Как приготовить вкусную отбивную с соусом

Отбивные под соусом

Этот рецепт заинтересовал меня тем, что приготовление отбивных отличается от классического способа. Так это было для меня. Заходите! Я вас тоже научу и угощу!

Ингредиенты для «Отбивные под соусом»:

• Свинина — 600 г
• Сухари панировочные / Панировка — 6 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Горчица — 3 ст. л.
• Кетчуп — 3 ст. л.
• Вода — 200 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный — 3 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2408.5 ккал	белки 130.4 г	жиры 149.8 г	углеводы 145.9 г
100 г блюда
ккал 202.4 ккал	белки 11 г	жиры 12.6 г	углеводы 12.3 г

Рецепт «Отбивные под соусом»:

Подготовленное мясо нарезать на кусочки, как на отбивные.
Слегка посолить каждый кусочек.

На доску насыпать панировочные сухари.
Обвалять кусочек мяса в сухарях, прикрыть его пищевой пленкой и отбить молоточком с каждой стороны. Сухари должны хорошо «схватиться» за мясо.

В отдельной миске взбить вилкой яйца с солью и перцем.
Обмакнуть в яйце отбивную с двух сторон.

Обжарить отбивные на разогретом подсолнечном масле с двух сторон буквально пару минут.

В отдельной миске смешать кетчуп, горчицу и воду.

Половину соуса вылить в подготовленный противень или форму для запекания. Выложить обжаренные отбивные в один ряд, слегка оступая друг от друга. Залить оставшимся соусом.
Запекать в разогретой духовке при 180° 30 минут.
Соуса останется очень мало! Следите, чтобы не подгорел!

Ароматные, аппетитные отбивные готовы.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Этот рецепт заинтересовал меня тем, что приготовление отбивных отличается от классического способа. Так это было для меня. Заходите! Я вас тоже научу и угощу!

Похожие рецепты

Жаркое из свинины

Мясо, запеченное с хурмой

«Хитрые» отбивные

Шпундра

Гуляш из свинины с зеленой фасолью

Гуляш по-сегедски

Свинина под маслятами

Печеное мясо в аджике

Свинные рeбрышки

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Новогодний переполох»

Лук острый «Закусочный»

Пирожные «Искушение Евы»

Фотографии «Отбивные под соусом» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

12 октября 2020 года Hozaushka 33 #

22 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)

17 сентября 2020 года Сурик #

22 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)

22 июня 2020 года jannasimf #

3 июля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

21 апреля 2020 года natali kin2009 #

20 марта 2020 года mad yu #

15 мая 2020 года Беннито # (автор рецепта)

25 февраля 2020 года oopu #

27 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

21 февраля 2020 года Хлоркина #

27 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

27 февраля 2020 года Хлоркина #

12 февраля 2020 года mazziadri #

27 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

10 февраля 2020 года nnutty #

12 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

30 января 2020 года nnutty #

12 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

29 января 2020 года Eva0409 #

12 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

28 января 2020 года lelik190613 #

12 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

24 января 2020 года MineyKa #

12 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

24 января 2020 года Евгения 1976 #

12 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

24 января 2020 года svetik5552 #

12 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

21 января 2020 года Mary Stone #

12 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

21 января 2020 года lavrysha #

12 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

21 января 2020 года rybkin45 #

21 января 2020 года Демурия #

20 января 2020 года virgola71 #

12 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Рецепты Отбивные под соусом

Отбивные в сметанном соусе с колбасой

Специи — по вкусу

Сыр твердый — 200 г

Мясо отбить и приправить специями.

Распределить мясо в форме для запекания.

По мясу разложить кусочки копченой колбасы, порезанной соломкой.

Говяжьи отбивные с соусом из лука-шалота

Лук-шалот — 1 штука

Говяжьи отбивные с косточкой — 2 штуки

Сливочное масло — 1,5 столовые ложки

Говяжий бульон — ½ стакана

Хересный уксус — 3 столовые ложки

Натрите мясо солью и перцем. Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите мясо. Обжарьте по 4 минуты с каждой стороны и переложите на тарелки. Накройте и сохраняйте теплыми.

Говяжьи отбивные под соусом из пива

Молотый сушеный чеснок — 1 чайная ложка

Перец черный молотый — по вкусу

Говядина — 6 штук

Коричневый сахар — ½ стакана

Оливковое масло — 2 столовые ложки

Нарезаем говядину толщиной в 5 мм отбиваем его совсем немного с двух сторон, натираем солью, перцем, и чесночной приправой.

Обжариваем отбивные на разогретой на среднем огне сковороде в оливковом масле, тем временем смешиваем остальные ингредиенты в миске до однородной массы, после того как отбивные стали коричневого цвета, выливаем готовый соус, уменьшаем ог.

Источник