Как прикольно приготовить яичницу

10 крутых способов разнообразить яичницу

Привет. Как часто вы едите яичницу? Я ем ее почти каждый день. Это блюдо, которое готовится крайне быстро. Также оно служит хорошим источником белка и холестерина, из которого вырабатывается мужской тестостерон. Однако каждый день есть одно и то же надоедает, поэтому сегодня я решил поделиться с вами 15 способами разнообразить яичницу.

1. Яичница с беконом. Наверное, самый вкусный и сытный вариант. Просто добавляем в яичницу несколько ломтиков бекона, поджариваем их до хрустящей корочки, и готово. Бекон жарится также быстро, как яйца, поэтому вы не потратите много времени на приготовление такой яичницы.

2. Яичница с томатами. Летний вариант яичницы, который дарит яркий вкус и насыщает ваш организм витаминами. Томаты можно резать тонкими пластинами или дольками – как вам больше нравится. Помидоры дают приятную кислинку, а внешне такая яичница выглядит просто неотразимо.

3. Яичница с грибами. Один из моих любимых способов разнообразить яичницу. Грибы очень сытные, поэтому вам не понадобится большая порция. Выбор грибов за вами: самый простой вариант – шампиньоны из супермаркета, однако в сезон можно использовать лесные грибы – это намного вкуснее.

4. Яичница с сыром. Еще один прекрасный вариант добавить жареным яйцам новые оттенки вкуса. Натрите сверху сыра, или же просто положите несколько кусочков. Расплавленный тягучий сыр – это настоящее блаженство.

5. Яичница с зеленью. Витаминная яичница, яркая и красивая. Просто поджарьте яичницу и к моменту ее готовности добавьте любимую зелень: лук, петрушку, укроп, кинзу, листья салата, рукколу и так далее.

6. Яичница в хлебе. Этот способ жарить яйца требует немного больше труда, однако вы все равно справитесь за 10 минут. Для начала вам нужно отрезать кусок хлеба потолще, затем сделать в середине ямку – размер должен быть таким, чтобы в ней уместилось яйцо. Ну а дальше разбиваем яйцо в ямку и жарим до желаемой степени готовности.

7. Омлет. Если совсем надоела яичница, можно готовить омлет. Просто размешиваем яйцо вместе с молоком, выливаем смесь на сковородку и жарим до готовности. Соль, перец добавляем по вкусу.

8. Яичница с овощами. В этом варианте просто добавляем микс из любимых овощей к яйцам и жарим. Я люблю болгарский перец, пекинскую капусту и помидоры. Главное не переборщить с перцем, иначе он забьет все остальные вкусы.

9. Яичница с луком и морковью. Еще одна вариация овощной яичницы, однако сюда входят только лук и морковь. Трем морковь на терке (можно этой штуковиной для «корейской морковки»), забрасываем на сковороду, добавляем лук, обжариваем почти до готовности — морковь должна стать мягкой. Затем добавляем яйца и ждем, пока они прожарятся – всё, блюдо готово.

10. Яичница с креветками. Вариант подороже. Понадобятся креветки, которые мы выкладываем на сковороду, обжариваем с каждой стороны буквально по 1 минуте на большом огне, затем заливаем яйцами и жарим до их готовности. Важно не пережарить креветки, иначе они получатся резиновыми.

Друзья, надеюсь, вам понравились мои способы разнообразить яичницу. Я употребляю ее практически каждое утро, поэтому пользуюсь практически всеми этими вариантами. Попробуйте и вы.

Если вам понравилась статья, не забудьте влепить лайк и подписаться на канал. Ну и напоследок несколько ссылок на другие мои публикации:

Источник

Яичница

Яичница в лаваше «Волшебный завтрак»

Дорогие Поварята, хочу представить на ваш суд, как мне кажется, отличный, быстрый и лёгкий в исполнении рецепт. Этот завтрак я подсмотрел у Сергея Кириллова. Название автора.

Яичница в стакане

Это самый простой способ приготовить яичницу в «ритме большого города» 😉 К тому же это мой любимый способ — просто, быстро и даже оригинально)

Яичница для любимого

Надеюсь, что такая подача обычной яичницы понравится и никого не оставит равнодушным.

Сладкий пирог «Яичница»

Простой в приготовлении, оригинален на вид! Приготовлен по настоятельным просьбам Поварят — почитателей моей странички рецептов!

Блины с яичницей на завтрак

Невероятно вкусная, аппетитная идея для завтрака! Блинчики с пикантной, сытной начинкой под тягучим расплавленным сыром и жидким, нежным желтком. Вкуснее и быть не может! Порадуйте своих близких таким завтраком!

Вкуснейший завтрак или яичница в тесте фило

Не удивляйтесь. Может, блюдо вам покажется слишком банальным, но не торопитесь с выводами, не попробовав. Хрустящее тонкое тесто, начинка из нежной яичницы. Ваши дети будут в восторге. Как делать тесто Фило хорошо описала Лилечка (oliva7777 ). Тесто можно заготовить впрок, подсушить и хранить в холодильнике или морозильной камере. Или просто купить. Но знаю, что совсем недавно девочки жаловались, что не везде оно есть.

Яичница по-провански

Чтобы приготовить эту яичницу, нужно немного больше времени, нежели на простую. Дело в том, что она делается из вареных яиц. Попробуйте обязательно, очень рекомендую!

Яичница в слоеном тесте с ветчиной

Быстрый, сытный и вкусный завтрак, полдник или просто перекус. Хрустящая основа, мясная начинка и нежная верхушка. Понравится всей семье.

Яичница в помидорах

Простые, вкусненькие помидорчики на закуску.

Печенье «Яичница к чаю»

Сладкое, вкусное печенье, которое просто тает во рту очень понравится как взрослым, так и детям.

Яичница. Яичница – популярное во всем мире блюдо, которое готовится из поджаренных на сковороде яиц.

Существует два основных вида яичницы – в зависимости от того, стоит ли перед кулинаром цель сохранить целым желток. В яичнице-глазунье желток остается целым, а болтунье же, напротив, перемешивается. Последний вариант, конечно, очень близок к омлету, однако в омлеты русской кухни также принято добавлять молоко и муку, что принципиально отличает яичницу-болтунью от омлета.

Во многих странах яичница является традиционным завтраком. Что касается русской кухни, то яичница – это популярное блюдо для любой трапезы. Особенно любима яичница мужчинами, которым приходится самим о себе заботиться, студентами, у которых вечно нет времени и денег на приготовление другой еды, а также подростками, ведь яичница – это первое блюдо, которое мама учит готовить своего подросшего ребенка.

Яичницу жарят на разных видах масла – как на растительном, так и сливочном (или маргарине). К яйцам можно добавлять самые разные ингредиенты – например, тертый сыр, нарезанные кружочками помидоры, брусочки ветчины, обжаренный с грибами лук и т.д.

Яичницу лучше всего жарить на среднего размера сковороде. Это позволит ей равномерно пропечься и не высохнуть. Конечно, определяющим фактором в выборе размера сковороды является количество человек, для которых готовится яичница. Если вас несколько человек, лучше взять большую сковороду.

Перед приготовлением этого нехитрого блюда яйца нужно хорошенько вымыть, чтобы вредные бактерии со скорлупы не попали в яичницу.

Яйца следует разбивать на разогретую с маслом сковороду. При этом посуда не должна быть раскаленной – яичница очень быстро «схватится», но внутри готова не будет.

Очень важно правило разбить яйца, особенно если вы хотите сохранить целыми желтки. По яйцу нужно ударить быстрым и четким движением. Сделать это можно как ножом, так и об край сковороды.

Позаботьтесь о том, чтобы белок хорошо прожарился. Для этого подцепите белок вилкой или сделайте пару надрезов белка ножом. Но проводите эти манипуляции очень осторожно, чтобы не задеть желток, который сразу растечется по сковороде. Если вы готовите глазунью, крышку лучше не закрывать. Кстати, яичницу можно приготовить не только на сковороде, но также в духовке и микроволновке.

Солить и перчить яичницу можно сразу, а глазунью – лучше за минуту до готовности. При этом используйте мелкую соль, чтобы на желтке не осталось соляных пятнышек.

Для яичницы подходят такие специи, как черный и красный перец, паприка, куркума, майоран, орегано, тмин и др. Также с яйцами прекрасно сочетается любая зелень – петрушка, укроп, базилик, зеленый лук.

Источник

Яичница

Рецепты яичницы

Всего опубликовано 59 рецептов

Яичница в хлебе на сковороде с колбасой и сыром

Казалось бы, что можно придумать, готовя абсолютно простое и бесхитростное блюдо — яичницу. А ведь такой простой и быстрый.

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 75 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 30 г
• Хлеб белый — 3 кусок
• Яйца куриные — 3 шт.

Ленивые завтраки за 5 минут. Видео

Сегодня три очень простых рецепта, которые можно смело назвать завтраками, ну или домашними фастфудами, кому как больше.

Ингредиенты

Яичница с колбасой

Отличие этой яичницы от обычной состоит в том, что надо обжарить колбасу в течение нескольких минут и залить её яйцами. Для.

Ингредиенты

• Колбаса копчёная — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 5 шт.

Летние завтраки, 4 рецепта. Видео

Как известно, завтрак – самый главный приём пищи! Летом, когда в изобилии появляются свежие фрукты и овощи, появляется очень.

Ингредиенты

• Абрикосы свежие — 3 шт.
• Бананы — 1 шт.
• Ветчина — 100 г
• Ветчина — 50 г
• Желтки куриные — 4 шт.
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 250 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Помидоры — 1 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сосиски — 100 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Сыр тостовый (плавленый) — 7 шт.
• Творог — 170 г
• Укроп свежий — 3 веточка
• Укроп свежий — 5 веточка
• Хлеб для тостов — 8 кусок
• Яйца куриные — 3 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Яйца кокот (Oeuf cocotte)

Яйца кокот (Oeuf cocotte) — французский способ приготовления свежих яиц с различными добавками и соусами. Блюдо берёт своё.

Ингредиенты

• Горчица — 2 ч. л.
• Орегано сухой — 1 ч. л.
• Перец чесночный — 3 г
• Помидоры черри — 4 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 4 щепотка
• Сыр твёрдый — 40 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Быстрые завтраки на сковороде. Видео

Сегодня завтраки! Простые и быстрые рецепты под силу каждому. В жару меньше всего хочется стоить у плиты и мы постарались.

Ингредиенты

• Ветчина — 100 г
• Ветчина — 15 г
• Ветчина — 30 г
• Ветчина — 100 г
• Ветчина — 30 г
• Ветчина — 30 г
• Вода — 200 мл
• Картофель — 3 г
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Кефир — 250 мл
• Крем-сыр сметанный — 50 г
• Лепёшки тортилья — 1 шт.
• Лепёшки тортилья — 2 шт.
• Лук зелёный — 5 перо
• Лук зелёный — 5 перо
• Лук репчатый — 20 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Масло сливочное — 20 г
• Масло сливочное — 30 г
• Молоко — 50 мл
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 400 г
• Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
• Овсяные хлопья — 3 ст. л.
• Огурцы маринованные — 2 г
• Панировочные сухари — 30 г
• Панировочные сухари — 30 г
• Панировочные сухари — 30 г
• Паприка умеренная молотая — 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Помидоры — 1 шт.
• Прованские травы — 0.5 ч. л.
• Сливки 10% — 40 мл
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.33 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сосиски молочные — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Сыр твёрдый — 30 г
• Сыр твёрдый — 15 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Сыр твёрдый — 30 г
• Сыр Чеддер — 100 г
• Сыр Чеддер — 20 г
• Творог — 200 г
• Творог — 100 г
• Хлеб для тостов — 2 шт.
• Хлеб для тостов — 3 кусок
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

9 завтраков для тех, кто любит спать подольше. Видео

Рады представить вашему вниманию летние завтраки! Мы очень тщательно подбирали рецепты для этой подборки, ведь завтрак – это.

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 ч. л.
• Бананы — 1 шт.
• Белки куриные — 1 шт.
• Ветчина — 50 г
• Ветчина — 50 г
• Ветчина — 30 г
• Ветчина — 30 г
• Ветчина — 50 г
• Желтки куриные — 1 шт.
• Картофель — 1 шт.
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Коржи вафельные — 1 шт.
• Лепёшки тортилья — 1 шт.
• Лепёшки тортилья — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Масло сливочное — 30 г
• Масло сливочное — 15 г
• Молоко — 130 мл
• Молоко — 150 мл
• Молоко — 25 мл
• Мука пшеничная — 40 г
• Мука пшеничная — 80 г
• Мука пшеничная — 150 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Петрушка сушёная — 1 ч. л.
• Помидоры — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Помидоры сушёные — 1 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Сахар — 50 г
• Смесь итальянских трав — 0.33 ч. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Сосиски — 150 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сыр твёрдый — 30 г
• Сыр твёрдый — 30 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сыр твёрдый — 30 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сыр тостовый (плавленый) — 30 г
• Творог — 150 г
• Укроп свежий — 1 веточка
• Укроп сухой — 0.5 ч. л.
• Хлеб для тостов — 2 кусок
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 5 шт.

Болгарский перец на ужин. Видео

Наконец-то мы их приготовили! Целых 5 новых рецептов с таким любимым всеми болгарским сладким перцем! Приятного аппетита.

Ингредиенты

• Аджика — 4 ч. л.
• Ветчина — 100 г
• Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
• Картофель — 500 г
• Лук репчатый — 100 г
• Лук репчатый — 50 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Молоко — 80 мл
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Панировочные сухари — 30 г
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Паприка сладкая кусочками — 2 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.66 ч. л.
• Прованские травы — 2 ч. л.
• Сок томатный — 130 мл
• Соль — 0.33 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Соус соевый — 60 мл
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сыр тостовый (плавленый) — 4 шт.
• Фарш свино-говяжий — 300 г
• Филе бедра курицы — 600 г
• Хек филе — 600 г
• Хлеб белый — 2 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Воскресный завтрак для всей семьи – 6 рецептов. Видео

Современная жизнь оставляет нам минимум времени на приготовление, а потому быстрые и простые в приготовлении рецепты.

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 400 г
• Кетчуп — 4 ч. л.
• Кориандр сухой — 1 ч. л.
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Кунжут белый — 1 ч. л.
• Лепёшки тортилья — 4 шт.
• Лук зелёный — 4 перо
• Лук репчатый — 100 г
• Масло сливочное — 20 г
• Масло сливочное — 40 г
• Молоко — 150 мл
• Молоко — 50 мл
• Молоко — 40 мл
• Молоко — 50 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 0.25 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 2 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Салат айсберг — 2 шт.
• Сок томатный — 200 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 0.33 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 0.25 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Сосиски молочные — 150 г
• Сосиски молочные — 4 шт.
• Сосиски молочные — 3 шт.
• Сосиски молочные — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Сыр тостовый (плавленый) — 2 шт.
• Укроп свежий — 1 пучок
• Хлеб белый — 2 кусок
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 5 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.

Шакшука с помидорами

Шакшука — блюдо из израильской кухни. Это жареные яйца с луком и помидорами. В нашей семье любят это блюдо на завтрак, оно.

Источник