Как приготовить творожно маковый пирог

Содержание

Творожный пирог с маком.
Творожный пирог с маком
ОПИСАНИЕ
Пищевая ценность порции
Немецкий маковый пирог
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Творожно-маковый пирог
Ингредиенты для «Творожно-маковый пирог»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Творожно-маковый пирог»:
Похожие рецепты
Открытый сырный пирог Тиропита
Яблочный пирог со сметанным кремом
Пирог «Полустаканник»
Пирог «Кокосово-смородиновый»
Пироги с капустой
Пирог «Манго вверх тормашками»
Заливной обсыпной пирог со сливами
Мини-курник «Вак беляш»
Сливово-кокосовый пирог
Фотографии «Творожно-маковый пирог» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Творожный пирог с маком.

Сегодня для вас я приготовила очень простой и нежный творожный пирог с маком, начинаешь есть и невозможно оторваться.

Тесто:
220 г — муки
100 г — сливочного масла
50 г — сахара
1 шт — яйцо
1 ч л — разрыхлителя

Начинка:
-500 г — творога
-120 г — мака
-150 г — сахара
-2 шт — яйца
-10 г — ванильный сахар
-3,5 ст л -крахмал (кукурузный) или
или -2 ст л — крахмала (картофельного)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

120 грамм мака заливаем кипятком и оставляем на 20- 30 минут.

Приготовим тесто, в миску разбиваем одно яйцо,всыпаем 50 грамм сахара и взбить до однородной массы.
Вливаем 100 грамм растопленного сливочного масла и перемешать.
В 220 грамм муки всыпаем 1 чайную ложку разрыхлителя,перемешать и высыпаем в полученную массу.
Перемешать и замешиваем тесто.
Тесто получается мягким и не липнет к рукам.

Форму в которой будете выпекать смазываем дно и бока сливочным маслом, я выпекаю в форме диаметром 22 см.
Тесто выкладываем в форму и руками растягиваем по всему дну и делаем небольшие бортики.

Отправляем форму с тесто в холодильник и приготовим творожную начинку.

В 500 грамм творога разбиваем 2 яйца и с помощью блендера взбить до однородной массы.
Всыпаем 3,5 столовой ложки крахмала, 10 грамм ванильного сахара ,150 грамм сахара и еще раз взбить блендером.

В другую миску отложить немного творожной массы, сцеживаем хорошо мак и и добавляем в маленькую часть творожной массы мак и хорошо перемешать.

В центр теста выкладываем одну столовую ложку творожной начинки, сверху выкладываем одну столовую ложку маковой начинки ,слегка покрутить форму и так проделать ,пока не закончатся обе начинки.

Источник

Творожный пирог с маком

ОПИСАНИЕ

Хочу с Вами поделиться рецептом очень вкусного, воздушного пирога. Начинка получается очень нежной, невесомой! Мои дети очень любят этот пирог, меня это радует вдвойне

Пищевая ценность порции

Белки

14 г

Жиры

17 г

Углеводы

31 г

Творог активно используется в лечебном диетическом питании, он показан при лечении заболеваний печени и кишечника. Кроме того, творог содержит железо, кальций и фосфор.

В настоящее время свойства пищевого мака знакомы практически любой хозяйке, многие знают, как замочить мак для выпечки, чтобы он не был вреден для желудка, и как приготовить мак для начинки пирогов.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д.

Чаще всего добавляют ванилин в тесто. Немного порошка на кончике ножа вполне достаточно. Именно благодаря этому готовая выпечка приобретает соблазнительный аромат.

Мука — это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

Источник

Немецкий маковый пирог

Ингредиенты

Мука пшеничная — 300 г

Масло сливочное (холодное) — 130 г

Начинка:

Манная крупа — 150 г

Творог (пастообразный) — 250 г

Молоко (2,5%) — 750 мл

Масло сливочное — 100 г

Ванилин — на кончике ножа

268 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Пирог с основой из песочного теста и с начинкой из творога и мака как раз для любителей творожной выпечки.

Нежное рассыпчатое тесто гармонично сочетается с сочной творожно-маковой начинкой. Этот замечательный десерт — отличное дополнение к чашке ароматного чая или кофе.

Для немецкого макового пирога с творогом подготовим продукты по списку.

В просеянную муку добавляем сахар и холодное масло, натертое на терке или нарезанное на маленькие кусочки.

Быстро перетираем руками содержимое емкости до мелкой крошки.

Разъемную форму для выпечки диаметром 24 см застилаем пекарской бумагой. Высыпаем в нее 2/3 полученной крошки, плотно утрамбовываем руками. Бортики в данном пироге делать не надо. Убираем форму в холодильник и беремся за приготовление начинки.

В кастрюлю наливаем молоко, добавляем сахар и масло. Доводим до кипения, время от времени помешивая.

Убираем кастрюлю с плиты, всыпаем в нее мак и манную крупу, перемешиваем и даем настояться 10 минут.

За это время нужно будет перемешать смесь еще 2 раза.

В миску выкладываем творог, вбиваем яйцо, всыпаем ванилин (на кончике ножа).

Измельчаем погружным блендером до однородности.

Соединяем творожную массу с маковой, перемешиваем до однородности смеси.

Достаем форму с коржом из холодильника, ровным слоем распределяем начинку.

Посыпаем сверху оставшейся крошкой. Ставим форму в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф, на среднюю полку. Выпекаем в течение часа.

Немецкий маковый пирог с творогом готов. Полностью остужаем его, вынимаем из формы и нарезаем.

Источник

Творожно-маковый пирог

Вкусный пирог с необычной творожно-маковой начинкой. Все легко и просто, а главное очень вкусно. Любители творога и мака оценят.

Ингредиенты для «Творожно-маковый пирог»:

Начинка

Крошка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4970.5 ккал	белки 140 г	жиры 249.5 г	углеводы 546.5 г
100 г блюда
ккал 254.9 ккал	белки 7.2 г	жиры 12.8 г	углеводы 28 г