Как приготовить тесто для вишневого пирога

Пирог с вишней: 15 вкусных и быстрых рецептов

Вишневый пирог – звезда домашних застолий и любимец публики. За восхитительное сочетание кислоты, сладости и выраженного вкуса его любят почти все безоговорочно. Так что делимся с тобой 15 вкусными и быстрыми рецептами пирога с вишней на будущее!

1. Пирог с вишней на кефире

Для аромата добавь в тесто щепотку корицы и ванильного сахара.

Тебе понадобится: 5 яиц, 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 1 ч.л. соды, 400 г вишни, 2 ст.л. манной крупы, 50 г сливочного масла.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром и, продолжая взбивать, добавь кефир. Следующий шаг – гашеная сода, а потом – просеянная мука. Смажь противень маслом и присыпь манкой, выложи вишню и равномерно залей тестом. Выпекай 45 минут при 180 градусах.

2. Творожный пирог с вишней

Укрась открытый пирог сверху красивой сеточкой из теста.

Тебе понадобится: 3 яйца, 50 г сливочного масла, 300 г творога, 7 ст.л. муки, 100 г сахарной пудры, щепотка соли, 100 г вишни, щепотка соды.

Приготовление: Размешай яйца с солью, добавь растопленное масло и половину творога. Размешай и добавь еще 2 ст.л. сахарной пудры, а потом – муку. Убери тесто в холодильник на 15 минут, а пока смешай вишню с оставшимся творогом и сахарной пудрой.

Отщипни небольшой кусок и выложи остальное тесто в форму с бортами и 10 минут запеки его при 180 градусах. Выложи творожную начинку, накрой ее сверху красивыми полосочками из теста и выпекай пирог еще 25 минут.

3. Сметанный пирог с вишней и миндалем

По желанию добавь другие орехи, сухофрукты или даже цукаты.

Тебе понадобится: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 175 г муки, 80 г сметаны, 2 яйца, 50 г измельченного миндаля, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 150 г вишни.

Приготовление: Венчиком смешай яйца с сахаром, солью, сметаной, размягченным маслом и миндалем. Вмешай просеянную муку с разрыхлителем и замеси тесто консистенции густой сметаны. Залей его в форму и слегка утопи вишню.

Еще немного миндаля, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла и 2,5 ст.л. муки разотри в крошку и посыпь пирог сверху. Выпекай его при 180 градусах до красивого золотого цвета.

4. Пирог с вишней и маскарпоне

Лучше всего есть этот итальянский пирог не просто остывшим, а холодным.

Тебе понадобится: 200 г муки, 70 г сливочного масла, 50 г сахара, 100 мл воды, 200 г маскарпоне, 100 г сахарной пудры, 20 мл сливок, 2 ч.л. разрыхлителя, корица, 200 г замороженной вишни (не размораживай).

Приготовление: Размягченное сливочное масло перетри с сахаром и перемешай с мукой. Добавь теплую воду и корицу, вымести тесто без комков консистенции густой сметаны.

Отдельно разомни маскарпоне и перемешай его со сливками и сахарной пудрой. Соедини обе массы, добавь разрыхлитель и вылей половину теста в форму. Выложи замороженную вишню, залей второй слой и выпекай полчаса при 200 градусах.

Пирог из слоеного теста: 15 вкусных рецептов приготовления

5. Песочный пирог с вишней и творогом

Укрась его сверху орехами или ягодами – и получишь полноценный праздничный торт.

Тебе понадобится: 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 1 стакан муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 70 г сливочного масла, 2 ст.л. сметаны, 300 г творога, 1 ч.л. желе, 300 г вишни.

Приготовление: Желток разотри с подогретым сливочным маслом и половиной сахара. Добавь просеянную муку с разрыхлителем и вымеси песочное тесто. Уложи его в форму, сделай бортики, сделай пару проколов и убери в холодильник.

Творог смешай с белком, сметаной, 2 ст.л. муки и половиной оставшегося сахара. А вишню с остатками сахара немного провари и добавь желе (или крахмал). На тесто выложи творог, сверху – вишню, и выпекай около получаса при 180 градусах.

6. Овсяный пирог с вишней

Очень полезный пирог, из которого выйдет идеальный завтрак!

Тебе понадобится: 100 г муки, 150 г сахара, 200 г овсяной крупы, 330 г вишни, 5 яиц, ваниль.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром и добавь к ним овсяную крупу с просеянной мукой. Выложи тесто в форму, засыпь сверху вишней и выпекай 50 минут при 180 градусах.

7. Шоколадный пирог с вишней

Пирог по этому рецепту получается очень нежным ароматным и красивым.

Тебе понадобится: 300 г вишни, 2 яйца, 160 г сахара, 300 мл кефира, 2 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. какао, 1 ч.л. соды, 260 г муки.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром до пышности и добавь к ним кефир с растительным маслом. Следующим шагом добавь какао с содой, снова взбей и медленно введи муку. Перелей тесто в форму, засыпь сверху вишней и 45 минут выпекай при 180 градусах.

8. Маковый пирог с вишней

Один из самых необычных рецептов в нашей подборке удивит тебя и твоих домочадцев!

Тебе понадобится: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 250 г муки, 10 г разрыхлителя, 4 яйца, 100 г мака, 1 пакетик ванильного сахара, 50 мл молока, 400 г вишни, 2 ст.л. панировочных сухарей.

Приготовление: Взбей мягкое масло с сахаром до пышности и введи яйца по одному, продолжая взбивать. Медленно добавь просеянную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Добавь мак и молоко, снова вымешай и выложи тесто в форму, присыпанную сухарями. Разложи сверху вишню и отправь пирог в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Пирог «Зебра» классический: 8 рецептов приготовления в духовке

9. Пирог с вишней в шоколадной глазури

Еще один рецепт для любителей шоколада!
Тебе понадобится:
Для теста: 200 г сливочного масла, 4 яйца, 150 г сахарной пудры, 10 г разрыхлителя, щепотка соли и ванилина, 130 г муки, 2 ст.л. какао, 200 г вишни.

Для крема и глазури: 200 г сметаны, 50 г сахарной пудры, 20 г какао, 30 г сахара, 40 г сливочного масла, 2 ст.л. молока.

Приготовление: Взбей яйца со сливочным маслом и сахарной пудрой до пышности. Добавь просеянную муку и остальные сухие ингредиенты, раздели тесто пополам, и в половину добавь какао. Вылей в форму светлое тесто, выложи часть вишни, залей темное тесто, а потом – остальную вишню.

Выпекай пирог 40 минут при 180 градусах, а потом охлади, не доставая из формы. Взбей до пышности сметану с сахарной пудрой, и отдельно прогрей молоко с сахаром и какао. Когда глазурь станет однородной, сними ее с огня и добавь сливочное масло. Смажь пирог сметанным кремом и хаотично укрась глазурью.

10. Пирог с вишней на молоке

Попробуй этот легкий и быстрый рецепт вишневого пирога из простых ингредиентов!

Тебе понадобится: 500 г вишни, 350 г муки, 150 г сахара, 3 ст.л. сливочного масла, 250 мл молока, 12 г разрыхлителя, 1 яйцо, щепотка соли.

Приготовление: Смешай муку, сахар, разрыхлитель и соль с растопленным маслом. Яйцо взбей с ложкой сахара и молоком и медленно введи в сухую смесь. Вылей тесто в форму, засыпь вишней и 35 минут выпекай при 200 градусах.

11. Пирог с вишней и безе

Главное – не передержать его в духовке, чтобы безе красиво зарумянилось, но не подгорело.

Тебе понадобится: 150 г сливочного масла, 3 яйца, 250 г сахара,2 ст.л. сметаны, 2 ч.л. разрыхлителя, 350 г муки, 200 г вишни, 50 г кокосовой стружки.

Приготовление: Взбей желтки со 150 г сахара, пока они побелеют, добавь растопленное масло со сметаной и перемешай. Медленно введи муку с разрыхлителем, чтобы тесто было легким. Убери его в духовку на 10 минут при 170 градусах.

Охлажденные белки взбей со 100 г сахара до пиков и осторожно вмешай кокосовую стружку. Достань пирог, засыпь вишней, залей безе и убери обратно в духовку на 15 минут при 200 градусах. Убавь температуру до 150 градусов и допекай до готовности.

12. Лимонный пирог с вишней

Этот французский пирог еще называют «лигурийским», потому что в оригинальном рецепте используется лигурийское оливковое масло.

Тебе понадобится: 220 г муки, 200 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 50 г сливочного масла, 1 лимон, 4 яйца, 100 мл оливкового масла, 150 г вишни.

Приготовление: Сними с лимона цедру и вмешай ее в сахар, взбей его миксером с яйцами, добавь сок половины лимона и разрыхлитель. Медленно введи просеянную муку, а в конце – оливковое и сливочное масло. Залей почти все тесто в форму, выложи вишней и залей остальную массу. Выпекай 50 минут при 180 градусах.

Тирольский пирог: 10 быстрых и вкусных рецептов

13. Самый быстрый пирог с вишней

На приготовление теста у тебя уйдет не более пяти минут.

Тебе понадобится: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 1 ч.л. соды, 2 ст.л. растительного масла, щепотка соли, 1 стакан муки, 100 г вишни.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром, добавь кефир, растительное масло и соль с содой. Добавь муку, перемешай и раздели жидкое тесто на две части. Залей половину, выложи вишню, слегка присыпь сахаром и залей остальное тесто. Выпекай пирог 40 минут при 180 градусах.

14. Сметанно-кокосовый пирог с вишней

Кокосовая стружка в тесте и начинке придает пирогу восхитительный привкус.

Тебе понадобится: 1,5 стакана сахара, 10 г разрыхлителя, 200 г муки, щепотка соли, 200 г вишни, 3 яйца, 120 г сливочного масла, 400 мл сметаны, 70 г кокосовой стружки, ванилин.

Приготовление: Взбей яйца с половиной сахара, добавь растопленное масло и 100 мл сметаны. Всыпь муку с разрыхлителем, взбей тесто, вылей его в форму, выложи вишню и посыпь половиной кокосовой стружки. Отправь пирог в духовку на полчаса при 180 градусах.

Взбей оставшуюся сметану с сахаром, кокосовой стружкой и щепоткой ванили. Залей пирог глазурью и выпекай еще 20-30 минут до красивой румяной корочки.

15. Пирог с вишней без яиц

Десерт получается очень мягким и как будто бы слегка влажным!

Тебе понадобится: 100 г сливочного масла, 250 мл сметаны, 150 г сахара, 200 г муки, 2/3 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 600 г вишни, 1 пакетик ванильного сахара, 1,5 ст.л. крахмала.

Приготовление: Смешай размягченное масло со 100 мл сметаны и 50 г сахара. Добавь щепотку соли, муку и разрыхлитель, вымеси мягкое тесто и выложи его в присыпанную мукой форму. Слей с вишни лишнюю жидкость и выложи на тесто.

Смешай оставшиеся ингредиенты в сметанную заливку с крахмалом для густоты. Залей пирог и равномерно распредели этот крем, и выкай около 25 минут при 200 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Пирог с вишней — 10 пошаговых рецептов в духовке

Ягодные домашние пироги отличаются сочным вкусом и ярким ароматом. Приготовьте выпечку с вишневой начинкой. Угощение выйдет в меру сладким и идеально подойдет к семейному чаепитию. Оцените подборку из 10 простых и вкусных кулинарных рецептов с пошаговым описанием процесса.

Песочный пирог с вишней в духовке

Яркий пирог из песочного теста и вишневой начинки легко приготовить в домашних условиях. Угощение порадует привлекательным внешним видом и сочным вкусом. Подавайте десерт к чаю.

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 30 минут

• Мука 130 гр.
• Сметана 1 ст.л.
• Масло сливочное 2 ст.л.
• Сахарная пудра 1.5 ст.л.
• Разрыхлитель ½ ч.л.
• Для начинки:
• Вишня 400 гр.
• Крахмал картофельный 30 гр.
• Для крошки:
• Мука 1.5 ст.л.
• Масло сливочное 50 гр.
• Сахарная пудра 60 гр.
• Орехи по вкусу

Как приготовить вишневый пирог с творогом в домашних условиях?

Нежный и мягкий творожный пирог можно приготовить с вишневой начинкой. Ягодное дополнение сделает блюдо насыщенным, вкусным и ароматным. Оцените оригинальную идею для домашнего десерта.

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты:

• Мука – 400 гр.
• Сахар – 120 гр.
• Масло сливочное – 100 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Лимон – 1 шт.

• Вишня – 400 гр.
• Творог – 400 гр.
• Крупа манная – 80 гр.
• Яйцо – 3 шт.
• Молоко – 2 ст.
• Сахар – 150 гр.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые продукты для приготовления пирога.
2. Тщательно размешиваем яйцо с сахаром, размягченным сливочным маслом и лимонной цедрой. Выкладываем массу в просеянную муку. Добавляем сметану и вымешиваем продукты в плотное тесто.
3. На молоке отвариваем манную крупу. Затем смешиваем кашу с творогом, цедрой, сахаром и тремя куриными яйцами. Вымешиваем массу до однородности.
4. Готовое тесто распределяем по дну жаропрочной формы.
5. На основу теста кладем очищенные от косточек ягоды.
6. По ягодному слою равномерно распределяем творожную заготовку. Выпекаем десерт 1 час при температуре 180 градусов.
7. Румяный пирог с начинкой из творога и вишни готов. Делите его на порционные кусочки и подавайте к столу!

Быстрый заливной пирог на сметане с вишней

Порадуйте близких невероятно нежным и вкусным домашним десертом. Приготовьте оригинальный заливкой пирог на сметане с вишневой начинкой. Лакомство понравится и взрослым, и детям.

Время готовки: 30 минут

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

• Вишня – 0,5 кг.
• Сметана – 2 ст.
• Яйцо – 2 шт.
• Печенье песочное – 200 гр.
• Сахар – 150 гр.
• Крахмал – 30 гр.
• Шоколад – 100 гр.

Процесс приготовления:

1. Плитку шоколада растапливаем и соединяем ее с одним стаканом сметаны. Размешиваем.
2. В эту же массу отправляем крошку песочного печенья.
3. Тщательно разминаем продукты до образования однородной шоколадной массы.
4. Полученное тесто выкладываем в форму для выпекания. Плотно прижимаем его ко дну и стенкам. Выпекаем 10 минут при температуре 160 градусов.
5. В это время приготовим сметанный крем. Оставшуюся сметану соединяем с сахаром и яйцами. Тщательно взбиваем массу до пышного состояния.
6. Освобожденные от косточек ягоды раскладываем по шоколадному слою.
7. Посыпаем ягоды крахмалом и заливаем сметанным кремом.
8. Сформированный пирог снова ставим в духовку. Готовим при прежней температуре 5 минут.
9. Сметанный пирог с вишневой начинкой готов. Делите его на порции, украшайте по своему вкусу и подавайте к столу.

Нежный и воздушный пирог на кефире с вишней

Нежный домашний пирог можно приготовить из кефирного теста и сочной ягодной начинкой. Оцените простой рецепт вкусного вишневого пирога. Сладкое угощение оценят взрослые и дети.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты:

• Мука – 300 гр.
• Кефир – 1 ст.
• Яйцо – 3 шт.
• Сахар – 200 гр.
• Соль – 1 щепотка.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Вишня – 300 гр.
• Масло сливочное – 20 гр.
• Пудра сахарная – для украшения.

Процесс приготовления:

1. Разбиваем в глубокую тарелку куриные яйца. Дополняем их сахаром и солью.
2. Взбиваем яичную смесь до растворения сухих ингредиентов.
3. Сюда же вливаем и стакан кефира. Размешиваем.
4. Муку размешиваем с разрыхлителем. Просеиваем массу в жидкий состав.
5. Вымешиваем тесто до гладкости и однородности.
6. Форму для выпекания обильно обмазываем сливочным маслом.
7. Вливаем сюда жидкое кефирное тесто.
8. На тесто выкладываем заранее промытые и очищенные от косточек ягоды.
9. Выпекаем блюдо 40-45 минут при температуре 180 градусов. Готовность можно проверять зубочисткой.
10. Аппетитный ягодный пирог готов. Делите его на порции и подавайте к столу!

Пышный дрожжевой пирог с вишней в духовке

Чтобы домашний пирог вышел пышным и румяным, приготовьте его на мягком дрожжевом тесте. Ароматную выпечку дополнит сочная ягодная начинка. Подавайте угощение к семейному чаепитию.

Время готовки: 2 часа

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

• Мука – 400 гр.
• Вишня – 0,5 кг.
• Дрожжи свежие – 50 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 350 гр.
• Масло сливочное – 200 гр.
• Молоко – 200 мл.

Процесс приготовления:

1. Нагреваем молоко до теплого состояния. Выкладываем сюда дрожжи, немного сахара и муки. Размешиваем опару и оставляем ее на 15 минут.
2. Опускаем в теплую опару подтаявшее сливочное масло.
3. Отдельно промываем ягоды и очищаем их от косточек.
4. Взбиваем куриные яйца и выливаем смесь в опару.
5. Сюда же отправляем и сахара. Начинаем вымешивать тесто до однородного состояния.
6. Переливаем жидковатый продукт в форму для выпекания. Даем ему постоять 40 минут в теплом месте.
7. Спустя время дополняем тесто подготовленной вишней.
8. Выпекаем блюдо 40 минут при температуре 180 градусов.
9. Готовый пирог выкладываем на блюдо, делим на порции и подаем к столу.

Пирог с вишневой начинкой на слоеном тесте

Нежный домашний пирог отлично дополнит сочная и ароматная вишневая начинка. Яркий десерт можно подавать к чаю или другим напиткам. Берите на заметку простой рецепт вкусного лакомства.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

• Тесто слоеное – 500 гр.
• Вишня – 0,6 кг.
• Сахар – 250 гр.
• Крахмал – 80 гр.
• Молоко – 0,5 л.
• Масло растительное – 1 ч.л.
• Пудра сахарная – для украшения.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые продукты для приготовления пирога. Вишню старательно промываем.
2. Для начинки из ягод следует убрать косточки.
3. Засыпаем подготовленные вишни сахаром и оставляем их на 15 минут.
4. Спустя время добавляем в массу крахмал и размешиваем ее.
5. Вишневую массу переливаем в кастрюлю. Доводим содержимое до кипения и варим его 1-2 минуты до загустения.
6. Слоеное тесто разделяем на две части. Одну раскатываем для основы пирога. Другую оставляем для украшения.
7. Выкладываем слой теста в форму, обмазанную растительным маслом. Сразу же выкладываем и начинку.
8. Закрываем пирог сеточкой из теста.
9. Лепим украшения по своему вкусу и отправляем блюдо в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 40 минут.
10. Готовый десерт выкладываем на блюдо, украшаем его сахарной пудрой и подаем к столу.

Пошаговый рецепт приготовления пирога с замороженной вишней

Домашний пирог можно приготовить с начинкой из замороженных вишен. Свежая выпечка порадует ароматом, мягкостью и сочным вкусом. Угощение можно подавать на завтрак вместе с чашечкой чая.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

• Вишня замороженная – 400 гр.
• Мука – 200 гр.
• Масло сливочное – 100 гр.
• Сахар – 2 ст.л.
• Соль – 1 щепотка.
• Яйцо – 1 шт.

• Сметана – 1 ст.
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 3 ст.л.
• Крахмал – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Яйцо взбиваем с солью и сахаром, затем соединяем продукт с размягченным сливочным маслом. Разминаем вилкой до однородности.
2. Всыпаем в однородную массу муку. Вымешиваем продукты до образования плотного кома.
3. Готовое тесто равномерно распределяем по форме для выпекания.
4. Для заливки соединяем яйца со сметаной, сахаром и крахмалом.
5. Взбиваем массу до однородного белого цвета.
6. К тесту отправляем замороженные вишни, предварительно промытые под водой.
7. Заливаем начинку сметанной массой. Готовим блюдо 40 минут при температуре 180 градусов.
8. Готовый ягодный пирог выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Простой и вкусный шоколадный пирог с вишней

Аппетитный шоколадный пирог можно приготовить с сочной начинкой из спелых вишен. Яркий десерт разнообразит ваш стол и станет отличным поводом собрать близких за совместным чаепитием.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

• Вишня – 1 ст.
• Мука – 100 гр.
• Масло сливочное – 60 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 80 гр.
• Какао – 1 ст.л.
• Коньяк – 30 мл.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Просеиваем муку с разрыхлителем. Добавляем сюда необходимое количество какао.
2. Отдельно соединяем растопленное сливочное масло с сахаром и яйцом. Растираем продукты до однородности.
3. В полученную масляную массу высыпаем и сухую смесь. Также добавляем коньяк. Вымешиваем тесто до отсутствия комочков.
4. Выливаем шоколадное тесто в форму для выпекания и тут же раскладываем заранее промытые ягоды.
5. Выпекаем десерт 30 минут при температуре 200 градусов.
6. Мягкий шоколадный пирог с вишневой начинкой готов. Делите его на порции и подавайте к столу.

Как приготовить тертый пирог с вишней в домашних условиях?

Порадуйте близких оригинальным домашним десертом. Приготовьте тертый пирог с ароматной вишневой начинкой. Блюдо порадует сочным ягодным вкусом. Подавайте с чашкой горячего чая.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

• Вишня – 1 кг.
• Мука – 600 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Масло сливочное – 1 пачка.
• Сметана – 60 гр.
• Сахар – 1 ст.л.
• Сода – 0,5 ч.л.
• Уксус – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые продукты для приготовления пирога.
2. Размягченное сливочное масло разделяем на небольшие кусочки. Отправляем их в глубокую миску.
3. К маслу разбиваем куриное яйцо и выкладываем сметану.
4. Засыпаем продукты сахаром, просеянной мукой и дополняем гашеной уксусом содой.
5. Вымешиваем продукты до получения плотного теста.
6. От полученного кома отделяем небольшой кусок и кладем его в морозилку. Оставшийся продукт раскатываем и выкладываем в форму для выпекания.
7. Выкладываем на тесто промытые и очищенные от косточек ягоды.
8. Закрываем начинку тертым куском замороженного теста. Отправляем блюдо выпекаться на 40 минут при температуре 180 градусов.
9. Готовый тертый пирог выкладываем на блюдо, нарезаем и подаем к столу.

Очень вкусный вишневый пирог «Улитка»

Оригинальный домашний пирог «Улитка» можно приготовить с сочной и ароматной вишневой начинкой. Мучное угощение станет отличным дополнением к чаепитию в кругу семьи.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

• Вишня – 0,5 кг.
• Мука – 700 гр.
• Кефир – 1 ст.
• Сахар – 60 гр.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Масло сливочное – 200 гр.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Пудра сахарная – для украшения.

Процесс приготовления:

1. Просеиваем муку и добавляем к ней соль с разрыхлителем. Размешиваем.
2. В сухую массу погружаем размягченное сливочное масло. Разминаем массу руками до образования крошки.
3. Вливаем сюда стакан кефира.
4. Вымешиваем тесто руками, пока не получим однородный плотный ком.
5. Раскатываем заготовку в тонкий прямоугольный пласт.
6. Делим полученный пласт на три полосы.
7. Каждую из полос выкладываем промытые вишни без косточек.
8. Обсыпаем ягоды сахаром.
9. Скручиваем заготовки трубочки.
10. Трубочки выкладываем в форме улитки. Выпекаем пирог 40 минут при температуре 200 градусов.
11. Готовое угощение посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу!

Источник