Как приготовить жаренное фасоль

Жареная фасоль с луком

Ингредиенты

Фасоль красная — 200 г

Лук репчатый — 1 шт.

Соль и перец — по вкусу

Хмели-сунели — 1 ст.л.

Масло растительное — для жарки

Петрушка — несколько веточек

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите продукты для приготовления жареной фасоли с луком. Репчатый лук очистите от шелухи, помойте вместе с зеленью, обсушите бумажными полотенцами.

Фасоль нужно обязательно предварительно замочить в холодной воде. Я всегда заливаю ее с вечера и приблизительно в обед следующего дня начинаю варить. За это время лучше сменить воду несколько раз и желательно промыть фасоль.

В большом количестве воды отварите фасоль до готовности. Степень готовности зависит от ваших предпочтений. Кто-то любит ее очень разваренной, я люблю слегка потрескавшуюся корочку на бобах и мягкую внутренность. Готовую фасоль обязательно промойте несколько раз. Ну а чтобы она варилась быстрее, всыпьте в воду щепоть соды.

А пока нарежьте полукольцами или мелким кубиком репчатый лук, обжарьте его в небольшом количестве рафинированного масла до мягкости в разогретой сковороде.

Переложите отваренную фасоль в сковороду к луку, жарьте на среднем огне, возможно до румяной корочки.

Всыпьте в сковороду хмели-сунели, эта приправа просто идеально сочетается с фасолью. Посолите и поперчите блюдо по вкусу, перемешайте и выключите плиту.

Жареная фасоль с луком готова. Подавайте блюдо как горячую закуску или как гарнир к любому мясу.

Простое, вкусное и недорогое блюдо на каждый день. Приятного.

Источник

Рецепты Жареная фасоль

Фасоль с жареными помидорами

Яйцо куриное — 1 штука

Помидоры — 2 штуки

Зеленая стручковая фасоль (замороженная) — 300 г

Помидоры нарезать небольшими кусочками и обжарить.

Добавить фасоль и накрыть крышкой на 10 минут.

Спаржевая фасоль жареная

Спаржевая фасоль — 400 Грамм

Оливковое масло — 1 Ст. ложка

В сковороде разогреть оливковое масло.

Масло должно очень хорошо прогреться (это несложно определить — на поверхности появляются пузырьки).

В хорошо разогретое масло выкладываем спаржевую фасоль.

Стручковая фасоль жареная в кляре

фасоль, 300 грамм

пшеничная мука, 6 ст. л.

Палочки из фасоли стручковой жареной в кляре можно приготовить на гарнир к мясу.

Фасоль предварительно отварить, а только потом уже обжаривать в кляре.

Жареная стручковая фасоль

Соевый соус — 3 Ст. ложки

Кунжутные семечки — По вкусу

Стручковая фасоль — 400 Грамм

Чеснок — 3 Зубчика

Масло растительное — 2 Ст. ложки

Фасоль тщательно промойте и разрежьте на несколько частей. Отварите в кипящей воде 5 минут, воду посолите.

Откиньте фасоль на дуршлаг.

Разогрейте масло в сковороде-вок. Обжарьте на масле фасоль 5-6 минут, помешивая.

Жареная стручковая фасоль с орехами и рисом

Фасоль стручковая — 200 г

Орехи грецкие — 50 г

Петрушка — 1/2 пуч.

Масло оливковое — 2 ст. л.

Пакетики с рисом опускаем в кипящую подсоленную воду и отвариваем до готовности 30 минут.

Поджаренные орехи измельчаем.

Размороженную (либо отваренную, если свежая) фасоль обжариваем на оливковом масле минут 7.

Дип из фасоли и жареного перца

Перец болгарский — 2 шт

Сыр сливочный — 100 г

Я использовала фасоль от фирмы Мистраль » Бланш». Для приготовления подойдет любая белая сухая фасоль. Заранее замочите фасоль на 4-8 часов (лучше на ночь), затем залейте свежей водой и варите до мягкости фасоли. Когда фасоль сварилась, откидываем ее на дуршлаг, остужаем.

Нам надо два красных крупных перца.

Перец запечь и почистить от шкурки.

Жаренная фасоль с огурцами с кабачками

Зелень — 1 пучок

Оливки — 1 банка

Льняное масло холодного отжима — 3 столовые ложки

Цукини — 2 штуки

Куркума — 1 столовая ложка

Стручковая фасоль — 400 г

Огурцы — 3 штуки

Ставим сковородку на огонь и наливаем в нее подсолнечное масло. Когда масло нагреется сыплем в сковородку куркуму и перемешиваем 30 секунд.

Засыпаем в сковородку стручковую фасоль, перемешиваем и накрываем крышкой. Через 10 минут снимаем с огня.

Нарезаем огурцы и кабачки. Шинкуем пучок зелени.

Жареные ростки фасоли

Сладкий перец — 2 штуки

Рисовый уксус — 1 столовая ложка

Соевое масло — 2 столовые ложки

Ростки фасоли — 300 г

Листья петрушки — 2 пучка

Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть. Ростки фасоли промыть, обсушить салфеткой.

Болгарский перец жарить на сковороде в разогретом соевом масле 2 минуты, добавить ростки фасоли, жарить еще 3 минуты на сильном огне, постоянно помешивая.

Жареная зеленая фасоль

Чеснок — 1 зубчик

Зеленая стручковая фасоль — 1,5 кг

Подсолнечное масло — 5 столовых ложек

Порежьте бобовые стручки. Доведите подсоленную воду до кипения. Отправьте туда фасоль и снова доведите до кипения, потом готовьте без крышки 10-12 минут, пока она не станет мягкой. Промойте холодной водой. Тут же обсушите.

Жареная фасоль

соль — 1 Штука (по вкусу)

масло — 1-2 Ст. ложек

фасоль — 500 Грамм

Подготовка ингредиентов: лучше взять французскую фасоль, она более нежная, но вы также можете использовать другие виды.

Налейте в большую кастрюлю воду. Посолите и доведите до кипения. Кладем фасоль в кипяток и варим в течении 3-5 минут.

Когда фасоль будет готова, сливаем воду через дуршлаг.

Положить бобы обратно в кастрюлю, залейте холодной водой и дайте им ос.

Жареная фасоль

Нам понадобится крупная фасоль или бобы.

Фасоль замочить на 18 часов в большом кол-ве холодной воды.

Воду слить, обсушить фасоль кухонным полотенцем, немного надрезать с одной стороны, но не на половинки. Если у вас будут бобы — то шкурка на них держится. У меня была фасоль и с нее лучше снять шкурку, хотя она при жарке все равно сама снимается и всплывает.

Жареная зеленая фасоль с чили по‑сычуаньски

Сахар — ½ чайной ложки

Ктиайская стручковая фасоль — 250 г

Кунжутное масло — 3 чайные ложки

Сушеный перец чили — 5 штук

Соевый соус — по вкусу

Арахисовое масло — 1 столовая ложка

Сычуаньский перец — 1 чайная ложка

В воке на сильном огне разогрейте арахисовое масло до появления дымка. Добавьте мелко нарезанные чили и сычуаньский перец и обжарьте до появления запаха.

Добавьте фасоль и обжарьте 3–4 минуты, не давая поджариваться. Посолите и добавьте сахар. Обжарьте еще несколько минут.

Стручковая фасоль с жареными помидорами

Зеленая стручковая фасоль — 500 г

Чеснок — 2 зубчика

Помидоры черри — 12 штук

Оливковое масло — 2 столовые ложки

Отварите фасоль в кастрюле в кипящей подсоленной воде в течение 6-8 мин, пока она не станет мягкой.

Слейте и охладите под холодной проточной водой. Отставьте в сторону.

Нагрейте масло в большой сковороде, затем добавьте чеснок и обжарьте, пока он не подрумянится.

Жареная стручковая фасоль со свининой

Заправка — 3 ст. л.

Фасоль стручковая — 500 г

Фарш мясной — 400 г

Масло растительное — 4 ст. л.

Вот такая красавица фасоль у меня выросла.

Ее необходимо вымыть и отрезать хвостики, затем нарезать ее на кусочки около 2 см.

В сотейнике разогреть масло и обжарить фасоль на среднем огне около 10 минут, она должна прокалываться ножом. Вынуть ее шумовкой.

В сотейник где готовилась фасоль положить фарш и готовить постоянно помешивая и разбивая комки в течении 5 .

Жареная свинина с зеленой фасолью

Зеленая стручковая фасоль — 150 г

Сахар — 1 чайная ложка

Растительное масло — 2 столовые ложки

Вода — 3 столовые ложки

Рыбный соус — 1,5 столовые ложки

Чеснок — 2 зубчика

Перец черный молотый — ½ чайной ложки

Устричный соус — 1 столовая ложка

Нагреть масло в воке или другой сковороде. Быстро обжарить порезанный чеснок, добавить свинину, нарезанную маленькими кусочками, и обжарить ее до золотистого цвета.

Добавить рыбный и устричный соусы, перец и сахар. Положить в вок порезанную фасоль и жарить ее еще минуту. Влить воду, чтобы слегка увеличить количество соуса.

Стручковая фасоль жареная с чесноком

Зеленая стручковая фасоль — 300 г

Молотая паприка — по вкусу

Перец чили — 1 штука

Кунжутные семечки — по вкусу

Кунжутное масло — 1,5 столовые ложки

Гвоздика — по вкусу

Соевый соус — 2 столовые ложки

Чеснок — 2 зубчика

Перец черный молотый — по вкусу

Перец чили и чеснок порубите мелко ножом.

Стручковую фасоль помойте, отрежьте плодоножки. Опустите ее в кастрюлю с кипящей водой и дайте прокипеть 5 минут. Достаньте ее с помощью шумовки и положите на дуршлаг. Промойте холодной водой.

Жареная фасоль по‑мексикански

Консервированная фасоль — 2 банки

Сыр брынза — 50 г

Растительное масло — 4 столовые ложки

Чеснок — 2 зубчика

Молотый кумин (зира) — ¼ чайной ложки

Нагреть масло в большой сковороде на слабом огне. Положить мелко нарезанный лук и пожарить до мягкости. Добавить выдавленный чеснок и зиру, перемешать.

Добавить половину фасоли вместе с небольшим количеством жидкости и толкушкой измельчить смесь лука и фасоли до состояния грубого пюре. Постепенно добавить всю фасоль, также превратив её в пюре. При необходимо.

Острая жареная фасоль

Чеснок — 2 зубчика

Молотый кумин (зира) — 1 чайная ложка

Соль — 1 чайная ложка

Лук репчатый — 1 головка

Красная консервированная фасоль — 1,3 кг

Перец халапеньо — 1 штука

Соус табаско — по вкусу

Оливковое масло — 5 столовых ложек

Фасоль промыть и измельчить в кухонном комбайне со стаканом воды в течение 30 секунд.

Масло разогреть в сковороде диаметром 30 см на среднем огне. Добавить мелко нарезанные лук и халапеньо, предварительно избавленный от семян, а также пол чайной ложки соли. Жарить овощи примерно 5 минут, пока они не станут мягкими. Затем добавить измельченный чеснок и зиру, п.

Салат с жареной морковью, фасолью и сыром фета

Зеленая стручковая фасоль — 175 г

Тимьян — 4 стебля

Листья мяты — 1 пучок

Сыр фета — 200 г

Красный лук — 1 головка

Белая консервированная фасоль — 400 г

Оливковое масло — 2 столовые ложки

Нагрейте духовку до 220 С. Положите морковь в большой противень, перемешайте с тимьяном и половиной масла, затем хорошо приправьте. Запекайте примерно 30 минут до золотистого цвета, перевернув один раз через 15 минут.

Жареная фасоль с луком и яйцом

Масло сливочное — 100 г

Фасоль стручковая — 400 г

Яйцо куриное — 3 шт

Лук репчатый — 3 шт

Начнем. Ставим на плиту кастрюльку с водой и пока она будет закипать режем фасоль..

Как вода закипела солим немного, затем бросаем фасоль и варим минут 5-7.

Пока варится фасоль, режем лук..

Затем в сковороду кладем сливочное масло как оно растопилось кладем лук и обжариваем его минуты 2.

Источник

Жареная фасоль

Жареная фасоль, равно как и жареный нут и бобы, относится к восточным снекам похрустеть чего-нибудь к чаю. Заходите похрустим.

Ингредиенты для «Жареная фасоль»:

• Фасоль — 1 стак.
• Масло растительное (для жарки)
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 703.6 ккал	белки 42.4 г	жиры 13.2 г	углеводы 103.6 г
100 г блюда
ккал 351.8 ккал	белки 21.2 г	жиры 6.6 г	углеводы 51.8 г

Рецепт «Жареная фасоль»:

Нам понадобится крупная фасоль или бобы.
Фасоль замочить на 18 часов в большом кол-ве холодной воды.

Воду слить, обсушить фасоль кухонным полотенцем, немного надрезать с одной стороны, но не на половинки. Если у вас будут бобы — то шкурка на них держится. У меня была фасоль и с нее лучше снять шкурку, хотя она при жарке все равно сама снимается и всплывает.

Раскалить масло. В кипящее масло положить фасоль и обжарить до золотистости. Жарить небольшими порциями в большом кол-ве масла. После посыпать солью. Можно посыпать и перцем, если хотите острые хрустики.
Вкусно со сладким чаем или с пивом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Жареная фасоль, равно как и жареный нут и бобы, относится к восточным снекам похрустеть чего-нибудь к чаю. Заходите похрустим.

Похожие рецепты

Кукурузные чипсы с соусом

Вяленые ветчинные палочки

Острые сухарики с чесноком

Сухарики солёные с тимьяном

Чипсы из морской капусты

Мясные галеты

Гороховая колбаса

Печенье с беконом и сыром

Постные гороховые орешки

Попробуйте приготовить вместе

Охотничий суп «Шулемка»

Салат «Мимоза»

Скумбрия горячего копчения

Фотографии «Жареная фасоль» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

5 апреля 2017 года Sonejka #

5 апреля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

5 апреля 2017 года a-medveda #

5 апреля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

5 апреля 2017 года a-medveda #

5 апреля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

5 апреля 2017 года a-medveda #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник