Рецепт: Печенье в форме — Ванильное по-домашнему
Для того чтобы испечь это печенье не потребуется много времени. И продукты используемые для приготовления найдутся в каждом доме.
Итак приступим.
Возьмем 4 яйца и разобьем их в миску.
Взобьем их миксером в пену.
Маргарин нужно растопить. Я воспользовалась микроволновкой поставив на 1 минуту. Можно сделать это на водяной бане, кому как удобно.
Даем ему немного остыть и выливаем в яйца. Еще раз хорошо взбиваем.
Добавляем стакан сахара(200 гр)
Солим и добавляем ванилин по вкусу.
Опять все взбиваем.
Теперь добавляем муку.300 грамм будет достаточно. Муку лучше просеять.
Опять все взбиваем хорошенько, чтобы не было комочков. Тесто получается по консистенции как на оладьи.
Берем форму и разогреваем ее на конфорке.
Когда форма разогреется ее нужно смазать растительным маслом, для этого можно воспользоваться кисточкой.
Теперь наливаем тесто на одну сторону формы. Примерно две столовые ложки
Тесто лучше разровнять ложкой по всей поверхности.
Накрываем второй частью формы и выпекаем на конфорке по 2-3 минуты с каждый стороны.
Ну вот наше вкусное печенье готово. Завариваем чай или кофе. И наслаждаемся вкусом детства.
Печенье когда остывает становится хрустящим. Сначала печенье очень мягкое, поэтому остужать его нужно на ровной поверхности.
Приятного аппетита! Надеюсь мой рецепт придется вам по вкусу.
Источник
Рецепт ванильного печенья
Рецепт ванильного печенья
Очень часто пеку домашнее печенье, так как оно намного вкуснее магазинного. Можно пригласить помочь деток, а потом устроить совместное чаепитие. Рецепт приготовления этого ванильного печенья достаточно прост. Вместо лимона можно взять апельсин или мандарин, тогда вкус и аромат выпечки изменится. Попробуйте приготовить ванильное печенье по этому рецепту и я уверена, оно вам понравится.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Подготовить продукты. Масло предварительно достать из холодильника.
В глубокой миске соединить яйцо, сахарную пудру и ванильный сахар.
С помощью миксера хорошо взбить. Затем добавить размягченное масло.
Хорошо взбить массу до однородного и гладкого состояния.
Лимон хорошо вымыть. Снять с лимона цедру. Выдавить сок из половинки лимона. Добавить сок и цедру в основную массу и хорошо взбить.
Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель.
Перемешать тесто миксером на низкой скорости. Получится воздушное, нежное и слегка липнущее тесто.
Противень для выпекания смазать растительным маслом. Тесто переложить в кондитерский мешок и с помощью фигурной насадки отсадить его на противень.
На верхушку ванильного печенья выложить немного густого джема. Поставить противень с печеньем в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 10-15 минут до лёгкого золотистого цвета.
Готовое печенье слегка остудить, а затем снять с противня. Вот такое аппетитное, золотистое ванильное печенье получилось. А какое оно ароматное, просто ммм)
Источник
Простое ванильное печенье
А вот и обновление рецепта, которое я анонсировала в инстаграме на прошлой неделе 🙂 Рецепт очень старый — еще от 21 ноября 2007 года.
Люблю я простую выпечку — без заморочек, из простых продуктов, которые есть в любом хозяйстве. Такие печенья я могу самозабвенно готовить даже среди поздней ночи — просто потому, что захотелось попить кофе с чем-нибудь вкусненьким. Этот рецепт как раз прекрасно подходит для быстрой кулинарии.
Ингредиенты :
Основа
Рецепт приготовления:
Масло взбиваем с сахаром до кремообразного состояния.
По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Так же добавляем ванильную эссенцию.
Заем добавляем просеянную с разрыхлителем муку и замешиваем однородное пластичное тесто.
Раскатываем в пласт толщиной 0,5-0,7 см и вырезаем выемкой печенье произвольной формы.
Кладем на застеленный пергаментом противень, смазываем слегка взбитым яйцом и кладем посыпку. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до золотистых краев, около 12-15 минут (в зависимости от конкретной духовки).
Источник
Нежное рассыпчатое ванильное печенье с корицей, которое тает во рту
Это печенье просто тает во рту, а готовить его достаточно просто и быстро. Все время приготовления выпечки в духовке вы будете ощущать просто умопомрачительный аромат из смеси ванили и корицы. Приготовьте его к чаю своим гостям и они обязательно будут выпрашивать у вас рецептик.
*1⁄2 ст. сливочного масла
*1,5 ст. пшеничной муки
*1⁄2 ч. л. ванильного экстракта
*1 ч. л. молотой корицы
Это печенье идеально подойдет для чаепития с друзьями.
1. Для начала вам необходимо разогреть духовку до 190C. Затем в большой емкости взбейте с помощью миксера размягченное сливочное масло с сахаром до получения кремовой консистенции. Взбейте яйцо и ваниль.
2. В другой емкости смешайте муку и соду, а потом постепенно соедините две полученные смеси.
3. Теперь смешайте 2 столовые ложки сахара с корицей в отдельной посуде. Из получившегося теста слепите небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно обваляв каждое печенье в смеси из сахара и корицы.
Выкладывая печенье, не забывайте оставлять расстояние между ними, которое должно составлять приблизительно 5 сантиметров.
И теперь поместите ваш противень с печеньем в духовку приблизительно на 10 минут до получения золотистого цвета. Подавать печенье необходимо охлажденным.
После этого печенья вам не понадобится одежда больших размеров, так как печенье сытное но мало-калорийное.
Если вам пригодился наш рецепт вкусного ванильного печенья, не забудьте поставить класс и подписывайтесь на канал, чтобы не потерять.
Источник