Капуста для кулебяки как приготовить

Кулебяка с капустой и яйцом в духовке — классический рецепт

Здравствуйте, уважаемые читатели! Кулебяка с капустой и яйцом одно из традиционных русских угощений. Это закрытый пирог с большим количеством вкусной начинки. В обычных пирогах её менее половины общего веса, в кулебяке намного больше. Калорийность этого блюда не более 216 ккал. на 100 гр. Поэтому иногда побаловаться куском кулебяки совсем не опасно для фигуры.

Тесто для кулебяки заводят на сухих (быстродействующих) или сырых дрожжах. А так же выпекают и из слоёного. Если некогда заводить самим, можно купить готовое. В этом случае вам останется только его раскатать, заполнить начинкой и завернуть. Всё остальное за вас сделает духовка.

Для этой выпечки существует огромное разнообразие начинок. Это может быть картошка с грибами и луком, мясной фарш, рыба, овощи – все сгодится в кулебяку. Сегодня мы рассмотрим один из самых простых и доступных вариантов начинки – капуста с яйцом. Они прекрасно сочетаются и между собой, и с тестом. Я подготовила для вас 3 рецепта. Каждый из них хорош и уникален по-своему. Выбирайте любой.

Содержание:

Классическая кулебяка с капустой и яйцом на дрожжевом тесте

Вот вам первый простой рецепт очень вкусного кушанья Готовим к праздничному столу или просто так, когда захотелось чего-то вкусненького. Кстати, скоро у нас Масленица. Настоятельно рекомендую приготовить такое угощение, не пожалеете!

Кстати, сегодня многие прекратили использовать сухие дрожжи в домашней выпечке. Если вы тоже против быстродействующих дрожжей, возьмите традиционные, сырые. Но, ждать, когда они подействуют, придётся подольше.

Для приготовления нам понадобится:

• Мука — 3 стакана
• Сахар — 1 ст.л.
• Вода — 125 мл.
• Растительное масло —3 ст. ложки
• Соль — 1 сч. ложка
• Молоко —125 мл.
• Дрожжи сухие —2,5 ч. ложки
• Яйцо куриное — 1 шт.

• Яйцо — 1 шт.
• Морковь — 100 гр.
• Соль — на вкус
• Сахар — 1 ст. ложка
• Капуста белокочанная — 700 гр.
• Подсолнечное масло — 2 ст. ложки
• Лук репчатый — 100 грамм
• Уксус 9% — 1 ч. ложка

• Яйцо — 1 шт. для смазывания
• Масло любое — 1 ст ложка
• Семена кунжута — 1 ст. ложка

Подготовка теста и начинки:

1. Наливаем в миску, где будем заводить тесто, воду. Она должна быть, примерно, 36-40 градусов. Следом наливаем молоко, тоже теплое. Всыпаем дрожжи и подбиваем массу вилкой, чтобы все дрожжи максимально равномерно разошлись в жидкости.

2. В отдельную большую посуду просеиваем муку. От общего количества забираем столовую ложку с горкой и отправляем ее в смесь дрожжей и молока с водой. Туда же подсыпаем столовую ложку сахара. Он поможет скорее активировать работу дрожжей. Все вместе хорошенько перемешиваем, чтобы масса стала однородной. Затем миску обтягиваем пищевой пленкой или просто накрываем полотенцем. Убираем в теплое место до тех пор, пока опара не «заиграет» пышной шапочкой.

3. Опара поднялась, её надо размешать. Теперь добавляем сюда сырое яйцо, растительное масло и всыпаем соль. Все перемешиваем и вводим муку небольшими порциями. Можно еще раз просеять ее, чтобы тесто было более воздушным. Замешиваем сначала ложкой или лопаткой. Затем начинаем вымешивать руками, чтобы в общую массу вобралась вся мука. Подкатываем тесто в ком и кладем в глубокую миску. Накрываем полотенцем и отправляем в теплое место ещё на 40-60 минут. Затем, подняв полотенце, вы увидите, что масса значительно увеличилась.

Выбирайте посуду с учетом того, что масса поднимется в 2-3 раза.

4. Пока оно поднималось, было время приготовить начинку. Для этого, капусту тонко шинкуем. Потом по стопке «соломинок» проходимся ножом поперек в нескольких местах, чтобы кусочки были и тонкими и короткими.

5. Перекладываем ее пока в отдельную миску. Лук нарезаем мелкими кубиками. Морковку очищаем, трем теркой. На сковороде нагреваем растительное масло. Затем отправляем сюда овощи и поджариваем их минуты 2-3. После этого, отправляем в жарку капусту. Перемешивая, тушим под крышкой до готовности. Около 10 минут. Затем солим, всыпаем сахарный песок, вливаем уксус. По желанию, можно приперчить. Протушим еще пару минут и выключаем огонь.

6. Начинку перекладываем в миску, даем полностью остыть. Только потом вливаем сюда яйцо. Перемешиваем.

Приготовление кулебяки:

7. Готовое тесто немного обминаем. Делим на 2 части. Первую раскатываем тонким прямоугольником. По центру, по длине прямоугольника, немного отступая от краев, выкладываем половину начинки. Свободные края нарезаем на ленточки, практически до начинки. Затем эти полосы накладываем на капусту, закрывая ее ленточками крест накрест, как косичкой.

Переднюю и заднюю часть тоже «прячем» внутрь пирога. Противень смазываем маслом. Выкладываем сюда будущий пирог. Смазываем его сверху взбитым яйцом. Посыпаем по смазанной части кунжутом.

Вторая половина теста и начинки уйдёт на второй пирог, который готовится точно так же.

8. Духовку нагреваем до 190 градусов. Отправляем сюда противень на 30-40 минут, до румяности изделий. Капуста внутри уже готова. Поэтому, нам нужно только запечь тесто.

Готовые пироги немного остужаем, прикрыв полотенцем. Затем режем на порционные кусочки и подаём на стол со сметаной. Изумительная вкуснятина!

Как приготовить кулебяку из слоёного теста с капустой и яйцами (пошаговый рецепт)

Замесить тесто так, чтобы изделия из него получились пышными и мягкими, бывает не так-то просто. Но это не повод отказывать семье в приготовлении вкусной выпечки. Ведь сейчас в супермаркетах огромный выбор готового слоеного теста. Его нужно просто разморозить (если он продавался в отделе заморозки) и раскатать нужным способом. Дело остается только за начинкой. Предлагаю вам такой простой и вкусный рецепт. Обязательно попробуйте!

Для приготовления нам понадобится:

• Белокочанная капуста – 350 гр.
• Тимьян – 1/2 ч. ложки
• Молоко – 100 мл.
• Перец молотый – 1/4 ч. ложки
• Соль – 0,5 ложки
• Сырое яйцо – 1 шт.
• Подсолнечное масло — 1 ст. ложка
• Сливочное масло — 30-50 гр.
• Сахарный песок – 1 ч. ложка
• Яйца вареные вкрутую – 3 шт.
• Слоеное тесто бездрожжевое – 400 гр.

Процесс приготовления:

1. Ставим на плиту сковороду. Нагреваем тут растительное масло и растапливаем сливочное. Тонко шинкуем капусту и отправляем в кипящее масло. Следом вливаем молоко комнатной температуры и всыпаем сахарный песок, размешиваем. Под крышкой на небольшом огне, тушим 15 минут. Потом крышку снимаем и ещё кипятим на слабом огне минут пять. Чтобы выпарилась лишняя жидкость.

2. Снимаем капусту с огня. Вареные яйца очищаем. Нарезаем кубиками средней величины. Отправляем к капусте. Следом всыпаем соль, молотый перец, сушеный тимьян. Все перемешиваем. Обязательно пробуем на вкус. Если соли или каких-то специй будет недостаточно, лучше внести их сейчас же.

Количество и состав специй вы можете менять по своему вкусу.

3. Рулет слоеного теста обязательно размораживаем, если он был заморожен. Разворачиваем его. Если вы развернете не полностью размороженный продукт, он переломается.

Размораживать тесто нужно исключительно при комнатной температуре. Пользуясь духовкой или микроволновкой, вы рискуете «потерять» тесто. Ведь оно, скорее всего, может начать припекаться.

4. Противень выстилаем пергаментом. Бумагу смазываем маслом и кладем сюда пласт теста. Не слишком надавливая ножом, делаем косые надрезы с двух сторон. В середине должно остаться место – примерно треть от общей ширины пласта. Сюда перекладываем начинку.

При этом обязательно отступаем от торцевых сторон – ими тоже будем накрывать начинку.

Теперь можно закрывать капусту надрезанными «лентами», как косичкой, внахлест. Одно сырое яйцо перемешиваем в отдельной миске до однородности. Им промазываем изделие сверху, чтобы оно было более румяным.

5. Теперь противень с будущей кулебякой убираем в духовку. Предварительно ее нужно нагреть до 180 градусов. Выпекаться пирог будет недолго, ведь начинка уже полностью готова. Когда он зарумянится, можно доставать. Это займет примерно 35-40 минут.

Когда пирог будет готов, подавать его можно сразу. Но я советую дать ему отдохнуть вне печи, накрыв полотенцем, еще минут 20. Так, тесто с начинкой настоятся и еще больше «подружатся» по вкусу.

Кулебяка с капустой, яйцом и луком (видео)

Посмотрите, какую румяную, праздничную выпечку приготовила автор этого ролика. Своим рецептом она поделилась и с нами. Даже если вы не профи в приготовлении теста, у вас обязательно получится. Просто следуйте пошаговой инструкции и всем советам. Удачи!

Для теста:

• Жидкость — 1 стакан (молоко, простокваша, ряженка и т. п.)
• Сухие дрожжи — 1 ч. ложка
• Мука — 3 стакана
• Соль — по вкусу
• Масло — 1 ст. ложка
• Сахар — 3 ч. ложки

Для начинки:

• 30-50 грамм масла сливочного
• 900 грамм капусты белокочанной
• 3-4 яйца куриных
• Соль на вкус
• 2 луковицы среднего размера
• 2 столовые ложки масла растительного
• Сырое яйцо для смазывания

Посмотрите этот несложный процесс изготовления шикарного капустного пирога.

Как вы могли убедиться, кулебяка с капустой и яйцом весьма проста в приготовлении. Но она вполне презентабельна, чтобы подать на праздничный стол. Такое кушанье можно готовить и как полноценный обед или ужин. Ведь тут есть все – хлеб в виде пышной румяной корочки теста и сочная начинка.

Надеюсь, наши сегодняшние рецепты пригодятся вам и станут вашими верными помощниками на кухне. Желаю успехов всем, кто готовит вместе со мной!

Кому понравились рецепты, нажимайте на кнопочки соц сетей, чтобы они сохранились на вашей странице!

Источник

Рецепты кулебяки с капустой

Кулебяка с капустой может стать неплохим завтраком или ужином. Ее можно делать на любом тесте и с различными дополнительными ингредиентами. Блюдо считается бюджетным, а значит позволить себе его сможет каждый.

Особенности приготовления

Готовится капустная, мясная или рыбная кулебяка несложно. В этом блюде важно правильно приготовить тесто. Для ускорения действия дрожжей добавляют сахар. Возьмите себе за правило — есть дрожжи — обязателен сахар.

Нельзя пренебрегать термической обработкой начинки. Если этого не сделать, то она после выпечки может остаться сырой.

Как приготовить кулебяку с капустой, рыбой, мясом? Для этого следуйте следующим этапам:

1. Приобретите все необходимые ингредиенты.
2. Приготовьте начинку и тесто.
3. Разогрейте духовку.
4. Соберите пирог, украсьте и переложите на масляный противень.
5. Выпекайте указанное в рецепте время.

После вы получите румяный, сытный и вкусный пирог.

Калорийность кулебяки с капустой невелика. В блюде:

• 150-160 ккал;
• 5 г белков;
• 6 г жиров;
• 26 г углеводов.

Такая выпечка не заменит полуфабрикаты. Она отлично пойдет под соусы и к гарниру.

Готовим тесто для кулебяки

Рецепт теста для кулебяки с капустой может несколько отличаться, в зависимости от его вида. Можно печь на дрожжевом или бездрожжевом, сдобном или постном и даже слоеном.

Приведем пример самого востребованного — дрожжевого и слоеного.

Дрожжевое

Кулебяка с капустой и яйцом из дрожжевого теста получается очень вкусной. Можно и не использовать яйцо в тесте.

Из ингредиентов возьмите:

• молока или воды — 250-300 мл;
• дрожжей (сухих или живых) — 11 г или 35 г;
• масла сливочного — 70-100 г;
• яйцо (по желанию);
• муки — 450-500 г;
• сахаа, соли — по вкусу.

1. Изначально сделайте опару. Для этого в разогретую жидкость (вода/молоко) высыпьте сахар с дрожжами. Тщательно перемешайте и ждите 10-15 минут.
2. Потом увидите пену, значит можно всыпать муку.
3. Делайте это постепенно. Тут же очередь соли и масла. Последнее целесообразно растопить.
4. Произведите хороший замес.
5. Потом под салфеткой оставьте на 1-2 часа. Масса подойдет и будет готова к использованию.

Слоеное

Любят делать кулебяку с капустой и с рыбой из слоеного теста. Выпечка получается рассыпчатой. Такое тесто идеально подходит для тех, кто заботится о своей фигуре.

• полкилограмма муки;
• 300-350 г масла сливочного или маргарина;
• 1-2 яйца;
• 10 мл уксусной эссенции;
• 180-200 мл воды;
• соль.

1. В мисочке смешайте соль, яйцо и уксус.
2. Воду хорошенько охладите. Потом влейте ее к другим ингредиентам и снова поместите в холод.
3. Замороженный маргарин натрите на терке в муку.
4. После влейте жидкие ингредиенты.
5. Соберите со всех сторон тесто, не замешивая.
6. Уложите слоями, оберните пищевой пленкой и положите в холодильник.
7. Через 10 часов можете приступать к приготовлению.

10 вариантов вкусных рецептов

Вариант №1. Кулебяка с капустой: классический рецепт

• молока — 180-200 г;
• яиц куриных — 2-3 шт.;
• масла постного — 50-60 мл;
• сливочного — 40-50 г;
• дрожжей рассыпчатых — пакетик;
• капустный кочан — 400 г;
• лука — 1-2 шт. (зависит от размера);
• зелени — пучок;
• соли, сахара.

Приготовление капустной кулебяки:

1. Для этого пирога подойдет дрожжевое тесто. Приготовьте изначально опару на теплом молоке. В него нужно вмешать соль, сахар, дрожжи. После выставьте емкость с перемешанными ингредиентами в теплом месте, ждите пены.
2. Яйца смешайте с сливочный маслом (растаявшим). Два взбитых ингредиента введите в опару. Туда же всыпьте муку.
3. Приступите к вымешиванию. Добейтесь гладкости и эластичности. Потом прикройте массу сухой салфеткой и дайте время для поднятия.
4. Капусту измельчите некрупной соломкой. Лук — кубиками.
5. На сковороде доведите до прозрачности лук. После к нему выложите нашинкованную капусту. Тушите, пока не приготовится. Подсолите, всыпьте перца.
6. За 2 минуты до выключения огня, добавьте дробно порезанной зелени, сливочного масла и выбейте яйцо.
7. На раскатанное в форме квадрата тесто выложите остывшую начинку.
8. Сверните края внутрь, таким образом начинка закроется. Положите пирог на форму. Смажьте желтком. Верх можете украсить тестом.
9. Пеките до тех пор, пока выпечка не станет золотистой. Потом проверьте на готовность при помощи зубочистки. Установить желательно режим, не менее, чем 180 градусов. Обычно такая выпечка готовится около 40-ка минут.

Вариант №2. Кулебяка с яйцами и кислой капустой

• муку — 450-550 г;
• сливочное масло — 200-250 г;
• дрожжи сухие — 10 г;
• молоко — 200-300 мл;
• яйца — 3-4 шт.;
• квашеную капусту — 200-250 г;
• куриного фарша — 200 г;
• лук — 2 шт.;
• соль, сахар.

Рецепт с фото кулебяки с капустой и яйцом:

1. На основе молока, дрожжей и сахара сделайте опару.
2. В нее потом введите яйца, масло и муку. Замесите тесто.
3. Кочан пошинкуйте. Потом протушите.
4. Лук, нарезанный кубиками, обжарьте. К нему потом выложите фарш. Приправьте перцем, солью и жарьте минут 15.
5. Яйца для начинки сварите. Они должны выйти крутые. Порежьте средними кубиками.
6. Сделайте пласт. Положите по центру сверху вниз капусту, после фарш и яйца. Края соедините.
7. Пирог переверните и положите на шов в форму.
8. Оставьте на 20 минут для расстаивания.
9. Обмажьте яйцом верх и поставьте в духовку. Максимальное время выпекания 40 минут. Температура должна быть 200-210 градусов.

Вариант №3. Кулебяка с капустой и грибами

Можно приготовить кулебяку только с капустой и грибами или же дополнить и другими ингредиентами. Приведем пример только с этими двумя компонентами.

• куриные яйца — 2,3 шт.;
• сухие дрожжи — пакетик;
• молоко (подогретое) — 250-270 мл;
• мука — 400-450 г;
• лук — 1 крупный;
• капустный кочан — 1 маленький;
• грибы — 150-200 г;
• рафинированное масло — 30-40 мл;
• соль, перец. Сахар.

Пошаговый фото-рецепт кулебяки с капустой и грибами в духовке:

1. Приступите к приготовлению теста на молоке и дрожжах. В состав также введите соль, сахар, масло и муку.
2. В начинку пошинкуйте капусту. После прожарить с луком на растительном масле.
3. Грибы почистите, помойте, проварите. Время кипения займет примерно четверть часа.
4. Потом грибы просушите, порежьте и тоже положите на сковороду.
5. Сформируйте пирог.
6. Шов разместите снизу.
7. Противень поставьте на 30 минут в духовку при 180 градусах.

Вариант №4. Капустный пирог с помидорами и высушеными грибами

• 500-600 г дрожжевого теста;
• 300-350 г капусты (белокочанной);
• 50-70 г сушеных грибов;
• 2-3 вареных яйца;
• 2-3 лука;
• 20-30 г сливочного масла;
• соль, перец.

1. Возьмите грибы. Залейте их теплой водой и оставьте на 20 минут. З а это время они размякнут. После поставьте на медленный огонь и сварите.
2. Капусту не крупно нашинкуйте. Лук избавьте от шелухи. Измельчите.
3. Положите на сковородку лук, обжарьте. Далее положите грибы. Потом введите капусту, потушите.
4. Яйца отварите, порежьте. Все ингредиенты соедините, поперчите, посолите.
5. Сделайте блин, в толщину около 1.5 см. Положите по центру начинку. Края соедините.
6. Положите на обмазанный жиром противень.
7. Пеките 45 минут при 175-185 градусах.

Вариант №5. Кулебяка с капустой и рыбой из слоеного теста

• тесто дрожжевое — 500-600 г;
• рыба — 400-500 г;
• капустная головка — полукилограммовая;
• петрушка, укроп — пучок;
• яйца курицы — 2-3 шт.;
• сливочное масло — 100-150 г;
• перец и соль.

Приготовление кулебяки пошагово из слоеного теста с капустой:

1. Шинкованную капусту подавите руками. Пере этим целесообразно посыпать ее солью.
2. Подготовьте рыбу. Уберите все косточки, шкуру. Если не хотите тратить на это время, то купите филе, в нем ничего этого нет. Потом мякоть порежьте на небольшие кусочки. Их присыпьте перцем и солью. Положите на сковороду с маслом и обжарьте.
3. Яйца порежьте. Это же сделайте и с петрушкой и укропом. Смешайте зелень, яйца.
4. На тесто кладите послойно: капусту (1/2), рыбу, яйца, снова капусту. Заверните пирог. Украсьте, обмажьте яйцом для румяности.
5. Пеките в духовке полчаса при 200-210 градусах.

Вариант №6. Рецепт кулебяки с капустой и курицей

• 1 куриная грудка;
• морковка;
• лук;
• 20 мл кетчупа;
• 3 лавровых листика;
• 300 г капусты;
• 50 ил постного масла;
• 500-550 г муки;
• 11 г рассыпчатых дрожжей;
• 200 мл воды или молока (можно 50 на 50);
• 15 г сахара;
• соль, перец.

Пошаговый рецепт кулебяки с капустой и мясом:

1. Очистите лук с морковкой. Первый ингредиент порежьте, второй натрите. Выложите на сковороду и жарьте.
2. В это время займитесь капустой. Меленько ее пошинкуйте. Добавьте к другим ингредиентам. Приправьте перцем, посолите. За пару минут до снятия с плиты в состав положите кетчуп.
3. Из курицы сделайте мясной фарш. Его также обжарьте. Все перемешайте.
4. Для теста соедините дрожжи со стаканом молока/воды, сахар, соль, муку. Вымесите некрутое тесто. Положите пусть подходит.
5. На раскатанный блин выложите начинку. Заверните края.
6. Расположите на противне в духовке на 15-20 минут. Оптимальный температурный режим — 180-190 градусов.

Вариант №7. Постная кулебяка с капустой и мясом

• теста (постного) — 550-600 г;
• капусты — 300-350 г;
• лука — 1 шт.;
• фарша курицы — 400 г;
• рафинированного масла — 30-40 мл;
• яйцо — 1 шт.;
• томатной пасты — 20 мл;
• специи, соль.

Рецепт приготовления постной кулебяки с капустой:

1. Из куриного мяса сделайте фарш.
2. Его прожарьте на сковороде. Добавьте лука и специй с солью.
3. Отдельно протушите нашинкованную капусту. К ней введите томата.
4. На раскатанное тесто положите капусту, потом мясо.
5. Пирог заверните, смажьте яйцом.
6. Поместите в духовку на 25 минут при 200 градусах.

Вариант №8. Кулебяка с квашеной капустой

• вода — 250-300 мл;
• растительное масло — 100 мл;
• сахар — 30 г;
• живые дрожжи — 30 г;
• мука — 400-500 г;
• манка — 10 г;
• квашеная капуста — 500-600 г;
• луковица;
• соль, перец молотый.

Пошаговый фото-рецепт кулебяки с капустой:

1. Лук порежьте в виде полуколец, прожарьте на масле до золотистости.
2. Потом выложите на сковороду квашеную капусту.
3. Засыпьте сахар и тушите до полного выпаривания жидкости.
4. При жарке не забудьте положить лавр, перец.
5. Для теста понадобится теплая вода. В нее положите соли и постного масла. Потом сахар и дрожжи. На протяжении 10 минут дрожжи активизируются и можно вводить муку.
6. Вымесите тесто и оставьте на час.
7. После сделайте пласт. На него выложите начинку. Пирог сплетите и переложите на противень. Противень смажьте предварительно маслом, притрусите манкой.
8. Выпекайте на протяжении 25 минут при 180-190 градусах.

Вариант №9. Капустно-рыбная кулебяка с рисом

Рыбу берут какую-угодно. Лучше, конечно, если в ней костей по минимуму. Часто делают кулебяку с палтусом.

• полкилограмма дрожжевого теста;
• рыбного филе — 350-400 г;
• постного масла — 30 мл;
• лука — 1 шт.;
• капуста — 300 г;
• панировочных сухарей — 20 г;
• риса — 150 г;
• соли, перца.

Пошаговый рецепт с фото кулебяки с рыбой:

1. Приготовьте дрожжевое тесто по вышеописанному рецепту.
2. Рисовую крупу сварите. Воду во время этого процесса подсолите.
3. Капусту пошинкуйте, протушите.
4. Рыбу пропустите через мясорубку или измельчите любым измельчителем. Это же сделайте с очищенным и вымытым луком.
5. Полученный фарш поперчите и подсолите.
6. Из теста выкатайте овальную лепешку. Ее толщина будет примерно в женский палец.
7. Сверху вниз посередине положите фарш, потом рис, капусту.
8. Края соедините. Украсьте верх тестом (его остатками).
9. Перед выпеканием убедитесь, что духовка прогрета до 200 градусов.
10. Держите пирог внутри около 20-ти минут.

Приготовить кулебяку с рыбой несложно. Она готовится быстро, а получается безумно вкусно.

Вариант №10. Кулебяка с картошкой, капустой и мясом из слоеного теста

• картофель — 200 г;
• мясо (курица или свинина) — 250 г;
• капустный кочан — 250 г;
• луковица — 1 шт.;
• укроп — 30 г;
• масло растительное — 50 мл;
• тесто слоеное — полкилограмма;
• соль, перец.

Приготовление кулебяки с капустой, мясом и картошкой на слоеном тесте:

1. Если вы взяли магазинное тесто, то заранее его разморозьте.
2. Из мяса сделайте фарш, при помощи мясорубки или измельчителя.
3. Капусту порежьте, на постном масле протушите.
4. Лук пропассируйте.
5. Укроп подробите, предварительно вымойте.
6. Картошку очистите, и порежьте тонкой соломкой.
7. Замешивать тесто не нужно, просто раскатайте. Положите на него мясо, капусту, картошку. Потом лука и укропа.
8. Закройте края теста. Потом переложите выпечку в форму, выстеленную пергаментом.
9. Пеките около 40 минут при 190 градусах.

Видео рецепты

Источник