Как приготовить вкусно котлеты петелинка

Содержание

Домашние куриные котлеты
Энергетическая ценность на порцию
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Похожие рецепты
Котлеты из курицы
Энергетическая ценность на порцию
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Похожие рецепты
Куриные котлеты «Петелинка»
Ингредиенты для «Куриные котлеты «Петелинка»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные котлеты «Петелинка»»:
Похожие рецепты
Котлеты из куриного филе
Рассольник с гречкой
Куриные граммофончики
Котлеты индюшиные с сыром и маслом
Ленивая лазанья из макарон
Рулет с опятами с глазированной корочкой
Котлеты из мяса и свеклы
Фитнес-голубцы
Голубцы с мясом и фасолью
Попробуйте приготовить вместе
Салат из сельди с кукурузой
Тушеные кабачки
Черничный макарун
Фотографии «Куриные котлеты «Петелинка»» от приготовивших (15)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Домашние куриные котлеты

Секрет этих особенно сочных и нежных котлеток в сливочном масле. Его нужно добавить прямо в фарш.

Энергетическая ценность на порцию

Ингредиенты

Рецепт приготовления

Лук измельчить в блендере так, чтобы получилось пюре.

Добавить к луковому пюре фарш, яйца, муку и размягченное сливочное масло. Посолить. Смешать блендером.

Сформировать небольшие шарики-котлетки руками, предварительно смочив ладони холодной водой, или с помощью двух столовых ложек.

Прогреть сковороду и смазать ее растительным маслом.

Выложить котлеты на сковороду, аккуратно прижать каждую лопаткой.

Обжарить с обеих сторон на сильном огне пока не появится румяная корочка. После подержать на слабом огне еще минут 5-10, закрыв сковороду крышкой.

Подавать с любым гарниром, с овощами и зеленью.

Секрет этих особенно сочных и нежных котлеток в сливочном масле. Его нужно добавить прямо в фарш.

Котлеты из курицы

Котлеты из курицы нравятся многим гурманам. Некоторые ценители вкуса утверждают, что они значительно превосходят по вкусовым качествам свиные и любые другие котлеты. Именно поэтому любому кулинару будет полезно знать, как приготовить котлеты из курицы.

Энергетическая ценность на порцию

Ингредиенты

Рецепт приготовления

Натрите лук на мелкой тёрке. Можно обойтись без терки, но в этом случае котлеты получатся не такими ровными и могут распадаться на части при жарке.

Хлебный мякиш замочите в молоке.

Натрите сыр на тёрке.

Промойте и мелко порежьте зелень.

Выложите фарш в миску, добавьте туда яйца, размоченный хлеб, лук, зелень, сметану и сыр. Посолите и поперчите по вкусу.

Перемешивайте все это, пока не получите однородную массу.

Раскалите растительное масло на сковороде.

Сформируйте из фарша аккуратные, одинаковые по размеру и форме котлеты и осторожно выложите в раскаленное масло.

Обжаривайте, пока котлеты не приобретут золотистый оттенок. После этого переверните на другую сторону, и продолжайте обжарку.

Куриные котлеты готовы! Приятного аппетита!

Куриные котлеты «Петелинка»

Куриный знаменитый бренд нам подарил один рецепт! Котлеты очень хороши! Делюсь им с вами от души! Все настолько просто будет! Кто то точно их полюбит! Сочные, воздушные! Нежные и вкусные!

Ингредиенты для «Куриные котлеты «Петелинка»»:

Фарш куриный — 500 г
Яйцо куриное (2 маленьких, или 1 большое) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло сливочное (размягченное) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (или панировочные сухари, для панировки) — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1280.3 ккал	белки 121.7 г	жиры 83.5 г	углеводы 9.8 г
Порции
ккал 320.1 ккал	белки 30.4 г	жиры 20.9 г	углеводы 2.5 г
100 г блюда
ккал 180.3 ккал	белки 17.1 г	жиры 11.8 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Куриные котлеты «Петелинка»»:

Друзья, в данном случае я просто обязана была приготовить котлеты из фарша Петелинка, ну а вообще конечно можно использовать любой куриный фарш ( лучше домашний) главное, чтобы он был не жидким)

Лук натираем на терке

В миску выкладываем фарш, яйца, размягченное сливочное масло, солим, перчим по вкусу. По поводу яиц, используйте или 2 маленьких, или одно большое, чтобы не получилось жидко, потому что больше никаких загустителей мы не используем ( в любом случае если не получатся крутые котлеты, можно сделать более плоские. типа оладьев, и так же запанировать)

Все хорошо перемешиваем

Формируем котлеты руками, смоченными в холодной воде и панируем в муке, или сухарях

И как обычно, обжариваем на разогретой сковороде на растительном масле

С двух сторон до золотой корочки, до готовности (я еще потом немного потушила с капелькой воды)

Подавать с любым гарниром и овощами

Обычно я не покупаю готовый фарш в магазинах, а тут не смогла пройти мимо. Сразу и продукт и рецепт тебе — два в одном В общем осталась очень довольна результатом, да и сам фарш оказался достаточно неплохим. Отличные, нежные, сочные котлетки получаются!

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат из сельди с кукурузой

Тушеные кабачки

Черничный макарун

Фотографии «Куриные котлеты «Петелинка»» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

9 сентября 2018 года jihljj #

9 сентября 2018 года masha vet # (автор рецепта)

8 сентября 2018 года Wera13 #

9 сентября 2018 года masha vet # (автор рецепта)

6 сентября 2018 года Демурия #

6 сентября 2018 года lioliy1967 #

6 сентября 2018 года Демурия #

9 сентября 2018 года masha vet # (автор рецепта)

3 сентября 2018 года Vishnja #

4 сентября 2018 года masha vet # (автор рецепта)