Кефирная сыворотка от фитофторы как приготовить

Кефир, простокваша и сыворотка. Как я избавилась от фитофторы на огороде

Фитофтора является сложной болезнью огородных культур. Этот гриб в основном поражает пасленовые культуры, которые растут на огороде. Есть несколько достаточно действенных способов борьбы с фитофторой. Вот некоторые средства, которые стоит применять у себя на огороде.

Чайный гриб

В чайном грибе содержатся молочные бактерии, которые фитофтора не любит. Нужно взять 50 г заварки, насыпать в металлическую посуду и добавить 100 г сахара и 5 л воды. Прокипятить на протяжении 15 минут и оставить охлаждаться. После этого раствор процедить, положить в него чайный гриб. Накрыть банку чистой марлевой салфеткой и оставить настаиваться в затемненном месте на протяжении 15 дней. Потом этот раствор слить в ведро и добавить воды так, чтобы получилось 10 литров. Готовым раствором опрыскать помидоры.

Кефир

Спустя 14 дней после высаживания рассады помидор в землю можно опрыскать ее кефиром или простоквашей. На ведро воды нужно взять 1 л кефира. Оставить настаиваться на протяжении 3 дней. Опрыскивать помидоры кефиром нужно раз в неделю.

Сыворотка

На 5 л воды нужно взять 1 л сыворотки. Опрыскивать помидоры требуется через день. Вместе с этим нужно разложить сено и перепрелый куриный помет между рядами. Это хорошее народное средство, которое поможет избавиться от фитофторы.

Настой чеснока

Измельчить чеснок, добавить его в воду и оставить настаиваться это средство на протяжении 3-х дней. На 200 г измельченного чеснока нужно взять 10 л воды. После этого добавить немного мыла, чтобы приготовленное средство не прилипало к растениям. Перед использованием раствора его нужно тщательно процедить. Процедуру опрыскивания проводят каждые две недели. Нужно проводить опрыскивание 4 раза за весь период роста растений.

Марганцовка и хвойный концентрат

С помощью этих средств опрыскивание огородных растений проводится в конце июля. На ведро воды нужно взять 1 ст. л. хвойного концентрата. Также можно проводить обработку растений слабым раствором марганцовки. Обработка проводится 5 раз за весь период роста растений.

На одно ведро воды нужно взять 250 г золы и 20 г мыла. Периодически нужно проводить опрыскивание огородных растений. Кроме того, можно притрушивать растения золой один раз за весь сезон.

Делать это нужно в июне или июле месяце. Эта процедура проводится для профилактики возникновения болезней и дополнительной подкормки растений.

Агроволокно

Вечером, когда идет дождь, обязательно нужно накрывать помидоры. Чрезмерная влажность провоцирует грибковые заболевания растений, а агроволокно поможет предотвратить возникновение этой проблемы.

Источник

Как применять сыворотку от фитофторы на помидорах: боремся с заболеванием эффективно, быстро и бюджетно

Помидоры (томаты) – одна из самых популярных сельскохозяйственных культур в нашей стране. Эти овощи неприхотливы в уходе, но в то же время периодически их поражают различные болезни.

Одно из распространенных «томатных» заболеваний – фитофтора, которое лечат специальной молочной сывороткой. В статье расскажем, как применять ее эффективно.

Как сыворотка помогает от фитофторы на помидорах

Фитофтора – это грибковое заболевание, которое поражает не только помидоры, но и другие растения семейства пасленовых. Как и все грибковые болезни, она быстро уничтожает растение, безвозвратно портит мякоть. Поэтому первое, что делают огородники, обнаружив на помидорах фитофтору – удаляют зараженные растения и сжигают их.

Но если таких растений больше одного, для предотвращения дальнейшего заражения необходимо обрабатывать посадки химическими веществами. Наиболее эффективной в лечении фитофторы у помидоров считается молочная сыворотка. Ее делают из домашнего творога: оставшаяся после его отжимания жидкость и есть сыворотка.

Внимание! Лучший результат достигается путем створаживания цельного коровьего молока. Из порошкового хорошего средства не выйдет.

Принцип действия

Молоко имеет жир в своем составе, и даже в молочной сыворотке его остается немало. Когда ей опрыскивают помидоры, тонкая пленка жира не дает спорам грибка проникнуть в растения.

Молочная сыворотка имеет кислую среду, что не позволяет грибным спорам развиваться. На этом и основано ее полезное действие в лечении фитофторы.

Эффективность

Средство считается эффективным, потому что грибковые споры, не находя для себя питания, усыхают и растение выздоравливает. Поскольку молочная сыворотка – натуральное средство, оно не оказывает дополнительного вредного воздействия ни на сами помидоры, ни на окружающую среду.

Как подготовить раствор

Изготовить раствор из сыворотки просто. Возьмите молоко и оставьте в теплом месте на сутки. Оно начнет скисать. После этого скисшее молоко нагревают, творожные хлопья начинают отделяться от жидкости. Отделившуюся жидкость сливают – это и есть сыворотка.

Пропорции и инструкция по приготовлению

Чтобы опрыскать помидорные посадки, сыворотку процеживают через марлю и разбавляют водой: на 1 л сыворотки понадобится 9 л воды. Готовую смесь разливают по емкостям с опрыскивателем, используют ее сразу. Ни в коем случае готовую сыворотку нельзя кипятить — это значительно снизит ее лечебный эффект.

Важно! Для изготовления 1 л молочной сыворотки понадобится как минимум 3 л жирного молока.

Молочная сыворотка от фитофторы с различными добавками

Чтобы усилить действие и поскорее победить фитофтору, в готовый раствор добавляют различные вещества. Особенно хорошо воздействует на болезнь жидкость с медным купоросом или с йодом.

С йодом

Считается, что одна из причин появления фитофторы – избыток азота в почве. Азотистые удобрения вносят, чтобы снизить окисленность почвы, характерную для большой части территории нашей страны.

Йод же улучшает азотный обмен и снижает кислотность земли. К тому же он обладает противомикробным действием и улучшает общий иммунитет растений. Поэтому в готовый раствор молочной сыворотки добавляют двадцать капель йодной настойки.

С медным купоросом

Медный купорос – это соль сульфата меди. Его широко применяют при лечении грибка у растений, растворяя кристаллики соли в воде. Продается он в аптеке или садово-огородных магазинах.

При приготовлении молочной сыворотки с купоросом важно соблюдать дозировку, иначе растение получит ожоги либо эффекта от обработки не будет. На 1 л сыворотки берут 8 г раствора купороса.

Как правильно обработать

Сывороточным раствором без добавок растения обрабатывают весь сезон – в качестве профилактики. Молочный раствор с йодом или медным купоросом применяется в период образования завязей либо по необходимости, если фитофтора появилась на уже подросших плодах.

Важно! Обрабатывается все растение. Особенное внимание обращают на нижние листья, где чаще всего наблюдается большое скопление спор фитофторы.

Раствор обязательно процеживают, на растении должны остаться мельчайшие капельки жидкости. Что касается правил правил обработки, то они те же, что и для других препаратов:

• опрыскивают растения утром либо вечером, когда нет жаркого солнца (подойдет и облачный день);
• смесь должна быть теплой, с температурой не ниже +20°С;
• если применялась сыворотка с йодом, это неопасно для человеческого организма — обработанные помидоры можно есть уже на следующий день;
• если с купоросом, то едят их не раньше, чем через неделю после обработки.

Нюансы обработки в теплице и открытом грунте

Помидоры, растущие в теплицах, обычно болеют фитофторой реже. Поэтому и обрабатывать молочной сывороткой тепличные овощи приходится меньше. Имейте в виду, что микроклимат теплицы после опрыскивания меняется, поэтому после обработки теплицу сразу проветривают, а опрыскивание проводят по влажной почве.

Обработку на открытом грунте проводят в теплую безветренную погоду.

Применение в целях профилактики

Профилактическую обработку молочной сывороткой проводят примерно раз в неделю либо раз в 10 дней. За сезон такая обработка проводится четыре раза, даже если на растениях не видно заметных признаков болезни. Сыворотка предупреждает ее появление, поэтому пренебрегать профилактикой не стоит.

Советы и рекомендации

Чтобы фитофтора не мешала урожаю, соблюдайте правила севооборота: не сажайте томаты рядом с картошкой и баклажанами, не используйте под помидоры одно и то же место два сезона подряд, в период между посадкой помидоров засаживайте эти грядки растениями-сидератами.

Кроме того, развитию фитофторы способствует излишняя увлажненность почвы и несбалансированность питательных веществ. Поэтому отличным средством профилактики этого заболевания станет грамотный подход к поливу и своевременное внесение удобрений.

Отзывы

Рассмотрим подробнее, как отзываются о сыворотке опытные дачники.

Татьяна, 63 года: «Очень боюсь всякой химии на огороде, поэтому молочная сыворотка – лучшее решение. От нее никакого вреда и одна польза. Применяю ее и под помидоры, и под огурцы, и под землянику».

Николай, 47 лет: «У меня большой сад и есть грядки с овощами. Я придерживаюсь принципов гармоничного ведения хозяйства, стараюсь чередовать посадки, регулярно проветриваю теплицы. Поэтому растения у меня болеют редко. Но если вдруг появляется фитофтора, сыворотка — хорошее средство. И как удобрение она тоже помогает».

Маша, 30 лет: «Огород достался мне от мамы, помидоры росли достаточно скученно, фитофтора обнаружилась уже вскоре после окончания цветения. Соседка посоветовала опрыскивать молочной сывороткой. Помогла сыворотка с йодом, пятна болезни сошли. На будущее запомню, что зажать помидоры надо на расстоянии друг от друга».

Заключение

Фитофтора – малоприятное, но победимое заболевание. Одним из основных средств лечения становится опрыскивание растений молочной сывороткой, которую изготавливают из обычного молока.

Для большей эффективности в сыворотку добавляют йод, создающий кислую и смертельную для грибковых спор среду, или раствор медного купороса.

Источник

Сыворотка, пленка или химические фунгициды. Топ-5 популярных способов борьбы с фитофторой

Фитофтора – головная боль для многих дачников в середине лета. Из-за нее уже зеленые помидоры вдруг начинают чернеть. То же самое происходит и с листьями растения. Причем с каждым днем ситуация ухудшается. Что делать? Как спасти урожай? Interfax.by собрал пять самых популярных способов борьбы с фитофторой в наших широтах.

Фитофтороз обычно поражает картофель и помидоры и наиболее активно распространяется при влажной прохладной погоде. А именно такая наблюдалась большую часть нынешнего лета.

Способ 1. Обрывать листья

Самое простое и безобидное – обрывать листья у томатов при первых признаках их повреждения. Фитофтороз, появившись однажды, распространяется очень быстро. Поэтому если вы потрудитесь ежедневно внимательно осматривать растения и беспощадно срывать все, что будет попадать под подозрение, то у фитофторы мало шансов повредить ваш урожай.

Делая эту процедуру, особенно внимательно осматривайте нижние листочки томатов. Именно с них начинается повреждение растения фитофторой.

Способ 2. Обрызгивать растения сывороткой

Молочная сыворотка – популярный народный способ борьбы с фитофторозом. Правда, речь идет не о магазинной сыворотке фабричного производства, а о самодельной, из натурального непастеризованного молока. Сделать ее самостоятельно очень просто – необходимо лишь время, чтобы продукт отстоялся.

Рецепт: в 2 литра молока добавить 1 ложку сметаны, оставить на сутки в теплом месте для скисания. После поставить скисающее молоко на водяную баню на полчаса и дождаться его сворачивания. Не перемешивать. Снять кастрюлю с огня и процедить. Отделенная от творожной массы жидкость и будет столь ценной не только для питания (сыворотка обладает и рядом полезных веществ), но и для обработки растений от неприятных болезней.

Секрет сыворотки в том, что в ней образуются молочнокислые бактерии и микробы, которые, как оказалось, уничтожают те, которые вызывают фитофтороз.

Хороша сыворотка еще и в том, что опрыскивать ею помидоры можно довольно часто. Никакого вреда это не нанесет. Только старайтесь обрабатывать листья с обеих сторон, а не только сверху.

Способ 3. Накрывать томаты пленкой

Для помидоров, растущих в открытом грунте, вполне подойдет и способ с пленкой. Томаты в период созревания некоторые дачники попросту укрывают пленкой или на ночь, когда на землю спускаются прохлада и влага – самые опасные провокаторы фитофторы, или при влажной дневной погоде. А утром или при появлении солнышка пленку снимают.

Таким образом мы можем механически помешать влаге попасть на листья и плоды. Правда, этот способ подойдет лишь тем, кто постоянно живет на даче и может при необходимости то укрывать растения, то снимать с них пленку, и у кого небольшое количество томатов в огороде. Ведь проводить данные манипуляции, например, с 50 «каливами» уже очень трудозатратно.

Способ 4. Обрабатывать томаты хлористым кальцием

Если томаты уже повреждены фитофторой, накрывать их бесполезно. В этом случае показаны средства «тяжелой артиллерии». Например, 1%-ный раствор хлористого кальция. Им тщательно опрыскивают растения после того, как оборвали и уничтожили все поврежденные и потемневшие листья и плоды. Следите, чтобы побольше раствора попало на плодоножку.

Если не нашли 1%-ный раствор, купите более распространенный 10%-ный и разведите его в нужных пропорциях. Более концентрированный раствор использовать опасно – он может просто сжечь ваш урожай, а не помочь ему.

Способ 5. Использовать химические фунгициды

Химические средства на то и химические, что применять их надо крайне осторожно. Они могут нанести плодам некоторый вред. Поэтому химические фунгициды не рекомендуется использовать, когда томаты уже находятся в процессе созревания.

В отношении фитофтороза все садоводы-огородники солидарны в одном: эту грибковую болезнь легче предупредить, чем лечить.

• Выращивайте томаты в теплицах. Там гораздо легче регулировать температуру и влажность воздуха и почвы.
• Убирая ботву томатов и картофеля, не оставляйте ее на огороде, а сжигайте дотла.
• Поливая томаты, не переусердствуйте с влагой. И старайтесь поливать растения под корень.
• Для предотвращения фитофторы обрабатывайте томаты 1-процентной бордоской жидкостью еще в начале их роста и созревания.
• Любопытный способ профилактики фитофтороза – с помощью медной проволоки. Ею протыкают стебель. Считается, что микродозы меди стабилизируют хлорофилл, стимулируют дыхание растений и усиливают окислительные процессы. Некоторые используют медную проволоку по-другому – обматывают ею корни на этапе пересадки рассады в открытый грунт.

Источник