Как приготовить вкусный ужин без плиты

Без плиты и духовки! Интересные рецепты с использованием кухонных гаджетов

Плита и духовка уже давно перестали быть единственными помощниками на кухне. Без них легко можно обойтись, при этом приготовив полезные, вкусные и разнообразные блюда. Если вы как раз в поиске таких вариантов, тогда эта подборка будет вам особенно интересна.

Икра кабачковая в микроволновке

Домашняя овощная закуска, любимица многих взрослых и детей, без труда получится в микроволновке.

• Кабачок – 2 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Луковица – 1 шт. (небольшая);
• Чеснок – 1-4 зубчика (по вкусу);
• Томатная паста – 50 грамм;
• Вода – 50 грамм;
• Соль – по вкусу;
• Сахар – 1 ч. л.;
• Уксус – 1 ст. л.

Овощи вымойте, обсушите и очистите, нарежьте небольшими кубиками и выложите в глубокую тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи. Накройте крышкой, включите максимальную мощность и готовьте 5-6 минут. Тем временем разведите в воде томатную пасту, добавьте уксус, соль и сахар. Достаньте овощи, добавьте томатный соус и перемешайте. Снова отправьте в микроволновку еще на 5 минут. После останется только измельчить овощи в блендере и остудить икру перед подачей.

Омлет с помидорами в микроволновке

Если вам нужна идея быстрого завтрака, приготовьте такой омлет.

• Яйцо – 2 шт.;
• Вода или молоко – 50 грамм;
• Помидор – 1 шт.;
• Сливочное масло – 1 ч. л.;
• Соль, перец и зелень – по вкусу.

Яйца взбейте с добавлением молока или воды. Добавьте нарезанный кубиками помидор, соль и перец по вкусу, немного свежей зелени по желанию. Отправьте яйца в высокую кружку, смазанную сливочным маслом, и готовьте на максимальной мощности около 2 минут. Если омлет жидковат, включите еще на 30-40 секунд.

Яблоки с творожной начинкой в микроволновке

Приготовить в микроволновке можно быстрый и полезный перекус или десерт для детей и взрослых.

• Яблоко – 2 шт.;
• Творог – 100 грамм;
• Изюм – 2 ст. л.;
• Мед – по вкусу.

Изюм залейте кипятком на пару минут, после обсушите и соедините с творогом. Яблоки вымойте, обсушите и вырежьте сердцевину. Наполните яблоки творожной начинкой, выложите в форму, подходящую для микроволновке. Запекайте 5-8 минут до желаемой мягкости. Перед подачей полейте яблоки медом.

Макароны со свежими овощами в мультиварке

Полноценный обед можно с легкостью приготовить в мультиварке с минимумом хлопот.

• Макароны – 200 грамм;
• Сладкий перец – 1 шт.;
• Луковица – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Помидор – 1 шт.;
• Чеснок – 1-3 зубчика;
• Томатный соус – 50 грамм;
• Растительное масло – 50 грамм;
• Соль, зелень и перец – по вкусу.

В чашу мультиварки влейте масло, и установите режим Жарка. Очистите и измельчите овощи. Обжарьте сначала до легкой румяности лук, затем добавьте морковь, чеснок, сладкий перец и помидор. Жарьте овощи, помешивая, минут 5. Выложите в чашу макароны, добавьте соль, перец, томатный соус и перемешайте. Влейте немного воды, чтобы она покрыла макароны. Установите режим Суп или Тушение на 7 минут. Готовые макароны с овощами можно дополнить зеленью перед подачей.

Жареная картошка с шампиньонами в мультиварке

Хорошая техника позволит даже приготовить идеальную жареную картошечку.

• Картофель – 500 грамм;
• Луковица – 1 шт.;
• Грибы – 150 грамм;
• Растительное масло – 50 грамм;
• Соль и специи – по вкусу.

Разогрейте в чаше растительное масло на режиме Жарка. Картофель очистите и нарежьте. Выложите в чашу и жарьте до полуготовности, периодически помешивая (время зависит от размера кусочков картофеля и мощности техники). Измельчите лук и нарежьте мелко грибы. Добавьте в чашу лук и грибы, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте еще минут 5. После установите режим Выпечка, и томите картофель еще минут 10 до полной готовности.

Оладьи на кефире в мультиварке

Приготовьте на завтрак оладьи можно также с помощью кухонной техники.

• Кефир – 1 стакан;
• Сода – 1 ч. л.;
• Яйцо – 1 шт.;
• Сахар – 2 ст. л.;
• Мука – 1 стакан (примерно);
• Соль – 1 щепотка;
• Растительное масло – для жарки.

Соду выложите в кефир и перемешайте. Добавьте яйцо, сахар, щепотку соли и просеянную муку. Перемешайте тесто до однородности. Растительное масло разогрейте в чаше мультиварки на режиме Жарка. Ложкой выкладывайте тесто, и жарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки.

Мясо на гриле

Электрический гриль – еще один универсальный помощник на кухне. Стейки получаются невероятно вкусными.

• Стейк свинины – 2 шт.;
• Соль и перец – по вкусу;
• Соевый соус – 5-8 ст. л. (по желанию);
• Растительное масло – 2 ст. л.

Мясо вымойте, обсушите, посолите и поперчите по вкусу. При желании можно минут на 20 замариновать его в соевом соусе. Разогрейте гриль, смажьте его растительным маслом. Выложите стейки и жарьте 5-10 минут (время зависит от мощности техники и толщины кусочка мяса). Готовый стейк подавайте к столу с овощами, гарниром или соусом.

Жареные овощи на гриле

Просто и вкусно можно приготовить на гриле не только мясо, но и любимые овощи.

• Кабачок – 2 шт.;
• Картофель – 2 шт.;
• Луковица – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Соевый соус – 2 ст. л.;
• Растительное масло – 2 ст. л.;
• Соль и специи – по вкусу.

Овощи вымойте, обсушите, очистите и нарежьте тонкими пластинками. Вы можете выбрать абсолютно любые овощи, которые вам по душе. Посолите их по вкусу, дополните специями и сбрызните соевым соусом. Гриль разогрейте, смажьте маслом и выложите овощи. Жарьте от 3 до 7-8 минут до желаемой мягкости.

Паштет из слабосоленой скумбрии в блендере

Если вы любите баловать себя и домашних вкусными закусками, приготовьте такую несложную рыбную намазку при помощи блендера.

• Слабосоленая скумбрия – 300 грамм;
• Кислое яблоко – 1 шт.;
• Отварное яйцо – 2 шт.;
• Сливочное масло – 3 ст. л.;
• Зелень и специи – по вкусу.

Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Отделите филе скумбрии, очистите яблоко и натрите на мелкой терке. Соедините рыбу и яйца в чаше блендера, отправьте туда же размягченное сливочное масло, зелень и специи по вкусу. Измельчите все до однородности. В готовый паштет добавьте тертое яблоко и как следует перемешайте. Перед подачей охладите.

Чипсы из фруктов в сушилке

Это невероятно вкусный, несложный и полезный перекус для взрослых и детей.

• Груша – 2 шт.;
• Банан – 1 шт.;
• Мандарин – 2 шт.;
• Киви – 2 шт.

Фрукты можно взять любые, которые вам больше по вкусу. Вымойте их, обсушите и нарежьте максимально тонко. Разложите на поддоны сушилке. Установите температуру 65 градусов и сушите фрукты около 10-12 часов. Готовые чипсы можно хранить в стеклянной банке с крышкой.

Вот так просто кухонные помощники могут разнообразить меню или облегчить процесс приготовления ежедневных блюд. Экспериментируйте!

Редакция рекомендует:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Жаль, что не дали что-нибудь новенькое и интересненькое для мультипекаря — тоже очень нужный кухонный гаджет.

Я на даче плитой не пользуюсь, спасаюсь редмондовской мультиваркой, в принципе она все умеет, взяла несколько рецептов у вас. Спасибо!

Источник

Какие блюда можно приготовить без плиты?

Если вы находитесь в месте, в котором нет кухонной плиты¸ или же такой прибор сломан, то приготовление еды усложнится. И всё же есть блюда, которые можно готовить, не используя данную кухонную технику.

Что сделать, если нет плиты?

Что можно приготовить без плиты вкусно и достаточно просто? На самом деле вариантов немало, и все блюда, практически не требующие термической обработки, можно разделить на несколько групп:

• Салаты из свежих овощей или фруктов. Многие продукты данных категорий не нужно подвергать никакой термической обработке: они используются в исходном виде. И салаты получаются лёгкими, вкусными и свежими.
• Холодные супы. Летом такой суп не только утолит голод, но и устранит жажду, а также отлично освежит. Подобные блюда очень популярны в жарких странах, но в летний период они точно будут кстати на вашем столе: как повседневном, так и праздничном.
• Смузи. Их можно считать не только напитками, но и полноценными сытными перекусами, а иногда и практически самостоятельными блюдами. Смузи готовятся посредством измельчения ягод, овощей и фруктов. Компоненты можно сочетать и комбинировать, создавая оригинальные миксы.
• Закуски. Без закусок сегодня не обходится ни один стол, и их также можно готовить без использования плиты, причём рецептов очень много!

Варианты вкусных блюд

Ниже рассматриваются удачные рецепты разнообразных блюд, не требующих использования плиты.

Простой салат с крабовыми палочками

С крабовыми палочками можно готовить разные салаты, и одна из вариаций приготовления не требует наличия плиты. А потребуются такие продукты:

• 200 г крабовых палочек (можно заменить крабовым мясом);
• 200 граммов обычной белокочанной или пекинской капусты;
• баночка консервированной сладкой кукурузы;
• соль с майонезом для заправки.

Приготовление предельно простое:

1. Крабовые палочки нужно вынуть из упаковки и индивидуальных оболочек, порезать средними кубиками.
2. Капусту пошинкуйте.
3. В салатницу или глубокую миску выкладывайте измельчённые капусту с крабовыми палочками, а также консервированную кукурузу из банки.
4. Солите всё, заправляйте майонезом и хорошенько перемешивайте.

Тарталетки с печенью трески и нежным муссом из авокадо

Эти тарталетки «улетают» на ура, так как получаются необычайно вкусными! И для приготовления используются компоненты:

• два поспевших авокадо;
• банка консервированной печени трески;
• 100 граммов нежного творога или же сливочного сыра;
• четверть лимона;
• тарталетки;
• по желанию зелень для декора.

Процесс включает такие шаги:

1. Итак, сначала занимайтесь авокадо. Из него извлекайте косточку, мякоть очищайте от плотной кожуры, режьте кубиками, спрыскивайте соком лимона для сохранения яркого первоначального оттенка.
2. Вместе с сыром или творогом мельчите авокадо в блендере.
3. Извлекайте из банки печень трески и либо мните её вилкой, либо также измельчайте блендером.
4. Далее тарталетку смазывайте сначала полученным муссом из авокадо и творога (сыра), а потом паштетом из печени трески.
5. Украшайте закуски зелёными веточками при желании.

Гаспачо

Так приятно насладиться освежающим и аппетитным гаспачо! И на его приготовление не уйдёт много сил и времени, причём плита вам точно не потребуется. Зато понадобятся такие продукты:

• пять-семь крупных спелых и сочных томатов;
• два болгарских сладких перца;
• два свежих огурца средних размеров;
• треть стакана оливкового масла;
• свежий базилик;
• несколько кусочков зачерствевшего хлеба;
• зубец чеснока;
• соль.

Описание всего процесса:

1. В микроволновой печи хорошо нагрейте воду, чтобы она практически закипела. Ею обдавайте перцы и томаты, чтобы дальше без проблем снять с этих овощей кожицу.
2. Огурцы очищайте тоже, чтобы их шкурка не мешала наслаждаться нежной консистенцией супчика.
3. Теперь загружайте помидоры с перцами и огурцами в блендер, предварительно все овощи нарезав кусочками. Измельчайте компоненты до тех пор, пока консистенция массы не станет однородной и нежной. Добавляйте масло и взбивайте всё.
4. Хлеб либо поломайте, либо порежьте на брусочки, натрите очищенным зубцом чеснока.
5. Разливайте ваш готовый гаспачо по тарелкам.
6. Укладывайте хлебные кусочки во все порции, украшайте блюдо свежими веточками базиликовой зелени.

Тирамису

Да-да, в домашних условиях можно без труда сделать изысканный тирамису, причём плита вам не потребуется. А перечень нужных продуктов будет таким:

• 150 граммов песочного или галетного печенья;
• 75 мл воды;
• чайная ложка растворимого кофе (по желанию можно использовать какао-порошок);
• 250 г сыра маскарпоне;
• 20 мл жирных сливок;
• 80-100 граммов сахарной пудры;
• плитка шоколада;
• пара столовых ложек ликёра (миндального или же шоколадного).

1. Надо подготовить основу для будущего десерта. Для этого печенья сначала либо крошите руками, либо мельчите с помощью блендера или кофемолки. Далее растворяйте в тёплой или горячей воде (подогреть её можно в микроволновке) кофе или какао. Если печенья галетные и несладкие, добавьте немного сахара. Заливайте кофе печенье, мешайте до однородности, добавляйте ликёр. Эту массу распределяйте по дну разъёмной формы.
2. Взбивайте хорошо охлаждённые сливки вместе с сахарной пудрой, чтобы образовалась крепкая не опадающая пена.
3. Осторожно во взбитые сладкие сливки вводите маскарпоне, чтобы состав оставался таким же воздушным.
4. Распределяйте сливочно-сырную массу по основе, отправляйте десерт в холодильник для застывания на час или два минимум.
5. Далее останется лишь потереть шоколад и посыпать крошкой тирамису. Всё, можно наслаждаться десертом.

Питательный ягодно-творожный завтрак

Нужно быстро получить питательный завтрак? Этот рецепт придётся кстати. Итак, нужно вот что:

• столовая ложка овсяных хлопьев;
• стакан любых любимых ягод;
• стакан молока;
• пара столовых ложек мёда;
• сто граммов творога;
• веточка свежей мяты.

1. Хлопья мельчите в кофемолке или блендере, с вечера заливайте нагретым в микроволновке молоком. Они должны за ночь разбухнуть.
2. Ягоды, если это требуется, освобождайте от плодоножек и косточек.
3. Теперь все компоненты измельчайте (можно сразу и вместе) в блендере до однородности. Добавляйте мёд.
4. Перемещайте состав в креманку или бокал для коктейля, украшайте листочком мяты и наслаждайтесь таким прекрасным завтраком!

Если плиты нет, без неё легко можно справиться. И теперь вам известны рецепты простых блюд.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник