Как вкусно приготовить кальмар с овощами

Блюда из кальмаров с овощами — что и как приготовить?

Ингредиенты

Лапша удон — 400 г

Болгарский перец — 2-4 шт.

Корень имбиря — по вкусу (2-3 см)

Чеснок — 2-3 зубчика

Острый перец — по вкусу (свежий, молотый или соус чили)

Масло растительное — для жарки

Сахар — 1-2 щепотки (по вкусу)

Соевый соус — 2 ст.л.

Устричный соус — 2 ст.л. (или соус терияки, унаги и пр. по вкусу)

Зеленый лук — по вкусу

Ингредиенты

Кальмары — 400 г

Перец сладкий — 1 шт.

Лук зеленый — 1 пучок

Чеснок — 1-2 зубчика

Соевый соус — 2-3 ст.л.

Масло растительное — 1 ст.л.

Лимонный сок — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Перец чили — по вкусу

Ингредиенты

Кальмар — 300-500 г

Острый перец – 1 шт. (по желанию)

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 2-3 зубчика

Корень имбиря – 5 см

Растительное масло – для жарки

Свежие или замороженные овощи – 300-400 г

Зеленый лук – 2-3 стебля (по желанию)

Молотый перец – по вкусу

Соевый соус — 1-2 ст.л.

Острый соус — 1-2 ч.л.

Соус «хойсин» или другой соус на выбор – 1 ст.л.

Вода или белое вино – 1 ст.л.

Ингредиенты

Перец болгарский — 150 г

Лук белый — 50 г

Шампиньоны — 5-6 шт.

Кальмар средний — 1 шт.

Масло растительное — 2 ст.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Петрушка — пару веточек

Ингредиенты

Кальмары — 4 тушки

Морковь(мелкая) — 2 шт.

Сладкий перец — 1 шт.

Свежий огурец — 1 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Зеленый лук — 2 шт.

Перец чили — 0,5 шт.

Приправа для моркови по-корейски — 1 ст.л.

Виноградный уксус — 2 ст.л.

Чесночное растительное масло — 3 ст.л.

Ингредиенты

Тушки кальмаров очищенные — 3 шт.

Стручковая фасоль — 100 г

Вяленые помидоры черри — 7-8 шт.

Свежая петрушка — 3-4 веточки

Масло растительное — 2 ст.л.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 3 зубка

Ингредиенты

Рис круглый — 0,5 стакана

Брокколи — 100 г

Приправа для риса — 1 ст.л.

Масло оливковое — 1 ст.л.

Соль морская — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Сметана (по желанию) — 1 ст.л.

Ингредиенты

Кальмары — 3 тушки

Чеснок — 1 зубчика

Лук репчатый — 1 шт.

Сладкий перец — 1 шт.

Перец чили — 1 см

Соевый соус — по вкусу

Соль — для варки собы

Растительное масло — для жарки

Ингредиенты

Кальмары — 250 г

Чеснок — 1 зубчик

Перец сладкий — 1/3 шт.

Кукуруза замороженная — 3 ст.л.

Специи для рыбы — 1 д.л.

Бульон — 2 стакана

Оливковое масло — 3 ст.л.

Ингредиенты

Бурый рис – 200 г

«Морской коктейль» – 400 г

Перец болгарский красный – 100 г

Чеснок – 1 зубчик

Оливковое масло – 2 ст.л.

Сушеный базилик – 1/2 ч.л.

Сушеный тимьян – 1/2 ч.л.

Соль, перец – по вкусу

Ингредиенты

Креветки крупные — 5 шт.

Беби кальмары — 5 шт.

Помидоры черри — 3 шт.

Огурец свежий — 30 г

Перец болгарский — 20 г

Перец ч.м. — по вкусу

Масло оливковое — 1,5 ст.л.

Лимонный сок — 1 ч.л.

Крем бальзамик — по желанию

Ингредиенты

Рис круглый — 200 г

Морепродукты — 300 г

Перец болгарский — 2 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Соевый соус — 3 ст.л.

Рисовый уксус — 1 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Свежие рецепты

Постный пирог с грушами

Лещ в фольге на мангале

Варенье из черноплодной рябины с апельсином

Хрен с уксусом на зиму (маринованный)

Творожный пудинг на пару

Пирог с яблоками и грушами на кефире

Окрошка с жареной картошкой

Сгущенка из груш на зиму

Бограч (венгерский суп-гуляш по-закарпатски)

Морковно-творожный пудинг в духовке

Десерт из яблочного пюре с желатином

Манник с яблоками на кефире в мультиварке

Тыквенный суп-пюре с карри

Ризотто с песто и креветками

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Рецепты Кальмары с овощами

Кальмары с овощами

Кальмаров отварить, почистить, нарезать кольцами, выложить в смазанную форму.

Далее слой лука.

Далее перец соломкой.

Кальмары, фаршированные грибами и овощами

Сладкий перец — 1 штука

Морковь — 1 штука

Кальмары — 5 штук

Шампиньоны — 200 г

Соевый соус — 2 чайные ложки

Цукини — 1 штука

Кальмары очистить и промыть водой.

Овощи и грибы нарезать соломкой.

Тушить овощи и грибы 5–7 минут. Добавить соевый соус и слегка посолить, по вкусу.

Кальмары в овощах

перец болгарский — 2 шт (лучше разноцветнный)

соль, перец (мне нравится белый) по вкусу

лук репчатый — 1 шт (крупная)

кальмар — 3 тушки

Кальмары очистить, порезать кольцами.

Лук нарезать полукольцами, пассеровать на растительном масле до прозрачности.

Перец нарезать полукольцами, добавить к луку. Готовить на среднем огне 3-4 мин.

Кольца кальмаров с овощами

500 г кальмаров

красный лук – 1 луковица

3 сладких перца разного цвета

масло растительное – для обжаривания

1,5 ст. л. кунжутных семян

Перцы вымыть, удалить сердцевину. Мякоть нарезать кольцами шириной 1 см. Лук очистить и нарезать кружками. Кальмары вымыть и нарезать кольцами.

Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить лук и перец, 3 мин. Добавить кальмары и готовить 4 мин.

Овощи с кальмаром «Быстрый ужин»

Маслины — 0\5 бан.

Лук репчатый — 1 шт

Ассорти овощное — 500 г

Масло растительное — 3 ст. л.

Лук и морковь нарезать, обжарить на растительном масле ТМ Олейна 5 минут.

Кальмары нарезать небольшим кубиком.

К луку с морковью добавить овощи, налить немного воды, тушить под крышкой на медленном огне 7-10 минут.

Посолить и поперчить по вкусу, добавить паприку и кальмары.

Салат из кальмаров с овощами

Помидор — 2 Штуки

Оливковое масло — 2 Ст. ложки

Сок лимонный — 1 Ст. ложка

Кальмары — 300 Грамм

Капуста пекинская — 300 Грамм

Огурец — 2 Штуки

Соль, зерна граната — По вкусу

Пучок укропа — 0,5 Штуки

Кальмары очистите и бросьте в кипящую соленую воду на 10 секунд. Затем нарежьте соломкой.

Огурцы натрите на терке для корейской моркови.

Мелко нарежьте помидоры.

Паста с овощами и кальмарами

Перец чили — 0.5 ч. л.

Соевый соус — 2 ст. л.

Макаронные изделия — 100 г

Перец болгарский — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Масло растительное — 2 ст. л.

Овощи очистить и нарезать тонко.

Кальмары нарезать тонкими кольцами.

Чеснок нарубить, смешать с чили (если не нравится острое, можно не добавлять).

Сковороду с маслом хорошо раскалить. Обжарить чеснок, недолго, до слегка румяного цвета.

Выложить кальмары, слегка обжарить.

Горячий салат из кальмаров с овощами

Горошек зеленый — 100 г

Лук репчатый — 30 г

Соевый соус — 2 ст. л.

Масло растительное — 3 ст. л.

Нагрейте в сковороде масло, нарежьте брусочками репу и обжаривайте её с луком до мягкости. Добавьте лопаточки гороха и обжаривайте еще 5 минут

Тем временем отварите кальмаров и нарежьте их соломкой, добавьте к овощам на сковороде, хорошо прогейте

Снимите салат с огня, добавьте нарезанные помидоры.

Кальмары с овощами в мультиварке

Чеснок — 1 зубчик

Кальмары — 3 штуки

Замороженные овощи — 200 г

Майонез — 2 столовые ложки

Кальмары почистить от пленки, нарезать кольцами.

Лук нарезать кубиками, или как захочется и на режиме выпечка в мультиварке минут 5 пожарить в масле растительном.

Переключить мультиварку в режим тушения, добавить к луку овощную смесь (у меня была брюссельская капуста, брокколи и стручковая фасоль), включить на 40 минут.

Салат с кальмарами и овощами

Осьминожки — 100 Грамм

Авокадо — 1 Штука

Красный перец — 1/2 Штуки

Чеснок — 2-3 Зубчиков

Лимонный сок — 2-3 Ст. ложек

Красный лук — 1 Штука

Кальмары — 150 Грамм

Помидоры черри — 200 Грамм

Салат листовой — 1 Пучок

Рыбный соус — 1 Ст. ложка

Растительное масло — 2 Ст. ложки

Соус чили — 1 Чайная ложка

Овощи и салат помойте, мелко нашинкуйте и сложите в глубокую посуду.

Кальмары и осьминожки, помойте и почистите. Кальмары порежьте кольцами.

Кальмар фаршированный киноа и овощами

Кальмары — 4 штуки

Молодые кабачки — ½ штуки

Паприка — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Морская соль — по вкусу

Зеленый лук — по вкусу

Оливковое масло — по вкусу

Сладкий перец — ½ штуки

Кинза — по вкусу

Поставьте вариться киноа с щепоткой шафрана.

Тем временем нарежьте все овощи кубиками и обжарьте до мягкости на оливковом масле.

Кальмары ошпарьте кипятком, почистите от внутренностей и пленки.

Кальмары с овощами и рисом

Кукуруза — 150 г

Соевый соус — 2 ст. л.

Перец сладкий красный — 1 шт

Специи — по вкусу

Лук репчатый — 1 шт

Масло растительное — по вкусу

Рис ТМ «Мистраль» отварить в кипящей подсоленной воде 25 минут.

Пока варится рис, кальмары отварить в кипящей подсоленной воде 2 минуты.

Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, 2-3 минуты.

Рагу из овощей с кальмарами и креветками

Креветки — 200 г

Перец болгарский — 2 шт

Лук репчатый — 1 шт

Кукуруза — 1 бан.

Кальмары промыть и очистить от пленок, крeветки промыть.

Кальмаpы нарезать соломкой.

Лук, помидоры нарезать, морковь натереть на терке.

На разогретую сковороду наливаем оливковое масло, кладем кальмары и наливаем полбанки сока. Закрываем крышкой и оставляем на 5-10минут.

Жареные кальмары с овощами

Кальмары — 4 Штуки (4 тушки)

Соль, перец — По вкусу

Помидор — 1 Штука

Перец болгарский — 1 Штука

Чеснок — 1 Зубчик

Очистим с помидора кожицу, для этого опустим его сначала в кипяток, а затем в холодную воду. Нарежем небольшими кусочками.

Нарежем лук четвертькольцами, натрем морковь на крупной терке, отправим на сковороду тушиться в небольшом количестве масла.

Нарежем перец полосками, затем отправим вместе с помидорами жариться к луку и морковке.

Салат «Кальмар ушёл . (нет, не в монастырь). в овощи))))))))))))))

3. Морковь отварная — 2 шт.

6. Тот соус, который не рекомендуется произносить вслух))))

4. Горошек консервированный — 300гр

2. Картофель отварной в мундире — 4 средних шт.

1. Кальмар — 4 тушки

5. Огурец маринованный — на вкус

Кальмар отварить, картофель и морковь тоже (только намного дольше, чем кальмары) (в общем, до готовности)))).

Кальмар с овощами в кокосовом молоке

Морковь 1-2шт (соломкой)

кальмар 2-3 шт (больших)(залить кипятком на 5 минут, очистить и нарезать соломкой)

перец болгарский разных цветов по 1шт (соломкой)

кокосовое молоко — 150мл

Лук красный — 1 большая (соломкой вдоль волокон)

чеснок — 2 зубчика (поперек пятачками)

1. Разогреть масло, бросить тмин и куркуму

2. пассеровать лук и морковь,

3. Перец до 3/4 готовности

4. Кальмары на 1-2 мин.

Салат из сезонных овощей с кальмарами

Приправа — по вкусу

Листья салата — 1/2 пуч.

Масло растительное — 2 ст. л.

Свекла листовая — 1/2 пуч.

Сельдерей черешковый — 1 шт

Соевый соус — 1 ст. л.

Кальмаров очистить от пленок нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить. Чеснок измельчить, обжарить на растительном масле 1-2 минуты. К чесноку добавить кальмары, жарить 3-4 минуты.

Выложить на салфетку, чтоб стек лишний жир, остудить.

Спаржу бланшировать в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг, обдать ледяной водой.

Кальмар, фаршированный овощами

Кальмар — 2 Штуки

Масло оливковое — 1 Ст. ложка

Морковка — 1 Штука

Тушки кальмара почистите, промойте и обсушите бумажными салфетками.

Морковку почистите и натрите на терке.

Лук-порей порежьте кольцами.

Смешайте морковку и лук, посолите и поперчите, добавьте масла столовую ложку. Также можете смело добавить ваши любимые приправы.

Кальмары, тушенные с овощами

Репчатый лук — 2 Штуки

Болгарский перец — 3 Штуки

Баклажан — 3 Штуки

Имбирь молотый — По вкусу

Кальмар очищенный — 3 Штуки

Чёрный молотый перец — По вкусу

Растительное масло — 2 Ст. ложки

Красный молотый перец — По вкусу

Размороженные предварительно кальмары нарежьте кольцами. Разогрейте сковороду с маслом, отправьте в неё кальмаров на 5 минут. Всыпьте соль, перец и имбирь. Жарьте немного, помешивая.

Тем временем помойте, очистите и нарежьте все овощи: лук и перец — полукольцами, а баклажаны — брусочками.

Кальмар, фаршированный грибами и овощами

Яйцо куриное — 1 шт

Масло сливочное — 100 г

Перец черный — по вкусу

Картофель — 3 шт

Капуста белокочанная — 300 г

Сыр сливочный — 2 ст. л.

Все собираем для приготовления закуски.

Размораживаем кальмаров заранее, отвариваем 2-3 минуты. Картофель, яйцо уже отварены. Растапливаем сливочное масло, нарезаем мелкими кубиками капусту и обжариваем ее. Когда капуста почти готова, добавляем порезанный кубиками картофель и грибы. Слегка обжариваем пару минут, выкладываем в салатник, добавляем сыр, соль, на.

Источник