Как вкусно приготовить свиные отбивные рецепты

Отбивные из свинины

Подборка рецептов сочных отбивных из свинины с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить свиные отбивные вкусно, сочно, мягко и без лишних усилий!

Отбивные из свинины — варианты:

Упорядочить рецепты по .

Рецепты отбивных из свинины
Рецептов в подборке: 62 шт.

Ингредиенты

Свинина отбивная — 700 г

Ананасы консервированные кольцами — 1 банка

Сыр твёрдый — 100 г

Соль,перец — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Ингредиенты

Яйцо куриное — 1 шт.

Йогурт греческий — 2 ст.л

Горчица русская — 1 ст.л.

Горчица дижонская (с зернами) — 1 ст.л.

Чеснок молотый сушеный — 0,5 ч.л.

Перец черный молотый — по вкусу

Масло растительное — 1-2 ст.л. (для жарки)

Ингредиенты

Отбивные свиные — 2 шт;

Соевый соус- 3 ст.л;

Томатная паста или кетчуп — 2 ст.л;

Лимонный сок — 2 ст.л;

Имбирь молотый — 1/2 ч.л;

Красный перец -1/4 ч.л;

Зеленый лук — 5 перышек;

Растительное масло — 3 ст.л;

Хмели -сунели — 1 ч.л;

Крахмал для панировки.

Ингредиенты

Свинина мякоть — 800 г

Сливки или молоко — 0,5 стакана

Мука — для панировки до 0,5 стакана

Панировочные сухари — 1-1,5 стакана

Чеснок — 2-3 зубчика

Растительное масло — 3 ст.л.

Перцы молотые — по желанию

Ингредиенты

Шампиньоны — 200 г

Картофель — 400 г

Лук репчатый — 150 г

Масло подсолнечное — по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Сыр твёрдый – 200 г

Майонез – по вкусу

Отвечаем на самые распространенные вопросы, касающиеся приготовления свиных отбивных .

Какую часть свинины лучше использовать для отбивных?

Для приготовления свиных отбивных лучше всего подойдут: вырезка, корейка или отбивная часть свинины. Перед приготовлением мясо нарезается перпендикулярно волокнам. Толщина отбивных — 1.5-2 см. Затем свинина отбивается и маринуется.

Как лучше всего отбивать свинину?

Мясо отбивается при помощи специального кулинарного молотка. Свинину лучше всего положить в плотный пакет, а затем отбить. Если отбивать мясо в пакете, то его поверхность не превратится в кашу, также пакет послужит отличной защитой вашей кухни от мясного сока 🙂

Сколько времени запекать отбивные из свинины в духовке?

Отбивные из свинины запекаются в духовке примерно 20-30 минут при температуре 190-200 градусов. Время зависит от толщины куска мяса и самой духовки. Главное, не пересушить мясо, именно от времени приготовления зависит сочность свиных отбивных.

Сколько времени жарить отбивные из свинины на сковороде?

На сковороде свиные отбивные жарятся по 3-5 минут с каждой стороны на среднем огне. Время жарки зависит от толщины куска мяса.

Что приготовить на гарнир к свиным отбивным?

К отбивным из свинины рекомендуем приготовить: Картофельное пюре, Овощной гарнир или Гарниры из риса.

Источник

Отбивные из свинины на сковороде

Коллекция рецептов отбивных из свинины на сковороде с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить ароматные, сочные, вкусные свиные отбивные на сковороде!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты приготовления отбивных из свинины на сковороде
Рецептов в подборке: 38 шт.

Ингредиенты

Свинина мякоть — 800 г

Сливки или молоко — 0,5 стакана

Мука — для панировки до 0,5 стакана

Панировочные сухари — 1-1,5 стакана

Чеснок — 2-3 зубчика

Растительное масло — 3 ст.л.

Перцы молотые — по желанию

Ингредиенты

Мякоть свинины — 200 грамм;

Лук репчатый — 1 шт;

Соль, черный молотый перец — по вкусу;

Растительное масло — для жарки.

Ингредиенты

Свинина вырезка (лопатка): 0.7 кг;

Яйцо куриное: 1 шт;

Сухари панировочные: 5-6 столовых ложек;

Черный молотый перец: 0,5 чайной ложки;

Красный молотый перец: 0,5 чайной ложки;

Аджика (приправа): 1 чайная ложка;

Розмарин: 1 чайная ложка;

Масло растительное: 2 столовые ложки;

Ингредиенты

Соль — 2-3 щепотки

Молотый черный перец — по вкусу

Яйцо куриное — 2 шт.

Панировочный сухари Панко — 50 г

Масло растительное — по вкусу

Ингредиенты

Отбивная из свинины «тонкацу» — 2 шт.

Растительное масло — 1 ст.л.

Рис — 1 стакан (по вкусу)

Яйцо куриное — 3-4 шт.

Зеленый лук — 2 стебля

Для 1 порции соуса:

Вода или бульон — 5 ст.л.

Соевый соус — 1 ст.л.

Саке или белое вино — 1 ст.л.

Крахмал картофельный — 1/4 ч.л.

Ингредиенты

Отбивные свиные — 2 шт;

Соевый соус- 3 ст.л;

Томатная паста или кетчуп — 2 ст.л;

Лимонный сок — 2 ст.л;

Имбирь молотый — 1/2 ч.л;

Красный перец -1/4 ч.л;

Зеленый лук — 5 перышек;

Растительное масло — 3 ст.л;

Хмели -сунели — 1 ч.л;

Крахмал для панировки.

Ингредиенты

Свинина (на косточке) — 4 шт;

Лимон (цедра + сок 0,5 шт.) — 1 шт;

Масло растительное (оливковое) — 3 ст. л;

Лук красный и белый — 2 шт;

Кетчуп Чили «Махеевъ» — 5 ст.л;

Горчица зернистая «Махеевъ» — 4 ст.л;

Ингредиенты

Свиная вырезка – 300 г

Картофель – 3 шт.

Панировочные сухари – 6 ст.л.

Яйца куриные – 2 шт.

Горчица нежная – 2 ч.л.

Специи для мяса – 1 ч.л.

Растительное масло – 6 ст.л.

Твердый сыр – 100 г

Ингредиенты

Яйцо куриное — 1 шт.

Йогурт греческий — 2 ст.л

Горчица русская — 1 ст.л.

Горчица дижонская (с зернами) — 1 ст.л.

Чеснок молотый сушеный — 0,5 ч.л.

Перец черный молотый — по вкусу

Масло растительное — 1-2 ст.л. (для жарки)

Ингредиенты

Свинина отбивная — 700 г

Ананасы консервированные кольцами — 1 банка

Сыр твёрдый — 100 г

Соль,перец — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Ингредиенты

Свиная корейка — 300 г

Соевый соус — 1 ст.л.

Томатный соус/кетчуп — 1 ст.л.

Соль — по желанию

Перец ч.м. — по вкусу

Масло постное — для жарки

Яйцо куриное СО — 1 шт.

Ингредиенты

Свиная корейка — 250 г

Шампиньоны — 200 г

Лук репчатый — 80 г

Перец ч.м. — по вкусу

Масло постное — 2 ст.л.

Мука пшеничная — 2 ст.л.

Яйцо куриное — 1 шт.

Ингредиенты

Растительное масло — 30 мл

Томатный соус — 100 мл

Чеснок — 1 зубчик

Соль, острый перец — по вкусу

Ингредиенты

Свиная корейка — 300 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Приправа для мяса — 1 ст.л.

Тостовый хлеб — 4 ломтя

Постое масло — для жарки

Ингредиенты

Отбивные:

Куриное филе — 2 шт.

Острый перец — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Ингредиенты

Сыр плавленный — 4 пластины

Перец черный молотый — по вкусу

Масло растительное для жарки — 1,5 ст.л.

Ингредиенты

Перец черный молотый — по вкусу

Растительное масло — 1-2 ст.л.

Ингредиенты

Свиная шея — 400 г

Соль морская — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Уксус красный винный — 1 ч.л.

Ингредиенты

Свиная корейка на кости — 2 шт.

Яйцо куриное — 1 шт.

Панировочные сухари — 100 г

Перец ч.м. — по вкусу

Масло постное — для жарки

Ингредиенты

Свинина на кости — 2 шт. (300 г)

Яйцо куриное — 1 шт.

Сухари панирововчные — 2 ст.л.

Перец черный молотый — по вкусу

Масло растительное — 2-3 ст.л. (для жарки)

Новое в подборке

Ингредиенты

Свинина (мякоть) — 400 г

Яйцо куриное — 1-2 шт.

Мука пшеничная — 4 ст.л.

Масло растительное — 50 мл

Сметана любой жирности — 100 мл

Лук репчатый — 0,5 шт.

Соль — 3 щепотки

Перец черный молотый — 2 щепотки

Ингредиенты

Свинина (вырезка) — 350 г

Огурцы соленые — 1-2 шт.

Яйцо куриное — 1 шт.

Мука пшеничная — 5 ст.л.

Соль — 3 щепотки

Перец черный молотый — 3 щепотки

Масло растительное — 50 мл

Ингредиенты

Свинина (мякоть) — 300 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Крахмал кукурузный — 3 ст.л.

Соль — 3 щепотки

Майонез любой жирности — 1,5 ст.л.

Перец черный молотый — 2 щепотки

Масло растительное — 50 мл

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

Компот из сухофруктов в кастрюле

Пирог с тертыми яблоками и манкой

Суп харчо со сливами

Разрыхлитель без глютена

Венские вафли ПП на кефире

Компот из яблок, слив и винограда на зиму

Самса татарская (эчпочмак)

Пирог «Хуторянка» из кабачков

Кесадилья с курицей и грибами

ПП кекс в кружке в микроволновке

Морковно-творожный пудинг в духовке

Ризотто с песто и креветками

Постный пирог с грушами

Лещ в фольге на мангале

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник