Как приготовить творожный пирог с бананами

Творожно-банановый пирог🥧

Все мы любим иногда поесть чего-нибудь сладенького, а особенно домашней ароматной выпечки. Но вот только проблема в том, что насколько она вкусна, настолько она вредна для фигуры. А лето уже совсем рядом, и во время пляжного сезона хочется прекрасно выглядеть в новом купальнике. Что же, получается, что придется пожертвовать своими кулинарными пристрастиями ради красивых пляжных фото в Instagram? Вовсе нет, прекрасным решением в данной ситуации станет творожная выпечка. Творог — продукт сам по себе диетический, и пироги, выпекаемые на его основе, не только не принесут вреда вашей фигуре, но и будут полезны.

Рецепт творожно-бананового пирога в духовке

Творожно-банановый пирог представляет собой прекрасное сочетание богатого кальцием творога и не менее полезных бананов. Если Вы следите за фигурой, этот десерт Вам идеально подойдёт: его общая калорийность невелика за счёт небольшого количества муки и сахара. Такой пирог получается очень вкусным и сладким, а бананы придают ему мягкость и нежность. А самое приятное в том, что готовится он быстро и легко. Вам не придется занять целую гору посуды и провести на кухне половину своего выходного дня ради того, чтобы порадовать себя вкусным десертом.

Вам понадобится:

• Творог – 400 г;
• Бананы – 300 г;
• Сахар 100 г;
• Сметана – 150 г;
• Яйца куриные – 3 шт;
• Мука – 4 ст. л;
• Соль – 1 ч. л.

Процесс приготовления:

• Возьмите большую миску и выложите в нее творог. Хорошенько разомните его вилкой. Очистите бананы и нарежьте их крупными кусками. Отложите один банан, не нарезая его — он пригодится позже, для украшения пирога.
• Добавьте нарезанные бананы в творог и разомните их вместе до получения однородной массы. Это можно сделать как ложкой, так и при помощи блендера. Ориентируйтесь на то, насколько однородное тесто Вам нравится.
• Разбейте в тесто яйца, добавьте сахар и соль и снова перемешайте. Затем добавляйте муку небольшими порциями и смешивайте. Такой способ замеса позволит избежать образования комков из муки и упростит Вам процесс приготовления.
• Поставьте духовку разогреваться до температуры 180°C. Возьмите форму для запекания и смажьте ее растительным маслом, чтобы пирог не пригорел и не прилип к бортам. Вылейте тесто в форму и равномерно распределите его.
• Возьмите отложенный банан и нарежьте его колечками. Выложите колечки поверх теста, слегка вдавливая, но при этом постарайтесь не утопить их.
• Выпекать пирог следует в уже разогретой духовке на протяжении примерно 40-50 минут. По прошествии времени достаньте пирог из духовки, укройте его тканью, не вынимая из формы, и оставьте на 10 минут.

После приготовления десерт можно украсить сверху сахарной пудрой либо корицей. Также творожно-банановый пирог можно сервировать шариком мороженого или взбитыми сливками с мятой.

Вам также может понравиться:

Источник

Творожный пирог с бананами

Вкусный пирог с ярко выраженным творожным вкусом. Делается быстро и просто! Любители творога налетайте!

Ингредиенты для «Творожный пирог с бананами»:

• Яйцо куриное (1-в тесто;2-в начинку) — 3 шт
• Мука пшеничная / Мука (в\с) — 1 стак.
• Маргарин (размягченный) — 100 г
• Сахар — 0.5 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Творог — 500 г
• Банан (среднего размера) — 3 шт
• Ванильный сахар — 1 пакет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2865 ккал	белки 134.4 г	жиры 89.9 г	углеводы 386.8 г
100 г блюда
ккал 178 ккал	белки 8.3 г	жиры 5.6 г	углеводы 24 г

Рецепт «Творожный пирог с бананами»:

Размягченный маргарин растереть с сахаром.

Добавить яйцо и перемешать.

Добавить просеянную и смешанную с разрыхлителем муку.

Вымесить гладкое тесто.

Распределить тесто по дну формы диаметром 22см. (форму смазать или застелить пергаментом), сделать небольшие бортики.

Приготовить начинку: творог (у меня была пачка 200гр. творожной массы и 300гр. магазинного творога), яйца и ванильный сахар взбить блендером до однородности.

Бананы нарезать кружочками.

Очень аккуратно перемешать с творогом, что бы кружочки бананов не потеряли форму.

Выложить начинку в форму, равномерно распределив по тесту.

Выпекать в духовке при 200гр 30 минут.

Дать пирогу остыть, только тогда можно резать на порции (я как всегда не удержалась, разрезала теплым и он немного развалился).

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусный пирог с ярко выраженным творожным вкусом. Делается быстро и просто! Любители творога налетайте!

Комментарии и отзывы

16 марта 2020 года alhaja #

21 августа 2019 года darinagannenko #

12 февраля 2019 года Xtinka #

31 января 2019 года juliagenovaa #

9 ноября 2018 года wise1288 #

6 февраля 2018 года ms olya1226 #

23 июля 2017 года zkraskovskay #

29 апреля 2017 года Мишкинская #

28 декабря 2016 года nado21 #

9 февраля 2017 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

17 июля 2016 года SvetikCup #

9 февраля 2017 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

29 июня 2016 года nichiva #

2 июля 2016 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

3 июня 2016 года NatalyPro #

6 июня 2016 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

2 мая 2016 года Julia1504 #

4 мая 2016 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

4 мая 2016 года Julia1504 #

5 февраля 2016 года Мельник90 #

16 февраля 2016 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

19 декабря 2015 года Юлия Бурлакова #

16 февраля 2016 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

9 декабря 2015 года Ximka88 #

16 февраля 2016 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

17 ноября 2015 года pilipenko66 #

16 февраля 2016 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

27 октября 2015 года Сооолнышко #

15 ноября 2015 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

26 октября 2015 года Покусаева Ольга #

15 ноября 2015 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Творожный пирог с бананами — пошаговые рецепты с фото

Готовим пирог с любовью

Когда в холодильнике осталось пара бананов и немного творога, можно использовать эти продукты для приготовления вкуснейшего пирога, который все без исключения оценят по достоинству. Рецепт пирога с бананом в духовке прост, нужно для начала приготовить тесто. Как правило, творожную массу с банановой мякотью выкладывают сверху, но вы можете смешать ее с тестом. Правда, есть риск, что тесто не поднимется.

• творог зернистый – 500 г;
• мука – один стакан;
• банан – 3 штуки;
• сахар-песок – половина стакана;
• маргарин для выпечки – 0,1 кг;
• разрыхлитель для теста – ½ чайн. ложки;
• яйца – три штуки;
• ванилин кристаллический.

1. Если вы взяли влажный творог, то его нужно выложить в марлевый отрез и хорошенечко отжать.
2. Крупные зернинки разбиваем вилкой или перетираем творог до однородности в сите.
3. Соединяем сахарный песок и творог. Все активно размешиваем, можно использовать блендер.
4. К этим компонентам добавляем одно куриное яйцо и снова размешиваем.
5. Просеиваем отдельно пшеничную муку, добавляем к ней разрыхлитель.
6. Теперь вводим муку в творожную массу и вымешиваем тесто.
7. Выкладываем тесто в подготовленную огнеупорную форму.
8. Отдельно взбиваем еще два куриных яйца в пенную массу. Для аромата добавляем кристаллический ванилин.
9. Вводим банановую мякоть, нарезанную кружочками. Перемешиваем. Выливаем подготовленную начинку на тесто.
10. Отправляем пирог на 40 минут в духовой шкаф. Оптимальный температурный режим для выпекания составляет 180°.

Творожный пирог с бананами

Любители творожной выпечки наверняка оценят вкус и простоту приготовления этого пирога. Сочетание творога и бананов получается удивительно нежным и ароматным. Даже те дети, которые не любят творог, с удовольствием будут лакомиться этим чудесным пирогом. Как приготовить творожный пирог с бананами, вы узнаете из этого рецепта. Вы увидите, что это легко и будете часто печь этот вкусный пирог.
Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Молочные продукты / Творог / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Творог — 500 Грамм
• Банан — 3 Штуки
• Мука пшеничная — 1 Стакан
• Масло или маргарин — 100 Грамм
• Сахар — 0,5 Стакана
• Яйцо — 3 Штуки (2 — в начинку, 1 — в тесто)
• Разрыхлитель для теста — 1 Чайная ложка
• Ванильный сахар — 10 Грамм

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Творожный пирог с бананами»

Мягкое масло или маргарин растираем с сахаром.

Добавляем яйцо и перемешиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в масляную смесь.

И вымешиваем однородное тесто.

Форму для выпечки смазываем маслом или застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем тесто и разравниваем, делая бортики.

Выкладываем в чашу блендера творог, яйца и ванильный сахар, взбиваем. Если хотите начинку послаще, добавьте сахара по вкусу.

Бананы нарезаем кружочками, можно слегка сбрызнуть их лимонным соком.

Добавляем бананы в творожную массу и аккуратно перемешиваем.

И выкладываем начинку на основу пирога. Разравниваем.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Разрезаем пирог на кусочки, когда он остынет, и пробуем.

Классический рецепт

Для того, чтобы приготовить творожный пирог с бананами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 1,5 стакана сахара (для украшения можно будет добавить в конце еще и ванильный сахар)
• 200 грамм сливочного масла
• 1 чайная ложка гашеной соды
• 3 банана
• 4 столовых ложки манной крупы
• 2 яйца
• 450 грамм творога

Первым делом замесим тесто. Если масло только из холодильника, то поставьте его в микроволновку на 10-20 секунд, чтобы оно размягчилось. Выкладываем его в какую-нибудь миску. Затем берем треть заготовленного сахара (в нашем случае, половину стакана) и высыпаем его в ту же емкость, после чего растираем два ингредиента вместе в однородную массу.

Просеиваем муку через сито, чтобы напитать ее кислородом, после чего высыпаем к получившейся смеси из масла и сахара. Туда же добавьте чайную ложку соды, предварительно погасив ее лимонным соком или уксусом – благодаря этому, пирог получится более пышным. Все это теперь необходимо тщательно замешать до тех пор, пока тесто не превратится в однородную вязкую массу. Потом его надо завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник – когда оно остынет, будет проще формировать основу пирога. Пока оно охлаждается, займемся начинкой.

В углубленную емкость вылейте два яйца, насыпьте оставшийся стакан сахара и творог. Смешивайте все до тех пор, пока составляющие не образуют однородную массу, после чего добавьте манную муку и снова перемешайте. Если не хотите все это делать руками, то вполне можно воспользоваться блендером, но тогда начинка по консистенции будет напоминать кашу – кому-то это может не понравиться.

После этого можно добавлять бананы. Если в прошлом шаге вы смешивали ингредиенты с помощью блендера, то это же самое можно сделать и с бананами. Другой вариант – нарезать бананы кружочками и перемешать с начинкой, чтобы они отчетливо чувствовались во рту во время еды. Смешивать их желательно аккуратно, чтобы они не поломались. Конечно, если они все-таки поломаются, то ничего страшного не случится, но будет уже не так красиво.

Наконец, пришло время формирования нашего пирога. Возьмите форму для духовки с высокими бортиками и выложите на него нижний слой теста, сформируйте бортики. Потом равномерно распределите там творожно-банановую начинку. Из оставшегося теста выложите верхний слой. Если у вас осталось немного теста, то можно проявить фантазию и ваши творческие наклонности и сформировать из него какие-нибудь узоры или картинки на поверхности пирога.

Прогрейте духовку до температуры 180 градусов, поставьте в нее пирог и выпекайте до готовности — на это требуется около 30-40 минут. Подавать пирог можно как охлажденным, так и прямо из духовки.

Видео-рецепт приготовления творожно-бананового пирога

Проще не придумаешь!

Классические пироги, которые мы привыкли есть с детства, постепенно отходят на второй план. Современные хозяйки все чаще готовят чизкейки, панкейки и прочее. Из банановой мякоти и творога вы можете сделать вкуснейший чизкейк. Простота рецепта удивляет, поэтому справиться с такой задачей сможет даже неумелый кулинар.

Ингредиенты:

• бананы спелые – 6 штук;
• творог – 500 г;
• яйцо – одна штука;
• мука – 2 стол. ложки;
• масло любое растительное.

Приготовление:

1. Бананы очищаем от кожуры и разминаем мякоть вилкой.
2. Отдельно перетираем до однородности творог, а затем добавляем в банановую мякоть.
3. Все ингредиенты тщательно взбиваем. По консистенции масса будет напоминать крем.
4. Не прекращая взбивание, добавляем просеянную высокосортную муку и куриное яйцо.
5. Когда тесто станет однородным, переложим его в огнеупорную форму, смазанную растительным маслом.
6. Запекать чизкейк нужно в среднем 40 минут при температурном пороге в 180-190°.

На заметку! Лучше выбирать сливочный сыр или мягкий творог, не слишком влажный, в противном случае выпечка не получится пористой и пышной.

Читайте также:

• Как испечь хлеб в духовке: рецепты
• Запеченные перцы в духовке: рецепты
• Пирог на кефире: простой рецепт в духовке

Как уже говорилось ранее, бананы и творог – это гармоничное сочетание продуктов. Вы можете готовить из них любые десерты, в том числе и выпечку. Пироги с такой начинкой покорят сердца и желудки всех гурманов, а вы на создание очередного кондитерского шедевра потратите не более одного часа. Приятного аппетита!

Песочный пирог с бананом и творогом в духовке – рецепт приготовления с фото

• масло сливочное – 100 г;
• мука – 200 г;
• сахар – 50 г;
• вода – 2-3 ст.л..

• бананы – 2 шт.;
• творог – 0,4 кг;
• яйца – 2 шт.;
• ванилин – 1 щепотка;
• сахар – 100 г (по вкусу).

Рецепт приготовления:

1. Основа бананового пирога будет приготовлена на основе классического масляного песочного теста, которое обычно готовится в пропорции 1:2:3 в отношении «сахар-масло-мука». Поэтому сначала смешиваем сыпучие продукты, указанные в списке – просеянную муку и сахар, перемешиваем.

2. Затем маленькими кубиками крошим холодное (из морозилки) масло, отправляем в сахарно-мучную смесь.

3. Перетираем до крошки руками либо можно воспользоваться кухонным комбайном/измельчителем для этих целей и взять насадку «железный нож».

4. В масляную крошку вливаем понемногу воды, желательно ледяной. Вам может понадобиться всего лишь одна ложка воды или немного больше (3-4 ложки), чтобы крошка увлажнилась и собралась вот в такой комок. Все будет зависеть от качества муки и масла, поэтому не торопитесь и добавляйте воду небольшими порциями.

5. Когда тесто соберется в комок – лепим его в шар, накрываем пленкой или пакетом, отправляем в холодильник, чтобы тесто не поплыло от комнатной температуры, пока будет готовиться заливка для тарта.

6. Для заливки вбиваем в миску два яйца, добавляем сахар по вкусу либо можно отказаться от него намеренно, так как бананы довольно сахаристый продукт, который и так даст вам определенную сладость начинки. Ну, а если вы сладкоежка – сахар добавляйте обязательно. Слегка взбиваем яйца с сахаром и щепоткой ванилина.

7. Всыпаем мягкий творог и режем шайбами бананы. Творог должен быть мягкий и влажный, иначе начинка будет очень сухой. В противном случае, добавьте к творогу половину стакана сметаны.

8. Погружным блендером пробиваем творожную массу с бананами до полного расхождения банановой мякоти и соединения всех ингредиентов в кремообразную структуру.

9. Из холодильника достаем уплотнившийся шарик песочного теста, припыляем поверхность кухонного стола мукой и раскатываем пластом на рабочей поверхности. Затем работаем руками и переносим пласт в разъемную форму, где уже окончательно формируем основу с внешними бортиками, высотой примерно 3 см или больше, если творожно-банановой заливки у вас получилось больше. Диаметр формы – 26 см, толщина пласта основы – 0,5 см.

10. Выливаем банановую заливку в основу, не переливая ее через края, и выравниваем по поверхности. Духовка разогрета до 180-ти – ставим для выпекания на 40-45 минут.

11. После выпекания бананово-творожный тарт охлаждаем, вынимаем из формы и украшаем по желанию – кружочками бананов, ягодами или шоколадом.

Пирог с бананом и творогом готов!

Творожно-банановый пирог

Блюдо рассчитано на 6 порций.

• Сливочное масло 100гр
• Сахар 100гр
• Мука 200гр
• Куриные яйца 1шт
• Разрыхлитель 5гр

Способ приготовления

Замесим тесто. Перекладываем размягченное масло в мисочку. Всыпаем сахар. Добавляем яйцо. Растираем в однородную массу.
Просеиваем муку с разрыхлителем. Высыпаем небольшими порциями в масляную смесь. Вымешиваем. Получается однородная, без комочков, немого липкая масса. Заворачиваем тесто в пищевую пленку. Убираем в холодильник. Охлажденному тесту будет легче придать желаемую форму.
Пока тесто охлаждается, приготовим начинку. В чашу блендера выкладываем творог и яйца. Добавляем ванильный сахар. Взбиваем. По желанию добавьте лимонную цедру для более яркого аромата.
Если используемый вами творог влажный, выложите его в марлевый отрез и хорошо отожмите жидкость.
Бананы моем. Очищаем от кожуры. Один банан откладываем в сторону. Он понадобится нам для украшения. Остальные нарезаем. Сбрызгиваем их сверху лимонным соком.
Перекладываем фрукты в творожную массу. Еще раз взбиваем.
Если вам нравится, чтобы фрукты чувствовались, поступите по-другому. Нарежьте бананы кружочками. Переложите их в творожную массу. Осторожно, чтобы не поломать бананы, перемешайте составляющие.
Круглую форму с высокими бортиками застилаем бумагой для выпечки. Смазываем сливочным маслом. Если вы используете силиконовую форму для выпечки, пергаентом застилать не нужно. Выкладываем тесто. Разравниваем. Формируем из теста бортики.
Выкладываем творожно-банановую массу в основу из теста. Силиконовой лопаткой разравниваем поверхность.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Выпекаем пирог примерно 30 минут. Готовность проверяем шпажкой.
Готовую выпечку достаем из духовки. Даем ей остыть. Отложенный банан нарежьте колечками. Выложите их сверху узором. Украсьте листиками свежей мяты. Красиво и вкусно! Творожно-банановый пирог можно подать с шариком мороженого или взбитыми сливками.
Теперь можно разрезать и пробовать. Вкуснятина!

Источник