Как приготовить жареные кабачки как картошка

Содержание

Жарю кабачки, как картошку. Чтобы при жарке кабачки не превращались в кашу, нужно их правильно резать.
Кабачки «Жареная картошка»
Рецепт кабачков «Жареная картошка»
Жареный картофель с кабачком
Ингредиенты для «Жареный картофель с кабачком»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Жареный картофель с кабачком»:
Похожие рецепты
Галушки украинские
Молодой картофель с зеленым луком
Керафлет
Картофель а-ля фри без масла
Картофель с румяной корочкой
Картофель по-украински
Картофель «Мелюзга»
Картофель булочника
Картофель хрустящий
Попробуйте приготовить вместе
Картофельный салат с зеленой редькой
Закусочное печенье «Орешки»
Печенье «Сладкая кукуруза» для Хэллоуина
Фотографии «Жареный картофель с кабачком» от приготовивших (5)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Жарю кабачки, как картошку. Чтобы при жарке кабачки не превращались в кашу, нужно их правильно резать.

Кабачки по праву считаются одним из самых популярных летних овощей. А потому удачные способы их приготовления очень востребованы среди умелых хозяек. Ведь в одном и том же виде приедается даже самый обожаемый продукт.

И сегодня мы расскажем, как быстро и вкусно пожарить кабачки, будто обыкновенную картошку. Получается куда проще, чем жарить просто кружочками. А благодаря парочке особенных ингредиентов блюдо получается невероятно вкусным.

Как вкусно пожарить кабачки
ИНГРЕДИЕНТЫ

1 средний кабачок

1 небольшая луковица

немного растительного масла для жарки

соль и перец по вкусу

укроп для украшения

Кабачок нарежь на четвертинки. Правда, если он крупный, то можно нарезать еще мельче.

Нарезанные кабачки отправь на сильно разогретую сковородку с маслом. Жарь, не накрывая крышкой.

Когда кабачки подрумянятся, добавь нарезанный лук, перемешай и продолжай обжаривать без крышки, чтобы испарилась влага. Так кабачки останутся целыми и не превратятся в кашу.

Часто не мешай, чтобы кабачки зарумянились со всех сторон.

Минут за 10 до окончания жарки посоли, поперчи и укрась укропом. Жаренные на сковородке кабачки готовы. Приятного аппетита!

Кто-то обожает поедать кабачки в таком виде, а кто-то готов еще поэкспериментировать. Поэтому настоящим гурманам советуем после окончания готовки посыпать еще горячие кабачки тертым сыром. Такое блюдо будет даже лучше жареной картошечки.

Источник

Кабачки «Жареная картошка»

Фото: povar.ru

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении очень простого блюда из кабачков, по внешнему виду похожего на жареную картошку – отсюда и его название.

Приготовить такие кабачки, похожие на жареную картошку – проще простого! Их можно подать на обед или ужин, но поскольку блюдо получается немного более калорийным, нежели просто кабачки (из-за муки) – лучше на обед, если вы бережете фигуру.

Итак, «вооружайтесь» самыми простыми продуктами – вам понадобятся кабачки, мука, чеснок и растительное масло, и творите чудо!

Рецепт кабачков «Жареная картошка»

Фото: povar.ru

3 зубчика чеснока

2 молодых кабачка

Как приготовить жареные кабачки:

Нарезать кабачки брусочками, разрезая сначала поперек на кружки толщиной около 1см, затем кружки – на брусочки шириной около 0,5-1см.

Измельчить чеснок, а нарезанные кабачки посыпать солью и оставить до выделения сока.

Слить выделившийся сок с кабачков, обсыпать их мукой со всех сторон, выложить на сковороду с хорошо разогретым маслом, жарить, помешивая лопаткой, чтобы кабачки зарумянились со всех сторон и достигли готовности по аналогии с жаркой картофеля.

Обжаренные кабачки посыпать чесноком, перемешать, выложить блюдо на тарелки, подать к столу.

А вы часто готовите жареные кабачки, друзья? Или отдаете предпочтение другим менее калорийным способам приготовления этого блюда? Поделитесь с нами своим мнением и любимыми рецептами блюд из кабачка в комментариях.

Источник

Жареный картофель с кабачком

Жареная картошка — блюдо тяжелое, а вот добавив кабачка, мы сделаем блюдо намного легче! Да, да, именно так, Америку не открыла но возможно кому-то пригодится — очень простое, но очень вкусное блюдо с итальянскими нотками и вкусом. Для меня — основное, для мужа как гарнир. Сейчас сезон кабачков и в этом блюде они очень к месту — благодаря быстрому обжариванию, они не размягчаются, а остаются слегка упругими, картошечка же наоборот — нежная и мягкая, все это с итальянскими специями — это очень вкусно!

Ингредиенты для «Жареный картофель с кабачком»:

Картофель (средних) — 5 шт
Кабачок (средний) — 1 шт
Масло оливковое — 1.5 ст. л.
Специи (прованские травы) — по вкусу
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Томаты вяленые (для подачи) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 920.6 ккал	белки 15 г	жиры 31.6 г	углеводы 136.7 г
100 г блюда
ккал 91.1 ккал	белки 1.5 г	жиры 3.1 г	углеводы 13.5 г

Рецепт «Жареный картофель с кабачком»:

Кабачок очистить от кожуры, порезать небольшим кубиком, присолить и перемешать.

Картофель очистить от кожуры и порезать небольшим кубиком

Разогреть сковороду, влить масло и всыпать паприку.

Выложить картофель и на среднем огне обжарить почти до готовности

Отжать кабачки и всыпать к картошке, посыпать специями, солью и на сильном огне быстро обжарить. За минуту до готовности плеснуть немного кипятка — буквально 3-4 ст л, накрыть крышкой и выключить огонь.

Дать минут пять постоять и подавать с солеными огурчиками или вялеными помидорами!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Картофельный салат с зеленой редькой

Закусочное печенье «Орешки»

Печенье «Сладкая кукуруза» для Хэллоуина

Фотографии «Жареный картофель с кабачком» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

24 апреля alarm clock # (автор рецепта)

17 октября 2020 года Людмила Козеева #

17 октября 2020 года alarm clock # (автор рецепта)

10 июля 2019 года mtata #

10 июля 2019 года Лилек3011 #

10 июля 2019 года mtata #

11 июля 2019 года mtata #

10 июля 2019 года virgola71 #

11 июля 2019 года mtata #

11 июля 2019 года virgola71 #

12 июля 2019 года mtata #

12 июля 2019 года virgola71 #

12 июля 2019 года mtata #

12 июля 2019 года virgola71 #

11 июля 2019 года mtata #

10 июля 2019 года акчуч #

11 июля 2019 года mtata #

11 июля 2019 года alarm clock # (автор рецепта)

11 июля 2019 года felix032 #

11 июля 2019 года Ирушенька #

14 января 2018 года ms olya1226 #

25 марта 2017 года evgenka-2015 #

25 марта 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

15 октября 2016 года juli_27 #

15 октября 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

27 июля 2016 года varenie555 #

27 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

24 июля 2016 года skyf 77 #

24 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

13 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

7 июля 2016 года xmxm #

7 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

6 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

5 июля 2016 года Kuss #

6 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)