Как вкусно приготовить котлеты с макаронами

Содержание

Макароны с котлетами − рецепты, как вкусно приготовить
Классическое исполнение блюда на ужин
Макароны с котлетами в духовке
Готовим с вкусной подливкой
Макароны с котлетами − 3 рецепта, как вкусно приготовить
Классическое исполнение блюда на ужин
Макароны с котлетами в духовке
Готовим с вкусной подливкой
Котлеты с вермишелью
Котлетка с макаронами. Вариант подачи
Ингредиенты для «Котлетка с макаронами. Вариант подачи»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Котлетка с макаронами. Вариант подачи»:
Похожие рецепты
Нашим малышам — «Совунья»
Нашим малышам — «Лосяш»
Нашим малышам — «Ежик»
Рулет «Влюбленный паровозик»
Котенок с рыбой (из марципана)
Елочка из карамели
Украшение для салатов
Птички-котлетки
Нашим малышам — «Крош»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Макароны с котлетами − рецепты, как вкусно приготовить

Котлеты

Макароны

Макароны с котлетами − рецепты, как вкусно приготовить

Котлеты

Макароны

Даже такое банально простое блюдо, как макароны с котлетами, можно превратить в кулинарный шедевр. Это окажется так вкусно, что нельзя будет сдержать аппетит даже самому изысканному гурману.

Классическое исполнение блюда на ужин

Это самое простое, что только можно себе представить, современная кулинарная классика, любимая еще с советских времен. Домашние котлеты и макароны можно подать и на обед, и на ужин.

мясной фарш − 800 г;
макароны – 1 пачка на 400 г;
луковица − 1 шт.;
яйцо – 1 шт.;
хлеб − 2 кусочка;
растительное масло для жарки − 3 ст. л;
молоко – 1 ст.;
панировочные сухари;
чеснок, соль, специи, зелень.

Подготовленный хлеб залить молоком.
Мелко нашинковать лук и чеснок, перемешать с фаршем.
Подмешать в массу яйцо, влить размякший хлеб с молоком. Затем посолить, добавить любимые специи. Почти готовый фарш тщательно перемешать.
Сформировать ложкой котлеты и пожарить их на разогретом растительном масле до приятной румяной корочки.
Одновременно с жаркой котлет поставить на огонь кастрюлю с водой, закипятить, подсолить и бросить туда макароны. Через 7 − 8 минут слить кипяток и подлить в макароны растительное масло.
На порционные тарелки разложить макароны и котлеты, посыпать рубленой зеленью и подавать на стол.

Макароны с котлетами в духовке

Духовка выручает всегда, когда нужно приготовить что-то очень вкусное. При запекании любые продукты приобретают неповторимый аромат, покрываются тонкой приятной корочкой. Не исключение − и макароны с котлетами в духовке.

говяжий фарш – 0,5 кг;
белый хлеб – 2 кусочка;
сыр тертый, лучше сорта Пармезан – 50 г;
молоко − 2 ст. л.;
яйцо − 1 шт.;
спагетти – 1 пачка на 400 г;
готовый томатный соус – 1 упаковка;
растительное масло – 1 ст. л.;
чеснок, петрушка, соль, перец.

Хлебный мякиш, большую часть петрушки, чеснока и сыра заливаем молоком и перемалываем в блендере. Полученную массу размешиваем вместе с мясным фаршем. Вбиваем в него яйцо. Затем следует всё посолить и поперчить.
Формуем котлеты, располагаем их на противне и ставим в духовку. Котлеты можно запечь и в рукаве, если хочется получить диетическое блюдо. Достаточно будет подержать их в печи около 20 минут на большом огне.
Тем временем отвариваем в подсоленной воде спагетти. Когда будут готовы, сливаем воду и заправляем их растительным маслом.
Раскладываем спагетти по порционным тарелкам, рядом с ними красиво располагаем котлеты. Заливаем всё томатным соусом, посыпаем сверху оставшейся рубленой зеленью и тертым сыром.

Готовим с вкусной подливкой

Замечательные котлеты с ароматным подливом подойдут для семейного стола на ужин. На гарнир подаём спагетти.

свинина − 0,5 кг;
говядина – 0,5 кг;
батон – 1/3 часть;
яйцо – 3 шт.;
мягкий сыр, желательно Сулугуни – 200 г;
спагетти − 1 упаковка;
томаты в собственном соку – по вкусу;
луковица – 1 шт.;
чеснок;
перец чили – ½ стручка;
специи (кориандр, базилик, тмин, перец) – по вкусовым предпочтениям;
зелень, соль, растительное масло.

Перекрутить фарш из говядины и свинины. Покрошить в него батон. Посолить, поперчить, добавить специи и измельченный чили. Влить целое яйцо и один желток. Получившуюся массу хорошо перемешать.
Разогреть масло на сковороде и выложить на него сформированные котлеты. Немного поджарить, но не до полной готовности.
Теперь делаем подливку: на другой сковороде обжариваем измельченные чеснок и лук, добавляем томаты, специи, соль. Тушим эту смесь три минуты.
Затем на противень с закрытыми бортиками выливаем часть подливки. На неё раскладываем котлеты и заливаем их оставшимся томатным соусом. Сверху украшаем порезанным на тонкие ломтики сыром.
Томим в духовке 20 минут, температурный режим – 170 − 180 градусов.
За это время отвариваем спагетти, затем сливаем воду. Промываем макаронные изделия под струёй холодной воды и даём ей стечь. По желанию, можно еще и поджарить немного спагетти в масле на сковороде, не забыв посолить.

Маленький совет: чтобы макаронные изделия при варке не слипались, можно добавить в воду, в которой они варятся, немного растительного масла.

На блюдо выложить спагетти, красиво расположить на нем котлеты с томатным соусом, посыпать всё сверху рубленой зеленью и подавать на стол. Приятного аппетита!

Источник

Макароны с котлетами − 3 рецепта, как вкусно приготовить

Классическое исполнение блюда на ужин

мясной фарш − 800 г;
макароны – 1 пачка на 400 г;
луковица − 1 шт.;
яйцо – 1 шт.;
хлеб − 2 кусочка;
растительное масло для жарки − 3 ст. л;
молоко – 1 ст.;
панировочные сухари;
чеснок, соль, специи, зелень.

Подготовленный хлеб залить молоком.
Мелко нашинковать лук и чеснок, перемешать с фаршем.
Подмешать в массу яйцо, влить размякший хлеб с молоком. Затем посолить, добавить любимые специи. Почти готовый фарш тщательно перемешать.
Сформировать ложкой котлеты и пожарить их на разогретом растительном масле до приятной румяной корочки.
Одновременно с жаркой котлет поставить на огонь кастрюлю с водой, закипятить, подсолить и бросить туда макароны. Через 7 − 8 минут слить кипяток и подлить в макароны растительное масло.
На порционные тарелки разложить макароны и котлеты, посыпать рубленой зеленью и подавать на стол.

Макароны с котлетами в духовке

говяжий фарш – 0,5 кг;
белый хлеб – 2 кусочка;
сыр тертый, лучше сорта Пармезан – 50 г;
молоко − 2 ст. л.;
яйцо − 1 шт.;
спагетти – 1 пачка на 400 г;
готовый томатный соус – 1 упаковка;
растительное масло – 1 ст. л.;
чеснок, петрушка, соль, перец.

Хлебный мякиш, большую часть петрушки, чеснока и сыра заливаем молоком и перемалываем в блендере. Полученную массу размешиваем вместе с мясным фаршем. Вбиваем в него яйцо. Затем следует всё посолить и поперчить.
Формуем котлеты, располагаем их на противне и ставим в духовку. Котлеты можно запечь и в рукаве, если хочется получить диетическое блюдо. Достаточно будет подержать их в печи около 20 минут на большом огне.
Тем временем отвариваем в подсоленной воде спагетти. Когда будут готовы, сливаем воду и заправляем их растительным маслом.
Раскладываем спагетти по порционным тарелкам, рядом с ними красиво располагаем котлеты. Заливаем всё томатным соусом, посыпаем сверху оставшейся рубленой зеленью и тертым сыром.

Готовим с вкусной подливкой

Замечательные котлеты с ароматным подливом подойдут для семейного стола на ужин. На гарнир подаём спагетти.

свинина − 0,5 кг;
говядина – 0,5 кг;
батон – 1/3 часть;
яйцо – 3 шт.;
мягкий сыр, желательно Сулугуни – 200 г;
спагетти − 1 упаковка;
томаты в собственном соку – по вкусу;
луковица – 1 шт.;
чеснок;
перец чили – ½ стручка;
специи (кориандр, базилик, тмин, перец) – по вкусовым предпочтениям;
зелень, соль, растительное масло.

Перекрутить фарш из говядины и свинины. Покрошить в него батон. Посолить, поперчить, добавить специи и измельченный чили. Влить целое яйцо и один желток. Получившуюся массу хорошо перемешать.
Разогреть масло на сковороде и выложить на него сформированные котлеты. Немного поджарить, но не до полной готовности.
Теперь делаем подливку: на другой сковороде обжариваем измельченные чеснок и лук, добавляем томаты, специи, соль. Тушим эту смесь три минуты.
Затем на противень с закрытыми бортиками выливаем часть подливки. На неё раскладываем котлеты и заливаем их оставшимся томатным соусом. Сверху украшаем порезанным на тонкие ломтики сыром.
Томим в духовке 20 минут, температурный режим – 170 − 180 градусов.
За это время отвариваем спагетти, затем сливаем воду. Промываем макаронные изделия под струёй холодной воды и даём ей стечь. По желанию, можно еще и поджарить немного спагетти в масле на сковороде, не забыв посолить.

Маленький совет: чтобы макаронные изделия при варке не слипались, можно добавить в воду, в которой они варятся, немного растительного масла.

Источник

Котлеты с вермишелью

Мясной фарш (смешанный) 500 г
Вермишель 100 г
Куриное яйцо 2 шт
Лук зеленый пучок
Масло подсолнечное 50 мл
Соль по вкусу

Вам понадобится: 30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
Тип блюда:Обед

Вермишель, лапшу или паутинку отвариваем до готовности и откидываем на сито, даем обтечь.

Мясной фарш смешиваем с отваренной вермишелью.

Нарезаем зеленый лук.

Добавляем нарезанный лук к фаршу с вермишелью, добавляем соль, два яйца и все хорошо перемешиваем.

Мокрыми руками формируем котлетки и выкладываем их на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Обжариваем котлеты с двух сторон до румяной корочки и выкладываем в тарелку для микроволновки (или в форму для духовки), ставим в микроволновку на полную мощность на 3 минуты (если в духовку, то минут на 10).

Источник

Котлетка с макаронами. Вариант подачи

Банальный и очень распространенный ужин — макароны с котлетой. А моим домочадцам понравилась вот такая подача этого блюда.

Ингредиенты для «Котлетка с макаронами. Вариант подачи»:

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Котлетка с макаронами. Вариант подачи»:

Выложить макароны на блюдо, сверху уложить котлетку. А потом украсить майонезом.
У меня нет шприца, поэтому я взяла лист бумаги и свернула в трубочку.
На краях тарелочки нарисовать кетчупом и майонезом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

1 апреля 2009 года Mikiutza #

2 апреля 2009 года Алика # (автор рецепта)

24 сентября 2008 года natocnkakom #

24 сентября 2008 года Алика # (автор рецепта)

16 сентября 2008 года Лейла #

17 сентября 2008 года Алика # (автор рецепта)

15 сентября 2008 года биа46 #

17 сентября 2008 года Алика # (автор рецепта)

15 сентября 2008 года Lacoste #

17 сентября 2008 года Алика # (автор рецепта)