Как приготовить тушеные крылышки с картошкой

Тушеная картошка с куриными крылышками

Хотим предложить вам рецепт «2 в 1» — и гарнир, и дополнение в одной кастрюльке. Тушеная картошка с куриными крылышками готовится быстро, все продукты будут смешиваться и тушиться одновременно.

Курица – желанная гостья на каждом столе. Это мясо присутствует в нашем меню чаще, чем любое другое. Это не удивляет, ведь курица – один из самых доступных, вкусных и полезных продуктов. В тушеном виде, с картошкой, курица очень вкусна, особенно для нас славян.

Кушанье получается очень наваристым и питательным за счет крыльев, а его вкус покорит сердца и желудки ваших родных с первой пробы. Дополнить такой замечательный обед или ужин можно салатами из свежих овощей или соленьями. Ну и, конечно, свежий хлеб или лаваш также будут не лишними.

• Картофель крупный – 7 шт.;
• Крылья куриные – 400 г;
• Морковь среднего размера – 1 шт.;
• Репчатый лук – 1 шт.;
• Лаврушка – 1 шт.;
• Вода питьевая холодная – 2 ст.;
• Масло растительное без запаха – 40 мл;
• Зелень свежая – для подачи (по желанию);
• Соль – 0,5 ч.л.

Приготовление

Для начала займемся куриными крылышками. Разделите их на две части, а затем хорошенько промойте под проточной водой. Если на них есть волосинки, то обязательно удалите их перед началом приготовления.

Возьмите кастрюлю, в которой вам будет удобно тушить картошку с курицей. Налейте в нее растительное масло и отправьте на плиту. Когда жир нагреется, отправьте в него куриные крылья. Обжаривайте, не забывая переворачивать, в течение 7-10 минуток на среднем огне.

Лук и морковку очистите и промойте. Первый нарежьте небольшими кубиками или тонкими полуколечками, а вторую измельчите с помощью крупной терки.

В кастрюлю с крылышками влейте 0,5 ст. питьевой холодной воды и добавьте подготовленные овощи.

Картошку очистите, вымойте и нарежьте крупными кубиками или брусочками.

Картофельные кусочки также отправьте в кастрюлю с овощами и мясом.

Хорошенько перемешайте содержимое кастрюльки деревянной ложкой или лопаткой. Уменьшите огонь до минимального значения. Накройте кастрюлю крышкой, и тушите картошку с крылышками и овощами в течение 20 минут. Спустя четверть часа влейте оставшуюся холодную водичку и добавьте соль. Ее количество регулируйте на свой вкус. По желанию, вы можете добавить в картошку свои любимые специи, например, смесь перцев, куркуму, смесь пряных трав и т.д.

Дождитесь закипания жидкости в кастрюле, а затем добавьте в нее один лавровый листочек. Также туда можно использовать душистый перец горошком, он придаст блюду свой неповторимый и такой приятный аромат.

Опять закройте кастрюлю крышкой, и продолжайте тушить картошку на медленном огне еще 5-10 минут. Спустя указанное время выключите пламя горелки. Крышку снимать не спешите. Оставьте кастрюльку закрытой на 10-15 минуток, чтобы тушеная картошка с крылышками настоялась и стала еще насыщеннее и вкуснее.

Готовое кушанье насыпайте в глубокие тарелки, в которых вы обычно подаете первые блюда, и ставьте на стол в горячем виде, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Источник

Куриные крылышки, тушеные с картошкой

Крылышки куриные — 600 гр

Масло растительное — 45 мл

Морковь — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Картофель — 4-5 шт.

Вода — 2,5 стакана

Лавровый лист — 1 шт.

Соль — по вкусу

Сегодня в нашем меню куриные крылышки. Предлагаем потушить их вместе с картошкой, морковкой и луком. Вкусно, сытно и просто!

Для приготовления блюда нам потребуются куриные крылышки, предварительно размороженные. Готовить кушанье будем в подходящей кастрюле, можно использовать и глубокую сковороду или казанок.

Пошаговый рецепт

• 

Итак, берем необходимое количество куриных крылышек. Если на куриных частях имеются перья, удаляем их. Крылья промываем, разделываем на части для удобства тушения. В кастрюлю наливаем растительное масло, прогреваем его. Выкладываем в кастрюлю крылья для обжарки. Жарим на умеренном огне примерно 10 минут.

• 

Подготовим овощи. Измельчаем теркой морковку, лук просто нарезаем кубиками.

• 

К куриным крылышкам заливаем полстакана воды, вводим овощную нарезку. Продолжаем тушить минут 5-7.

• 

За это время начистим картофель. Разрежем каждый клубень на кубики средние по размеру. Нарезку из картофеля выкладываем в кастрюлю. Перемешиваем, тушим минут 20.

• 

Заливаем в кастрюлю около 1,5 — 2 стаканов воды (кипяченой), солим, можно добавить перчика молотого. Продолжаем тушить еще минуток 10. В конце вводим лавровый лист, томим еще 5 минут.

• 

Даем тушеным крылышкам с картофелем настояться под крышкой, а потом уже подаем к столу. Приятного аппетита!

Источник

Куриные крылышки с картошкой на сковороде

Куриные крылышки с картошкой на сковороде

Хотите вкусно и быстро накормить своих родных, тогда приготовьте куриные крылышки с картошкой на сковороде. Блюдо простое, но необычайно вкусное, сытное и ароматное. Времени для приготовления понадобится немного, а в итоге у вас на столе будут тающие во рту, очень нежные крылышки и картофель. Попробуйте!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Куриные крылья вымыть, разрезать на 2 части каждое крылышко, удалить кончики. Посолить крылья, поперчить, посыпать специями и паприкой, перемешать.

Картофель очистить и нарезать достаточно крупно.

Масло разогреть в глубокой сковороде (я готовила на сковороде диаметром 26 см), выложить крылышки. Обжарить их на достаточно сильном огне до лёгкой румяности со всех сторон, после этого добавить очищенный и произвольно нарезанный лук.

Обжарить лук с крылышками на среднем огне, перемешивая, 2-3 минуты, затем добавить картофель, соль, приправу для овощей.

Влить горячую воду, накрыть сковороду крышкой и на медленном огне готовить блюдо 30-40 минут. В конце добавить мелко нарезанный чеснок и измельчённую зелень.

Вкуснейшие куриные крылышки, приготовленные с аппетитной картошкой на сковороде, аккуратно перемешать и подать к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Источник

Картофель с куриными крылышками. Часто готовлю на обед для всей семьи.

Простая и вкусная еда для

всей семьи. Крылышки получаются нежными, сочными, вкусными, картошечка — супер-вкусная. Считаю, что такое блюдо можно приготовить даже на любой праздник.

Куриные крылышки -1 кг.
Паприка сладкая -1/2ч.л.
Хмели сунели (или приправа для курицы) -1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Соль -1 ч.л.
Сметана -1 ст.л.
Картофель – 1кг.
Растительное масло -2-3 ст.л.
Паприка сладкая -1/2ч.л.
Куркума -1/3 ч.л.
Соль -1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу

Подготовим крылышки, по желанию можно разрезать на 2 части. Вес крылышек у меня 1 кг. Добавляем 1 ч.л. соли, половину ч.л. сладкой паприки, черный перец, половину ч.л. хмели сунели или можно добавить приправу для курицы. Кладем 1 ст.л. сметаны и перемешиваем.

Картофель 1 кг очистим, разрежем на 2-3 части, если картофель не крупный можно не разрезать. Добавляем соль чуть больше половины ч.л., паприку половину ч.л., куркуму 1/3 ч.л., черный перец, 2-3 ст.л. растительного масла и перемешиваем.

Оставим крылышки и картофель на 30 минут промариноваться.

Противень смазываем растительным маслом. Кладем картофель вместе с выделившимся соком. Сверху кладем крылышки.

Ставим в разогретую духовку, и готовим при 190 градусах 60-80 минут. Как крылышки зарумянятся, по времени занимает в моей духовке 30-35 минут крылышки переворачиваем и ставим обратно в духовку и оставляем до готовности картофеля.

Если Вам понравился рецепт — поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы — самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Источник

Куриные крылышки, тушеные с овощами и картофелем

Крылышки куриные — 300 гр

Картофель — 4-5 шт.

Морковь — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Масло растительное — 40 мл

Соль — по вкусу

Перец молотый — по вкусу

Зелень — по вкусу

Такая часть курочки как крылышки прекрасно гармонируют в блюдах со многими продуктами. К примеру, хороши они с овощами и картофелем. Предлагаем их потушить вместе.

Для приготовления тушеных куриных крыльев подготавливаем кастрюлю, подойдет сотейник или глубокая сковорода. Из ингредиентов помимо крылышек и картофельных клубней потребуется также морковка, репчатый лук, свежая зелень.

Пошаговый рецепт

• 

Итак, куриные крылышки в размороженном состоянии промываем под проточной водой. Если присутствуют перышки, удаляем их. Крылья режем по суставу на части. В кастрюле подогреваем растительное масло, выкладываем куриные крылышки. Приправляем солью и черным молотом перчиком. Начинаем поджарку на среднем огне. Крылышки пару раз следует перемешать.

• 

Параллельно займемся подготовкой овощей для тушения. Очищаем морковку и лук. Измельчаем их удобным для вас способом. Можно морковку натереть, лук – порубить мелкими кусочками. Измельченные овощи перекладываем в кастрюлю к крылышкам. Перемешиваем, продолжаем тушение.

• 

Очищаем картофель, нарезаем клубни крупными кубиками (дольками). Перекладываем картофельную нарезку в кастрюлю.

• 

Вливаем кипяченую воду, подсыпаем еще соли по вкусу. Накрываем крышкой, тушим до полной готовности ингредиентов.

• 

Тушеные крылышки с овощами и картофелем в конце готовки посыпаем порубленной свежей зеленью.

Источник