Куриные хрустики как приготовить

Содержание

Куриные хрустики рецепт
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Куриные пончики Вместо котлет теперь готовлю «хрустики»: их рецепт у меня сразу же растащили знакомые
Приготовление фарша
Маленькие куриные «Хрустики» с большим секретом
Ингредиенты для «Маленькие куриные «Хрустики» с большим секретом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Маленькие куриные «Хрустики» с большим секретом»:
Похожие рецепты
Индейка «Мраморная»
Шпикачи молочные
Сало в рассоле
Холодец настоящий деревенский
Курица «Дорожная»
Закуска «Клементина» к новогоднему столу
Колбаса «Московская» сырокопченая
Террин с оливками и фетой
Печеночные шпикачки с сыром
Попробуйте приготовить вместе
Суп с фасолью «БыстрЕньКО»
Салат из огурцов с мятой
Картофель фри в духовке без масла
Фотографии «Маленькие куриные «Хрустики» с большим секретом» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Куриные хрустики рецепт

Для приготовления сырных улиточек нам понадобится: — 450 г слоеного теста (у меня было дрожжевое) — 200 г сулугуни — 1 яйцо (для смазывания изделий) — семечки льна (для декора) Уровень сложности рецепта: ближе к среднему Время для приготовления: около получаса (если вы предварительно разморозили тесто) Ход работы: 1. Пласт.

Ингредиенты: Яблоко — 1 шт. Изюм — 1 ч. л. Грецкие орехи — 1 ч. л. Корица — ¼ ч. л. Кленовый сироп или мёд — 1 ст. л. Приготовление: 1. Замочите изюм в горячей воде. 2. Срежьте верхушку яблока и аккуратно удалите сердцевину. 3. Положите яблоко в миску, которая.

Ингредиенты:-грибы — 300 г (у меня лесные); -куриные ножки — 3 шт.; -картофель — 8 шт.; -лук репчатый — 1 шт.; -сыр твёрдых сортов — 100 г; -соль, специи — по вкусу; -майонез — 1 ст. л. Приготовление:Грибы почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут. Затем откинуть.

Ингредиенты:Тесто: -кефир — 1 ст. -соль — 0,5 ч. л. -сахар — 0,5 ч. л. -сода — 0,5 ч. л. -сыр твердый тертый — 1 ст. -мука — 2 ст. -растительное масло для жарки лепешек начинка: -ветчина (колбаса) — 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр.

Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

Иногда вяжем (19697)
джемпер (2205)
пуловер (2173)
жакет (1760)
топ (929)
кардиган (731)
платье (669)
узоры (559)
свитер (526)
кофточка (412)
технология вязания (354)
туника (311)
юбка (310)
жилет (307)
вяжем детям (245)
шапка (191)
идеи (162)
летнее платье (134)
прикладное вязание (104)
сарафан (103)
безрукавка (98)
шаль (97)
костюм (87)
пончо (86)
блуза (85)
шарф (77)
пальто (62)
снуд (61)
кофта (60)
журнал (49)
варежки (47)
салфетка (43)
носки (43)
двойка (42)
накидка (41)
шляпа (34)
болеро (34)
сумка (28)
берет (28)
ткань+вязание (26)
палантин (26)
куртка (21)
тапочки (20)
капюшон (17)
платок (15)
купальник (15)
шорты (12)
скатерть (11)
повязка на голову (10)
митенки (10)
худи (10)
плед (9)
шраг (9)
бактус (9)
манишка (8)
комбинезон (8)
брюки (5)
кепи (5)
перчатки (4)
косынка (4)
накидка-пончо (4)
покрывало (3)
вязанные украшения (3)
фартук (1)
блайзер (1)
боди (1)
рукоделие (9477)
Смак! (8178)
овощные блюда (2516)
мясные блюда (1897)
выпечка (1420)
Сладости (1194)
фрукты-ягоды (764)
рыба и морепродукты (701)
тили-тили тесто (659)
салаты (632)
супы (582)
Закуски (473)
десерт (338)
консервирование (323)
крупа (285)
сыры (232)
молочные блюда (231)
напитки (199)
запеканки (185)
яйца (180)
Грибы (179)
бутерброды (165)
соусы (152)
каши (136)
лето в банке (84)
творог (64)
варенье (52)
орехи (33)
макароны, лапша и тд (25)
специи (11)
приправы (8)
мед (6)
начинки (3)
крем (3)
маринады (2)
кулинарные хитрости (2)
паштеты (1)
это интересно (1998)
Юмор (1390)
видео (1320)
Искусство (1195)
Самопознание (931)
Дети (879)
Художники (764)
шитье (741)
шьем женщинам (620)
шьем детям (201)
шьем мужчинам (49)
Уроки для детей и их родителей (729)
декор (702)
растения (700)
История (614)
методы оздоровления мира (611)
животные (491)
фотографии (490)
Мода (490)
Сад-огород (441)
Непознанное и аномальное среди нас (434)
Артисты (428)
О, кошки (396)
цветы это прекрасно (388)
позитив (371)
музыка (364)
игрушка (321)
вязаные игрушки (252)
мягкая игрушка (60)
Страны (300)
Советы (275)
Понравилось (265)
Отношения (229)
общество (212)
Русский язык (194)
А мне нравится (179)
Магические свойства растений (178)
Рецепты нетрадиционной медицины (168)
Психология (163)
Города (142)
Природа (137)
Путешествия (131)
Праздники (131)
Женщины (130)
вышивка (126)
Еда (107)
Поэты (106)
Хобби (102)
Афоризмы, цитаты (98)
Птицы (96)
Стихи (89)
Переделываем одежду (88)
всё для дневника (82)
исполнители (79)
Здоровье (72)
Медицина (42)
Архитектура (61)
Книга. Рекомендую. (46)
наука и техника (42)
сказка на ночь (41)
Мужчины (35)
Притчи (35)
Соленое тесто (28)
Писатели (24)
танцы (23)
эзотерическая живопись (21)
Горный Алтай (19)
Мультфиьмы (17)
Текстильная кукла (17)
Журналы (14)
амигуруми (13)
Королевство «Русский язык» (грамматика в (11)
Хокку (10)
Рецепты ЗОЖ (10)
Дизайн (9)
Русская нумерология. Характеристика дня (8)
7 энергетических законов жизни (8)
Симорон (8)
Молитвы (8)
Говорим по-русски с Мариной Королёвой (7)
косметика (7)
247 Законов Космоса (5)
лайфхаки (4)
музеи (4)
Насекомые (3)
(3)
макаронные изделия, лапша (2)
Пауло Коэльо Книга воина света (2)
аудио (1)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Куриные пончики Вместо котлет теперь готовлю «хрустики»: их рецепт у меня сразу же растащили знакомые

Эти куриные пончики— просто находка: подходят и просто для ужина, и для пикника, и для пивной вечеринки. Готовятся «хрустики» из самых простых продуктов, а результат — превосходный. Как говорят мои дети: «Еще хотим, готовь больше — этого мало!»

Очень хочу, чтобы вы их попробовали. Поверьте, они того стоит. Но не буду отнимать ваше время длинным рассказом о достоинствах этого рецепта. Лучше давайте расскажу как готовить, и вы сами сделаете выводы.

Дорогие друзья! для вашего удобства дублирую состав продуктов:

♦ лук репчатый — 50 гр,

♦ лук зеленый — 50 гр,

♦ картофель отваренный — 150 гр,

♦ куриное филе — 350 гр,

♦ сухари панировочные — 2 ст. л.

♦ кукурузный крахмал — 2 ст. л.,

♦ сухари панировочные 300 гр — 2 ч. л.

✔️Масло растительное — 500 мл.

Приготовление фарша

Кстати, если вдруг у вас нет кондитерского мешка — хочу вам напомнить очень простой способ его замены: просто возьмите обычный канцелярский файл. Они и стоят копейки и продаются поштучно и всегда очень прочные: не рвутся и не подводят.

Источник

Маленькие куриные «Хрустики» с большим секретом

Это вариация на тему куриных наггетсов. Только я вам предлагаю их сделать очень маленькими — на один укус, что позволит им стать чудесной закуской под пиво либо же просто так, похрустеть перед телевизором субботним вечерком. Наш большой секрет — в хорошем маринаде и очень интересном, необычном кляре, благодаря которому курочка будет максимально сочной внутри, но в хрустящей и пикантной шубке снаружи. Готовиться очень просто и быстро.

Ингредиенты для «Маленькие куриные «Хрустики» с большим секретом»:

Курица и маринад

Курица (филе, 2 штуки) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Имбирь (свежий, кусочек размером с небольшое яйцо)
Чеснок — 2 зуб.
Соевый соус (если любите более соленое — можно больше) — 2 ст. л.
Петрушка (веточки) — 3 шт
Специи (карри, кориандр, орегано)

Кляр

Грибы (белые сухие — именно они дадут неповторимый вкус и аромат) — 5 шт
Перец чили — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Соус (Терияки) — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1375.7 ккал	белки 121 г	жиры 33.1 г	углеводы 149.3 г
Порции
ккал 343.9 ккал	белки 30.3 г	жиры 8.3 г	углеводы 37.3 г
100 г блюда
ккал 127.4 ккал	белки 11.2 г	жиры 3.1 г	углеводы 13.8 г

Рецепт «Маленькие куриные «Хрустики» с большим секретом»:

Куриное филе режем маленькими кубиками, на один укус. На фото размер кусочков виден на моей ладони. Легче будет резать слегка подмороженную курицу.

В чаше блендера смешать свежий имбирь, репчатый лук, чеснок, петрушку, соевый соус. Пробледнерить до однородной массы. Залить маринадом курицу. Если время вас не поджимает, оставьте курочку промариноваться подольше (час-два). Если торопитесь — достаточно будет минут 30.

Тем временем готовим наш кляр. Белые сухие грибы проварить минуты 2 до размягчения. Если у вас нет белых грибов, можно взять другие. Но белые, конечно, обладают более насыщенным ароматом.

В чаше блендера смешать порезанные грибы, очищенный от семян перец чили, яйца. Блендерим до однородной массы! Помните о том, что перец чили при термической обработке теряет большую часть своей жгучей остроты, поэтому, если хотите получить именно острые хрустики — добавьте больше перца. Я иногда кладу 4 (. ) перца. Как же приятно положить обжигающе острый кусочек курочки в рот, а затем потушить этот легкий «пожар» холодным глотком хорошего пива) Но это, конечно, на любителя.

В миске смешиваем смесь чили-грибов-яиц с мукой и крахмалом. Крахмалом не побрезгуйте. Дает он интересный вкус кляру наших хрустиков.

Кляр размешиваем, чтобы не было комочков. Он должен получиться очень густым и вязким, как вареная сгущенка. В случае надобности добавьте еще немного муки. Также влейте в кляр соус Терияки, который придаст легкую ноту сладости. Если Терияки у вас нет — можно смешать немного соевого соуса и чайную ложку (без горки) меда. Попробуйте на соль и при надобности подсолите кляр.

ЖАРКА — момент истины)

Макать каждый малюсенький кусок в кляр — это же можно до завтра жарить. Поэтому идем легчайшим путем, вылив кляр прямо в курицу. Тщательно размешиваем, чтобы каждый кусочек был покрыт кляром.

Жарим во фритюре, в раскаленном масле. Масла должно быть много! Оно должно покрывать кусочки курицы при жарке. Берем в ладошку горсть кусочков и по одному быстро кладем их в сковороду. Жужмом не кидайте — слипнутся. Много кусков также не стоит складывать в масло, поскольку кусочки очень маленькие и жарятся мгновенно: каждая партия — меньше минуты! Кусочки покрылись золотистой корочкой — они готовы. Кстати, на фото — моя первая партия жарки. Так вот там — слишком много кусков я наложила для жарки, в последующие партии я клала меньше в два раза. Не сушите и не пережаривайте, иначе сочного вкуса нам не достичь. Да, естественно, первая партия кусочков будет жариться немного дольше.
В итоге на жарку 500 граммов курицы уйдет минут 15 — не более.