Кокосовый сироп что приготовить

Кокосовый сироп: все основные виды. Делаем дома сами по уникальным рецептам натуральный кокосовый сироп!

Очень душистый и густой сироп с потрясающим вкусом кокоса способен дополнить и приукрасить практически любую сладость или напиток. Чаще всего его применяют для внесения изюминки в выпечку, пропитывают им бисквит, придают новый вкус мороженому или просто готовят с ним коктейли.

Напиток со вкусом кокоса понравится как взрослому так и малышам. Цена на кокосовый сироп достаточно демократична, но многим больше нравится изготавливать его самостоятельно.

Сироп из сока кокоса

Большинство сиропов изготавливается по одному и тому же принципу — берется сок нужного растения и варится с сахаром до нужного состояния.

Пропорция сахара может достигать целых 80%, от его количества зависит густота результата. Больше сахара — гуще консистенция.

Также делается и сироп из кокосового сока, готовый вариант будет молочно-кремового оттенка, перед приготовлением можно посмотреть фото кокосового сиропа в сети, чтобы не возникало сомнений.

Неповторимый аромат — одна из основных причин возникновения желания добавить такой сироп в пищу, вот так он готовится:

• Берется сок одного кокоса;
• В кастрюлю заливается 200 мл воды, смешанной с 350 г сахара;
• Состав закипает и варится при постоянном помешивании до загустения;
• Пенка снимается в процессе;
• Далее добавляется заранее извлеченный сок и варится еще 2 минуты;
• Сироп готов.

Если в таком варианте результат не устраивает, можно взять сок двух или трех кокосовых орехов.

Приготовление из стружки

Наверное, проще всего будет изготавливать лакомство из готовой стружки кокоса. Ее можно приобрести практически в любом магазине, при этом вкус готового результата никак не пострадает.

Источник

Кокосовый сироп: 3 рецепта в домашних условиях

Кокосовый сироп получают из смеси сахарного сиропа и кокосового молока или кокосовой стружки, уваренной до консистенции сиропа. А применяют его, как правило, в коктейльном баре.

Рецепт кокосового сиропа из молока

Ингредиенты из молока

Молоко кокосовое – 500 мл

Метод приготовления

В кастрюле приготовьте базовый сироп и добавьте кокосовое молоко, затем хорошенько перемешайте.

Снова доведите до кипения смесь и проварите около 2-3 минут.

Дайте сиропу остыть и ещё теплым разлейте в стерильные емкости и плотно закройте крышкой. Хранить в холодильнике, гарантированный срок около 2-х месяцев.

Рецепт кокосового сиропа из стружки

Ингредиенты

Кокосовая стружка – 300 г

Метод приготовления

Готовим базовый сироп и добавляем в него кокосовую стружку.

На среднем огне доведём до кипения и убираем с огня. Даем остыть в кастрюле + несколько часов настояться. Смесь будет очень густая, как будто без жидкости.

Скидываем стружку на сито и отжимаем. Внизу будет собираться сироп.

Так же хорошо можно подвесить в марле готовую стружку и собрать сироп. Для более быстрого сбора можно выжать вручную.

Разливаем по ёмкостям и в хорошо закрытом виде храним в холодильнике не более 1 недели. На данное количество ингредиентов выходит около 400-420 мл.

Рецепт кокосового сиропа из свежего сока

Ингредиенты

Кокосовый сок – из 1 кокоса

Метод приготовления

Приготовьте базовый сироп из воды и сахара.

В ещё теплый базовый сироп перелейте весь свежий кокосовый сок.

Проварите сироп ещё 2 минуты, после чего снимите кастрюлю с огня. Готово!

Такой кокосовый сироп имеет легкий аромат и вкус. Для приготовления более насыщенного сиропа вместо сока одного кокоса можно использовать жидкость с двух или трех плодов и выпаривать ее немного дольше, или же взять молоко или стружку.

Червячки и гусеницы в Мескале служат лишь для привлечения внимания покупателя.

Источник

Кокосовый сироп

Рецептов: 144

18 января 2019, 16:10

27 ноября 2018, 18:37

12 сентября 2018, 09:48

23 июня 2018, 00:50

16 мая 2018, 11:05

11 мая 2018, 21:04

10702 180 мин. 8 0 5

14 марта 2018, 19:56

10 марта 2018, 03:59

25 сентября 2017, 23:44

31 мая 2017, 12:35

14 марта 2017, 20:17

08 февраля 2017, 11:21

10 декабря 2016, 20:21

16606 30 мин. 12 8 12

25 апреля 2016, 19:50

26 января 2016, 15:30

19 января 2016, 00:21

29898 30 мин. 10 22 23

12 января 2016, 17:53

6280 60 мин. 10 15 16

15 декабря 2015, 19:48

11906 120 мин. 8 15 21

05 декабря 2015, 14:28

15 ноября 2015, 21:39

01 ноября 2015, 23:31

01 ноября 2015, 21:40

15 августа 2015, 20:40

14 июня 2015, 00:27

10182 60 мин. 8 16 17

12 июня 2015, 23:37

16 марта 2015, 20:42

10020 40 мин. 12 13 13

15 февраля 2015, 21:31

113492 90 мин. 12 17 26

07 января 2015, 15:13

19030 240 мин. 10 18 14

05 января 2015, 23:34

02 сентября 2014, 21:56

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Войти на сайт koolinar.ru

У вас еще нет логина на «koolinar.ru»? Зарегистрируйтесь!

Вы так же можете войти с помощью социальных сетей:

Источник

Кокосовые смузи — 15 рецептов

Вкусные безалкогольные кокосовые коктейли порадуют вас своим разнообразием и отличным вкусом.

Кокосовое молоко содержит огромное множество витаминов и полезных минералов. Вы можете купить уже готовое кокосовое молоко в банке, а можете приготовить его дома самостоятельно. Готовится оно очень просто. Берем кокос, разбиваем его и отделяем всю белую мякоть. Натираем ее на терке и заливаем кипятком. Пропорция 1:1. Даем настояться около 40 минут. За это время кокос впитает всю воду и нам остается только переложить все в марлю и выжать кокосовое молоко. Как видите, ничего сложного нет!

Смузи с кокосовым молоком и бананом

Супер питательный и вкусный рецепт, который может заменить целый завтрак. Для этого варианта смузи вам понадобятся такие ингредиенты:

• 200 мл кокосового молока.
• 1 крупный спелый банан.
• 1 столовая ложка меда.

Взбиваем в блендере все ингредиенты, наливаем в красивый бокал и наслаждаемся шикарным и неповторимым вкусом.

Кокосовый молочный коктейль

Хотите побаловать себя вкусным десертом? Тогда обязательно попробуйте этот замечательный рецепт. Вам понадобятся такие ингредиенты:

• 100 мл молока коровьего.
• 100 мл кокосового молока.
• 100 грамм мороженого.
• 1 ч. л. меда.

Все соединяем в блендере и получаем отличный десерт, который обязательно понравится всем!

С ягодами

Для этого фруктового рецепта можно использовать любые замороженные ягоды. Приготовьте такие продукты:

• 1 стакан кокосового молока.
• 1 стакан ванильного йогурта.
• 1 стакан замороженных яблок.
• 1 замороженный банан.
• 2 столовые ложки меда.

Взбиваем все ингредиенты — и кокосовый коктейль готов!

Смузи: авокадо и кокосовое молоко

А вот отличный вариант смузи, который может даже заменить вам обед или ужин.

• половина спелого и мягкого авокадо.
• 2 киви.
• 250 мл кокосового молока.
• 5 кубиков льда.
• 5 ст. л. лимонного сока.

Соединяем все ингредиенты в блендере — и смузи с кокосом готов!

Смузи: манго + кокосовое молоко

Кто откажется от настоящего знойного и тропического рецепта вкусного смузи? Ловите рецепт:

• 1 спелый манго.
• 1 банан.
• 200 грамм кокосового молока.
• 2 ст. ложки сока лайма.

Взбиваем все в блендере и наслаждаемся!

Имбирный

А вот самый полезный рецепт для тех, кто обожает имбирь. Вам понадобятся такие ингредиенты:

• 40 грамм свежего кокоса.
• 300 мл кокосового молока.
• 1 банан.
• кусочек имбиря. Кладите по своему вкусу.
• ⅓ ч. л. корицы.

Все соединяем и взбиваем! Кокосовый коктейль с имбирем готов!

Смузи с кокосовой водой

Если вы покупаете кокосы, то, наверняка, знаете, какая вкусная кокосовая вода. Можно насладиться ею в чистом виде, а можно сделать вкусный смузи. Вот рецепт:

• 1,5 стакана кокосовой воды.
• половина авокадо.
• половина банана.
• чашка ягод.
• какао натуральный 1 чайная ложка.

Отправляем все в блендер и получаем отличный кокосовый смузи.

Кокосовое молоко с клубникой

Очень простой и вкусный рецепт, когда вам хочется быстро приготовить отличный десерт. Понадобятся такие ингредиенты:

• 300 грамм кокосового молока.
• 300 грамм клубники. В этом рецепте можно использовать замороженную клубнику.
• ванилин.
• любой подсластитель по желанию.

Все взбиваем и наслаждаемся!

Смузи: шпинат и кокосовое молоко

А вот отличный вариант для тех, кто хочет очистить свой организм с помощью смузи:

• 250 мл кокосового молока.
• 30 грамм шпината.
• 1 зеленое яблоко.
• 6 кубиков льда.

Кстати, можно использовать и прессованный замороженный шпинат, если нет свежего.

Смузи: чиа и кокосовое молоко

А вот сытный и питательный коктейль с полезными семенами чиа.

Неимоверно вкусненький и, в то же время, питательный и полезный кокосовый смузи с бананом и семенами чиа.

• 300 грамм кокосового молока.
• 1 банан.
• 2 столовые ложки овсяных хлопьев.
• 1 ч. л. семян чиа.
• 1 ч. л. меда.

Соединяем все в блендере и получаем отличный полезный завтрак!

Кокосовый детокс

Если вы решили устроить разгрузочный день, то попробуйте кокосовый детокс. Лучше всего проводить детокс на кокосовой воде. В 100 граммах такого продукта содержится всего 18 калорий! К воде вы можете добавить и другие полезные и вкусные ингредиенты. Мы советуем обратить внимание на такие ингредиенты:

В течение дня нужно пить такой кокосовый смузи и ничего более.

Коктейль с кокосовой стружкой

Можно приготовить коктейль и с кусочками кокоса. Такой вариант напитка является очень питательным и может заменить обед или ужин.

Вот, что вам нужно:

• 1 стакан кокосовой или обычной воды.
• 100 грамм свежего кокоса.
• 1 банан.
• половина чашки замороженных ягод.

Соединяем все ингредиенты и наслаждаемся!

Чай с кокосовым молоком рецепт

Любите чай с молоком? Пришло время побаловать себя необычным рецептом чая.

• 140 мл кокосового молока.
• 200 мл воды.
• 2 штуки гвоздики.
• половина чайной ложки корицы.
• сахар по вкусу.

Сначала вскипятим воду с гвоздикой и корицей. Варим на маленьком огне около 7 минут. Затем снимаем с огня и заливаем чай этой водой. Настаиваем пару минут. В чашку выливаем чай, кладем сахар и затем добавляем теплое кокосовое молоко.

Такие простые и вкусные рецепты смузи с кокосовым молоком отлично разнообразят ваше меню. К тому же такие коктейли идеальны для тех, кто не пьет обычное молоко. Приятного аппетита!

Источник