Как приготовить утренний кофе

Готовим самый бодрящий утренний кофе

Что нужно большинству из нас с утра, чтобы прояснились мысли и нормально открылись глаза? Конечно чашка ароматного хорошего кофе! Но в большинстве случаев, казалось бы проснулись и начали заниматься своими делами и вот буквально через час выпивается вторая «чтобы окончательно проснуться».

Если вам надо проснуться сразу, получить нужный заряд крепости кофе и бодрящего действия кофеина, то предложу свой рецепт, который спасал меня много раз. Бывает, что делаю такой кофе не только с утра, но и когда много работы.

В общем, всего одна чашка приготовленного таким способом напитка — это просто спасение. Надеюсь поможет и Вам начать утро понедельника с нужным настроем и зарядом бодрости.

Домашний рецепт очень бодрящего кофе

Делается он из натурального молотого кофе. Никакого растворимого! Варим его в турке (один раз я варила даже в кружке))).

• Молотый кофе;
• Вода — 180-200 мл;
• Сахар — не больше одной чайной ложки.

Начинаем готовить. Насыпаем в турку 3-3,5 чайные ложки с горкой молотого кофе, сахар и заливаем холодной водой.

Ставим турку на огонь. Когда вода будет закипать и начнёт подниматься пенка, сразу убираем турку с огня (нельзя чтобы вода забурлила ключом). Ещё один-два раза таким же образом даём кофе закипеть.

Берём чашку и ситечко. Насыпаем в сито ещё 2-3 чайные ложки молотого кофе и через него проливаем готовый кофе из турки в чашку.

Источник

Как разнообразить свой утренний кофе? 9 интересных и вкусных способов (не считая сиропов)

Порой хочется разнообразия даже в утреннем кофе. Казалось бы, все рецепты уже известны. Но есть способы добавить новизны в этот ароматный напиток без лишних затрат. Расскажу о них подробнее.

Шоколадный кофе

Если в кофе добавить какао, шоколадный сироп или тертого шоколада, то он заиграет новыми красками. Возможно, вы уже пробовали в кофейнях кофе мокко или моккачино. Его можно приготовить дома! Всего лишь необходимо отдельно приготовить какао напиток с молоком, а затем соединить его с готовым кофе, по вкусу добавить сахар или сливки.

Кофе с необычным молоком

Если вы любите пить кофе с молоком, то для разнообразия можно добавить другие виды молока. Например, миндальное молоко, овсяное, кокосовое, соевое. Я бы еще рекомендовала ванильное молоко. Обычно в него добавляют ароматизатор, но кофе получается все равно очень вкусным.

Кофе с мятой

Мы привыкли добавлять в кофе корицу или ваниль, а как насчет мяты? Конечно, этот напиток на любителя. Но если захотите попробовать, то вот рецепт: сварить кофе обычным способом и добавить к нему несколько лепестков мяты и хорошо перемешать (по вкусу можно подсластить). Дать настояться минут 15-20 и напиток готов.

Арахисовый кофе

Для приготовления этого напитка необходимо мелко измельчить арахис. После добавить 1-2 ложки измельчённого арахиса в кружку с готовым кофе и дать настояться несколько минут. Можно пить так, а можно процедить, кому как нравится.

Кофе со сливочным маслом

Многие уже слышали об этом способе разнообразить свой кофе. Почему сливочное масло? Оно придает кофе особую кремовую текстуру и сливочный вкус. Даже латте с ним рядом не стоит. Кофе со сливочным маслом помогает утолить голод, так как напиток получается более калорийным, чем кофе с молоком.

Пряный кофе

Что если в кофе добавить интересных специй? Рассказываю рецепт: чайная ложка цедры лимона или апельсина, 2-3 гвоздики, палочка корицы, 2 чайные ложки коньяка (для вкуса). Необходимо сахар облить коньяком и поставить на огонь. В эту смесь добавить уже готовый кофе, специи и перемешать. Варить минуты 3-4. Процедить и напиток готов.

Сладкий кофе с чаем

Этот напиток популярен в Гонконге, а называется он Юаньян. Для него необходимо взять черный чай, кофе и сгущенное молоко. В маленькой кастрюле заварить черный чай и кофе в равных пропорциях. Добавить несколько ложек сгущенного молока и варить после закипания 2 минуты. По рецепту добавляют довольно много сгущённого молока, так как такой напиток может горчить. Но никто не запрещает экспериментировать.

Кофе с различными сиропами

Это один из самых легких способов разнообразить вкус любого напитка. Я обычно покупаю натуральные сиропы, которые содержат растительные экстракты. Сейчас очень большой выбор на рынке — существуют даже сиропы без сахара. Какие бывают вкусы? Ванильный, кокосовый, карамельный, тирамису, лесной орех, миндаль, ирландский ром, амаретто и многие другие.

Например, мне нравятся сиропы французской компании Monin (их можно использовать и для выпечки, мороженного, коктейлей). Натуральный состав вызывает доверие, так как они используют сок фруктов, экстракты трав и только натуральные ароматизаторы. Лесной орех мой любимый вкус.

Кофе с перцем

Если вы любите просто черный кофе, то отлично подойдет к нему острый красный перец (на кончике ножа). Вкус такого кофе становится ярче и интереснее. Можно почувствовать все оттенки определенного сорта кофе на языке.

Кофе с чесноком и медом

А почему бы и нет? Полезный кофе для иммунитета. В турку или кастрюлю засыпать кофе и налить воду, добавить мед по вкусу и две половинки одного зубчика чеснока. Варить до закипания. Потом снять с огня и дать настояться пару минут. Напиток готов. Специфический вкус чеснока будет чувствоваться, поэтому к такому кофе необходимо привыкнуть.

А как вы любите пить утренний кофе? Поделитесь своим рецептом в комментариях, кофеманы будут благодарны ❤

Обязательно оставляйте свое мнение в комментариях, делитесь статьей с друзьями и ставьте палец вверх. И самое главное — здоровья вам! До новых встреч!

Источник

Утренний кофе: бодрящие рецепты. Часть 1

Не что так не бодрит с утра как кофе. Это известно многим. Утренний кофе очень быстро способен до конца разбудить человека, зарядить его бодростью на несколько часов и придать сил. Американские ученые утверждают, что кофе не только бодрит, но и повышает работоспособность и даже улучшает память.

Но стоит отметить, что положительным образом на организм действует лишь натуральный кофе. К сожалению, не у всех есть время с утра, чтобы варить кофе в турке по всем правилам. Ниже мы предлагаем вам несколько разных рецептов утреннего бодрящего и освежающего кофе.

Привожу в этой статье лишь лучшие и понравившиеся мне рецепты кофе, по которым я иногда готовлю.

Бодрящий кофе в турке

Этот рецепт является самым правильным и действует на организм сильнее всего, но подходит он только для тех, кто не спешит утром на работу.

• молотый кофе – 2 ч. ложки
• фильтрованная вода – 100-150 мл
• сахар – 2 ч. ложки

В турку насыпаем кофе и сахар, нагреваем несколько секунд и заливаем чистой холодной водой. Как только начнет появляться пенка, турку надо убрать секунд на 10 и положить маленький кубик льда.

Бодрящий утренний кофе с кислинкой

• растворимый кофе – 2 ч. ложки
• вода – 200 мл
• лимон – 2 дольки
• сахар – 2 ч. ложки

Нужно тщательно перемешать кофе, сахар и выдавленный сок лимона. Затем залить кипятком и еще раз перемешать.

Рецепт простой, но стоит только попробовать. Оригинальный вкус заставит удивиться Вас или Вашего любимого человека.

Источник

Как приготовить утренний кофе

А как начинается ваше утро? Я не могу проснуться без чашечки ароматного кофе. Хотите я вас удивлю своим рецептом приготовления? Тогда смотрите! Вы будете в восторге от этой идеи! . далее

Кофе с кардамоном 4.2 6

Такой кофе придется по вкусу любителям восточных ароматов и специй. Кофе просто чарующе пахнет, а на вкус. Смотрите, как приготовить кофе с кардамоном — ароматный бодрящий напиток! . далее

Кофе в турке 4.4 4

Как правильно сварить кофе в турке? Рецепт несомненно пригодится начинающим кофеманам. Все совсем несложно. Заходите и знакомьтесь с рецептом. . далее

Кофе с пломбиром 5.0 2

Вкуснейшим кофе можно насладиться не только в кофейне, но и у себя дома! Причем больших усилий для этого прилагать не нужно! Сходите в магазин за пломбиром и приступим. . далее

Кофе с арахисовой пастой 4.4 1

Предлагаю приготовить необычный, бодрящий кофе с арахисовой пастой. Она придает напитку густоту, сливочность и ореховое послевкусие. Получается очень вкусно! . далее

Кофе «Романо» 5.0 1

Кофе «Романо» — яркий и ароматный эспрессо. Подают его вместе с лимонным соком и лимонной цедрой, приправленный сладким сахаром или медом. Напиток моментально бодрит и придает сил с самого утра! . далее

Кофе «Африка» 5.0 1

В дождливый осенний день прекрасно выпить чашечку кофе, а если это будет кофе «Африка», то вам обеспечены яркие впечатления от аромата и вкуса этого прекрасного напитка. . далее

Латте без кофемашины 4.4 1

Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто души не чает в латте, но не хочет выходить на улицу, чтобы порадовать себя этим напитком. Латте без кофемашины приготовить вполне реально, легко и быстро! . далее

Кофе по-восточному 5.0 1

Кто кофе пьет, тот наслаждается жизнью! И варить кофе советую не спеша и только в добром расположении духа. Кофе по-восточному варится только из натурального кофе мелкого помола с добавлением специй. . далее

Холодный кофе с молоком и мороженым 5.0 1

Настоящим кофеманам сложно отказаться от любимого напитка даже в летний зной. Для жарких дней чудесно подойдет именно такой вариант. Насыщенный вкус и охлаждающая прохлада… запоминайте рецепт! . далее

Эспрессо кон панна 5.0 1

Если вы являетесь поклонником кофе или красивых напитков, то этот рецепт для вас. Сегодня я расскажу вам, как приготовить эспрессо кон панна легко и вкусно. . далее

Кофе с пенкой 3.8 1

Хочу поделиться с вами одним простым, но весьма интересным секретом, как приготовить кофе с пенкой на своей кухне. Ароматный, насыщенный и очень вкусный напиток получается по этому рецепту. . далее

Раф-кофе с лавандой

Среди своих знакомых я точно могу назвать несколько любителей кофе. Я тоже иногда по утрам не прочь выпить чашечку. Или же в холодный вечер, чтобы согреться. Смотрите рецепт оригинального кофе. . далее

Кофе со льдом 4.3

Вместо привычной чашечки горячего кофе можно приготовить кофе со льдом. В жаркий летний день таким напитком будет гораздо приятнее охладиться. Он получается бодрящим, умеренно крепким и очень вкусным. . далее

Кофе-фраппе 4.8

Кофе-фраппе — это замечательный напиток, позволяющий одновременно утолить жажду и освежиться в летнюю жару. Летом, честно говоря, только фраппе и спасает. Делюсь технологией приготовления! . далее

Французский кофе 4.0

Для всех любителей кофе хочу показать несложный, но очень удобный способ его заварить в домашних условиях. Если вы хотите насладиться потрясающим вкусом и ароматом, запоминайте и повторите рецепт! . далее

Кофе с сиропом 5.0

Ароматный кофе с мятным сиропом — идеальный напиток для завтрака, если вы обожаете мятный вкус. Он готовится на одном дыхании и также быстро выпивается. Мятный сироп можно приобрести в супермаркете. . далее

Кофе с маршмеллоу 4.0

Вы большой любитель кофе и желаете удивить друзей этим ароматным напитком? Нет ничего проще! Попробуйте кофе с маршмеллоу. Удивительный аромат, потрясающий вкус и мягчайшая пенка вам гарантированы. . далее

Кофе по-турецки 4.7

Если вы предпочитаете пить крепкий кофе, то вариант, как приготовить кофе по-турецки, — это то, что вам нужно. Окунитесь в этот завораживающий процесс его приготовления, вдохните его аромат! . далее

Кофе с виски и молоком

Не могу себе отказать во вкусном коктейле, когда мы собираемся с друзьями. Люблю потягивать сладкий напиток, добавляя к нему закуску. Недавно попробовала новую вариацию для любителей кофе. . далее

Тыквенный латте 5.0

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить тыквенный латте, очень вкусный пряный напиток, подавать который необходимо горячим! Он очень красивый, поэтому станет украшением для праздничного стола. . далее

Кофе с шоколадом 5.0

Если вы любите экспериментировать с кофе, пробуя все новые варианты этого бодрящего напитка, советую почитать этот рецепт. Расскажу, как приготовить кофе с шоколадом и нежными сливками. Вкуснятина! . далее

Кофе с Амаретто 4.0

Хочу поделиться с вами достаточно простым способом, как приготовить кофе с Амаретто. Невероятно ароматный, пикантный и потрясающе вкусный, такой напиток точно не оставит вас равнодушными. Попробуйте! . далее

Горячий шоколад эспрессо 5.0

Когда на улице особенно холодно, без согревающей кружки напитка просто не обойтись. . далее

Кофе с зефиром 4.7

Кофе с зефиром – изысканное лакомство, способное сделать ваше утро особенно приятным и радостным. Он имеет неповторимый нежный вкус и манящий аромат. Попробуйте начать день с этого волшебного напитка! . далее

Летние освежающие напитки 5.0

Мороженое может помочь вам в летний жаркий день, но охладиться можно и с помощью чая с персиками, лимонада и кофе со льдом. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить летние освежающие напитки. . далее

Капучино 5.0

Капучино — кофейный напиток на основе эспрессо и вспененного молока. В этом рецепте я расскажу, как приготовить капучино в домашних условиях. Кофе получается очень мягким, нежным на вкус. . далее

Кофе из корней одуванчика 5.0

Хочу рассказать о натуральном заменителе кофе. Вам понадобятся корни одуванчика, которые не так проблематично достать. Приготовленный напиток напоминает по вкусу что-то среднее между кофе и цикорием. . далее

Сливочный кофе

Если вы любите кофе, предлагаю вам на заметку этот очень простой рецепт. Насыщенный вкус напитка точно не оставит вас равнодушными, а процесс без труда может повторить в домашних условиях каждый. . далее

Лавандовый Раф-кофе 3.3

Лавандовый Раф-кофе стал необычайно популярен в последнее время. Поэтому, стоит научиться, как приготовить этот напиток в домашних условиях. . далее

Кофе с кокосовым молоком 5.0

Кофе с кокосовым молоком — это альтернатива обычному американо или капучино. Если вы хотите попробовать что-то новенькое, то просто приготовьте этот волшебный напиток. Он обязательно вам понравится! . далее

Фраппучино

Кофе может быть не только горячим напитком, но и холодным десертом. Это давно нам доказали итальянцы. А весь мир поддержал эту тенденцию. Например, знаменитая сеть кофеен Starbucks придумали свой вид. . далее

Холодный кофе летом 4.5

Горячий кофе люблю пить не только по утрам. Но в такую жару хочется освежиться прохладительным напитком. Летом меня очень выручает рецепт, как приготовить холодный кофе, который делается со льдом. . далее

Моккачино 5.0

Моккачино — это нежный кофейный напиток с ярким шоколадным вкусом. Восхитительно богатый, кремовый, пряный моккачино — это отличный напиток для тех, кто любит по утрам побаловать себя сладеньким. . далее

Кофе с пряностями 5.0

Кофе прекрасно сочетается с пряностями. Они делают напиток ароматным, согревающим и очень вкусным. Делюсь простым рецептом, как можно приготовить кофе с пряностями в домашних условиях. . далее

Кофейный коктейль

Уверяю, что из всего разнообразия охлаждающих напитков этот станет вашим любимым! Особенно кофейный коктейль понравится любителям кофе, так как он является отличной альтернативой горячему напитку! . далее

Кофе по-французски 5.0

Предлагаю вашему вниманию иллюстрированный рецепт приготовления кофе по-французски: бодрящий напиток с небольшим количеством коньяка сделает ваш день гораздо более приятным! . далее

Кофе с молоком (рецепт) 5.0

Хочу показать вам, как приготовить кофе с молоком. Но этот рецепт не совсем обычный. В кофе мы добавим шоколад, корицу и кусковой сахар. Будет сладко, вкусно и ароматно. Сладкоежки оценят 🙂 . далее

Холодный кофе 4.0

Предлагаю вам попробовать «Колд брю» — кофейный напиток, который заваривается на холодной воде. Процесс приготовления очень простой, хоть и длительный. Напиток получается бодрящим и освежающим. . далее

Греческий фраппе 3.9

Не смотря на то, что фраппе — французское слово (охлаждённый), происхождение же этого напитка корнями упирается в Грецию. Приготовьте растворимый кофе, молоко и кубики льда. Греческий фраппе для вас. . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Существует великое множество вариаций этого напитка, между разными народами даже ведутся своеобразные «кофейные войны» — многие считают, что лишь только они наделены знанием, как правильно варить кофе. Вокруг кофе ходит много легенд: одни приписывают напитку множество отрицательных свойств, другие же убеждены, например, что нужно пить кофе для похудения. Так или иначе, многие из нас не мыслят ни дня без этого напитка. Этот раздел — именно для таких кофеманов. Итак, рецепты кофе, мой друг — читаем и готовим кофе правильно!

Источник