Как самостоятельно приготовить бокаши

Окончила с/х академию им. К.А.Тимирязева, ф-т агрохимии, почвоведения и экологии. Прошла курс повышения квалификации по специальности овощеводство, садоводство, декоративное цветоводовство и ландшафтный дизайн. Имею частный дом с садом, виноградником и огородом. Огромный опыт в выращивании овощей, фруктов, цветов и сельской живности.

Источник

Приготовление бокаши в домашних условиях из отрубей

В рамках данной статьи мы условимся что под бокашами мы будем подразумевать ферментированные отруби. Поскольку многие садоводы и огородники под бокашами подразумевают и другую субстанцию получаемую при добавлении в кухонные отходы эм препаратов. Так вот в рамках данной статьи речь пойдет не о них.

Перед описанием технологии приготовления бокаши вспомним для чего они нам вообще нужны. Бокаши применяют для быстрого компостирования любой органики, для разогрева теплых грядок. Для добавления в зеленые удобрения. Кроме того их также можно добавлять в выгребные ямы они устраняют неприятный запах за 1 сутки.

Их также вносят в почвосмеси для рассады, вносят и в приствольные круги деревьев, и в посадочные ямы при посадки саженцев. Используют для быстрого восстановления выгоревшего на солнце газона.

Бокаши можно добавлять в корм домашним животным курам собакам и котам. У животных улучшается пищеварение, состояние шерсти. У кур улучается качества яиц.

Их так же можно добавлять в подстилку в курятнике, коровнике и в конюшни. Экскременты животных перерабатываются микроорганизмами намного быстрее, отсутствует запах и температура в помещении поднимается на пару тройку градусов. Что зимой особенно актуально для неотапливаемых помещений.

Технология приготовления бокаши.

Для приготовления бокаши понадобится 1 килограмм любых отрубей, 100 миллилитров эм препаратов подойдет «Байкал» «Сияние» можно взять другие, а также по 100 грамм сахара и морской соли. Еще нам нужно 600 миллилитров нехлорированной воды.

Если вам необходимо приготовить большее количество бокаши, то все составляющие данного рецепта нужно умножить на одно и то же число например на 3. Тогда получится 3 кг отрубей по 300 грамм соли и сахара, 300 миллилитров ЭМ препарата «Байкал»и 1,8 литра воды. Вообщем исходите от ваших потребностей в конечном продукте.

Первым делом растворяем в воде соль, затем растворяем сахар. Если вы будете растворять все это дело в теплой воде, то процесс у вас пойдет легче и быстрее и не отнимет много времени. Воду для этого подогреваем до температуры не выше 36 °С.

Когда соль и сахар растворились выливаем «Байкал» перемешиваем и выливаем этот сироп в отруби хорошенько перемешиваем. Это будет делать гораздо удобней в 10 литровом пластиковом тазу. Когда отруби в тазу стали однородной влажности значит вы все хорошо перемешали. И процесс перемешивания можно завершить.

Делаем контрольную проверку влажности отрубей. Для этого лепим их них комочек. Комок должен держать форму, а при легком прикосновении рассыпаться.

Берем плотный полиэтиленовый пакет, важно чтобы он был без дырочек, чтобы обеспечить герметичность. Для этой цели прекрасно сгодится плотный 120 литровый мешок для мусора. Если вы делаете бокаши из расчета на 1 кг. отрубей, то сгодится обычный плотный поэлителеновый пакет. Только он должен быть реально плотным и далее поймете почему.

Перегружаем в этот пакет наши обработанные отруби и далее из пакета нужно отжать максимум воздуха. Чем меньше в пакете останется воздуха, тем выше будет качество готового продукта.

Далее пакет завязываем, чтобы исключить попадания воздуха и помещаем в теплое темное место на 2 недели. За это время отруби отферментируются и наши бокаши готовы к применению на грядках.

Определяем готовность бокаш к использованию.

Открываем пакет и смотрим что у нас получилось. Первым признаком что вы все сделали правильно это будет запах. Из пакета должно приятно пахнуть яблоками либо свежеиспеченным хлебом с кислым квасом. Если из пакета неприятно разит тухлым и данные бокаши лучше не использовать по назначению.

Вторым признаком того что процесс прошел правильно является наличие белого налета на отрубях. Если микроскопические грибы проросли то процесс завершился и бокаши готовы.

Если белого налета не видно значит процесс еще не завершился. В этом случае опять отжимаем воздух завязываем и ставим еще на 1 неделю для дозревания.

Готовые бокаши используем в течении нескольких дней потом они перекиснут и придут в негодность. И обязательно их держите плотно закрытыми в темном месте.

Как заготовить бокаши в прок?

Если вам необходимо заготовить бокаши в прок, то их необходимо подсушить. Для этого берем противень кладем на него бумагу для выпечки либо любую другую бумагу. Раскладываем на него бокаши тонким слоем и ставим его в темное теплое место.

Духовка в данном случае в качестве теплого темного места нам не подойдет. Также бокаши нельзя сушить на солнце, потому что все заселенные на отруби микроорганизмы погибнут.

Периодически наши бокаши перемешиваем, корда они подсохнут пересыпаем их в темный плотный полиэтиленовый пакет, выпускаем из него воздух и завязываем и храним в теплом темном месте.

Примерно раз в месяц открываем пакет, чтобы удостовериться что наши ферментированные отруби не пропали. Если из пакета по прежнему приятно пахнет яблочками свежим хлебом либо квасом, то все хорошо. Снова выпускаем воздух завязываем и храним дальше. А если появился неприятный запах либо излишняя влажность, то бакаши необходимо подсушить.

Как видите приготовить бокаши из отрубей в домашних условиях нет ничего сложного и главное вы получаете дешевое удобрение. Использование которое позволит в кратчайший срок нарастить полезную микрофлору на вашем участке. И тогда переработка органического вещества в доступные для растений формы многократно усилится.

На приготовления 1 кг отрубей ферментированных эффективными микроорганизмами (бокаши) у меня ушло 50 рублей.

Источник

Что такое Бокаши и инструкция по применению, как сделать своими руками

«Бокаши» представляет собой распространенную микробиологическую подкормку, которая помогает в короткие сроки повысить плодородие почвы. Этот активный препарат стимулирует и ускоряет процесс образования грунта. По внешнему виду он напоминает отруби, которые прошли ферментацию ценными микроорганизмами. В результате формируются полезные элементы, которые ускоряют рост растений.

Что такое «Бокаши»

Подкормку «Бокаши» изобрели японцы. Ее основой считаются обогащенные микроорганизмами пшеничные отруби, которые прошли процесс ферментации. Это удобрение прекрасно подойдет поклонникам органического земледелия. Оно сразу восстанавливает плодородие грунта. Использование вещества способствует быстрому размножению полезной микрофлоры и подавлению возбудителей заболеваний.

Применение удобрения помогает улучшить укоренение и развитие огородных растений. Благодаря этому они не так часто болеют и приносят богатый урожай. Использование подкормки помогает более эффективно поглощать из грунта азот, фосфор и калий. За счет этого удается заметно укрепить иммунитет растений.

Животноводы часто кладут «Бокаши» в корм. Это способствует нормализации пищеварения, улучшению внешнего вида шерсти, повышению качества мяса и молока.

Полезные свойства

Применение «Бокаши» помогает добиться следующих результатов:

1. Активизация ферментации органических отходов – пищевых остатков, опавших листьев, сена. Применение вещества ускоряет созревание компоста и перепревание свежего навоза.
2. Улучшение состава грунта для рассады и растений, которые выращиваются в горшках.
3. Возможность восстановления пожухлой от солнца травы.
4. Стимулирование усвоения полезных элементов из грунта.
5. Предотвращение развития опасных бактерий.
6. Повышение доли гумуса в почве.

Чтобы оздоровить грунт на проблемных участках, использование «Бокаши» требуется сочетать с посадкой сидератов.

Преимущества и недостатки использования

К преимуществам применения удобрения относят следующее:

1. Возможность утилизировать пищевые отходы. Этот способ считается удобным и экологически чистым. При этом метод помогает утилизировать даже мясо и рыбу, которые не добавляют в обыкновенный компост. Благодаря запечатыванию ведер удается избежать нашествия мух и других паразитов. Потому их можно держать даже на кухне.
2. Исключение необходимости сбора и перемещения отходов на свалку. Это уменьшает вероятность загрязнения природы.
3. Быстрое получение компоста. Отходы вдвое быстрее трансформируются в компост, чем при обыкновенном способе.
4. Отсутствие потребности в систематическом добавлении сырья, такого как черви, на специальных фермах. Ускорить процесс получения компоста удастся при нарезании отходов на мелкие куски. Однако это можно не делать.

При этом «Бокаши» имеет и ряд минусов:

1. Насыщение содержимого контейнера полезными веществами лишь после закапывания в грунт.
2. Необходимость использования второго ведра во время приготовления отходов в первом.

Как сделать «Бокаши» из отрубей своими руками

Чтобы сделать «Бокаши», потребуется следующее:

• 100 грамм морской соли;
• 1 килограмм отрубей;
• 100 грамм сахара;
• 100 миллилитров ЭМ-препаратов – допустимо использовать «Сияние» или «Байкал»;
• 600 миллилитров воды без хлора.

Для начала нужно растворить соль в воде, а затем добавить сахар. Лучше всего использовать теплую воду. После растворения соли и сахара необходимо вылить «Байкал» и перемешать. Перелить сироп в отруби и снова тщательно смешать компоненты.

Чтобы проверить влажность отрубей, из них нужно слепить комок. Важно, чтобы его форма сохранялась, но при минимальном прикосновении комок должен рассыпаться.

Затем отруби нужно сложить в плотный полиэтиленовый пакет и отжать из него максимальное количество воздуха. Чем меньше его останется, тем более качественным получится продукт. Затем пакет требуется завязать и убрать в темное место на пару недель. За этот период отруби пройдут ферментацию и будут готовы к применению.

Оценить качество удобрения можно по запаху. Из пакета должен исходить приятный аромат яблок или свежего хлеба. Если запах получился тухлым, подкормку лучше не применять.

Готовое удобрение требуется использовать за несколько суток. Затем оно перекиснет и испортится. Подкормку обязательно нужно держать в темном месте. Она должна быть герметично закрыта.

Инструкция по применению удобрения

Чтобы добиться успехов при использовании «Бокаши», важно правильно применять это натуральное удобрение.

Источник