Капустный рассол что приготовить

Печенье на капустном рассоле «Пока цветочки…»

Зимой многие дома солят капусту. Моя мама – очень рачительная хозяйка – научила печь печенье на капустном рассоле, чтобы «добро не пропадало» ))) Рецепт очень простой, а результат всегда радует. На сайте есть похожие рецепты, но такого не нашла.

Ингредиенты для «Печенье на капустном рассоле «Пока цветочки…»»:

• Рассол (от квашеной капусты) — 150 мл
• Кефир (простокваша) — 100 мл
• Масло растительное (без запаха) — 5-6 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука (на глаз)
• Сахар (для посыпки)

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 602.4 ккал	белки 4.5 г	жиры 60.1 г	углеводы 6.2 г
Порции
ккал 100.4 ккал	белки 0.8 г	жиры 10 г	углеводы 1 г
100 г блюда
ккал 188.3 ккал	белки 1.4 г	жиры 18.8 г	углеводы 1.9 г

Рецепт «Печенье на капустном рассоле «Пока цветочки…»»:

Рассол и кефир берем комнатной температуры. Это капустный рассол, непередаваемого цвета )))

В отдельных емкостях добавляем по 0,5 ч.л. соды в кефир и рассол, затем смешиваем в большой миске. Реакция должна быть очень бурной. Пузырится все.

Добавляем растительное масло без запаха, а затем муку. Сначала смешиваем вилочкой, а когда доходит дело до такой густой консистенции.

…месим руками, до тех пор, пока тесто не станет эластичным. Затем убираем тесто в холодильник на часок. Я иногда делаю вечером тесто, чтобы утром испечь печенье.

Печенье можно делать самой разной формы, как кому нравится. Главное тонко не раскатывать – получится жесткое печенье. Толщина должна быть где-то с палец. Раскатали, посыпали сахаром, прошлись один раз скалкой, а дальше – орудуем формочками или ножом.

В этот раз я решила изобразить большие и маленькие цветочки. Это не ноу-хау, но все-таки. На большой цветок кладем поменьше размером, придавливаем в центре и туда — маленький шарик. С маленькими тоже самое, только делаем из двух одинаковых цветочков.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.

Приятного аппетита Вам.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Зимой многие дома солят капусту. Моя мама – очень рачительная хозяйка – научила печь печенье на капустном рассоле, чтобы «добро не пропадало» ))) Рецепт очень простой, а результат всегда радует. На сайте есть похожие рецепты, но такого не нашла.

Другие варианты рецепта

Печенье на огуречном рассоле

Песочное печенье на рассоле

Печенье «Бедное»

Печенье постное на рассоле с кунжутом

Крекер «Дeшево и сердито»

Постные пышки

Печенье на рассоле

Печенье «Масляное солнышко»

Печенье «РассОлинка»

Кокосово-овсяное печенье на рассоле, постное

Печенье на рассоле «Новогоднее ассорти»

Печенье на рассоле «Медаль за отвагу»

Печенье с рассолом

Печенье на огуречном рассоле

Печенье «Постное»

Печенье на капустном рассоле «Пока цветочки…»

Печенье на огуречном рассоле с сыром

Печенье «Зимнее»

Печенье на рассоле

Печенье на рассоле

Постное печенье

Похожие рецепты

Печенье «Бабочки»

Печенье из шкварок

Печенье «5 злаков»

Воздушное сырное печенье

Овсяное печенье

Тыквенное печенье с геркулесом и орехами

Шоколадные мадленки с имбирем

Печенье «Звёздное утро»

Голландское карамельное печенье

Фотографии «Печенье на капустном рассоле «Пока цветочки…»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 февраля 2020 года Марина HJ #

17 февраля 2020 года tvim # (автор рецепта)

1 октября 2011 года Blackswann #

4 октября 2011 года tvim # (автор рецепта)

25 сентября 2011 года Blackswann #

29 сентября 2011 года tvim # (автор рецепта)

29 сентября 2011 года Blackswann #

30 сентября 2011 года tvim # (автор рецепта)

1 октября 2011 года Blackswann #

1 октября 2011 года Blackswann #

29 ноября 2010 года Инночка07 #

2 декабря 2010 года tvim # (автор рецепта)

10 октября 2010 года kseniya-v #

11 октября 2010 года tvim # (автор рецепта)

27 декабря 2009 года МамаМрия deleted #

27 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

11 декабря 2009 года Лисенок #

11 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

10 декабря 2009 года Ольга Бабич #

10 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

10 декабря 2009 года Оля-В deleted #

10 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

9 декабря 2009 года elena777 #

10 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

9 декабря 2009 года dog-rose # (модератор)

10 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

9 декабря 2009 года ирина66 #

9 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

9 декабря 2009 года ирина66 #

9 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

9 декабря 2009 года 2009 #

9 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

9 декабря 2009 года Lzaika45 #

9 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

9 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

9 декабря 2009 года Natok-7 #

9 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

9 декабря 2009 года Мэрри #

9 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

9 декабря 2009 года Pachita #

9 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

10 декабря 2009 года Pachita #

10 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

10 декабря 2009 года Pachita #

10 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

10 декабря 2009 года Pachita #

10 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

9 декабря 2009 года Nadin25 #

9 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

9 декабря 2009 года smirn deleted #

9 декабря 2009 года tvim # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник