Как вкусно приготовить суп картофельный с тушенкой

Как вкусно приготовить суп картофельный с тушенкой

Картофельный суп с тушенкой

Ингредиенты

• 1,2-1,5 л воды
• 1 банка говяжьей тушенки (свиной)
• 3-4 картофелины
• 1 луковица
• 1 морковь
• соль, перец
• 2 ст. ложки растительного масла
• немного зелени для подачи супа

Способ приготовления

Включаем 2 конфорки, на одну ставим кастрюлю с водой, на вторую – сковороду с маслом для заправки. Когда масло разогрелось на среднем огне, засыпаем порубленный кубиком лук и натертую (или тонко нарезанную на шинковке) морковь.

Пока овощи пассеруются, чистим и нарезаем картошку, опускаем в закипающую воду.

Через 8-10 минут с начала пассеровки, когда станет прозрачным лук, добавляем в сковороду тушенку, оставив в банке жир и слегка размяв мясо. Желе из банки – тоже в сковороду. Тушим все вместе 3-5 минут.

К этому времени картошка почти готова, и мы добавляем в кастрюлю заправку, горошины перца, при желании – лавровый лист, солим. Довариваем суп под крышкой и при слабом кипении минут 5-6. И еще столько же даем ему постоять на выключенной конфорке, накрыв верх кастрюли полотенцем.

Советы
Перед выключением положите в суп небольшой кусочек сливочного масла (с грецкий орешек), такая добавка делает большинство супов и многие вторые блюда вкуснее.

В суп можно добавить 3-4 ст. ложки риса, тогда картофель заложить на 6-7 минут позднее крупы.

В заправку для легкой кислинки во вкусе супа можно добавить 1 ст. ложку томатной пасты перед тем, как положить тушенку.

Источник

Как вкусно приготовить суп картофельный с тушенкой

Хороший суп, каждая ложка которого приносит удовольствие своим вкусом и чувство сытости, при этом не требуется долго.

Картофельный крем-суп с тушенкой

Обязательно попробуйте приготовить: суп отличается приятной мягкой текстурой и хорошим вкусом. Готовится из простых.

• 1 банка говяжьей тушенки (свиной)
• 3-4 картофелины, которые кладутся в суп
• 3 картофелины для приготовления пюре
• 1 луковица
• 1 небольшая морковка (или половина средней)
• треть стакана риса
• соль по вкусу
• перец (по желанию)
• лавровый лист
• 1-2 ст. ложки рубленой зелени
• 2-3 ст. ложки растительного масла

Щи с тушенкой

Тушенку мы любим не только потому, что блюда с ней готовятся быстро. Мы ценим и особый замечательный вкус, который.

• банка говяжьей тушенки (или свиной)
• 2-3 картофелины
• 1 крупная луковица
• 1 морковь
• 200-300 свежей капусты
• 1 средний помидор (можно без него)
• 1-1,5 ст. ложки томатной пасты
• соль, перец
• 1-2 лавровых листа
• 1,8-2,2 л воды
• 2-3 ст. ложки растительного масла
• зелень свежая или сушеная

Гороховый суп с тушенкой

Как, вы еще не готовили такой? Тогда мы с рецептом – к вам. Шутки-шутками, а суп – замечательный.

• 2-2,5 л воды
• неполный стакан гороха
• банка говяжьей тушенки (если нет – свиной)
• 3-4 картофелины (небольшие)
• 1 луковица
• 1 морковь
• соль, перец, лавровый лист
• немного зелени
• 2-3 ст. ложки растительного масла

Картофельный суп с тушенкой и рисом

Простой, качественный суп, способный хорошо насытить и доставить удовольствие своим вкусом. 30-35 минут – и суп.

• 1,8-2 л воды
• 1 банка говяжьей тушенки
• 3-4 ст. ложки риса
• 3 некрупных картофелины
• 1 луковица
• 1 небольшая морковь
• 1 черешок сельдерея (по желанию)
• 1-1,5 ст. ложки томатной пасты (можно без нее)
• пара щепоток сахара
• соль, перец горошком или молотый
• лавровый лист
• 2-3 ст. ложки растительного масла

Фасолевый суп с тушенкой

Если есть у нас тушенка – с ней мы легко готовим и супы, и вторые блюда. И всегда это вкусно – и быстро.

• 1 банка тушенки на выбор (380-400 г)
• 1 банка консервированной фасоли (320-350 г)
• 3 некрупных картофелины
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 стебель сельдерея (по желанию)
• 1 ст. ложка томатной пасты (по желанию)
• 2-3 ст. ложки растительного масла
• 2 л воды
• соль, перец

Рассольник с тушенкой

Готовим этот вкусный рассольник довольно быстро, по вполне бюджетному варианту – с тушенкой.

• 1 банка говяжьей тушенки
• 2-3 соленых огурца среднего размера
• 2-3 картофелины
• 4-5 ст. ложек перловой крупы
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 черешок сельдерея (или без него)
• 1 ст. ложка томатной пасты (по желанию)
• 1 ст. ложка сушеного корня петрушки (пастернака)
• 2 лавровых листика
• соль, перец
• 2-3 ст. ложки растительного масла
• 1,2-1,5 л воды для супа

Картофельный суп с тушенкой

Он не только вкусный и простой – он еще и очень быстро готовится. 25-30 минут – и вот уже в суповой чашке.

• 1,2-1,5 л воды
• 1 банка говяжьей тушенки (свиной)
• 3-4 картофелины
• 1 луковица
• 1 морковь
• соль, перец
• 2 ст. ложки растительного масла
• немного зелени для подачи супа

Борщ с тушенкой

Такой борщ, понятно, варится гораздо быстрее, чем с мясом. И он тоже очень ароматный, наваристый и вкусный.

• 1 банка тушенки, говяжьей или свиной на выбор
• 2-3 картофелины
• 2-3 небольших свеклы (150-200 г)
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 черешок сельдерея (по желанию)
• 1,5-2 ст. ложки томатной пасты
• 1 помидор
• 150-200 г свежей капусты
• 1,5 ст. ложки муки
• пара щепоток сахара
• 2-4 ст. ложки растительного масла
• соль, перец
• 1-2 лавровых листика
• 1-1,5 ч. ложки уксуса 3,5-4,5%

Картофельный суп с фасолью и тушенкой

Тарелка свежесваренного вкусного супа с картошкой и тушенкой, да еще с консервированной фасолью – кто ж от нее.

Источник

Суп из тушенки с картошкой и вермишелью

Суп из тушенки с картошкой и вермишелью

Суп из тушенки с картошкой и вермишелью — очень вкусное, сытное и насыщенное первое блюдо для вашего обеденного стола. Если у вас появилась баночка тушенки, обязательно приготовьте такой супчик, который понравится вам и вашим родным. Тушенку можно использовать свиную или говяжью.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Очищенную картошку нарезать на небольшие кусочки, выложить в кастрюлю, залить водой. Поставить на огонь, довести до кипения и, посолив, варить 25 минут на слабом огне.

Лук и морковь очистить, лук нарезать кусочками, морковь натереть на крупной терке. Поместить морковку с луком в сковороду с подсолнечным маслом.

Обжарить овощи, помешивая, до мягкости (минуты 3-4).

Когда картофель сварится, добавить в кастрюлю обжаренные лук с морковью, специи, приправу, лавровый лист и вермишель.

Открыть баночку тушенки, использовать далее только кусочки мяса (если любите говяжий жир — используйте и его).

В суп добавить тушенку, перемешать. Также добавить и измельченный чеснок. Дать супу прокипеть на медленном огне еще минут 5-7.

Готовый ароматный и очень вкусный, сытный суп из тушенки с картошкой и вермишелью подать к столу, посыпав черным свежемолотым перцем.

Источник

Суп с тушенкой

четверг, 23 апреля 2020 г.

Простой домашний суп, который мы приготовим с овощами и тушенкой. Это вкусное и сытное первое блюдо наверняка понравится многим, ведь порой чем проще, тем лучше. Особенно ароматным такой овощной суп с тушенкой получается в казане на костре — непременно приготовьте его на даче!

На мой взгляд сегодняшний рецепт даже не нуждается в каких-либо вступительных словах о вариантах замены продуктов и особенностях их приготовления. По сути, используйте качественную тушенку, сделайте зажарку и не забудьте добавить ароматной зелени. Вот и все секреты в приготовлении супа с тушенкой!

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этого простого, вкусного и сытного супа нам понадобятся следующие ингредиенты: вода, тушенка (у меня говяжья, но отлично подойдет и свиная), картофель, репчатый лук, морковь, корень сельдерея, рафинированное растительное масло, зелень, соль, душистый перец и лавровый лист.

Первым делом приготовим овощную зажарку, благодаря которой готовый супчик получится особенно ароматным. Крупную морковь, луковицу и четверть корня сельдерея чистим, нарезаем мелким кубиком. Если нет корня сельдерея, просто не добавляйте его.

В сковороде разогреваем пару столовых ложек растительного (у меня подсолнечное) масла без запаха и закладываем измельченные овощи. Жарим на среднем огне, помешивая, до мягкости и аппетитного румяного цвета.

Пока готовится зажарка, чистим 4 картофелины (среднего размера) и нарезаем произвольно, как обычно на суп. Кому-то нравится брусочками, а кто-то предпочитает некрупным кубиком.

В кастрюлю наливаем 1.5 литра воды и закладываем подготовленную картошку. Вообще, объем воды может отличаться от указанного в рецепте (все зависит от того, насколько густые первые блюда вы любите).

Дополнительно кладем в кастрюлю лавровый листик и несколько горошин душистого перца. Ставим на сильный огонь и доводим до кипения, после чего уменьшаем нагрев до умеренного и варим картошку, чтобы она стала практически мягкой.

Вот и зажарка готова — овощи подрумянились и очень вкусно пахнут.

Закладываем их в кастрюлю, перешиваем и варим суп дальше на очень умеренном огне.

Говяжью тушенку (у меня банка 330 граммов) нарезаем ножом или просто разделываем кусочками с помощью вилки.

Добавляем в суп. Если вы храните тушенку в холодильнике, мясной сок превращается в желе — его мы тоже кладем в кастрюлю, при этом банку споласкиваем кипящим бульоном, чтобы все добро пошло в суп. За это время картошка уже стала мягкой, зажарка тоже готова.

Солим суп по вкусу, а лаврушку с душистым перцем убираем — они отдали свой аромат и больше не нужны. Очень советую не пренебрегать измельченной свежей зеленью (у меня укропчик с петрушкой), которую вне сезона можно заменить замороженной. Перемешиваем, пробуем на соль и по необходимости доводим до вкуса.

Выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и даем супу с тушенкой минут 10 настояться.

Очень простой рецепт и вкусный результат. По желанию в суп можно добавить сметану. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Источник

Супы из тушенки – простые рецепты вкусных и сытных первых блюд

Суп из тушенки менее распространен, чем каши с консервированным мясом. Однако этим вариантом не стоит пренебрегать хозяйкам, потому что с разными крупами и ингредиентами получается вкусное, полноценное первое блюдо. Можно использовать консервы с добавлением каш, если их не окажется под рукой.

Суп с тушенкой и картошкой

Приготовление такого блюда как суп из тушенки с картошкой и вермишелью не займет много времени. Кушанье подходит как для семейного обеда, так и туристического похода или после рабочего дня на даче. Хотя используются самые обычные продукты, яство получается насыщенным, вкусным и легким одновременно.

Ингредиенты:

• картофель – 5 шт.;
• вода – 2 л;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• тушенка – 250 г;
• вермишель – 150 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• соль, специи и зелень.

Приготовление

1. Картошку нарезать кубиками, бросить в воду. Посолить и варить на слабом огне до готовности.
2. Сделать заправку из морковки и лука. Обжарить на сковороде.
3. К картофелю добавить заправку, специи. Дать закипеть еще раз и высыпать вермишель.
4. Тушенку и чеснок отправить в бульон.
5. Варить еще 5-7 минут и можно подавать суп из тушенки на стол.

Гороховый суп с тушенкой – рецепт

Сытным и вкусным получается гороховый суп с тушенкой. Мясной компонент может быть любым: говяжьим или свиным. Разница заключается лишь в жирности первого блюда, со свиной тушенкой он получится более жирным. В него можно добавлять все содержимое банки, а не только мясо. На приготовление уходит 30 минут, поэтому его удобно готовить среди рабочей недели.

Ингредиенты:

• тушенка – 1 банка;
• молотый горох – 1 стакан;
• картофель – 4 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 2 шт.;
• вода – 2 л;
• болгарский перец – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• специи.

Приготовление

1. Горох хорошо промыть, залить холодной водой на 5-6 часов.
2. По истечении времени горох еще раз промыть и поставить вариться, убирая периодически пенку.
3. Подготовить остальные продукты: картофель почистить и нарезать, лук вместе с морковкой потушить на жире из банки тушенки. Перец порезать кубиками и через 5 минут выложить на сковороду. Еще через 5 минут добавить раздавленный чеснок. Потушить все вместе минуты 3.
4. Примерно через 30-40 минут в кастрюлю добавить картофель. Дать воде закипеть, убавить огонь и варить минут 10. После присоединить тушенку и овощи.
5. За пару минут до полной готовности суп из гороха и тушенки посыпать специями и зеленью. Выключить плиту и дать настояться в течение 10 минут.

Гречневый суп с тушенкой – рецепт

Чрезвычайно быстро и просто можно приготовить гречневый суп с тушенкой. Это обусловлено тем, что нет необходимости варить мясной бульон, картофель и крупа добавляются в воду и варятся одновременно. Морковь и лук можно сделать в виде зажарки или бросить сырыми, последний вариант предпочитают люди, придерживающиеся здорового питания.

Ингредиенты:

• вода – 1,7 л;
• гречка – 0,5 стакана;
• картофель – 4 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• тушенка – 1 банка;
• соль;
• зелень;
• лавровый лист.

Приготовление

1. Лук и морковь измельчить.
2. Воду поставить на огонь, посолить, довести до кипения и бросить в нее картофель и крупу, варить до готовности.
3. Тушенку обжарить на сковороде, добавить к ней морковь и лук. Добавить в воду вместе с лавровым листом.

Рисовый суп с тушенкой

Еще одной простой вариацией блюда является суп с тушенкой и рисом. При его готовке соблюдается та же последовательность действий, что и в гречневом варианте, отличие заключается лишь в одном из основных компонентов. Он считается чрезвычайно полезным за счет веществ, содержащихся в рисовой крупе.

Ингредиенты:

• вода – 1,7 л;
• рис – 0,5 стакана;
• картофель – 4 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• тушенка – 1 банка;
• соль;
• зелень;
• лавровый лист.

Приготовление

1. Рис промыть. Бросить его в кипящую воду вместе с картофелем.
2. Тушенку обжарить, добавив к ней измельченные лук и морковь.
3. Бросить поджарку в воду, когда рис и картошка будут готовы.

Фасолевый суп с тушенкой

Разнообразить стол поможет суп с фасолью и тушенкой. Особенно оригинальным выходит блюдо, приготовленное по мексиканскому рецепту. Весь процесс займет примерно 1,5 часа. Для аромата и вкуса следует использовать такие приправы, как кайенский перец (1/8 ч. л.), орегано (1/2 ч. л.), черный перец, тмин (1/2 ч. л.), перец чили (1/4 ч. л.) и сахар. Зажарку следует делать на растительном масле или жире из-под тушенки, но никак не на оливковом масле.

Ингредиенты:

• тушенка – 900 г;
• томатный сок – 1,5 л;
• томатная паста – 1 л;
• красная и белая фасоль – по 1 банке;
• лук – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.

Приготовление

1. Подготовить овощи – лук и болгарский перец нарезать. Фасоль промыть.
2. На сухой сковородке обжарить тушенку в течение 7 минут. Переложить в кастрюлю, влить томатный сок и пасту, присоединить фасоль. Перемешать.
3. Добавить порезанный лук и перец, специи и приправы.
4. Еще раз перемешать и довести до кипения. Варить на медленном огне около 1 часа.

Суп с тушенкой и капустой

Для любителей щей идеально подойдет суп с тушенкой, рецепт которого включат добавление капусты. Он максимально напоминает по вкусу привычное блюдо. Однако процесс его готовки имеет определенную особенность: яству необходимо дать настояться, чтобы оно приобрело насыщенный вкус. Поэтому его лучше готовить с вечера, а употреблять утром.

Ингредиенты:

• тушенка – 1 банка;
• картофель – 4 шт.;
• капуста – 1/3 кочана;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• зелень;
• соль;
• вода – 3 л.

Приготовление

1. Картофель порезать, капусту нашинковать. Бросить их в кипящую воду.
2. Сделать зажарку из лука, моркови, томата на жире из банки. Добавить ее в воду вместе с тушенкой.
3. Когда суп из капусты и тушенки будет готов, добавить зелень.

Щавелевый суп с тушенкой – рецепт

Такой вариант блюда как щавелевый суп с тушенкой идеально подходит для летнего дня на даче. Главное правило – добавить зелень в самом конце и варить ее не более трех минут. На 2 л воды следует заготовить около 2 пучков. Тушенку лучше брать говяжью, так как она больше подходит для летнего легкого обеда. Результат порадует и превзойдет все ожидания.

Ингредиенты:

• тушенка – 1 банка;
• щавель – 2 пучка;
• картофель – 3 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• зелень;
• сметана.

Приготовление

1. Картошку нарезать кубиками, закинуть в кастрюлю с водой. Варить до закипания.
2. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить.
3. Тушенку добавить в кастрюлю.
4. Морковь и лук обжарить в жиру на сковороде.
5. Как только картофель сварится, добавить зажарку. Через минуту положить щавель с зеленью, лавровый лист и другие специи.
6. Яйца разрезать на четвертинки и положить по одной в тарелку.

Суп харчо из тушенки – рецепт

Существенно сэкономить время готовки поможет суп харчо с тушенкой. Он является быстрой вариацией грузинского блюда и по вкусу нисколько не уступает оригиналу. Придать ему насыщенный вкус можно с помощью использования разнообразных специй. Для яства рекомендуется применять говяжью тушенку.

Ингредиенты:

• тушенка – 1 банка;
• картофель – 3 шт.;
• вода – 2 л;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• томатная паста – 3 ст. л.;
• рис – 2 ст. л.;
• чеснок – 3 зубчика;
• лавровый лист, зелень, специи, соль.

Приготовление

1. Бросить тушенку в воду и довести до кипения.
2. Добавить нарезанный картофель и рис.
3. Сделать зажарку из лука, моркови, пасты, бросить в воду.
4. В конце в суп из говяжьей тушенки добавить чеснок, зелень и специи.

Грибной суп с тушенкой

Прекрасным вариантом является суп из куриной тушенки с грибами. Чтобы бульон получился наваристым, лучше использовать белые, но и с другими сортами блюдо получается не менее вкусным. Свежие грибы легко заменяются шампиньонами или вешенками из магазина. Кроме того, используют такую зелень, как петрушку, укроп. Любители оригинального вкусса могут использовать шпинат или листы щавеля.

Ингредиенты:

• грибы – 400 г;
• тушенка – 1 банка;
• вода – 2 л;
• картофель – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• зелень;
• соль и специи.

Приготовление

1. Кастрюлю с водой поставить на огонь. Грибы промыть, почистить и порезать, опустить в воду.
2. С картошкой поступить таким же образом, добавить соль. Как только вода закипит, тушенку выложить в кастрюлю.
3. Лук порезать, обжарить и добавить.
4. Снять быстрый суп из тушенки с огня через 10 мин. За пару минут до готовности всыпать порезанную зелень.

Сырный суп с тушенкой

Такое блюдо как суп из свиной тушенки можно приготовить в походе или дома. Он понравится домашним благодаря насыщенному вкусу. Для готовки используют картошку, как альтернатива может быть рис или любая другая крупа. Главное, не переборщить с количеством – на 2 л воды хватит 100-150 г риса. Сыр должен быть плавленым и хорошего качества.

Ингредиенты:

• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• тушенка – 1 банка;
• плавленый сыр – 2 упаковки;
• соль, специи.

Приготовление

1. Картофель, лук с морковкой нарезать.
2. Картошку отправить в кастрюлю с водой. Лук и морковь обжарить.
3. Мясо положить в кастрюлю. Дать содержимому закипеть и добавить зажарку.
4. Сыр нарезать кубиками. Добавить за 5 минут до готовности супа.

Источник