Как приготовить тыкву с баклажанами

Что можно приготовить из баклажанов с тыквой? Блюда из баклажанов и тыквы

Ингредиенты

Баклажаны — 330 г

Томатная паста — 2 ст.л.

Нут (отварной или консервированный) — 200 г

Масло растительное — 1 ст.л.

Вода — 0,4 стакана

Соль, пряности — по вкусу

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Томатный соус — 2 ст.л.

Масло постное — 2 ст.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Укроп — несколько веточек

Ингредиенты

Масло растительное — 2 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Свежие рецепты

Компот из сухофруктов в кастрюле

Пирог с тертыми яблоками и манкой

Суп харчо со сливами

Разрыхлитель без глютена

Венские вафли ПП на кефире

Компот из яблок, слив и винограда на зиму

Самса татарская (эчпочмак)

Пирог «Хуторянка» из кабачков

Кесадилья с курицей и грибами

ПП кекс в кружке в микроволновке

Морковно-творожный пудинг в духовке

Ризотто с песто и креветками

Постный пирог с грушами

Лещ в фольге на мангале

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Тушеная тыква с баклажанами

• Тыква 300 г
• Баклажан 300 г
• Томатная паста 1 ст.л.
• Соль по вкусу
• Масло растительное для обжарк
• Смесь специй по вкусу
• Вода по вкусу

• Вам понадобится: 50 мин.
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Тыква
• Тип блюда:Ужин

Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кусочками,

Баклажаны моем, вытираем и нарезаем также небольшими кусочками.

В сковороду наливаем растительное масло, добавляем специи, которые вам больше нравятся и прогреваем их на среднем огне,

затем кладем в сковороду баклажаны и обжариваем 2-3 минуты,

после этого выкладываем тыкву и обжариваем с баклажанами еще минуты три.

После этого кладем томатную пасту и вливаем воду, накрываем крышкой и тушим на минимальном огне минут 15-20.

Блюдо готово, его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Источник

Тыква с баклажаном в пряном маринаде

Тыква с баклажаном, запеченная в маринаде. Начинается пост, и я подумала, что возможно кому-то пригодится такой рецепт. Вкусно, ароматно, диетически!

Ингредиенты для «Тыква с баклажаном в пряном маринаде»:

• Тыква — 300 г
• Баклажан — 2 шт
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Специи («прованские травы», перец, соль)
• Масло оливковое — 3-4 ст. л.
• Горчица — 2-3 ст. л.
• Мед — 2-3 ст. л.
• Соус («терияки» или «соевый соус»)
• Сок лимонный (или бальзамический уксус)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1043.3 ккал	белки 13.1 г	жиры 54.3 г	углеводы 432.9 г
Порции
ккал 521.7 ккал	белки 6.6 г	жиры 27.2 г	углеводы 216.5 г
100 г блюда
ккал 94 ккал	белки 1.2 г	жиры 4.9 г	углеводы 39 г

Рецепт «Тыква с баклажаном в пряном маринаде»:

Тыкву и баклажаны нарезаем крупными кусочками, добавляем очищенный измельченный чеснок и маринуем не менее 30 минут с добавлением всех остальных ингредиентов.

Параллельно я попробовала приготовить и просто баклажаны, замаринованные точно таким же способом, однако нарезанные более тонкими полосками.

Выкладываем тыкву и баклажаны в огнеупорное блюдо и поливаем выделившимся соком, перемешанным с маринадом.

Запекаем в разогретой до 180-200°C духовке до готовности.
За время приготовления кусочки овощей можно несколько раз перевернуть. Если слишком быстро подрумянивается, то можно уменьшить температуру запекания.

К отварным, тушеным и запеченным овощам мне очень нравится подавать зеленый «Песто», в который я добавляю немножко «Вассаби» для остроты.

А вот и баклажанчики, которые я готовила отдельно.
При желании их можно подольше подержать в духовке при небольшой температуре (100-150°C), чтобы как бы подсушить их.

Приятного аппетита! Поститесь вкусно!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Тыква с баклажаном, запеченная в маринаде. Начинается пост, и я подумала, что возможно кому-то пригодится такой рецепт. Вкусно, ароматно, диетически!

Похожие рецепты

Тёплый салат-гриль с баклажанами

Картофельные котлеты с ветчиной «Студенческие»

Капустно-рисовые котлеты

Картофельно-сырные котлеты

Запеканка из цветной капусты и брокколи с шампиньонами

Картофельные котлеты «Дьяковские»

Картофельная бабка по-русски

Овощной микс по индийски

Цветная капуста в духовке

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Лорик»

Закуска «Проглоти язык»

Печенье с курагой и черносливом

Комментарии и отзывы

31 октября 2019 года olgazacamsk #

4 октября 2018 года natali kin2009 #

7 октября 2016 года Subaristka #

4 сентября 2016 года manunyaZ #

8 октября 2015 года Misha_and_Nut #

30 сентября 2015 года Alina-Emiliya #

7 сентября 2014 года Alleska #

11 июня 2014 года Изобелла #

14 февраля 2014 года phiona #

17 декабря 2013 года Роксоланка #

16 сентября 2013 года i_vika #

13 марта 2012 года белошвейка #

5 сентября 2010 года lakshmi-777 #

16 февраля 2010 года Босиха #

17 февраля 2010 года sana swiss # (автор рецепта)

25 декабря 2009 года uthjynmtdyf #

27 декабря 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

15 декабря 2009 года Oxana_71 #

18 декабря 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

18 декабря 2009 года Oxana_71 #

14 декабря 2009 года Климова Маруся #

18 декабря 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

13 декабря 2009 года svet-555 deleted #

13 декабря 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

10 декабря 2009 года tanu6kin21 #

11 декабря 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

10 декабря 2009 года Фотина #

11 декабря 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Свинина с тыквой и баклажанами

Сочное жаркое из свинины с тыквой и баклажанами. Вкус кисло-сладкий с остринкой.

Ингредиенты для «Свинина с тыквой и баклажанами»:

• Мясо (Свинина) — 300 г
• Баклажан — 1 шт
• Тыква — 150 г
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Лук белый (Большая) — 1 шт
• Чеснок — 1 шт
• Петрушка — 30 г
• Уксус (Яблочный натуральный) — 10 мл
• Томатная паста — 10 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 936.7 ккал	белки 10.2 г	жиры 1.4 г	углеводы 225.6 г
Порции
ккал 312.2 ккал	белки 3.4 г	жиры 0.5 г	углеводы 75.2 г
100 г блюда
ккал 85.2 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.1 г	углеводы 20.5 г

Рецепт «Свинина с тыквой и баклажанами»:

Мясо разрезаем кубиками 1,5см и обжариваем до золотистой корочки в казане минут 15.

Пока мясо жарится соединяем яблочный уксус, томатную пасту, мелко нарезанный чеснок, соль и сахар. Добавляем соус к мясу и тушим 40 минут на среднем огне.

Тем временем нарезаем овощи: морковь треугольниками, тыкву и баклажаны брусочками, перец полосками

Лук нарезаем кольцами, петрушку не слишком мелко, очищаем чеснок.

Вынимаем мясо из казана и кладем на тарелку. В казан опускаем по очереди: морковь, тыкву, перец, баклажаны, лук. Тушим до готовности минут 20.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Сочное жаркое из свинины с тыквой и баклажанами. Вкус кисло-сладкий с остринкой.

Похожие рецепты

Ньокки из рикотты

Рыбно-тыквенный жюльен

Рис «по японски»

Рыба, тушенная с майонезом

Вишневая свинина

Картофель фри в духовке

Пельмени самые любимые

Сырные кусочки с купатами

Тефтели куриные с пшеничной крупой

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Гренадер»

Сирийская намазка «Махаммара»

Имбирно-медовые пряники

Комментарии и отзывы

26 сентября 2014 года lusiava # (автор рецепта)

25 сентября 2014 года лялич #

27 сентября 2014 года lusiava # (автор рецепта)

28 сентября 2014 года лялич #

25 сентября 2014 года Ange77 #

27 сентября 2014 года lusiava # (автор рецепта)

25 сентября 2014 года Eva Grimm #

27 сентября 2014 года lusiava # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник