Как приготовить цикорий со сливками

Как заваривать цикорий со сливками?

Содержание рецепта:

• Ингредиенты
• Пошаговое приготовление
• Видео-рецепт

В летний полдень многие замечали полевое растение с большими нежно-голубыми цветами. Это и есть цикорий, в котором находится массу полезных веществ, поэтому он считается лекарственным растением. В основном он используется для заваривания великолепного целебного напитка, и в последнее время он становится весьма популярным. В общем, растение сейчас переживает второе рождение. Поэтому предлагаю, поближе с ним познакомиться, научиться заварить и правильно пить.

В данном обзоре я расскажу, как заварить цикорий растворимый. Основой для его изготовления служит процедура экстракции — получении экстракта цикория с излишним количеством воды. Пьют напиток обычно заваренным в горячем воде. И делают это весьма разнообразно. К напитку добавляют мед, сахар, какао, сливки, варенье, пряности, корицу, имбирь и т.д. Это и полезно, и вкусно. Также его можно заваривать горячим молоком или добавлять сливки, как сухие, так и жидкие. Главное, чтобы вам нравилось, т.к. здесь нет определенных правил и требований.

• Калорийность на 100 г — 14 ккал.
• Количество порций — 1
• Время приготовления — 5 минут

Ингредиенты:

• Растворимый цикорий — 1 ч.л.
• Сухие сливки — 1-2 ч.л.
• Питьевая вода — 75 мл

Как заваривать цикорий со сливками?

1. В данном рецепте предлагаю заваривать цикорий в турке. Для этого насыпьте в нее чайную ложку растворимого порошка цикория.

2. Следом добавьте сухие сливки.

3. Залейте продукты питьевой водой и поставьте на плиту вариться. Сделайте средний огонь. Так же можно вместо воды и сливок использовать молоко и на нем заваривать напиток.

4. Чайной ложкой перемешайте содержимое, чтобы сливки полностью растворились. Если будете использовать жидкие сливки, то их вливайте в бокал уже с заваренным цикорием.

5. Продолжайте варить цикорий.

6. Как только он закипит и на поверхности образуется пенка, выключайте огонь.

7. Прикройте крышкой турку и оставьте настаиваться на 2-3 минуты. Помните, чем дольше напиток будет настаиваться, тем больше полезных веществ из него будет извлечено, а вкус станет ярче.

8. Разливайте кофейный напиток по бокалам.

9. Дегустируйте цикорий со сливками в теплом виде и получайте положительные эмоции.

Смотрите также видео-рецепт: замена кофе. Как приготовить цикорий. Польза и вред напитка.

Источник

Рецепт Напиток цикорий со сливками . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Напиток цикорий со сливками

Цикорий Растворимый [Русский Цикорий]	10 г
Кокосовые Сливки [Chaokoh]	50 г
Вода	250 г

Пищевая ценность и химический состав «Напиток цикорий со сливками».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.5 кКал	1684 кКал	2.6%	5.8%	3784 г
Белки	0.6 г	76 г	0.8%	1.8%	12667 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	14.8%	1514 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	2.5%	9125 г
Вода	93.2 г	2273 г	4.1%	9.2%	2439 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	3.63 мг	1000 мг	0.4%	0.9%	27548 г
Магний, Mg	0.81 мг	400 мг	0.2%	0.4%	49383 г
Натрий, Na	0.73 мг	1300 мг	0.1%	0.2%	178082 г
Сера, S	0.81 мг	1000 мг	0.1%	0.2%	123457 г
Хлор, Cl	1.13 мг	2300 мг	203540 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.001 мг	18 мг	1800000 г
Марганец, Mn	0.0013 мг	2 мг	0.1%	0.2%	153846 г
Медь, Cu	0.48 мкг	1000 мкг	208333 г
Молибден, Mo	1.29 мкг	70 мкг	1.8%	4%	5426 г
Фтор, F	80.65 мкг	4000 мкг	2%	4.5%	4960 г

Энергетическая ценность Напиток цикорий со сливками составляет 44,5 кКал.

• Порция = 310 гр (138 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт цикорий со сливками . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты цикорий со сливками

цикорий со сливками растворимый (сухой)	5 г
Вода, водопроводная, питьевая	195 г

цикорий со сливками в порошк — 1 чайная ложка=5 грамм

Пищевая ценность и химический состав «цикорий со сливками».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	10.8 кКал	1684 кКал	0.6%	5.6%	15593 г
Белки	0.1 г	76 г	0.1%	0.9%	76000 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	8.3%	11200 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	6.5%	13688 г
Вода	97 г	2273 г	4.3%	39.8%	2343 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	2.93 мг	1000 мг	0.3%	2.8%	34130 г
Магний, Mg	0.98 мг	400 мг	0.2%	1.9%	40816 г
Натрий, Na	3.9 мг	1300 мг	0.3%	2.8%	33333 г
Микроэлементы
Медь, Cu	9.75 мкг	1000 мкг	1%	9.3%	10256 г
Фтор, F	69.42 мкг	4000 мкг	1.7%	15.7%	5762 г
Цинк, Zn	0.0098 мг	12 мг	0.1%	0.9%	122449 г

Энергетическая ценность цикорий со сливками составляет 10,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт цикорий со сливками . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты цикорий со сливками

цикорий растворимый	10 г
Вода Перье (PERRIER)	200 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	20 г

Пищевая ценность и химический состав «цикорий со сливками».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	22.6 кКал	1684 кКал	1.3%	5.8%	7451 г
Белки	0.4 г	76 г	0.5%	2.2%	19000 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	7.1%	6222 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	4.9%	8760 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	31%	1429 г
Вода	94 г	2273 г	4.1%	18.1%	2418 г
Витамины
Витамин А, РЭ	5.7 мкг	900 мкг	0.6%	2.7%	15789 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.4%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.003 мг	1.5 мг	0.2%	0.9%	50000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.009 мг	1.8 мг	0.5%	2.2%	20000 г
Витамин В4, холин	4.14 мг	500 мг	0.8%	3.5%	12077 г
Витамин В5, пантотеновая	0.026 мг	5 мг	0.5%	2.2%	19231 г
Витамин В6, пиридоксин	0.005 мг	2 мг	0.3%	1.3%	40000 г
Витамин В9, фолаты	0.652 мкг	400 мкг	0.2%	0.9%	61350 г
Витамин В12, кобаламин	0.035 мкг	3 мкг	1.2%	5.3%	8571 г
Витамин C, аскорбиновая	0.04 мг	90 мг	225000 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.4%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.026 мг	15 мг	0.2%	0.9%	57692 г
Витамин Н, биотин	0.348 мкг	50 мкг	0.7%	3.1%	14368 г
Витамин РР, НЭ	0.0783 мг	20 мг	0.4%	1.8%	25543 г
Макроэлементы
Калий, K	10.78 мг	2500 мг	0.4%	1.8%	23191 г
Кальций, Ca	20 мг	1000 мг	2%	8.8%	5000 г
Магний, Mg	0.87 мг	400 мг	0.2%	0.9%	45977 г
Натрий, Na	4.35 мг	1300 мг	0.3%	1.3%	29885 г
Сера, S	2.35 мг	1000 мг	0.2%	0.9%	42553 г
Фосфор, P	7.2 мг	800 мг	0.9%	4%	11111 г
Хлор, Cl	6.26 мг	2300 мг	0.3%	1.3%	36741 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.009 мг	18 мг	0.1%	0.4%	200000 г
Йод, I	0.78 мкг	150 мкг	0.5%	2.2%	19231 г
Кобальт, Co	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	1.3%	38462 г
Марганец, Mn	0.0003 мг	2 мг	666667 г
Медь, Cu	1.83 мкг	1000 мкг	0.2%	0.9%	54645 г
Молибден, Mo	0.435 мкг	70 мкг	0.6%	2.7%	16092 г
Селен, Se	0.035 мкг	55 мкг	0.1%	0.4%	157143 г
Фтор, F	28.43 мкг	4000 мкг	0.7%	3.1%	14070 г
Цинк, Zn	0.0226 мг	12 мг	0.2%	0.9%	53097 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность цикорий со сливками составляет 22,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт цикорий со сливками . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты цикорий со сливками

цикорий со сливками	4 г
Вода	250 г

Пищевая ценность и химический состав «цикорий со сливками».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	6.9 кКал	1684 кКал	0.4%	5.8%	24406 г
Белки	0.1 г	76 г	0.1%	1.4%	76000 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	7.2%	18667 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	5.8%	27375 г
Вода	98.4 г	2273 г	4.3%	62.3%	2310 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	4.43 мг	1000 мг	0.4%	5.8%	22573 г
Магний, Mg	0.98 мг	400 мг	0.2%	2.9%	40816 г
Натрий, Na	0.89 мг	1300 мг	0.1%	1.4%	146067 г
Сера, S	0.98 мг	1000 мг	0.1%	1.4%	102041 г
Хлор, Cl	1.38 мг	2300 мг	0.1%	1.4%	166667 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.001 мг	18 мг	1800000 г
Марганец, Mn	0.0016 мг	2 мг	0.1%	1.4%	125000 г
Медь, Cu	0.59 мкг	1000 мкг	0.1%	1.4%	169492 г
Фтор, F	98.43 мкг	4000 мкг	2.5%	36.2%	4064 г

Энергетическая ценность цикорий со сливками составляет 6,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник