекер «Тещин язык»
Ингредиенты для «Крекер «Тещин язык»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Крекер «Тещин язык»»:
Похожие рецепты
Флорентины
Беляши с рисом
Лимонное печенье
Печенье «Яблочки детства»
Плюшки с маком, творогом и абрикосами
Хрустящие «Колючки»
Клюквенно-апельсиновый кекс с семечками
Брауни походные
Хинкалж с тыквой
Фотографии «Крекер «Тещин язык»» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Горячее блюдо «Тещины языки»

Это блюдо нравится мужчинам за название и вкус, а женщинам еще и за легкость приготовления.

Ингредиенты для «Горячее блюдо «Тещины языки»»:

Фарш мясной (можно, с добавлением тертого сырого картофеля )
Кефир (для теста) — 1 стак.
Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (для теста, сколько возьмет тесто)
Соль (по вкусу)
Масло растительное
Морковь
Лук репчатый
Приправа (по желанию)
Сметана (для подачи)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 280.7 ккал	белки 24.8 г	жиры 12.5 г	углеводы 14.5 г
Порции
ккал 46.8 ккал	белки 4.1 г	жиры 2.1 г	углеводы 2.4 г
100 г блюда
ккал 80.2 ккал	белки 7.1 г	жиры 3.6 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Горячее блюдо «Тещины языки»»:

Приготовьте фарш, при желании добавьте сырой тертый картофель.

Приготовьте тесто, смешав кефир (воду), яйца, соль, муку и можете добавить пару ложек растительного масла (корочка будет более хрустящей).

Тесто пусть немного полежит под салфеткой.

Тесто раскатайте в одном направлении, разложите начинку (не очень толстым слоем) и скатайте длинный рулет.

Обычно, это количество теста я делю на 2-3 рулета. Разрезаем рулеты на кусочки 3-5 см шириной.

Обжарьте рулетики на горячем масле до золотистой корочки с двух сторон.

Выложите рулетики в кастрюлю и засыпьте пассерованными луком и морковью. Залейте водой, добавьте приправки и соль, тушите минут 20-30 до готовности.

При желании в соус можно добавить кетчуп или пассерованный томат, или тертый сыр.

Подавайте со сметаной.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Это блюдо нравится мужчинам за название и вкус, а женщинам еще и за легкость приготовления.

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Рандеву»

Террин из овощей и брынзы

Постное печенье «Мешок Деда Мороза»

Фотографии «Горячее блюдо «Тещины языки»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 октября 2017 года marina210582 #

17 мая 2016 года Тортишка #

24 июля 2015 года Dennik 09 #

2 августа 2014 года Livsi #

22 июня 2014 года Моя лакомка #

1 апреля 2011 года Орленок #

19 октября 2009 года Plushka #

23 октября 2008 года Мариша А #

28 апреля 2008 года lovegermany #

27 апреля 2008 года чиполинка #

26 апреля 2008 года Lacoste #

26 апреля 2008 года дося deleted #

26 апреля 2008 года azia #

26 апреля 2008 года olyka1974 #

26 апреля 2008 года elena_110 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Крекер «Тещин язык»

Если Вы хотите удивить своих знакомых, приготовьте крекер по этому рецепту. Выставляю как вариант подачи.

Ингредиенты для «Крекер «Тещин язык»»:

Мука пшеничная / Мука (для теста) — 400 г
Вода (теплая, для теста) — 200 мл
Соль (для теста 1 ч.л. и для посыпки 1 ч.л.) — 2 ч. л.
Сахар (для теста) — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие, для теста) — 1 ч. л.
Масло сливочное (размягченное, для теста) — 1 ст. л.
Укроп (сухой, для посыпки) — 1 ст. л.
Шпинат (замороженный, для теста) — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1510.9 ккал	белки 40.3 г	жиры 13.5 г	углеводы 312.5 г
100 г блюда
ккал 196.2 ккал	белки 5.2 г	жиры 1.8 г	углеводы 40.6 г

Рецепт «Крекер «Тещин язык»»:

Вот, что нам нужно для приготовления теста.

Для начала отварим шпинат в 200 мл воды и протрем через сито.
Выльем протертую массу в стакан и добавим воды до 200 мл.

В миске смешаем дрожжи, соль, сахар, мягкое масло и 200 мл протертого шпината вместе с водой.

И замесим тесто.

Поставим на расстойку на 30 минут.

По прошествии этого времени раскатаем тесто в прямоугольник.

Сложим конвертом, снова раскатаем. Проделаем эту процедуру трижды.
Это нужно для того, чтобы тесто было слоистым.

Снова тонко раскатаем тесто.

Нарежем тесто треугольными сегментами.

Выкладываем на противень на бумагу для выпечки, посыпаем крупной
солью и сухим укропом. Ставим выпекать в заранее разогретую духовку
до 200 градусов на 15 минут до золотистого цвета.

Так выглядит наш крекер после выпечки.

А так он смотрится в чашке. Похож на листья вазона, не правда ли?