Как приготовить вкусные букеты

Как сделать вкусный букет своими руками

Съедобный букет интересная альтернатива, привычному цветочному. Даже сделанный своими руками он притягивает взгляды гостей. Чтобы учесть пожелания получателя, приведем простые мастер-классы по изготовлению вкусных букетов, в составе которых универсальные продукты. В таком подарке уместны: овощи, фрукты, мясо, сыры, орехи, конфеты. Для упаковки съедобного букета подберем несколько доступных вариантов, которые будут практичны и гармоничны в оригинальном презенте.

Преимущества вкусного букета

Съедобную композицию формируют из таких продуктов: мяса, колбасы, напитков, сладостей, овощей, фруктов, рыбы, морепродуктов, орехов. Но при этом учитывают их совместимость. Нужно знать предпочтения человека, которому дарят подарок, чтобы собрать подходящие ингредиенты или собирать нейтральные наборы. У букета из продуктов следующие преимущества по сравнению с традиционной цветочной композицией:

• продуктовый букет – отличный подарок не только для женщин, но и для мужчин и детей;
• приготовить вкусную композицию своими руками очень легко благодаря многочисленным мастер-классам и простоте процесса;
• овощи, фрукты оригинально выглядят в композиции, а подарок с ними красочный и полезный;
• практичность презента, так как его содержимое можно съесть совместно с дарителем или предложить гостям;
• ингредиенты для простой композиции дешевле, чем некоторые букеты цветов.

Варианты упаковки для букета

Содержимое букета-подарка – главная часть, но обертка создает образ и диктует состав. С ее помощью можно улучшить композицию, сделать ярче, презентабельнее:

1. Непрозрачная плотная крафт-бумага. Демократичный по виду и цене вариант упаковки. В магазинах продают разные расцветки, фактуры. Бумага скрывает шпажки, на которые нанизывают овощи, фрукты. Но среди минусов то, что она легко мнется и разрывается, при контакте с жирными продуктами на ней проступают непрезентабельные пятна.
2. Корзинка. Корзинка вмещается большое количество фруктов, овощей, напитков. При правильном подборе можно быть уверенным, что она выдержит все ингредиенты. Продукты в ней выглядят оригинально, эстетично. Но переносить ее в руках неудобно из-за больших габаритов.
3. Коробка, сделанная своими руками. Доступный вариант упаковки, коробка найдется в любом доме. Для композиции используют упаковку из-под печенья, конфет. Ее декорируют подарочной оберткой, наполняют продуктами. Из минусов то, что такой подарок без должной аккуратности и сноровки может производить неэстетичное зрелище.
4. Капшо для цветочных растений. Плюсы: композиция в такой упаковке устойчивая, выглядит эстетично. Для декорирования используют бечевку или ленту. Минус: флористическую губку, в которую втыкают палочки для подарка, иногда тяжело найти. Выходят из ситуации, приклеивая пенопласт.
5. Коробка из дерева. Продуктовая композиция в деревянной коробке выглядит оригинально, такой подарок практично дарить мужчине. К тому же, упаковка прочная, выдержит большое количество ингредиентов. Но стоит она дорого. Если нужен определенный размер, придется заказывать коробку в мастерской. Женская композиция в деревянном ящике больших размеров может показаться тяжеловесной и громоздкой.
6. Флористическая коробка. Большие коробки способны вместить много продуктов, напитков. Модели с веревочными ручками удобнее, потому что переносить емкость становится легче. Букеты из продуктов в шляпных коробках для женщин – идеальный вариант. Но цены на коробки высокие в специализированных флористических магазинах или сувенирных лавках, а в рознице их найти сложно.

На заметку! Упаковки можно частично сочетать или дополнять. Крафт с колбасными ингредиентами уместнее в подарке для мужчины, шляпная коробка с макарунами – для женщины.

Инструменты для сборки продуктового букета

Композицию собирают так, чтобы она держалась надежно. Для прочного крепления нужны такие инструменты:

1. Шпажки. Первичный элемент съедобной композиции. На палочки нанизывают овощи, фрукты, колбаски, кусочки сыра. К шпажкам приклеивают конфеты, пачки вкусностей, соусы, бутылки с напитками.
2. Скотч. Скотчем скрепляют палочки вместе, чтобы получился букет. Им обматывают шпажки в середине, у основания и возле тех мест, где нанизывают овощи.
3. Зубочистки. На них нанизывают ягоды, фрукты мягкой консистенции: клубнику, инжир. Потом скотчем их прикрепляют к палочкам или втыкают в твердые овощи и фрукты.
4. Пищевая пленка. Ею оборачивают нарезанные продукты, чтобы они не обветрились, сохранили внешний вид и свежесть. Пленкой обматывают овощи, закрепляют скотчем у основания.
5. Флористическая проволока. Ею обматывают зелень или веточки растений, а потом втыкают в губку для цветов. Но этот элемент часто заменяют скотчем. Веточки приматывают скотчем к шпажкам и также втыкают в губку.
6. Клеевой пистолет. Неочищенные орехи тяжело поместить в композицию гармонично, скотч испортит картину. Поэтому на помощь приходит клей-пистолет, орехи прикрепляют с его помощью к палочке.
7. Флористическая губка. В них вкалывают шпажки с нанизанными колбасками, раками или креветками. Альтернатива – пенопласт.
8. Секатор или кухонные ножницы. Инструментами обрезают концы палочек или проволоки, которые выбиваются из общей композиции.
9. Прочные нитки, бечевка. С их помощью украшают упаковку или они дополняют крепления у оснований шпажек и зубочисток.
10. Степлер. Им скрепляют упаковочную бумагу, края которой разваливаются и выглядят неаккуратно.
11. Одноразовые перчатки. С продуктами питания важно соблюдать гигиену. Кроме этого, руки напитываются запахом колбас, страдают от острого перца, а перчатки защищают от этого и запахи не смешиваются.

На заметку! Запасаться сразу всеми материалами и инструментами. Гораздо проще подобрать сперва мастер-класс и набор продуктов, а потом купить недостающее.

Советы для тех, кто начинает готовить съедобные букеты

Съедобный букет из фруктов, выполненный своими руками, приятный подарок, но требует отработки простых навыков. При формировании композиции применяют такие хитрости:

1. Плоды и ягоды подбирают в одну композицию с одинаковой плотностью.
2. Нарезанные фрукты, овощи можно красиво упаковать. Но, если нужно сохранить свежеть букета дольше, ягоды оставляют целыми.
3. Для композиции подходят только спелые, неповрежденные плоды.
4. Мягкие ягоды вроде клубники слабо держатся на шпажках, поэтому под них нанизывают кусочек твердого фрукта, яблока или сыра.
5. Каркас выбирают такой, чтоб выдержал запланированный набор фруктов, ягод.
6. Комплект с вплетенными виноградными гроздьями выглядит тематично, но для полной гармонии картины можно оплести шпажку лозой.
7. Продукты в композиции прокалывают палочками, смоченными в хорошем алкогольном напитке, это придает плодам пикантность и дополнительную нотку аромата.
8. Торчащие шпажки выглядят непрезентабельно, сделать их незаметными можно, насадив на конец палочки ягоду винограда или маслину.
9. Нарезанные фрукты, ягоды через 2-3 часа теряют вид, их можно обернуть целлофановым пакетом или пищевой пленкой.
10. Если в композиции остаются незаполненные промежутки, можно скрыть их конфетами с ярким фантом, натуральной декоративной зеленью или живыми цветами.
11. Центральным элементом комплекта из продуктов выбирают самый большой предмет: колбаса, крупный овощ, разрезанный пополам, бутылка. Вокруг центра добавляют средние ингредиенты, самыми мелкими заполняют промежутки.
12. Все продукты прочно нанизывают на шпажки, скрепляют их скотчем. Новый надетый ингредиент снова крепят скотчем, не жалея крепежа. От этого зависит прочность и целостность букета.
13. Тяжелые бутылки одна-две шпажки не выдержат. Поэтому их скрепляют несколькими шпажками, начиная от 6-8. Либо используют более прочные и короткие палочки для суши.
14. Сильно пахнущие продукты, например, рыбу, упаковывают в пищевую пленку. Мелкие ингредиенты ссыпают в полиэтиленовые мешочки. Это делают ради соблюдения гигиены и для сохранения продуктов. Но и внешний вид от этого выигрывает.
15. Нужно задекорировать подарок снаружи, чтобы он выглядел презентабельно. Подойдут такие элементы декора: буквы из дерева, ленты, нитки, бечевка, зелень.

Совет! Когда назрело желание превратить процесс сборки продуктовых букетов в свое хобби, то покупать упаковочные рулоны и самые ходовые расходные материалы, например, шпажки для барбекю в больших объемах и про запас. Лучше брать разной длины и жесткости. Те, что тоньше использовать для легких продуктов, а толстые – для бутылок и других тяжелых компонентов.

Мужской съедобный букет мастер-класс

Варианты мужских букетов больше ассоциируется с брутальным составом: пивом, мясом, сыром, горьким перцем, чем сладкими конфетами или фруктами. Поэтому приведем пошаговый мастер класс простого съедобного букета, сделанного своими руками на праздник для мужчины ко дню рождения, 23 февраля или профессиональному празднику. В композиции минимум шпажек, можно его сделать, даже если до этого никогда не работали в этом направлении. Простота объясняется простым способом сборки букета в конверт из плотного крафта. Подготовим:

• бутылку пива в стекле 0,5 л;
• колбаски разных видов и размеров;
• сыр-косичку 3-4 шт.;
• длинный копченый сыр;
• острый красный перец 5-7 шт.;
• крафт-бумагу с газетным рисунком;
• прозрачную пленку;
• декоративную ленту коричневого цвета;
• шпажки по числу перцев;
• скотч;
• бечевку.

Инструкция как сделать композицию из продуктов для мужчины с описанием этапов сборки:

Из плотной упаковочной крафт-бумаги с газетным принтом делаем конверт для подарка. Лишнюю часть отрезаем.

Формируем плотное дно конверта, нарезаем нижнюю часть в нескольких местах. Поворачиваем внутрь, заклеиваем скотчем.

Фиксируем острый перец на шпажках. Обматываем основание с чашелистиком бечевкой.

Заполняем подарочный пакет продуктами. В центр помещаем бутылку пива, а вокруг него колбасы, сыр. На заднем плане устанавливаем перец.

Наполненный пакет обвязываем коричневой атласной лентой.

Обматываем букет прозрачной пленкой, чтобы продукты не обветрились. Повязываем концы пленки сверху лентой. Во время вручения или сразу после него пленку можно легко снять, она ничем не скреплена и легко развязывается.

Мастер-класс фруктового букета своими руками

Фруктовый букет походит в подарок девушке, парню, ребенку. Он притягивает взгляды гостей, поэтому будет уместен на любом мероприятии: дне рождения, юбилее, корпоративном празднике или как презент коллеге. Для приготовления съедобного букета понадобятся такие фрукты, инструменты и материалы:

• мини-бананы 6-8 шт.;
• помело 1 шт.;
• грейпфруты 2-3 шт.;
• яблоки сорта «Голден» 3-5 шт.;
• айва 3 шт.;
• мандарины разных размеров 3-7 шт.;
• широкий скотч;
• нож;
• разделочная доска;
• пищевая пленка;
• ножницы;
• рулон крафт-бумаги;
• бечевка;
• деревянные шашлычные шпажки длиной 25 см и 35 см – 40-50 шт.

Пошаговая инструкция как сделать вкусный фруктовый букет:

1. Фрукты вымывают и просушивают.
2. Некоторые крупные фрукты можно разрезать, но это необязательно. Для этого букета разрезаем два крупных мандарина, один плод помело. Отрезаем у фруктов крайнюю часть, с той стороны, где меньше мякоти, чтобы срез получился красивым.
3. Разрезанные и целые плоды закрепляем на деревянные шпажки. Для тяжелых и крупных плодов берем несколько шпажек. Нужно проверить, надежно ли закреплены элементы. В бананы шпажки вставляют в жесткую часть у основания. В связке бананов шпажками скрепляем каждый банан.
4. Центральным элементом делаем плод помело. Фрукты с отрезанной частью обматываем пищевой пленкой, чтобы не травмировать их во время переноски и чтобы они не потекли. Перед вручением букета пленку можно забрать.
5. Удобнее всего формировать композицию вверх тормашками, потому что на весу собирать тяжелее. Вокруг помело укладываем остальные фрукты по спирали. Фруктовый букет получается тяжелым, поэтому не нужно делать его слишком большим.
6. Шпажки соединяем воедино, надежно скрепляем скотчем.
7. Для упаковки бумаги нарезаем квадратами или прямоугольниками. Заворачиваем букет так, чтобы углы оказались вверху.
8. Перевязываем композицию обычной лентой или бечевкой.
9. Чтобы задекорировать подарок и заполнить пустоты, можно взять веточки мимозы. Нижние веточки срезаем, чтобы остался стебель.

Видео мастер-класса представлено на ютуб канале:

Источник

Как сделать съедобный букет своими рукам? 3 креативных идеи съедобных букетов + пошаговые инструкции

Съедобный букет — это композиция, в которой роль цветов выполняют продукты. Такие букеты могут быть сделаны из фруктов, ягод, овощей, орехов и даже мяса. Представьте, как удивятся ваши родные и близкие оригинальному букету, которым можно полюбоваться, а потом съесть!

В статье расскажем:

Как сделать съедобный букет, даже если вы никогда этим не занимались, нам рассказали фуд-флорист Анна Восторг и дизайнер букетов Анастасия Огурцова.

Чтобы сделать съедобный букет, вам понадобятся:

1. Деревянные шпажки — на них будут держаться все ингредиенты.
2. Удлинители для цветов — пластиковые пробирки, в которые можно налить воду, вставить цветок и поместить его в букет.
3. Ножницы.
4. Пищевая плёнка, чтобы обернуть ингредиенты, которые могут заветриться.
5. Перчатки, чтобы соблюдать гигиену при работе с продуктами.
6. Скотч, чтобы зафиксировать конструкцию.
7. Секатор для подравнивания ножки букета.
8. Упаковочная бумага, атласные или пластиковые ленты для оформления букета.

Как собрать и упаковать съедобный букет?

Сначала определитесь, из чего будет состоять съедобный букет. Можете нарисовать схему расположения ингредиентов — так вы поймёте, сколько примерно продуктов понадобится, и упростите процесс сборки.

Конструкция съедобного букета держится за счет шпажек. На них нужно насадить каждый ингредиент, чтобы потом собрать их в композицию.

Чем больше размер ингредиента, тем большее количество шпажек нужно в него воткнуть. Для ягод, мелких фруктов и орехов понадобится по 1-2 шпажки, для крупных плодов 4-8 шпажек.

Вставляйте их в плод на расстоянии 1-2 сантиметров друг от друга. Убедитесь, что фрукт надежно держится и не слетит, для этого слегка потрясите конструкцию.

Не используйте слишком сочные и спелые плоды — скорее всего, они не удержатся на шпажках.

Если планируете использовать твердые атрибуты, например, бутылку или картонную упаковку, прикрепите к ней шпажки скотчем. После того, как все ингредиенты насажены, приступайте к сборке.

Если хотите использовать в букете плоды одного размера, постарайтесь их собрать в симметричную композицию. Продвигайтесь по спирали от центра к краям букета, постепенно добавляйте новые компоненты. Шпажки каждого нового продукта нужно закрепить скотчем вместе с предыдущими.

Достройте композицию до ровной формы и подрежьте все шпажки под один уровень, чтобы ножка букета получилась аккуратной.

Хотите посмотреть видео, чтобы лучше понять процесс сборки съедобного букета?

Как сделать съедобный букет для мужчины?

Не знаете, что подарить мужчине, поэтому в очередной раз покупаете парфюм или гель для душа? Аппетитный съедобный букет порадует вашего мужа, папу или брата больше, чем банальные подарки!

3 идеи, из чего сделать вкусный и необычный мужской съедобный букет:

1. Съедобный мясной букет из колбас, сосисок и шпикачек.
2. Съедобный букет из жгучего перца.
3. Съедобный букет из алкоголя.

Съедобный букет из алкоголя с закусками

Что вам понадобится?

1. Бутылка пива
2. Тонкие колбаски
3. Копчёный сыр
4. Снеки: чипсы, сухарики, соленые орешки
5. Свежая зелень

Мы расскажем, как сделать съедобный букет с пивом, но вы можете взять любой другой алкоголь: виски, коньяк или водку. В этом случае лучше заменить другие ингредиенты на подходящую закуску — лимоны, горький шоколад, вяленое мясо, острый перец.

Пошаговая инструкция, как сделать съедобный букет из алкоголя:

1. Разрежьте колбаски и сыр пополам. Насадите каждый кусочек на шпажку.
2. Сделайте несколько кульков из прозрачной слюды. Упакуйте в них снеки и прикрепите к каждому кульку по две шпажки с помощью скотча.
3. Прикрепите к основанию бутылки 6-8 шпажек, обмотайте конструкцию скотчем.
4. Начните сборку букета с бутылки — прикладывайте к ней ингредиенты на шпажках и постепенно обматывайте скотчем. Прикрепляйте составляющие параллельно друг другу.
5. Позади бутылки разместите самые длинные составляющие, а короткие прикрепляйте спереди и по бокам. Так вы получите аккуратный вертикальный букет.
6. Заполните пустые места между шпажками веточками петрушки или укропа.

1. Для упаковки возьмите квадрат упаковочной бумаги, который будет чуть больше, чем сам букет. Разложите его на столе по диагонали, углом вверх.
2. Поместите в центр квадратного листа букет и аккуратно подогните боковые уголки и нижний угол к центру. Зафиксируйте скотчем.
3. Обмотайте ножку букета скотчем так, чтобы липкая сторона оказалась сверху. Отрежьте от упаковочной бумаги прямоугольник шириной 15-20 см. Сложите его по диагонали и задекорируйте переднюю часть.

Как сделать съедобный букет для женщин?

Не можете выбрать подарок для мамы, подруги или коллеги? Хотите, чтобы сюрприз был необычным и запомнился надолго? Съедобный букет станет идеальным вариантом, особенно если включить в него любимые продукты.

Источник