Как приготовить тофу с грибами

Содержание

Тофу с грибами и пюрешкой
Похожие рецепты
Как запечь тофу с грибами в духовке пошагово
Постный жюльен с грибами и тофу
Ингредиенты для «Постный жюльен с грибами и тофу»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Постный жюльен с грибами и тофу»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Жареный тофу с грибами сянгу
Ингредиенты для «Жареный тофу с грибами сянгу»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Жареный тофу с грибами сянгу»:
Похожие рецепты
Шампиньоны с перцем в горчичном соусе
Печеные грибы-шашлычки
Острая закуска из шампиньонов
Шампиньоны с брынзой и вялеными томатами
Грибы фаршированные ветчиной и сыром
Крокеты из баклажанов с грибами и сыром
Нежный жюльен со сливками
Постные фаршированные грибные шляпки
Жюльен «Объедение»
Попробуйте приготовить вместе
Суп «Чесночник»
Теплый салат из курицы «С праздником!»
Баклажаны жаренные по-корейски
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Салат с тофу и грибным ассорти
Ингредиенты для «Салат с тофу и грибным ассорти»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с тофу и грибным ассорти»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Тофу с грибами и пюрешкой

Тофу с грибами можно купить в любом крупном магазине или в лавке здорового питания. Но это совсем не тот вкус, ребята! А вот запеченный тофу в духовке, который предварительно мариновался в соусе всю ночь — это супер вкусный веган рецепт. Вы захотите повторять это блюдо каждый день.

Как запечь тофу с грибами в духовке пошагово

Обычно тофу в упаковке содержит некоторое количество жидкости. Ее нужно слить, а тофу накрыть кухонным полотенцем и слегка надавить, чтобы убрать лишний сок. Можно сложить сразу несколько бумажных полотенец, чтобы не добавлять себе лишних дел в виде стирки.
Нарежьте соевый сыр крупным кубиком или прямоугольниками. И обжарьте на растительном масле (2 ст. л.) на чугунной сковороде до золотой корочки.

Подавайте с любым гарниром: картофельным пюре, макаронами, отварной гречкой, рисом, тушеными овощами или свежими. Приятного аппетита!

Источник

Постный жюльен с грибами и тофу

Постный жюльен, конечно, отличается от обычного, но тем не менее получается очень вкусным и ароматным, а готовится из минимального набора продуктов. Такой жюльен можно подать с хлебцами, у меня ТМ «Щедрые» бородинские.

Ингредиенты для «Постный жюльен с грибами и тофу»:

Шампиньоны (консервированные 400 гр.) — 1 бан.
Лук репчатый — 2 шт
Тофу — 120 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Вода — 100 мл
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Перец черный — 2 щепот.
Хлебцы (ТМ «Щедрые» бородинские) — 1/2 пач.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1131.9 ккал	белки 44.3 г	жиры 62.2 г	углеводы 104 г
100 г блюда
ккал 114.3 ккал	белки 4.5 г	жиры 6.3 г	углеводы 10.5 г

Рецепт «Постный жюльен с грибами и тофу»:

С грибов слить жидкость, порезать на дольки.

Лук почистить, помыть, нарезать.

Грибы и лук обжарить на оливковом масле до румяности, примерно 10 мин.

В воде размешать столовую ложку муки.

В блендер поместить нарезанный тофу (100 гр. у меня с базиликом), добавить соль, перец и воду с мукой.

Полученную массу добавить к грибам с луком, хорошо перемешать. Готовить 1-2 мин.

Далее переложить жюльен в формочки.

Посыпать оставшимся сыром тофу (20 гр.), натёртым на мелкой тёрке. Готовить в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 10-15 мин. Готовый жюльен вынуть из духовки и можно подавать.

Для подачи я использовала хлебцы ТМ «Щедрые» бородинские.

Угощайтесь

Получилось очень вкусно, нежно и сочно

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

31 мая МурКатеринка # (автор рецепта)

3 мая МурКатеринка # (автор рецепта)

14 мая МурКатеринка # (автор рецепта)

2 мая МурКатеринка # (автор рецепта)

30 апреля МурКатеринка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Жареный тофу с грибами сянгу

Диетическое вкусное блюдо. Тофу получается очень сочный, ароматный и тает во рту!

Ингредиенты для «Жареный тофу с грибами сянгу»:

Тофу — 300 г
Грибы (сянгу) — 10 шт
Сельдерей черешковый — 1 веточ.
Сахар — 1 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Соус устричный — 1 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Перец чили — 3 ломт.
Бадьян — 2 шт
Чеснок — 4 зуб.
Лук зеленый — 1 пуч.
Вода — 1 стак.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 625.2 ккал	белки 43.3 г	жиры 25.5 г	углеводы 58.1 г
Порции
ккал 208.4 ккал	белки 14.4 г	жиры 8.5 г	углеводы 19.4 г
100 г блюда
ккал 54.8 ккал	белки 3.8 г	жиры 2.2 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Жареный тофу с грибами сянгу»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Диетическое вкусное блюдо. Тофу получается очень сочный, ароматный и тает во рту!

Попробуйте приготовить вместе

Суп «Чесночник»

Теплый салат из курицы «С праздником!»

Баклажаны жаренные по-корейски

Комментарии и отзывы

20 декабря 2016 года Бабушка Забота #

18 ноября 2016 года vaskathecat #

18 ноября 2016 года zhang-2016 # (автор рецепта)

18 ноября 2016 года vaskathecat #

17 ноября 2016 года Ирушенька #

18 ноября 2016 года zhang-2016 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Источник

Салат с тофу и грибным ассорти

Острый, ароматный, вкусный и богатый белком салат послужит отличной закуской в пост. А если добавить к блюду миску вареного риса или – по-русски – картошечки – то получится вполне полноценный ужин. Необычно и хорошо.

Ингредиенты для «Салат с тофу и грибным ассорти»:

Лук репчатый — 1 шт
Сельдерей черешковый — 1 шт
Перец сладкий красный — 1 шт
Перец зеленый (среднеострый) — 0.5 шт
Чеснок — 2 зуб.
Шпинат ( больше черешки) — 100 г
Огурец (небольшой свежий) — 1 шт
Грибы (грибы сушеные – черные древесные и орешниковые – по пачке 14 г) — 2 пач.
Шампиньоны (свежие грибы – шампиньоны, китайские опята двух сортов – по 100 г) — 300 г
Тофу — 100 г
Масло растительное («Олейна» классическая) — 2 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Соус устричный — 1 ч. л.
Уксус (черный рисовый) — 1 ч. л.
Сироп сахарный (сироп шиповника) — 1 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1199.1 ккал	белки 65.2 г	жиры 65 г	углеводы 97.8 г
100 г блюда
ккал 51.2 ккал	белки 2.8 г	жиры 2.8 г	углеводы 4.2 г

Рецепт «Салат с тофу и грибным ассорти»:

Овощи помыть, нуждающиеся почистить и обсушить. Нарезать перец уголками, лук нашинковать вдоль луковицы, чеснок изрубить.

Шпинат – в основном черешки – нарезать крупно. Огурец нашинковать брусочками.

Сухие грибы замочить на полчаса, затем прогреть в микро минуты две. Остудить и нарезать кусочками. Если у вас грибы наши лесные -замочите и отварите их, как обычно.

Свежие или замороженные грибы нарезать ломтиками, опята разобрать поштучно -китайские растут пучком. Тофу нарезать кубиками.

Разогреть в воке мало «Олейна» и обжарить сушеные грибы пару минут при постоянном помешивании.

Добавить свежие грибы и жарить, помешивая, минуты 3-4. Когда готовишь методом стри-фрая, сложно делать пошаговые фото качественно. Все нужно мешать, не отвлекаясь, пар валит, руки заняты. Но — я стараюсь показать процесс подробнее.

Выложить к грибам тофу и обжарить со всех сторон.

Полить соевым соусом – двумя столовыми ложкам и потушить до его испарения, помешивая.

Добавить к грибам овощи, кроме шпината и огурцов. Помешивая, хорошо прогреть.

Полить овощи остатками соевого соуса, добавить уксус, сироп или сахар, устричный соус и кунжутное масло. Хорошо перемешать и выложить шпинат и огурцы. Тушить до оседания шпината. Снять с огня и, помешивая, остудить до теплого состояния.

Переложить в салатник. Можно подавать сразу как гарнир к рису. Можно остудить полностью и дать настояться пару часов и подавать как салат.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

31 января 2020 года lila piskaridze #

31 января 2020 года ogiway # (автор рецепта)

9 сентября 2016 года Ayumi30 #

9 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

9 сентября 2016 года Ayumi30 #

9 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

27 апреля 2016 года NataliM-2015 #

27 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

27 апреля 2016 года Светланка g980 #

27 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

27 апреля 2016 года Светланка g980 #

27 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

27 апреля 2016 года Светланка g980 #

27 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

27 апреля 2016 года Ирушенька #

27 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

26 апреля 2016 года Dahlia Noir #

27 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

27 апреля 2016 года Dahlia Noir #

27 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

27 апреля 2016 года Dahlia Noir #

27 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

27 апреля 2016 года Dahlia Noir #

27 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)

26 апреля 2016 года mizinka #

27 апреля 2016 года ogiway # (автор рецепта)