Как вкусно приготовить кабачки аэрогриль

Как приготовить кабачок в аэрогриле

Для тех из нас, кому приходится разрываться между работой и кухней, появление на рынке бытовых гаджетов конвекционной техники – это счастье. Например, кабачки, приготовленные в аэрогриле по любимым фирменным рецептам, получаются такими же ароматными и вкусными, только калорий в них значительно меньше. Да и времени на стряпню при наличии на кухне столь «умной» техники уходит в разы меньше, а удовольствие от готовки возрастает прямо пропорционально.

Чтобы освоить новый кухонный прибор, необходимо начинать с приготовления простых блюд. Одно из них – кабачки в аэрогриле по-домашнему. Все продукты, особенно овощи, получаются в «воздушном гриле» вкусными и полезными, поскольку готовятся с минимальным использование жира. При этом кабачки гриль вовсе не получаются пресными – напротив, довольно питательными и вкусными.

Кабачки в аэрогриле: лучший пошаговый рецепт

Ингредиенты

• Кабачки молодые — 2 шт. + —
• Чеснок молодой — 2 зубочка + —
• Сметана любой жирности — 150 мл + —
• Свежая зелень укропа — 1 пучок + —
• Соль — 1/4 ч.л. или по вкусу + —
• Черный перец — щепотка + —

Как вкусно приготовить кабачок в аэрогриле своими руками

Немного «поколдовав» с кнопками, получим легкую и полезную закуску. Она вкусна и сама собой, и в компании с мясным стейком, который можно запекать одновременно с овощами.

1. Сначала следует тщательно промять овощи и дать им слегка обсохнуть.
2. Если плоды настолько молодые, что их семена не успели огрубеть, сердцевину удалять из них не нужно. Нарезаем их толщиной около 1,5 см.
3. Сложив в глубокую кухонную емкость, их нужно посолить и щедро сдобрить приправами (по желанию) и перцем.
4. Чесночные зубки чистим и мельчим с помощью пресса или терки, добавляем в кабачки и оставляем их просаливаться.
5. Сдобренные специями кабачковые кружки раскладываем на нижней решетке аэрогриля, включаем таймер на четверть часа и задаем прибору среднюю скорость внутреннего обдува.
6. Время запекания – около четверти часа. По истечению времени вынимаем решетку вместе с овощами. Их можно смазать соусом из сметаны и рубленой зелени.

Кабачковое угощение с грилевыми полосками от припека выглядит очень аппетитно, особенно – в сочетании с домашним белым соусом.

Домашние кабачки с овощами по-деревенски

Сочетание нейтрального кабачкового вкуса с пикантным ароматом перца и помидорной кислинкой сделает наш гарнир к основному блюду незаменимым! Овощи в гриле можно запечь с маслом или же без него – в зависимости от желаемой калорийности.

Ингредиенты

• Кабачок – примерно 0,5 кг;
• Томаты твердых сортов – 5 средних плодов;
• Свежий перец сладкий – 3 овоща;
• Чеснок – 2 зубка;
• Масло оливок – 1 ст.л.;
• Соль и перец – по щепотке.

Приготовление кабачков, перца и помидоров дома в аэрогриле

Чистые овощи режем кружками, присаливаем и перчим, слегка увлажняем маслом, сдабриваем измельченным чесноком (лучше всего в нем их замариновать), вплотную кладем на среднюю грилевую решетку. Можно выложить все слоями: вниз – перцы, потом – кабачковые кружки и в конце – томаты.

При конвекционном обдуве средней интенсивности нам понадобится 20 минут, чтобы получить вкусное овощное угощение. Свежерубленая зелень сделает его еще более ароматным и полезным — идеальный вариант для легкого ужина.

Любимые кабачки в аэрогриле с твердым сыром

Жареные до хрустящей корочки кабачковые кружки – это объедение, но уж слишком оно калорийное и не самое полезное для печени. Но это – не повод отказываться от любимого угощения, ведь приготовить его можно в аэрогриле.

Сыр берем любой, который найдется в холодильнике или на магазинной полке – хоть пармезан, хоть «Голландский».

Ингредиенты

• Кабачок среднего диаметра – 1 шт.;
• Сыр – 150-200 г;
• Сметана – 2 ст.л.;
• Чеснок – 1 крупный зубик;
• Соль – щепотка;
• Перец – по желанию.

Как сделать вкусные и сытные кабачки по-домашнему к празднику

• Удалив плодоножку и цветоложе кабачкового плода, моем его и разделяем ножом на аккуратные кружки толщиной 1 см. Присолив и дав постоять около четверти часа, удаляем лишнюю жидкость.
• Сыр превращаем в крошку на крупной терке, добавляем в него чищеный и давленый чеснок, сметану.

• Перемешав самодельную сырную пасту, ложкой аккуратно выкладываем ее на кабачковые кусочки. Их размещаем на нижней решетке, отправляем в аэрогриль.
• Выставляем таймер на 20 минут, задаем температуру 250 градусов при среднем обдуве.

Когда время готовки закончится, с помощью специальных щипцов вынимаем решетку, перекладываем угощение на блюдо, застеленное свежими салатными листами – и к праздничному столу.

Готовить с помощью «умной» техники не только легко, но еще и быстро, что совсем не снижает качества блюд. Напротив, кабачки в аэрогриле, приготовленные по любому из предложенных сегодня домашних рецептов, получаются максимально полезными. Богатство вкуса сочной и нежной закуски приятно удивит любого гурмана, даже самого маленького и привередливого…

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Источник

Лучшие рецепты приготовления кабачков в аэрогриле

Сегодня мы приготовим закуску, которую нельзя просто есть. Ею нужно наслаждаться! Нежные кабачки, мягкий сыр, сочные томаты, ароматные грибы – разве может быть лучше?

Ингредиенты	Количество
кабачков —	1 шт.
чеснока —	1 зубец
соли —	по вкусу
масла подсолнечного —	15 г
Время приготовления: 25 минут	Калорийность на 100 грамм: 35 Ккал

1. Помыть молодой кабачок и нарезать его кружочками, не слишком тонкими.
2. Снять с чеснока шелуху и мелко его порубить, но можно и пропустить через давильню.
3. Добавить к кабачкам соль и чеснок, перемешать, чтобы смесь равномерно легла на кружочки.
4. Выложить кружочки на решетку аэрогриля в один слой. Поместить в устройство и включить его.
5. Достаточно запекать двадцать минут при 200 градусах. Подавать с зеленью или соусом.

Лодочки из молодых цукини с твердым сыром в аэрогриле

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
кабачков молодых	2 шт.
сыра твердого	0,2 кг
помидоров	3 шт.
масла оливы	15 мл
соли	по вкусу

Как приготовить:

1. Вымыть кабачки и разрезать их один раз вдоль, а второй раз – поперек. В итоге получится восемь четвертинок.
2. Из каждой четвертинки ложкой вытащить семена. Важно не проткнуть дно получившейся лодочки.
3. Смазать каждый кусочек оливковым маслом. Посолить и положить на решетку устройства.
4. Запекать около пятнадцати минут в режиме подогрева. Вытащить.
5. Сыр крупно натереть.
6. Мясистые помидоры освободить от кожуры и плодоножки. Для этого необходимо сделать внизу надрезы в виде креста, обдать плоды кипятком, а затем сразу остудить во льду или просто в холодной воде. Тогда шкурка снимется легко, а плодоножку нужно просто вырезать.
7. Нашинковать томатную мякоть на кубики и переложить ее на дно «лодочек» из кабачков.
8. Сверху посыпать щедрой порцией сыра.
9. Вернуть все на решетку и поставить в аэрогриль. Установить температуру в 260 градусов, скорость вентилятора установить на среднюю. Готовить шесть минут.
10. Вытащить из устройства и подавать, пока сыр теплый.

Рецепт с сыром и грецкими орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
феты	150 г
помидоров	1 шт.
кабачков маленьких	3 шт.
чили молотого	по вкусу
сыра твердого	50 г
орехов грецких	60 г
масла оливкового	15 мл
кориандра	2 г
чеснока	3 зубца

1. Вымыть кабачки, счистить с них шкурку, убрать всю влагу.
2. Нарезать вдоль на пластины, шириной примерно 6 мм.
3. Смазать каждую пластину небольшим количеством масла.
4. Переложить на решетку аэрогриля. Поставить в устройство и выбрать режим подогрева. Готовить около двенадцати минут. Вытащить.
5. Орехи немного прокалить на сковороде, затем потолочь их в ступе, плоскостью ножа или скалкой.
6. Очищенные зубцы чеснока пропустить через давильню.
7. Размять фету руками на маленькие кусочки. Смешать с чесноком и орехами. Добавить сюда чили и кориандр, соль не добавлять, перемешать.
8. Остывшие пластинки кабачков необходимо положить крест-накрест. В центр выложить примерно чайную ложку сырной начинки.
9. «Запаковать» кабачки в виде конверта, можно использовать зубочистку в качестве крепления.
10. Помидор небольшого размера порезать на кружочки, не используя плодоножку.
11. Такими же тонкими пластинами нарезать и твердый сыр.
12. На каждый конверт из кабачков положить по кружочку помидора и сыра.
13. Поставить на среднюю решетку и на том же режиме готовить в течение шести минут.
14. Подавать горячими, украсить кинзой.

Как приготовить рулетики из цукини, начиненные помидорами и чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
масла оливы	15 мл
феты	0,2 кг
помидоров	2 шт.
кабачков	3 шт.
соли	по вкусу
чеснока	4 зубца

Как приготовить:

1. Вымыть кабачки. Если хочется, можно снять кожуру. Убрать влагу салфетками.
2. Нарезать длинными пластинами вдоль всего плода, не слишком тонко.
3. Смазать их маслом и положить на среднюю решетку аэрогриля. Готовить пятнадцать минут. Вытащить и дать остыть.
4. За это время приготовить начинку. Для этого фету нужно размять вилкой.
5. Чеснок освободить от шелухи и пропустить через пресс, добавить к сыру и снова помешать.
6. Мясистые помидоры помыть, убрать плодоножки, нарезать мякоть кубиками.
7. Когда пластины остыли, их нужно смазать сырным слоем, а сверху положить несколько кусочков помидора.
8. Аккуратно завернуть каждый пласт в рулет. Можно закрепить зубочистками.
9. Переложить на ту же решетку. Готовить в режиме разогрева пять минут.
10. Подавать к столу сразу.

Кабачки, фаршированные грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
грибов вареных	0,2 кг
кабачков	3 шт.
луковиц	1 шт.
моркови	1 шт.
специй	по вкусу
масла оливы	20 мл

1. Вымыть кабачки, счистить с них кожуру по желанию. Разрезать на две-три части поперек.
2. Чайной ложкой с одной стороны немного выбрать середину, чтобы получить подобие стаканчиков или бочонков. Важно не проткнуть дно, стенки тоже не должны быть тонкими.
3. Смазать формочки из кабачков маслом.
4. Перемолоть грибы в кашу при помощи мясорубки или блендера.
5. Точно так же нужно измельчить и овощи, предварительно очистив от кожуры.
6. Смешать полученную массу из трех ингредиентов, сюда же добавить мякоть кабачков, порезанную кубиками.
7. Отправить всю смесь на сковородку и тушить около получаса, не больше. Дать остыть.
8. В аэрогриль поместить поддон с горячей водой.
9. Полученным фаршем начинить стаканчики из овощей. Поставить на среднюю решетку и готовить примерно двадцать минут в режиме подогрева.
10. Если хочется, можно присыпать сверху сыр и готовить еще течение пяти минут. Подавать стаканчики к столу сразу.

Как приготовить вкусный печеный картофель в аэрогриле?

Вкусная и быстрая творожная запеканка из макарон с яблоками станет одним из ваших любимых блюд!

Думаете чем разнообразить праздничный стол? Приготовьте салат из соевого мяса по корейски.

Особенности приготовления

В рецепте с сыром вы можете использовать абсолютно любой продукт по вашему вкусу. Но вкуснее всего получится с брынзой и творогом.

Если вы хотите, чтобы сыр плотно и аппетитно тянулся, возьмите чеддер, грюйер или моцареллу. В конце все можно присыпать мелко натертым пармезаном.

В рецепт с чесноком можно добавить перец чили, чтобы вкус получился еще более пикантным. Это может быть как свежий стручок, так и молотый порошок. Если чили – для вас слишком, используйте большое количество свежего чеснока или черного молотого перца. Чем больше – тем острее. Но это лишь для настоящих поклонников азиатской кухни.

В качестве грибов можно использовать абсолютно любые из тех, что вам нравятся. Это могут быть белые грибы, сыроежки, опята, подосиновики, рыжики, лисички и т.д. Тут важно помнить, что именно лесные грибы придают тот незабываемый аромат и насыщенный вкус вашему блюду. С магазинными шампиньонами такого не будет.

Как вкусно запечь кабачки в аэрогриле, смотрите на видео ниже:

Кабачки, приготовленные в аэрогриле, – необычная закуска, согласитесь. Тем более когда она наполнена орехами или каким-то пикантным сыром. Это нужно скорее попробовать. Приятного аппетита!

Источник