Как приготовить творожно банановую запеканку с натуральным йогуртом

Содержание

Банановая запеканка с йогуртом
Как приготовить банановую запеканку с йогуртом
Пошаговое описание рецепта
Банановая запеканка с йогуртом
Ингредиенты
Запеканка с бананом на йогурте
Как приготовить «Банановая запеканка с йогуртом» пошагово с фото в домашних условиях
Банановая запеканка с йогуртом
Ингредиенты
Приготовление:
Пока нет комментариев
Бананы, запеченные с йогуртом и творогом
Ингредиенты для «Бананы, запеченные с йогуртом и творогом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Бананы, запеченные с йогуртом и творогом»:
Похожие рецепты
Классическое диетическое суфле
Творожный пудинг с яблоком и корицей
Пасха творожная с сухофруктами и орехами
Бублики из творога в духовке
Пасха слоеная
Мини-пирожные «Каштаны»
Запеканка «Ласковый май»
Апельсиновый десерт «Фиадоне» по-итальянски
Пасха заварная
Фотографии «Бананы, запеченные с йогуртом и творогом» от приготовивших (9)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Банановая запеканка с йогуртом

Нам понадобится:
Бананы — 4-5 шт.
Творог — 400 г
Йогурт — 200 мл
Яйцо — 2 шт
Специи — корица, ваниль.

Сочетание йогурта и фруктов – просто бесподобное! Сегодня предлагаю вашему вниманию банановую запеканку с йогуртом.

Как приготовить банановую запеканку с йогуртом

Пошаговое описание рецепта

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Творог, йогурт и яйца взбейте в блендере до получения однородной массы. Йогурт должен быть питьевой, десерты со стаканчиков не подходят. Желательно, чтобы в нем не было добавок, только чистая кисломолочная закваска. Должна получиться сметанообразная жидкость. Добавьте в полученную массу половину чайной ложки корицы и ваниль на кончике ножа, если нет ванили, добавьте пачку ванильного сахара. Еще раз хорошо перемешайте.

3. Бананы очистите от кожуры и разрежьте на продольные половинки.

4. Порезанные бананы выложите на дно жаропрочной посуды. Залейте их творожной массой. Духовку прогрейте до 180 градусов. Длительность приготовления 25-30 минут. Основной признак готовности — густота и золотистая корочка.

5. Как только запеканка приобретет красивый золотистый цвет — она готова! Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

Источник

Банановая запеканка с йогуртом

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Ингредиенты

Запеканка с бананом на йогурте

Любите запеканки? Тогда попробуйте испечь её, добавив в тесто свой любимый йогурт. А пара бананов сделает запеканку максимально ароматной. Сочетание творога, йогурта и бананов делает десерт нежным, тающим во рту. Мммм! Как же это вкусно!

Даже если вы на диете, смело пробуйте, просто не добавляйте сахар.

Как приготовить «Банановая запеканка с йогуртом» пошагово с фото в домашних условиях

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Яйца (3 шт.) помойте под проточной водой. Отделите белки от желтков. Делайте это максимально аккуратно, не допуская попадания ни капли желтка в белки, иначе не получится взбить белки до нужного объёма и консистенции.

Творог (400 г), йогурт (1 ст.), яйца, 1 ст. л. сахара поместите в миску или чашу комбайна.

Источник

Банановая запеканка с йогуртом

Сегодня предлагаю вашему вниманию банановую запеканку с йогуртом. Сочетание просто бесподобное!

Ингредиенты

Бананы 4–5 шт.;
Творог 400 г;
Йогурт 200 мл;
Яйцо 2 шт;
Специи корица, ваниль.

Приготовление:

Творог, йогурт и яйца взбейте в блендере до получения однородной массы. Йогурт должен быть питьевой, десерты со стаканчиков не подходят. Желательно, чтобы в нем не было добавок, только чистая кисломолочная закваска. Должна получиться сметанообразная жидкость. Добавьте в полученную массу половину чайной ложки корицы и ваниль на кончике ножа, если нет ванили, добавьте пачку ванильного сахара. Еще раз хорошо перемешайте. Бананы очистите от кожуры и разрежьте на продольные половинки.
Порезанные бананы выложите на дно жаропрочной посуды. Залейте их творожной массой. Духовку прогрейте до 180 градусов. Длительность приготовления 25-30 минут. Основной признак готовности — густота и золотистая корочка. Как только запеканка приобретет красивый золотистый цвет — она готова! Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев

На этом сайте используются файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование и соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

Источник

Бананы, запеченные с йогуртом и творогом

Хотите на завтрак нежное творожное облачко над слоем запеченных бананов? С домашним творогом, с нежным йогуртом? Без сахара, натуральное и полезное? Тогда заходите!

Ингредиенты для «Бананы, запеченные с йогуртом и творогом»:

Творог

Молоко (3,2% жирности) — 1 л
Закваска (творожная от Oursson) — 3 г

Йогурт

Молоко (4% жирности) — 1 л
Закваска (йогуртовая от Oursson) — 3 г

Запеканка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1618.6 ккал	белки 110.8 г	жиры 22.9 г	углеводы 247.8 г
100 г блюда
ккал 56.2 ккал	белки 3.8 г	жиры 0.8 г	углеводы 8.6 г

Рецепт «Бананы, запеченные с йогуртом и творогом»:

Все было бы моментально, но мы же будем готовить из домашнего творога и йогурта. А это время. Зато с заквасками от Ourssen ничего сложного.
В подогретом до 25 градусов молоке хорошенько развести творожную закваску. Воспользуйтесь термосом-йогуртницей от Oursson, он выдерживает нагрев до 120 градусов и творог в нем можно готовить, не переливая в другую посуду. Налейте в термос кипяток до отметки и поставьте кувшин с молочной смесью. Оставьте на 8 часов.

Затем надрежьте получившийся сгусток решеткой с помощью тонкого длинного ножа и поставьте прогреваться на водяную баню. Дождитесь отделения сыворотки и снимите кастрюлю с огня. Дайте постоять еще минут 5 и слейте будущий творог в выстеленный марлей в 4 слоя дуршлаг. Дайте сыворотке свободно стечь, затем подвесьте марлю с творогом для дальнейшего стекания. После прекращения отделения сыворотки положите творог под небольшой груз и уберите в холодильник для окончательного отпрессования. Получается около 200 грамм мягкого и нежного творога

Параллельно с творогом приготовьте йогурт. Тут все намного проще! Хорошенько смешайте закваску для йогурта от Ourssen с слегка подогретым молоком и разлейте смесь в баночки. Поставьте в йогуртницу на 8 часов, после чего уберите баночки в холодильник для прекращения ферментации.

Смешайте творог с йогуртом и яйцом, чуть присолите, добавьте кукурузный крахмал и хорошо вымешайте вилкой. Домашний творог мягкий, поэтому нет необходимости использовать миксер или блендер.

Бананы очистите и разрежьте вдоль. Уложите в форму – лучше всего в керамическую, удобно так же готовить в порционных формочках. Сбрызните бананы немного лимонным соком и присыпьте свеженатертой цедрой.

Выложите сверху творожную смесь. При желании можно посыпать сверху кокосовой стружкой или орехами.

Выпекайте в прогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Затем уменьшите нагрев и пеките еще минут 10 или до румяной корочки на твороге.

Готовую запеканку подавайте теплой или полностью охладите. Поскольку десерт у нас без сахара, рекомендую при подаче полить запеканку медом.
Пысы: Пожалуй, самая вкусная запеканка!