Кофеварка филипс как приготовить кофе

FAQ — Часто задаваемые вопросы

часто задаваемые вопросы и ответы

Общее

Небольшая порция крепкого черного кофе, приготовленного методом заваривания, когда горячая вода под давлением (9 бар) проходит через молотый кофе в помповой кофемашине. Название эспрессо происходит от латинского слова «expressus», что означает «сжатый» или «спрессованный».

Порция эспрессо с горячим молоком и молочной пеной, выложенной сверху для поддержания температуры напитка. Обычно используются следующие пропорции эспрессо, горячего и вспененного молока: 1/3 эспрессо, 1/3 подогретого молока, 1/3 вспененного молока.

В Италии не принято пить капучино после 10 утра. Говорят, что этот популярный напиток улучшает пищеварение, но только если употребляется за завтраком.

Заварной кофе и эспрессо отличаются методами приготовления и сортами кофейных зерен. Заварной кофе обычно готовится из зерен арабики в кофеварке капельного типа. Эспрессо готовится в кофемашине из примерно 60–70 % арабики и 30–40 % робусты. Что касается обжарки, для заварного кофе используются зерна легкой или средней степени обжарки для усиления вкуса и придания нежного аромата. Для приготовления эспрессо используются зерна сильной обжарки для придания напитку шоколадных ноток и уменьшения кислого привкуса.

Разнообразные напитки

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 порция эспрессо
• 5 мл коньяка Frapin
• 2 мг ванили
• 1 мг корицы
• Кофейные зерна Blue Mountain

1. Приготовьте эспрессо
2. Добавьте коньяк, ваниль и корицу
3. Перемешайте и наслаждайтесь!

Совет! Кофе Jamaica Blue Mountain идеально подходит для приготовления этого напитка.

Коктейль, названный в честь знаменитой женщины-пирата 18 века, согреет не только тело, но и душу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 порция эспрессо
• 30 мл выдержанного рома
• 20 мл ликера Галлиано
• 1 чайная ложка сахара Демерара
• 20 мл свежих сливок

1. Смешайте все ингредиенты (кроме сливок) в бокале
2. Поднесите ложку ко внутренней стенке бокала и медленно наливайте сливки поверх задней части нагретой ложки в бокал так, чтобы они оказались сверху
3. Чтобы сливки не смешивались с напитком, требуется немного практики.

Совет! Придайте напитку пикантную нотку, добавив выдержанный ром AOC Martinique Rhum Agricole, приготовленный из сока сахарного тростника.

Источник

Обзор капельной кофеварки Philips HD7461/00

Содержание

Содержание

Норвежские ученые на протяжении 20 лет изучали влияние кофе на организм человека и собрали достаточное количество данных, чтобы сделать основополагающие выводы, что самым полезным является фильтр – кофе. Подробнее с их публикацией можно ознакомиться здесь.

Фильтр-кофе – это когда молотый кофе помещается в специальный фильтр, и однократно проливается горячей водой. Сегодня у меня на обзоре находится кофеварка, работающая именно по такой схеме – капельная кофеварка Philips HD7461/00.

Технические характеристики

Потребляемая мощность – 1000 Ватт;

Емкость кувшина – 1.2 литра;

Используемый кофе – молотый;

Противокапельная система;

Автоматическое отключение;

Габариты – 240 х 330 х 210 мм;

Вес – 1.4 кг.

Комплект поставки

В комплект поставки кофеварки Philips HD7461/00 входит:

• Кофеварка;
• Стеклянный кувшин емкостью 1.2 литра;
• Держатель фильтра;
• Мерная ложка;
• Документация.

Внешний вид

Капельная кофеварка Philips HD7461/00 выполнена из глянцевого пластика бежевого цвета. Благодаря небольшим габаритам, 240 х 330 х 210 мм можно с легкостью найти ей место даже на небольшой кухне.

Конструкцию кофеварки можно поделить на несколько частей, ознакомимся с каждой по отдельности.

Нижняя часть кофеварки Philips HD7461/00 оборудована кнопкой включения и выключения, и нагревательным элементом. В механической кнопке встроен световой индикатор, который в момент работы устройства горит красным цветом. Ниша, на которую устанавливается стеклянный кувшин, оборудована нагревательным элементом для поддержания тепла.

Кофеварка Philips HD7461/00 устойчиво стоит на любой поверхности благодаря специальным ножкам на днище. Дно имеет перфорированные отверстия, здесь же находится и технологическая наклейка.

В верхней части корпуса, конструкция закрыта откидной крышкой. Под ней находится два отсека. Первым является резервуар для воды, а второй предназначен для установки держателя фильтр — кофе.

Емкость для воды способна уместить 1.2 литра, резервуар несъёмный, но на корпусе предусмотрена мерная шкала.

На дне отсека для держателя фильтр – кофе, расположены специальные выступы, на которые и устанавливается держатель. Сам держатель выполнен из пластика, оборудован противокапельным механизмом и складной ручкой.

Длина кабеля питания не превышает одного метра, а кабельный ввод реализован с тыльной стороны корпуса.

Кувшин для кофе выполнен из стекла, а рукоять и крышка из пластика темно-бежевого цвета. На стекле нанесена аналогичная мерная шкала, как и на корпусе кофеварки.

Крышка откидная, для открытия необходимо нажать на продолговатую часть в зоне рукояти. У кофеварки есть функция Aroma twister, с помощью специальной насадки задействованной в конструкции крышки (продолговатая тонкая трубка по центру) осуществляется подача готового напитка в кувшин и в процессе подачи он перемешивается, обеспечивая оптимальную крепость напитка.

Тестирование

Первое включение

Перед эксплуатацией прибора необходимо произвести очистку. Помыть и протереть все комплектные части, наполнить емкость кофеварки водой по максимуму, и осуществить первичный запуск без кофе.

На полный «прогон» воды при максимальном заполнении емкости уходит 7 минут.

Фильтр для кофе

Конструкция кофеварки не оснащена дополнительным фильтром, их необходимо приобретать отдельно. Практика использования подобного рода устройств показала, что оптимальным выбором являются одноразовые, бумажные фильтра. Но в продаже можно найти многоразовые сетчатые, но их нужно каждый раз хорошо промывать, чистить и просушивать. В отличие от бумажных фильтров, которые выбрасываешь сразу после приготовления.

Для тестирования использовались самые обыкновенные, бумажные фильтры для кофе№4. Стоимость пачки из 80 штук составила 180 рублей.

Выбор кофе для приготовления

Для капельных кофеварок, наиболее подходящим является молотый кофе, средней обжарки, грубого или среднего помола. При выборе внимательно смотрите на этикетку товара, и ищите соответствующий рисунок или обозначение, что продукт предназначен для капельных кофеварок.

Принцип работы

Принцип работы у капельной кофеварки простой. Вода из емкости подается к нагревательному элементу, нагревается и поступает через выводящую трубку в отсек для кофе. Внутри отсека устанавливается фильтр, куда насыпается кофе. Поступающий пар капает в фильтр, горячая вода проходит сквозь кофе и стекает в стеклянный кувшин. Кувшин при включении постоянно нагревается, так как установлен на нагревательном элементе.

Личные впечатления

Капельная кофеварка Philips HD7461/00 за все время тестирования показала себя с хорошей стороны. Эксплуатация очень простая и понятная. В момент работы устройство издает минимум шума. Для экономии электроэнергии и безопасности предусмотрена функция автоматического отключения спустя 30 минут.

С помощью комплектной мерной ложки легко контролировать количество необходимого кофе. Одна такая ложка заменяет две чайные ложки. Таким образом, для одной большой кружки, необходима одна комплектная ложка с кофе.

В доме пьют кофе только 2 человека, на всю процедуру приготовления для двоих уходит в среднем 4 минуты. Очень удобно то, что кофеварку можно подготовить для приготовления напитка с вечера, а проснувшись утром всего лишь включить устройство и пойти заниматься своими делами. Даже если кофе будет готово, оно быстро не остынет благодаря поддержанию тепла с помощью нагревательного элемента.

Данная модель подходит как для дома, так и для офиса. Емкость позволяет наполнить до 15 небольших чашек, 8-10 средних, или 4 больших кружек. Если возникла необходимость наполнить чашку готовым кофе, но процесс приготовления еще не окончен, не беда. Именно для этого предусмотрена система «Капля-стоп».

Как показала практика, к такому решению нужно приловчиться, чтобы избежать протечки в момент извлечения кувшина. Необходимо просто не медлить, а быстро и резко (но аккуратно) извлекать емкость с готовым напитком. Если извлекаете кувшин надолго, лучше отключить прибор или открыть верхнюю крышку кофеварки. В момент открытия крышки, носик, через который подается пар, сдвигается в сторону емкости с водой, и вода стекается обратно в резервуар, как оказалось такое решение является очень удобным.

К полученным готовым напиткам претензий нет. С помощью кофеварки Philips HD7461/00 получается отличный кофе с приятным ароматом и вкусом. Присутствует слабовыраженная кислинка, с отголосками шоколада и корицы. Пенка отсутствует, а в самом напитке нет следов от частиц кофейной гущи. К температуре готового напитка нет нареканий, удалось зафиксировать температуру после приготовления 86,6°C. В момент эксплуатации кофеварки полностью отсутствуют посторонние запахи в виде «жженого пластика».

Ухаживать за кофеваркой Philips HD7461/00 так же просто, как и готовить кофе. После приготовления кофе всегда своевременно избавляйтесь от фильтра, промывайте комплектные части под проточной водой и следите за чистотой корпуса.

Итоги

Капельная кофеварка Philips HD7461/00 является отличным решением, как для дома, так и для офиса. Полностью справляется с возложенной функцией, обеспечивая пользователя прекрасно приготовленным кофе. В эксплуатации простая, неприхотливая для ухода, компактная и отлично собрана из качественных материалов. Кофеварку Philips HD7461/00 можно смело рекомендовать к покупке, свои деньги она полностью оправдывает. Рекомендованная стоимость кофеварки на момент публикации материала составляет 2999 рублей

Источник

Обзор кофеварки капельного типа Philips HD7432/20

Содержание

Содержание

Начать день с чашечки кофе – легко. Компактная кофеварка капельного типа Philips HD7432/20 возьмет на себя приготовление бодрящего напитка. Она может сделать до семи чашек кофе за один цикл. Благодаря функции Aroma twister каждая порция будет обладать оптимальной крепостью и вкусом.

Технические характеристики

• Тип: кофеварка капельная;
• Модель: Philips HD7432/20;
• Цвет: черный;
• Материал корпуса: пластик;
• Материал кувшина: стекло;
• Мощность: 750 Вт;
• Объем: 600 мл;
• Используемый кофе: молотый;
• Длина шнура: 0,85 м;
• Напряжение питания: 220-240 В/50-60 Гц;
• Размеры изделия (Ш x Г x В): 21 x 17,2 x 27 см;
• Вес изделия: 1,11 кг.

Упаковка и комплект поставки

Кофеварка Philips HD7432/20 поставляется в фирменной упаковке. Коробка красочно оформлена, не перегружена лишними деталями. На ней можно увидеть изображение кофеварки, а также найти полезную информацию о ней. Этого достаточно для первичного знакомства с новым прибором.

Содержимое уложено аккуратно. Для сохранности оно помещено в полиэтиленовую упаковку, зафиксировано вкладышами из формованного картона.

В комплект поставки входит: кофеварка капельного типа, стеклянный кувшин, мерная ложка, документация.

Внешний вид и особенности конструкции

Кофеварка отличается компактными размерами и лаконичным дизайном, что делает ее универсальной практически для любого кухонного пространства. Корпус прибора изготовлен из черного, глянцевого пластика. Поверхности гладкие, без видимых дефектов. Пластик не имеет неприятного запаха.

В верхней части корпуса находится крышка, подняв которую появляется доступ к резервуару для воды и отсеку для заваривания кофе. Резервуар несъемный, расположен в задней части кофеварки и вмещает 0,6 литра. На его внутренней стенке есть ограничительные отметки «min» и «max». Внешняя шкала уровня воды отсутствует.

В отсеке для заваривания кофе имеется держатель фильтра конусной формы. Он изготовлен из пластика. Для удобного извлечения и установки он оснащен подвижной ручкой. На конце держателя размещен затвор с пружинным механизмом, который препятствует выливанию готового кофе при вынимании кувшина до окончания цикла. Так реализована система «капля-стоп».

В нижней части корпуса предусмотрена платформа для установки кувшина. Она нагревается во время работы прибора. Здесь же находится кнопка включения с красным световым индикатором, который загорается при запуске кофеварки.

Вывод сетевого шнура расположен на задней части корпуса прибора. Длина шнура – 0,85 метра. На дне кофеварки имеются три пластиковые и три прорезиненные ножки.

Колба кувшина выполнена их прозрачного стекла. Ручка и крышка – из пластика. От крышки до дна кувшина проходит тонкая трубочка для поступления готового кофе. Такая конструкция позволяет перемешивать напиток внутри емкости. На кувшине есть измерительная шкала. Единицей измерения выступает чашка, объем которой не уточняется. Вместимость кувшина до максимальной отметки – 0,6 литра. С его помощью удобно отмерять воду для точного наполнения резервуара.

Эксплуатация

Перед первым использованием нужно протереть корпус кофеварки, помыть кувшин и держатель фильтра. Затем следует наполнить резервуар водой, запустить «холостой» цикл для очистки прибора от возможных загрязнений. Воду, прошедшую через кофеварку, обязательно вылить.

Капельные кофеварки предназначены для приготовления фильтр-кофе (др. названия – капельный кофе, регуляр, американский легкий). Для тестирования Philips HD7432/20 использовался бленд арабики средней обжарки довольно грубого помола. Кофе темной обжарки брать не рекомендуется, так как при заваривании он может дать сильную горечь.

Для приготовления кофе в кофеварке Philips HD7432/20 требуются фильтры типа 1 x 2, которые нужно приобрести отдельно. В данном случае были выбраны одноразовые бумажные фильтры подходящего размера. Они являются наиболее удобными и гигиеничными. Схема использования прибора очень проста: установили фильтр в держатель, засыпали молотый кофе, залили воду в резервуар, нажали кнопку включения, загорелся красный световой индикатор и процесс пошел.

Работает Philips HD7432/20 тише, чем обычный электрический чайник. Ее можно спокойно использовать утром, пока остальные домочадцы спят. Наиболее заметные булькающие звуки прибор издает под конец цикла, но они непродолжительные и не слишком громкие. Удобно, что кофеварка не требует особого присмотра. Данная модель имеет функцию автоотключения, которая срабатывает через 30 минут после приготовления напитка.

Соотношение воды и кофе зависит от вкусовых предпочтений. Автор придерживался стандартной схемы – примерно 7 грамм кофе (чайная ложка) на 0,1 литра. К прибору прилагается мерная ложка, которая вмещает 2 чайных. Таким образом, в кофеварку Philips HD7432/20 было помещено 4 мерных ложки кофе и 0,6 литра воды.

При такой загрузке время приготовления кофе составило 5 минут 10 секунд и еще пара минут ушла на стекание остатков жидкости из фильтра, что достаточно быстро и является нормой для кофеварок небольшого объема. В процессе была проверена система «капля-стоп». Как и ожидалось, она исправно работает – предотвращает стекание кофе, если нужно налить напиток в чашку до окончания цикла. Но не стоит держать кувшин в руках более 20 секунд, иначе держатель фильтра может переполниться.

Кофе, приготовленный в капельной кофеварке Philips HD7432/20, порадовал вкусом и ароматом. Он отличался средней плотностью, характерной для арабики кислинкой и приятным шоколадно-ореховым послевкусием. Напиток соответствовал характеристикам фильтр-кофе – не имел плотной пенки и не содержал следов кофейной гущи. Он получился достаточно горячим. Его температура сразу после приготовления составляла 82°C. При желании, в готовый кофе можно добавить теплое молоко или сливки.

После каждого использования кофеварки Philips HD7432/20 нужно совершать ряд несложных действий – выбросить одноразовый фильтр с кофейной гущей, помыть кувшин и держатель фильтра, протереть корпус прибора. Съемные части можно мыть в посудомоечной машине. Корпус прибора лучше протирать салфетками, не оставляющими ворсинок, так как на черной глянцевой поверхности их будет хорошо видно.

Периодически следует проводить очистку от накипи. Обычно это делается раз в два месяца, но при применении жесткой воды может потребоваться чаще. Для удаления накипи используется специальная жидкость или белый уксус (4 %). Чтобы промыть систему, после цикла с чистящей жидкостью нужно несколько раз залить чистую воду.

Выводы

Кофеварка капельного типа Philips HD7432/20 прекрасно справляется со своей основной функцией. Кофе, приготовленный в ней, отличается богатым оттенками вкусом и ароматом. У кофеварки очень простое управление, осуществляющееся всего одной кнопкой, и она не требует сложного ухода. Кроме того, эта модель достаточно компактная и не займет много места на кухне. Philips HD7432/20 – отличное решение для небольшой семьи, в которой минимум один человек начинает свой день с кофе.

Плюсы:

• компактный размер;
• простота использования;
• перемешивание поступающего кофе;
• система «капля-стоп»;
• автоотключение.

Минус:

• нет внешней шкалы уровня воды в резервуаре.

Источник