Как приготовить творожное печенье без яиц

Творожное печенье без яиц: лучшие рецепты

Творожное печенье без яиц – это универсальный десерт, который можно приготовить к завтраку, вечернему чаю или встрече гостей. Простые рецепты, которыми мы поделимся в этой статье, обязательно вам пригодятся и внесут разнообразие в привычное семейное меню.

Печенье «Ракушки»

Если вы хотите порадовать малышей вкусным и полезным угощением, то обратите внимание на наш рецепт. Вкусное сладкое печенье понравится не только самым маленьким членам вашей семьи, но и взрослым.

• творог – 250 граммов;
• сливочное масло – 100 г;
• пшеничная мука – 250 г;
• разрыхлитель теста – один пакет;
• сахар – по вкусу.

Творожное печенье без яиц для детей готовится очень просто.

1. Для начала тщательно разотрите творог со сливочным маслом.
2. После этого добавьте к нему просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.
3. Замесите гладкое тесто и положите его в холодильник на 40 минут.
4. Когда пройдет время, раскатайте не слишком толстый пласт.
5. С помощью стакана вырежьте из теста круглые заготовки. Обваляйте их в сахаре, затем сложите каждую пополам и еще раз пополам.
6. Выложите печенье на противень и выпекайте десерт до готовности.

При желании вы можете смешать сахар с молотой корицей, чтобы придать десерту особый вкус и аромат.

Творожное печенье «Розочки» без яиц

Этот нежный десерт готовится просто и очень быстро. Кроме того, он отличается необычной формой, которая напоминает распустившийся цветок. Удивите гостей или родственником вкусным красивым печеньем.

• творог нежирный – 400 граммов;
• сливочное масло – 200 граммов;
• пшеничная мука – 500 граммов;
• сахар – по желанию;
• сода – пол чайной ложки;
• соль – одна щепотка.

Как приготовить творожное печенье без яиц? Рецепт десерта читайте ниже.

1. Творог переложите в глубокую миску, добавьте к нему сливочное масло и соль. Перемешайте продукты.
2. Добавьте соду, муку и, если захотите, немного сахара. Чтобы придать десерту приятный аромат, в этот момент можно добавить ванилин.
3. Замесите и раскатайте тесто. Вырежьте из него круги и посыпьте их сахаром.
4. Сложите три заготовки друг на друга так, чтобы последующая закрывала только часть первой. После этого скатайте конструкцию трубочкой и разрежьте ее пополам. Расправьте руками «лепестки», придавая им красивую форму.
5. Выложите «розы» на противень, застеленный пергаментом.

Запекайте угощение в хорошо разогретой печи до готовности.

Творожное печенье «Гусиные лапки» без яиц

Этот простой десерт готовится всего за полчаса. Из самых простых и доступных продуктов получается вкусное мягкое печенье, которое так нравится детям и взрослым.

• творог – 250 граммов;
• пшеничная мука – 200 граммов;
• ванильный сахар – 15 граммов;
• сахар для посыпки;
• сода – треть чайной ложки;
• сливочное масло – 250 граммов.

Готовить творожное печенье без яиц мы будем так:

1. Перетрите творог через сито, затем смешайте его с мукой и содой.
2. Добавьте в тесто мягкое масло и ванильный сахар.
3. Раскатайте тесто и вырежьте из него круглые заготовки. Сложите их два раза пополам, а потом сделайте по краям три неглубоких надреза вилкой или ножом. Теперь будущее печенье будет напоминать гусиные лапки.

Посыпьте печенье сахаром и запеките его в заранее разогретой духовке.

Овсяное печенье с творогом

Вкусная и полезная выпечка станет идеальным дополнением вашего завтрака. Мягкое сытное печенье подарит вам заряд бодрости и гарантированно поднимет настроение на целый день.

• овсяные хлопья быстрого приготовления – один стакан;
• молотая корица – половина чайной ложки;
• сахар – половина стакана;
• разрыхлитель – одна чайная ложка;
• сливочное масло – 40 граммов;
• творог – 100 граммов;
• пшеничная мука – полстакана.

Творожное печенье без яиц мы предлагаем приготовить по следующему рецепту:

1. В глубокую миску высыпьте сахар, хлопья, корицу. Перемешайте ингредиенты.
2. Замороженное сливочное масло натрите на терке и добавьте к остальным продуктам. Туда же отправьте и протертый через сито творог.
3. Просейте в миску муку, всыпьте разрыхлитель.
4. Замесите тесто (оно должно получиться немного липким) и слепите из него круглое печенье.

Выложите шарики на противень и отправьте его в духовку. Готовьте печенье 20 минут, затем остудите его и подавайте к столу.

Творожное печенье с шоколадом и вишней

Оригинальное печенье с насыщенным вкусом обязательно привлечет внимание ваших гостей. Угостите близких вкусным десертом собственного приготовления во время чаепития или детского праздника.

• жирный творог – 200 граммов;
• сахар – 100 граммов;
• пшеничная мука – 180 граммов;
• разрыхлитель для теста – одна чайная ложка;
• четверть чайной ложки соли;
• замороженная вишня – 100 граммов;
• темный шоколад – 70 граммов.

Итак, готовим творожное печенье без яиц и масла:

• Заранее разморозьте вишню, слейте лишнюю воду и обсушите ягоды на бумажном полотенце.
• Шоколад мелко порубите или натрите на терке.
• Разотрите творог с сахаром, добавьте к нему муку и разрыхлитель. Если тесто получится слишком плотным, то разбавьте его небольшим количеством воды.
• Добавьте вишню и шоколад.
• У вас должно получиться плотное липкое тесто. Скатайте его колбаской и заверните в пищевую пленку. Отправьте заготовку в морозильную камеру на полчаса.
• Когда пройдет нужное время, тесто нужно достать и нарезать пластинками толщиной один сантиметр.

Выложите печенье на противень и запекайте его около 20 минут. При желании вы можете украсить готовый десерт сахарной пудрой.

Печенье из творога с орехами

Привычный творожный десерт можно дополнить вкусной начинкой из арахиса и фундука.

• творог – 200 граммов;
• сливочное масло – 100 граммов;
• сахар – 200 граммов (80 для начинки и 120 для теста);
• пшеничная мука – 350 граммов;
• разрыхлитель;
• фундук – 70 граммов;
• арахис – 30 граммов;
• йогурт – половина стаканчика;
• лимонная цедра – одна чайная ложка;
• крошка из печенья – две столовые ложки.

Чтобы приготовить творожное печенье без яиц, внимательно прочтите рецепт.

1. Сначала приготовьте тесто, смешав для этого творог, сахар, муку и разрыхлитель. После этого заверните его в пленку и отправьте в холодильник.
2. Быстро обжарьте орехи на сухой сковороде, затем перетрите их руками, чтобы избавиться от шелухи.
3. Измельчите фундук и арахис в блендере, добавьте к ним цедру, крошку печенья и немного йогурта. Хорошо перемешайте массу.

Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень. После этого прижмите заготовки рукой, чтобы они стали плоскими. Выложите на каждую по ложке начинки и отправьте их запекаться в хорошо разогретую духовку.

Творожное печенье с семечками

Вкусное красивое печенье украсит ваш завтрак.

• маргарин – 150 граммов;
• сахар – 150 граммов;
• творог – 250 граммов;
• разрыхлитель – две чайные ложки;
• пшеничная мука – 300 граммов;
• семечки подсолнуха очищенные – 50 граммов.

Готовим творожное печенье без яиц (рецепт):

1. Разотрите мягкий маргарин с сахаром, добавьте творог, муку и разрыхлитель. Замесите руками тесто и слепите из него небольшие лепешки.
2. Выложите заготовки на противень и посыпьте их семечками.

Готовьте угощение в духовке примерно полчаса. Как только десерт приобретет красивый коричневый оттенок, доставайте его из печи и выкладывайте на тарелку.

Заключение

Научившись готовить вкусное печенье из творога, вы сможете легко подготовиться к встрече гостей или родственников. Придавайте десерту любую форму, добавляйте оригинальные начинки и экспериментируйте с ингредиентами. Ваши близкие будут только рады новым опытам и не раз скажут вам за это спасибо.

Источник

Творожное печенье без яиц

Ингредиенты

Масло сливочное — 100 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Подготовим необходимые ингредиенты для творожного печенья без яиц .

Масло выложим в сотейник и на медленном огне его растопим.

В просторную миску выложим творог, щепотку соли и сахар.

Зальем к ним немного охлажденное растопленное масло.

Погружным блендером перебьем ингредиенты в однородную творожную массу.

Просеем муку с разрыхлителем.

Замесим мягкое творожное тесто.

Будем от общей массы теста отделять небольшие кусочки (я взвешивала каждый кусочек на весах) — примерно по 40 граммов. Скатаем из них шарики-заготовки и выложим на противень, застеленный пергаментом для выпечки.

Печенье будем выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовое творожное печенье без яиц получается в меру сладким, воздушным и очень вкусным, немного охладим его и подадим к столу.

При подаче печенье можно присыпать немного сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Источник

Рецепты творожного печенья без яиц

Из творога можно приготовить очень много блюд. Творожное печенье готовят как с добавлением яиц, так и без них. Такая домашняя выпечка придется по вкусу детям и взрослым. В этой статье рассмотрим два простых способа приготовления творожного печенья.

Классический рецепт печенья из творога без яиц

Для приготовления потребуется:

• 600 г творога
• 2 стакана муки
• 1 стакан сахара
• щепотка соли
• половина чайной ложки разрыхлителя
• щепотка ванилина
• 200 г маргарина

1. Размягченный маргарин смешиваем с сахаром и творогом.
2. Постепенно всыпаем муку и остальные сухие ингредиенты.
3. Замешиваем эластичное тесто.
4. Заворачиваем его в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на полчаса.
5. Достаем тесто, делим его на части, каждую из которых раскатываем скалкой. Толщина листов должна быть примерно 5 мм.
6. Нарезаем тесто при помощи формочки. И обмакиваем каждую сторону в сахаре.
7. Кладем заготовки на противень и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов примерно на полчаса.
8. Печенье готово!

По желанию можно добавить в данный рецепт корицу, а обычный сахар заменить на ванильный или коричневый.

Печенье треугольники без яиц

В этом рецепте мы будем готовить печенье треугольники без яиц с творогом. Из данного количества продуктов получится около 500 г выпечки.

Для приготовления потребуется:

• 150 г сливочного масла
• 200 г пшеничной муки
• 100 г сахара
• 250 г жирного творога

1. Размягченное сливочное масло соединить со всеми ингредиентами.
2. Замешать мягкое тесто и оставить его в холодильнике на полчаса.
3. Затем достать разделить на 4 части, каждую из которых раскатать на присыпанной мукой доске.
4. При помощи стакана вырезать кружочки.
5. Сворачивать обмакивая в сахаре каждую сторону треугольника.
6. Выложить на противень и выпекать полчаса при температуре 200 градусов.
7. Пышное и хрустящее печенье из творога без яиц готово. Можно подавать к столу.

Украсить выпечку можно обваленными в сахарной пудре ягодами, посыпать орешками или тертым шоколадом.

Источник